1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析2021年我國雞蛋行業(yè)市場分析：供過于求 端午是雞蛋市場的傳統(tǒng)消費旺季，可當(dāng)下雞蛋價格卻跌跌不休。數(shù)據(jù)顯示，二季度以來大連雞蛋期貨主力合約價格累計下跌逾7%，陰跌難止。以下是2021年我國雞蛋行業(yè)市場分析。 分析人士表示，目前全國雞蛋市場整體仍處于供過于求狀態(tài)，但未來也不排除進(jìn)入“歇伏期后，雞蛋價格可能會出現(xiàn)穩(wěn)步上漲。 業(yè)內(nèi)人士指出，5月份雞蛋現(xiàn)貨價延續(xù)弱勢，供給改善、需求不振是壓制蛋價的主要因素，天氣條件變化也是影響5月份蛋價走勢的因素。 “火箭蛋不再 業(yè)界人士表示，2021年端午未像2021年一樣出現(xiàn)“火箭蛋行情最主要的原因是供過于求。 供給方面，從長期來看

2、，受雞蛋價格低迷影響，養(yǎng)殖戶蛋雞淘汰意愿有所增強(qiáng)，但目前蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)依然“年輕化，淘汰量恐不及新增開產(chǎn)蛋雞量，從目前市場上小蛋較多可得到印證，雞蛋供給將繼續(xù)增加。從短期來看，目前雞蛋收貨情況較好，其中西南地區(qū)收貨較好收，東北地區(qū)收貨較難，其他地區(qū)較為正常。 需求方面，隨著端午節(jié)逐步臨近，鮮蛋備貨對雞蛋需求有一定的提振，今日雞蛋走貨情況正常，相比前期走貨有所好轉(zhuǎn)，但提振效果恐將有限。而隨著端午節(jié)備貨結(jié)束，同時陸續(xù)放假，雞蛋需求又將逐步趨于平淡。進(jìn)入8月份，受中秋國慶以及開學(xué)影響，雞蛋需求將有望再次提振，而提振效果或?qū)⑴c五一、端午一樣較為有限。 其他方面，局部地區(qū)持續(xù)陰雨潮濕天氣導(dǎo)致雞蛋容易出現(xiàn)質(zhì)

3、量問題，雞蛋不宜儲存，導(dǎo)致貿(mào)易商備貨意愿不強(qiáng)，對雞蛋價格上漲有一定的抑制作用。同時，豆粕、玉米現(xiàn)貨價格趨降，未來仍難出現(xiàn)明顯上漲，養(yǎng)殖本錢將進(jìn)一步降低。 短期蛋價受端午提振影響，將出現(xiàn)小幅反彈。反彈后，蛋價將再次步入下跌通道，蛋價或?qū)⒃俅蔚恋撞俊Ｖ敝林星飩湄泦樱皟r才有望出現(xiàn)上漲，而上漲幅度或?qū)⒉粯酚^。 “歇伏期或迎漲價 雞蛋市場分析報告顯示，6月1日至5日，全國主要地區(qū)雞蛋價格下滑為主。產(chǎn)區(qū)遼寧、湖北、河北等地局部跌破3元/斤，養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。需求疲弱，供給相對寬裕。2021年4月全國蛋雞總存欄量為13.67億只，較3月增加2.88%，同比減少6.3%。 對此，華聯(lián)期貨研究員認(rèn)為，后市雞蛋供給將繼續(xù)改善，限制中期蛋價高度。業(yè)內(nèi)人士分析稱，這說明，目前全國雞蛋仍處于供過于求的狀態(tài)，全國蛋價處于下降通道，蛋雞養(yǎng)殖虧損的持續(xù)擴(kuò)大使得養(yǎng)殖場補(bǔ)欄比擬消極，預(yù)計近期蛋價仍將保持弱勢。 不過，一些地方的物價部門分析，雞蛋價格下降主要是近期天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場供給較為充足等原因?qū)е隆５S著氣溫進(jìn)一步升高，蛋雞隨即進(jìn)入“歇伏期，預(yù)計屆時雞蛋價格會出現(xiàn)穩(wěn)步上漲。 分析人士認(rèn)為，盡管供過于求，但當(dāng)前弱勢難阻季節(jié)性上漲，雞蛋期貨謹(jǐn)慎布局中線多單。目前雞蛋市場供給充裕，需求疲弱，價格震蕩下挫。但雞蛋價格較強(qiáng)的季節(jié)性特征是由于其