1、關于生物膜的流動鑲嵌模型 (3)第一張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月第二張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月時間：1895年人物：歐文頓（E.Overton）實驗：E.Overton提出假說： 不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜資料1細胞膜的通透性實驗膜是由脂質組成的。一、對生物膜組分的探索第三張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月資料2 20世紀初,科學家第一次將膜從哺乳動物紅細胞中分離出來。在實驗中發現：細胞膜不但會被溶解脂質的物質溶解，也會被蛋白酶(能專一地分解蛋白質的物質)分解。 根據實驗現象,你對膜化學成分在種類上認識是否還有新的結論? 問題探討：得出結論：膜中

2、可能還含有蛋白質等第四張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月通過進一步的研究發現：細胞膜的成分主要有： 脂質，蛋白質，少量糖類第五張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月二、對生物膜模型結構的探索？1、脂質的排布方式？2、蛋白質的排布方式？第六張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月B：根據磷脂分子的結構特點，展開你的想像力，嘗試畫出磷脂分子在水空氣界面中的排布方式？A：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子 ， 磷酸 “頭” 部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。資料3：磷脂分子結構磷脂分子第七張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月時間：1917年實驗：朗繆爾（Langmuir

3、）將磷脂溶于苯和水中，當苯揮發完以后，磷脂分子在空氣與水的界面上分布散亂，經過推擠排列成了單層，而且每個磷脂分子的頭部浸入水中，尾部浮于水面。空氣 水資料4：朗繆爾的實驗第八張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月 時間：1925年 人物：荷蘭科學家E.Gorter和F.Grendel 實驗：用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空氣水 界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰紅 細胞表面積的2倍 。資料5：E.Gorter 和 F.Grendel 對血影的研究細胞膜中的脂質分子必然排列為連續的兩層！結論：第九張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月通過以上資料，同學們請大膽試想，細胞膜中磷脂

4、分子排成兩層，可能會有哪些排布方式？提示：細胞膜的兩側都有水環境存在思考討論：第十張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月第十一張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月第十二張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月磷脂分子在生物膜上親水頭部向外 疏水尾部向內排列成雙分子層，那么蛋白質分子在生物膜上怎樣排布？思考討論：第十三張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月時間：1959年人物：羅伯特森實驗：用電子顯微鏡觀察到了清晰的細胞膜照片，看到了暗亮暗的三層結構。提出：生物膜為蛋白質脂質蛋白質三層統一的靜態結構。資料6.羅伯特森的實驗第十四張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月三明治模型

5、羅伯特森觀點： 蛋白質分子都鑲在磷脂雙分子層的兩側，所有膜的厚度相同。 蛋白質分子和磷脂分子都是靜止不動的。第十五張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月 標本用干冰（液氮）冰凍后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面蛋白質 、 、 在磷脂雙分子層中鑲在貫穿嵌入小鼠肝細胞膜冰凍蝕刻的電鏡照片冰凍蝕刻電鏡技術觀察的蛋白質分布模型資料7.冰凍蝕刻電子顯微法第十六張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月磷脂雙分子層蛋白質生物膜結構模型第十七張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月細胞膜是不是靜止不動的呢？你能舉出實例嗎？思考討論：第十八張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月變形蟲的變形運動變形蟲在吞

6、噬草履蟲第十九張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月白細胞吞噬病菌過程第二十張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月時間：1970年人物：弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )實驗：資料8.細胞融合實驗第二十一張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月 熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗示意圖紅色熒光染料標記的膜蛋白綠色熒光染料標記的膜蛋白細胞融合實驗結論：細胞膜具有流動性第二十二張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月時間：1972年人物：桑格和尼克森 提出：流動鑲嵌模型（新觀察和實驗驗證基礎上）資料9.流動鑲嵌模型第二十三張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月1、膜的基

7、本支架磷脂雙分子層。（磷脂分子是可以運動的，具有流動性。）2、蛋白質分子有的鑲、有的嵌入、有的橫跨在磷脂雙分子層。（體現膜結構內外的流動性和不對稱性）三、流動鑲嵌模型的基本內容3、膜在結構特性上具有流動性補充：細胞膜外表面有糖蛋白、糖脂第二十四張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月1. 動物細胞有絲分裂過程中，細胞膜中央凹陷，最終縊裂形成2個子細胞，與這一現象有關的細胞學基礎是 ( ) A細胞核具有排斥性 B.細胞質具有流動性 C細胞膜具有流動性 D.細胞具有周期性2最能代表生物膜基本化學成分的一組化學元素是( ) AC、H、O、N BC、H、O、N、P CC、H、O、S、P DC、H、O、Mg、FeCB隨堂練習第二十五張，PPT共二十七頁，創作于2022年6月3維生素D能較水溶性維生素優先通過細胞膜，這是因為( ) A細胞膜以磷脂雙分子層作基本支架 B.磷脂雙分子層內不同程度地鑲嵌著蛋白質 C細胞膜的結構特點是具有一定的流動性 D細胞膜是選擇透過性膜4組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子的排布有下述特點，其中描述細胞膜基本支架的是 ( ) A膜兩側的分