1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年食用油產(chǎn)業(yè)格局和開展趨勢(shì)分析 從2021年食用油產(chǎn)業(yè)格局和開展趨勢(shì)分析得悉，食用油迎來(lái)一場(chǎng)價(jià)格下降潮，未來(lái)食用油產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)變局。 近日，金龍魚品牌的調(diào)和油、菜籽油以及豆油品類價(jià)格降幅為10%13%，福臨門品牌的調(diào)和油、豆油、菜籽油降價(jià)幅度約10%。值得一提的是，對(duì)于金龍魚而言，今年已是第二次降價(jià)，今年的4月份價(jià)格就已經(jīng)下調(diào)過(guò)了一次。 在群眾的印象中，食用油總是在提價(jià)，而今年作為食用油的巨頭卻屢次降價(jià)，幅度較大。 對(duì)于食用油降價(jià)，無(wú)論什么原因，降價(jià)對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)都是好事。但對(duì)廠商來(lái)說(shuō)，降價(jià)意味著利潤(rùn)的減少，未來(lái)開展的壓力將會(huì)進(jìn)一步增大，如何應(yīng)對(duì)新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

2、先人一步搶占商機(jī)需要多加思考。 有食用油行業(yè)分析報(bào)告顯示，金龍魚與福臨門是國(guó)內(nèi)主要的小包裝食用油品牌，兩者率先降價(jià)，這是益海嘉里和中糧等國(guó)內(nèi)外糧油巨頭近年來(lái)改變策略，采取主動(dòng)出擊的策略，搶先擠占中小品牌市場(chǎng)，防止其他品牌先降價(jià)搶占市場(chǎng)落入被動(dòng)的局面。 當(dāng)然，不管食用油的降價(jià)動(dòng)機(jī)和意義如何，背后的原因需要探究。按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的價(jià)值規(guī)律來(lái)說(shuō)，商品的價(jià)格由價(jià)值決定，同時(shí)受到供求關(guān)系的影響。究竟是食用油的價(jià)值隨著社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高了降低了，還是供求關(guān)系發(fā)生變化了？ 進(jìn)口原料下降是主因 此次降價(jià)的主要品類是調(diào)和油、菜籽油、豆油等較低端的食用油降價(jià)多，高端油品降價(jià)較少。這些低端食用油降價(jià)的主要原因是供求關(guān)

3、系變化。 “食用油屬于根本生活品，老百姓消費(fèi)量及消費(fèi)結(jié)構(gòu)比擬穩(wěn)定，整個(gè)市場(chǎng)需求變化不大，供應(yīng)方因競(jìng)爭(zhēng)加劇，以大豆為主的原材料價(jià)格降低，食用油本錢降低，食用油降價(jià)成為必然。羅高瞻進(jìn)一步表示。 據(jù)公開資料顯示，食用油價(jià)格自2021年以來(lái)，持續(xù)下滑，以一級(jí)豆油為例，現(xiàn)在每噸價(jià)格6000元左右，而去年同期為每噸72007300元，菜籽油現(xiàn)在報(bào)價(jià)約每噸8000元，去年同期價(jià)格900010000元，降幅與豆油相差不大。 海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1月，中國(guó)進(jìn)口大豆591萬(wàn)噸，貨值金額33.598億美元，平均每噸約568美元；今年3月，進(jìn)口大豆每噸均價(jià)大幅跌至約357美元，今年5月份，進(jìn)口大豆每噸均價(jià)上漲至約6

4、07美元，此后再度跳水，今年8月的大豆均價(jià)僅為356美元左右。 從上述數(shù)據(jù)中可以看出，進(jìn)口大豆價(jià)格的下調(diào)是食用油價(jià)格下調(diào)的主要原因。 陳天宇對(duì)于食用油價(jià)格從過(guò)去的只漲不降，到現(xiàn)在降價(jià)兩次，給予了詳細(xì)地分析。他說(shuō)，從較長(zhǎng)的時(shí)間跨度來(lái)看，在前幾年食用油行業(yè)的整體原料本錢和我國(guó)的人工本錢都有大幅度的提高，食用油價(jià)格處于較長(zhǎng)的上漲周期，近兩年，全球大宗商品價(jià)格一再走低，全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，這也沖擊到了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品大宗商品的價(jià)格也出現(xiàn)了持續(xù)性地下滑。 據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心了解，2021年中至今， 國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要食用油原料價(jià)格回落，平均降幅為9%。 另外，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自7月以來(lái)，進(jìn)口大豆分

5、銷價(jià)格下滑幅度在10%左右。國(guó)產(chǎn)大豆從上市以來(lái)一直下滑，黑龍江大豆從2.4元/斤跌至目前的2.28元/斤，跌幅5%。而國(guó)內(nèi)菜油主要產(chǎn)區(qū)湖北地區(qū)的國(guó)產(chǎn)菜油目前價(jià)格也在下跌，國(guó)內(nèi)菜油主要產(chǎn)區(qū)湖北地區(qū)的國(guó)產(chǎn)菜油目前價(jià)格在8250元/噸左右，同比跌1000元，幅度10.8%；進(jìn)口菜油6200元/噸，同比下調(diào)2500元，跌幅28.7%。 對(duì)于目前原料“跌跌不休的狀況，讓人不禁想到，這種狀況是否對(duì)我國(guó)目前食用油的消費(fèi)，以至于未來(lái)的食用油市場(chǎng)帶來(lái)影響？ 食用油產(chǎn)業(yè)布局及開展趨勢(shì)：并購(gòu)整合是趨勢(shì) 據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的食用油行業(yè)數(shù)據(jù)顯示：2021年我國(guó)精制食用植物油產(chǎn)量到達(dá)6218.61萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.14

6、%。2021年我國(guó)食用植物油加工行業(yè)銷售收入為1.02萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)14.34%。 目前，中國(guó)人均油脂消費(fèi)量接近世界平均水平，仍處于需求剛性增長(zhǎng)階段。 近10年來(lái)，中國(guó)人均植物油消費(fèi)水平雖有較大幅度的提高，但是與具有相似飲食習(xí)慣的周邊國(guó)家或地區(qū)相比，仍有一定差距。未來(lái)中國(guó)油脂消費(fèi)增長(zhǎng)具有較大的空間。 目前，我國(guó)人均食用油消費(fèi)量約為20KG，已經(jīng)根本跟世界平均水平持平，但仍大幅低于興旺國(guó)家水平，當(dāng)然其中消費(fèi)結(jié)構(gòu)不同是很重要的因素。 隨著人們消費(fèi)水平的升級(jí)，葵花籽油、橄欖油、茶油等中高端類食用油的需求將會(huì)增加，整個(gè)食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)將會(huì)進(jìn)一步調(diào)整。 隨著降價(jià)潮的出現(xiàn)，未來(lái)的食用油市場(chǎng)究竟如何開展？ 陳天宇表示，從食用油市場(chǎng)來(lái)看，目前我國(guó)精煉油消費(fèi)增長(zhǎng)很快，食用油降價(jià)潮對(duì)于小包裝食用油的推廣和普及有很大的好處，隨著城鄉(xiāng)居民、特別是大中城市居民生活水平的不斷提高，中國(guó)的小包裝食用油目前正處于高速成長(zhǎng)階段，消費(fèi)量以平均