1、設(shè)施蔬菜日常管理方法及步驟（三）主講人：張飛飛手機(jī)&微信： 改變從學(xué)習(xí)開始 精彩從培訓(xùn)起航手機(jī)&微信： 高 產(chǎn) 基 本 條 件一、好設(shè)施二、好品種三、好肥料四、好農(nóng)藥五、好技術(shù)六、好管理日常管理流程分為以下十個(gè)步驟一、準(zhǔn)備農(nóng)資、農(nóng)具等二、土地平整三、消毒、施基肥、整地四、育苗及苗期管理五、定植六、花前管理七、花期管理八、果期管理九、采摘分級(jí)十、貯藏嫁 接嫁接意義1.增強(qiáng)抗病能力2.解決茄科和瓜類蔬菜作物不能連作的難題3.促進(jìn)植株生長(zhǎng)勢(shì)4.增產(chǎn)增效對(duì)砧木的要求1.高抗土傳病害。2.嫁接親和力、共生力強(qiáng)而穩(wěn)定。3.不改變果實(shí)的形狀和品質(zhì)。4.不削弱植株的生長(zhǎng)勢(shì)，也不造成植株徒長(zhǎng)。嫁接方法 適合黃瓜

2、、西瓜等瓜類作物和番茄、茄子、辣椒等茄果蔬菜作物嫁接的方法很多，主要有劈接法、靠接法、插接法等，采用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)塊培育嫁接苗，多采用靠接法，而穴盤培育嫁接苗，多采用插接法和劈接法。靠接法 黃瓜為例：1.南瓜幼苗下1厘米處，刀片3540度角向下斜切一刀，深度莖的2/5-3/5.2.黃瓜子葉節(jié)下1.2-1.5厘米處向上斜切，深度莖的2/5-3/5.嫁接：接穗和砧木相互嵌合，嫁接夾固定，南瓜和南瓜的子夜呈十字狀。 靠接法的主要缺點(diǎn)是嫁接部位偏低，防病效果較差，主要用于不以防病為主要目的蔬菜嫁接，如黃瓜、絲瓜、西葫蘆等。插接法用竹簽或金屬簽在砧木的苗莖的頂端或上部插孔，把削好的接穗苗的莖插入孔內(nèi)而形成

3、一株嫁接苗的嫁接方法。 普通插接法所用的砧木苗莖要較蔬菜苗莖粗1.5倍以上，主要是通過調(diào)節(jié)播種期使兩苗莖粗達(dá)到要求。插接過程包括砧木去心、插孔、蔬菜苗切削、插接等幾道工序。 插接法的嫁接部位高，遠(yuǎn)離地面，防病效果好，但蔬菜采取斷根嫁接，容易萎蔫，成活率不易保證，主要用于以防病為主要目的的蔬菜嫁接，如西瓜、甜瓜等。由于插接法插孔時(shí)，容易插破苗莖，因此苗莖細(xì)硬的蔬菜不適合采用插接法。劈接法先將砧木去掉心葉和生長(zhǎng)點(diǎn)，然后用刀片由苗莖頂端把苗莖劈一切口，把削好的菜苗接穗插入并固定牢固形成嫁接苗。 劈接法的嫁接部位也比較高，防病效果好，但對(duì)蔬菜接穗的保護(hù)效果不及插接法的好，主要用于苗莖細(xì)硬的蔬菜防病嫁接

4、，如茄果類蔬菜嫁接。嫁接苗的管理一.愈合期的管理1.溫度：一般嫁接后的前45d，苗床內(nèi)應(yīng)保持較高溫度，瓜類蔬菜白天2835，夜間l822；茄果類白天2530，夜間2022。嫁接后810d為嫁接苗的成活期，對(duì)溫度要求比較嚴(yán)格。此期的適宜溫度是白天2530，夜間20左右。嫁接苗成活后，對(duì)溫度的要求不甚嚴(yán)格，按一般育苗法進(jìn)行溫度管理即可。 白天，苦瓜要求33C左右，西葫蘆27C左右，黃瓜、甜瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜等大多數(shù)瓜類和茄子、辣椒、番茄等茄果類的嫁接苗要求29C左右，而夜間，要求的溫度要比白天低10C左右。濕度 嫁接后傷口愈合期，需要較高的空氣濕度。通常保持90%以上，前45天不通風(fēng)，之后選擇正

5、常天氣的清晨或傍晚通風(fēng)，每天12次，以后逐漸揭開塑料薄膜，增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，每天噴水12次，完全成活了，才可正常管理。注意 向畦內(nèi)地面灑水，但不要向苗上灑水或噴水，避免污水流入接口內(nèi)，引起接口染病腐爛。3d后適量放風(fēng)，降低空氣濕度，并逐漸延長(zhǎng)苗床的通風(fēng)時(shí)間，加大通風(fēng)量。嫁接苗成活后，撤掉小拱棚。光照 嫁接后要隨即遮光，避免陽光直射秧苗引起接穗萎蔫，嫁接后的34天內(nèi)要完全遮光，以后逐漸在早晚放進(jìn)陽光。嫁接苗自身管理 (1)分床管理一般嫁接后第710d，把嫁接質(zhì)量好、接穗苗恢復(fù)生長(zhǎng)較快的苗集中到一起，在培育壯苗的條件下進(jìn)行管理；把嫁接質(zhì)量較差、接穗苗恢復(fù)生長(zhǎng)也較差的苗集中到一起，繼續(xù)在原來的條件下進(jìn)行管理，促其生長(zhǎng)，待生長(zhǎng)轉(zhuǎn)旺后再轉(zhuǎn)入培育壯苗的條件下進(jìn)行管理。對(duì)已發(fā)生枯萎或染病致死的苗要從苗床中剔除。 (2)斷根靠接法嫁接苗在嫁接后的第910d，當(dāng)嫁接苗完全恢復(fù)正常生長(zhǎng)后，選陰天或晴天傍晚，用刀片或剪刀從嫁接部位下把接穗苗莖緊靠嫁接部位切斷或剪斷，使接穗苗與砧木苗相互依賴進(jìn)行共生。嫁接苗斷根后的34d內(nèi)，接穗苗容易發(fā)生萎蔫，要進(jìn)行遮蔭，同時(shí)在斷根的前1天或當(dāng)天上午還要將苗缽澆一次透水。 (3)抹杈和抹根砧木