1、農作物生產技術教學大綱(120 學時)一、課程性質和任務本課程是中等職業學校種植專業的一門主干專業課程。其任務是：使學生具備從事農業生產和經營所必需的農作物生產基本知識和基本技能，使學生基本具備專業綜合能力和職業適應能力。二、課程教學目標本課程的教學目標是：使學生基本掌握當地主要農作物的生物學特性、生長發育規律，掌握主要農作物播種、育苗、肥水管理、收獲等高產、優質、高效生產技術，了解主要農作物產品品質標準，了解當地主要農作物的良種引種與繁育技術。注意滲透思想教育，逐步培養學生的辯證思維能力，加強學生的職業道德觀念。(一) 知識教學目標了解各類農作物在國民經濟中的地位及生產的方針、政策等。了解各

2、類農作物的形態特征和生物學特性。基本掌握各類農作物的生長發育規律以及和外界環境條件的關系。掌握各類農作物的高產、優質、高效生產技術措施。能正確識別不同類型作物的形態特征。能正確使用農作物實驗室的常用儀器設備。能熟練對當地主要農作物生育時期進行觀察記載。熟練掌握當地主要農作物的播種(育秧、育苗)和移栽技術。掌握當地主要農作物的田間看苗診斷和管理技術。熟練掌握當地主要農作物的產量預測和品質評定技術。具有生產良種和種子檢驗的能力。基本具有擬定農作物生產計劃和總結的能力。具有學農、愛農、務農的思想和良好的職業道德意識。三、教學內容和要求通 用 模 塊教 學 要 求了解理解掌農作物生產技術課的性質、任務

3、和學習方第一單元 概述第二單元 種植制度第三單元 主要生產環節第四單元 良種引進與繁育法農作物的概念、分類和分布農作物栽培業發展簡史農作物生產概況耕作制度的概念種植制度的概念和主要內容作物布局的概念主要種植方式及應用土壤耕作的基本原理播種和育苗移栽的原理和技術田間管理關鍵措施收獲與貯藏技術良種引進與繁育的意義品種混雜、退化的原因及其防止種子生產的程序和技術良種引進與繁育技術種子檢驗技術能力培養：通過以上單元的學習，使學生初步學會作物田間檔案的建立、作物生育時期觀察記載、種植制度的調查方法和作物品種提純方法等技能，熟練掌握種子檢驗技術。第五單元 農作物概述教學內容和要求：分 單 元教 學 內 容

4、了解理解掌握禾谷類作物的分類禾谷類作物概述禾谷類作物的生長發育基本規律禾谷類作物的產量形成特點纖維類作物的分類纖維類作物概述纖維類作物的生長發育基本規律纖維類作物的產量形成特點油料作物的分類油料作物概述油料作物的生長發育基本規律油料作物的產量形成特點食用豆類作物概述食用豆類作物的分類食用豆類作物的生長發育基本規律食用豆類作物的產量形成特點薯類作物的分類薯類作物概述薯類作物的生長發育基本規律薯類作物的產量形成特點特用作物的分類特用作物概述特用作物的生長發育基本規律特用作物的產量形成特點能力培養：通過本單元的學習，使學生初步學會作物不同種植類型的形態特征的識別方法，能正確識別不同類型作物的形態特征

5、。選 用 模 塊水稻水稻生產的意義了解理解掌握水稻的一生和產量形成的特點水稻育秧及移栽技術水稻田間管理關鍵技術水稻收獲與貯藏技術水稻良種生產及其品質評定技術續表單 元教 學 內 容教 學 要 求了解理解掌握小麥生產的意義小麥的一生和產量形成的特點小麥播種技術小麥(附大麥)小麥田間管理關鍵技術小麥收獲與貯藏技術小麥良種生產及其品質評定技術大麥生產的重要性大麥的生育特點和栽培技術要點玉米生產的意義玉米的一生和產量形成的特點玉米播種技術玉米玉米田間管理關鍵技術玉米收獲與貯藏技術玉米良種生產及其品質評定技術谷子生產的意義谷子谷子的一生和產量形成的特點谷子播種技術谷子田間管理關鍵技術谷子收獲與貯藏技術谷

6、子良種生產及其品質評定技術高粱生產的意義高粱的一生和產量形成的特點高粱播種技術高粱田間管理關鍵技術高粱收獲與貯藏技術高粱良種生產及其品質評定技術棉花生產的意義棉花的一生和產量形成的特點棉花直播、地膜覆蓋和育苗移栽技術棉花田間管理關鍵技術棉花收獲技術棉花良種生產及其品質評定技術高粱棉花高粱棉花油菜花生大豆甘薯馬鈴薯了解理解掌握油菜生產的意義油菜的一生和產量形成的特點油菜直播和育苗移栽技術油菜田間管理關鍵技術油菜收獲與貯藏技術油菜良種生產及其品質評定技術花生生產的意義花生的一生和產量形成的特點花生播種技術花生田間管理關鍵技術花生收獲與貯藏技術花生良種生產及其品質評定技術大豆生產的意義大豆的一生和產

7、量形成的特點大豆播種技術大豆田間管理關鍵技術大豆收獲與貯藏技術大豆良種生產及其品質評定技術甘薯生產的意義甘薯的一生和產量形成的特點甘薯育苗與移栽技術甘薯田間管理關鍵技術甘薯收獲與貯藏技術甘薯良種生產及其品質評定技術馬鈴薯生產的意義馬鈴薯的一生和產量形成的特點馬鈴薯播種技術馬鈴薯田間管理關鍵技術馬鈴薯收獲與貯藏技術馬鈴薯良種生產及其品質評定技術煙草生產的意義煙草的一生和產量形成的特點煙草播種技術煙草田間管理關鍵技術煙草煙草煙草甘蔗甜菜了解理解掌握烤煙適時采收的重要性及工藝成熟特征烤煙的采收與烘烤技術煙草良種生產及其品質評定技術甘蔗生產的意義甘蔗的一生和產量形成的特點甘蔗移栽技術甘蔗田間管理關鍵技

8、術甘蔗的工藝成熟特征及收獲技術甘蔗良種生產及其品質評定技術甜菜生產的意義甜菜的一生和產量形成的特點甜菜育苗移栽技術甜菜田間管理關鍵技術甜菜的成熟特征甜菜生產的采種栽培技術能力培養：通過各單元的學習，使學生初步學會主要的田間調查和分析方法，基本掌握主要作物田間看苗診斷技術，熟練掌握當地主要作物秧苗素質考查方法和主要作物的播種(育秧、育苗)技術。實踐性教學模塊實驗實習要求實驗實習內容實驗實習要求實驗實習內容初步學會基本掌握熟練掌握農作物實驗室常用儀器、設備的使用農作物田間檔案的建立農作物生育時期觀察記載農作物不同種植類型的形態特征識別種植制度的調查農作物品種提純種子檢驗農作物秧苗素質考查農作物秧苗

9、素質考查農作物田間看苗診斷實驗實習內容實驗實習要求實驗實習內容實驗實習要求初步學會基本掌握熟練掌握水稻育秧水稻成秧情況調查小麥播種小麥基本苗數和田間出苗率調查玉米空稈、禿頂、缺粒現象的調查及原因分析棉花育苗棉花蕾鈴脫落的調查油菜育苗減輕大豆落花落莢的關鍵技術甘薯育苗四說明(一) 適用范圍和使用方法3本課程教學內容采用模塊結構，包括通用模塊、選用模塊和實踐性教學模安排教學內容。(二) 學時分配建議序號序號概述種植制度1通用模塊引種與良種繁育生產主要環節禾谷類作物概述農纖維類作物概述作油料作物概述物食用豆類作物概述概薯類作物概述述特用作物概述合計46644444講授24422222學 時 數實驗與

10、實訓22222222機動442222續表序號序號2選用概述作物的一生和產量的形成合計11講授11學 時 數實驗與實訓機動模作物播種(移栽)422塊作物田間管理725(例)作物收獲與貯藏11良種生產及品質評定22選用模塊課時合計(4)6436283實踐性教學模塊3實踐性教學模塊機總動計課時已含在通用和選用模塊中1212060481212學生實際出發，以學生為主體，充分調動學生學習的主動性和積極性步滲透到學生的學習過程中。實際，學用結合；充分發揮試驗田、教具、實物標本以及現代教育技術和手段的作用，以增強學生的感性認識。在教學過程中，應注意激發學生的學習興趣。通過讓學生查閱資料、閱讀專業論文、制作學習卡片、進行單元小結、練習生物繪圖、寫作科普文章、適當安排作物生育時期觀察等課外觀察項目、布