1、大鯢娃娃魚養殖技術成鯢養殖技術（娃娃魚）大蛇，俗稱娃娃魚，為我國所特有，故又稱為中國大蛇，是世界上最大的珍貴兩棲動物。在 食用、藥用、觀賞、科研等方面有極其重要的價值。由于它的經濟價值很高，導致大量非法 捕捉販賣，同時隨著礦場的開采、森林的砍伐，使野生大蛇天然生態環境遭到破壞，存量極 少。因而我們從20世紀90年代中期就著手人工養殖娃娃魚，到2000年底，已取得豐碩成 果。一、養殖場地的建設養殖場地的選擇養殖場的水源為無污染的山泉溪水，水質清潔，水溫適中（長年水溫保持在425C）， 環境幽靜，氣候涼爽。養殖池的設計與建造我們是用模擬生態的方法設計養殖池。池子用磚塊砌成，用水泥抹面。每個池子面積

2、 40米2,池深50厘米。池壁光滑，池面用水泥澆制成“T”形防逃檐。在池中用磚塊上蓋水 泥板做成3050厘米高的暗穴，暗穴中堆放1020厘米高的卵石。池底成1%的比降，在 池子最低處設置排污管。進水用水管從池子正中上方引入。池溝中放一塊2030厘米寬的 卵石，高出水面10厘米，以便天氣悶熱時大蛇能找到一個棲息之地。整個養殖池上方用遮 蔭網覆蓋。二、蛇種投放蛇種投放前應進行池子消毒和種苗消毒。若是新建成的蛇池，要用水浸泡一個月才能使 用。用150克/米2的生石灰進行池子消毒，蛇種消毒用5%的食鹽水浸泡15分鐘來進行。 投放時間為春季3月份，水溫810C，密度為一齡蛇種810尾/米2,二齡蛇種56

3、尾/ 米2,規格整齊的蛇種在同一池中飼養。三、日常管理成蛇養殖的日常管理主要有水溫、水質調節，飼料投喂和防病、防逃。水溫調節在暑熱期用遮蔭網覆蓋，保持水溫不至于超過25C。水質調節成蛇池的水保持清爽，水中pH值為7.28.2,池水透明度30厘米，溶氧量為5毫克/ 升，7天清理一次池中污泥和雜物。飼料投喂大鯢是肉食性動物，飼料投喂做到四定：定時，每次在傍晚時進行投食；定位，在相對 穩定的位置進行投食；定質，投喂新鮮、無雜質的餌料，活餌料以小鯽魚、青蛙為好；定量， 每次投喂量為大鯢總重的6%8%，夏秋兩季每兩天投喂一次，冬春兩季每5天投喂一次。疾病防治及防逃大鯢在人工養殖的環境下，由于管理較好，不

4、常發病，但腐皮病還是目前發現的主要病 癥。癥狀是成鯢表皮充血，出現橢圓形紅斑，嚴重時呈點狀潰爛，病灶大的達0.8厘米2， 成鯢后肢尖脫落，趾骨外露。造成的主要原因是大鯢性好斗，相互撕咬，使皮膚受傷，細菌 再感染。由此大鯢活動遲緩，攝食量減少。防治方法：按大小規格分開養殖；經常巡查，發 現病鯢隔離治療，用0.05微克/升呋喃唑酮（已被列為漁業禁用藥物）浸泡30分鐘，每隔一 天浸一次，直到痊愈為止。養殖過程中注意在出水口設置鐵柵欄，防止成鯢逃逸。娃娃魚的經濟價值與資源保護國家二級保護動物和國際瀕危物種。（一）食用價值娃娃魚肉味鮮美，是一種名貴佳肴，它在香港、臺灣及東南亞市場上被 視為珍稀補品，對人

5、體補虛有奇效。每公斤售價約合人民幣1200元。據有關專家分析，娃 娃魚肌肉蛋白含有17種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸，總氨基酸含量、必需氨基酸 含量及營養價值均高于牛肉和梅花鹿肉：娃娃魚皮膚中含有41%-61. 3%的人體最佳祛皺 美容物膠原蛋白。（二）藥用價值娃娃魚對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經等病癥都有顯著療效，還具有 補腎、強壯、補血益氣的功效。它能促進細胞的DNA生物合成，增強機體的免疫力，提高抗 病能力。據有關文獻報道，娃娃魚機體中可提取超級抗原PRCA，它被國際衛生組織稱為“誘 導癌細胞凋亡反應因子”。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。娃娃魚皮膚分泌的粘液 可預防麻風病。（三

6、）觀賞價值 娃娃魚是一種奇特觀賞動物，其貌不揚，只產于山區，并且是野生保護 動物，所以國內有的城市公園內也飼養有娃娃魚，供游人觀賞。（四）經濟效益娃娃魚適應性強，生長快，飼料來源廣，抗病能力強。一般每0. 067 公頃（畝）可飼養8000- 10000尾，每尾體重2-2. 5公斤。目前每尾價值可達2000元。（五）市場前景由于天然娃娃魚資源存量極為有限和娃娃魚繁殖率低等諸因素。因而抓 住娃娃魚資源銳減，尚未形成商品娃娃魚養殖及國內外市場需求巨大這一發展機遇，開發娃 娃魚商品化養殖，將會產生顯著的經濟效益和社會生態效益。（六）資源保護保護、增殖娃娃魚資源是一件利國利民的事。因此，要加強中華人民

7、共和國野生動物保護實施條例的宣傳、教育活動，增強國民保護意識;根據娃娃魚獨特的生態習性，在養殖池設計時要考慮適于娃娃魚的生活習性和生長發育的生 態環境。（一）養殖池結構娃娃魚養殖地為兩種，一種為露天養殖池，一種為人防工程及地下室 養殖池。其結構為磚、水泥、石頭、混凝土結構。具體結構要求是：池壁結構娃娃魚養殖池池壁要求是：截止水，使之不漏水；安全牢固，能承受 池壁四周士的壓力及池水中的壓力，池壁不沉陷；要有防逃設施；價格便宜。娃娃魚養殖池壁一般用方塊石頭、磚或混凝土砌成，水泥嵌縫，池壁要用水泥漿抹平滑 或貼瓷磚。池壁頂端要向他內伸出10厘米，以防娃娃魚逃跑。池底結構娃娃魚池底一般先用石塊夯實，厚

8、度2030厘米，再用小石渣填空，最 后用混凝土鋪平。為了便于排水，池底由四周向中央傾斜，傾斜度為2%左右，再由中心向 一邊角的排水口傾斜，傾斜度1%1. 5%左右。進水口進水口位置依據進水道，與排水口相對設在池角。進水口要高于池壁，最好 高于地中水面60厘米，并且向池內伸出20厘米，進水口材料可用水泥管或混凝土方，也 可用鑄鐵管、塑料管，無論進水口用什么材料，均必須安裝控制設施及過濾網。控制設施采 用直通截止閥，問及管徑大小可根據各類娃娃魚池口需要水量多少和進水壓力而定。幼體池 可選100-300毫米，成體池可選用300500毫米。進水口過濾網材料要選用不銹鋼，同 目亦要根據娃娃魚池大小而定。

9、（二）養殖地的建造娃娃魚成體養殖池是娃娃魚養殖重要環境條件。成體階段，娃娃 魚抗逆力增強，適應能力增加，同時潛逃和同類弱肉強食也達到高峰。因此，成體地要求根 據其這一階段生理的特點。建造5個以上，以便按個體的大小，分開養殖。根據各地實際情況，成體池可建在室內或人防工程內，也可建在室外。建池面積可達 1002000平方米。池內人工弧度或穴洞面積占成體池面積的2/3，弧度或穴洞大小樹成體 個體大小而定。室外建池，除了室內成體地要求和設施外，必須要安裝遮蔭設施。各地可根 據實際情況安裝遮蔭物，要求池頂部、四周全部要有遮蔭物。編輯本段飼料投喂飼料與投喂是整個娃娃魚養殖技術的中心環節。飼養管理工作的優劣

10、對成體生長發育。 娃娃魚病的發生、水質穩定以及成體成活率產量等都有極其密切的關系。（）成體生態生理習性生活習性成體在自然環境中棲息于陰河暗泉水之處，人工養殖的棲息于人工穴洞之 中。餌料成體為肉食性動物，餌料分兩大類：鮮活及冰凍動物(但含脂過量不適宜)、 人工配合飼料。水溫成體生長及性腺發育的決定因素，其適宜范圍為1625C，最佳范圍在18 23C耗氧量白天為20.2832.89毫克/千克公頃，夜間則為21.6936.24毫克/千克公 頃。5 PH成體適宜PH為6. 57. 5。6.光照成體是背光運動一一即畏光，要求光照強度為100500勒克斯。(二)飼料和投飼方法飼料種類娃娃魚是肉食性動物，其

11、天然餌料資源十分豐富，主要為魚、蝦、蛙、貝、 泥鰍、雞鴨胚胎、羊肉、牛肉、兔肉、蚯蚓等，人工配合飼料可選用鰻魚配合飼料，我們已 研制成娃娃魚人工配合飼料。天然餌料飼養成體的餌料系數3.56.3。人工配合飼料飼養成 體的餌料系數為2.83.6。各地可根據當地飼料資源情況而決定投餌品種。投飼為了提高娃娃魚的養殖效益，降低飼料成本，在投餌前，要了解成體對飼料中 營養物質的消化吸收與利用能力，以確定合理投餌。合理投餌包括娃娃魚營養、生長、代謝、 生理、生態環境等因子和投飼量、投飼次數、投飼方法和投飼原則等問題。投飼時間和次數娃娃魚在適溫條件下，消化吸收旺盛，一般23天投餌1次， 若濕度低于10C則每隔

12、57天投喂1次。娃娃魚晝伏夜出，夜間攝食，因此，夏天投飼時 間在每天下午810時，冬天可在下午68時。投飼量影響娃娃魚攝食因素很多，如水溫、溶氧、水質、病害、飼料品種、飼料 質量等。娃娃魚對飼料的需要量，可視池中成體的數量、日投飼率來計算，其計算公式為：A=WxE式中A日投飼量；W一娃娃魚體重；E投飼率。水溫是影響娃娃魚攝食的重要因素，因為娃娃魚是變溫動物，隨水溫的高低，機體的生 理代謝隨之變化。娃娃魚在適溫范圍內，其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關。一般在 12C以上攝食生長，以1823C時的攝食量最大，生長也最快，水溫升至26C以上，攝食 量下降，28C以上就進入夏眠。在適宜溫度和同樣的飼

13、料質量條件下，溶氧、水質就起主 要的作用。因此成體的投餌量要綜合各種因素來確定，我們經過10年來研究結果，得出一 個在不同水溫條件下的投飼標準，可供成體養殖中的投飼。投飼方法投飼要根據娃娃魚的生物學習性和生態習性來確定合理的投飼方法。為 了提高飼料利用率，降低飼料成本，投飼必須堅持四定投飼法，即定時、定位、定質、定量。定時就是根據娃娃魚生物學習性夜間攝食特點按時投飼，同時也要根據季節、水溫、 水質狀況適當提前或推遲。一般投飼時間：夏天確定晚上1O時，冬天為晚上8時。定位養成娃娃魚定位攝食習慣，能促進娃娃魚集中攝食，集群攝食不但能提高娃娃 魚的食欲，增加食量，而且還可減少飼料的流散，提高飼料效率

14、。定質若投飼是人工配合飼料，要保存在低溫、干燥、不受潮之處，成體因養殖目的 不同，其飼料添加劑的添加也不同。為了提高配合飼料蛋白質的利用率，飼料在調制中要添 加油脂，一般要求添加魚油、植物油等。油脂的添加量隨水溫不同而增減，一般水溫在18 23C時，添加魚油和玉米油各5%，水溫在14l.7C時，油脂的添加量為5%6%，低于 12C以下時可不添加油脂。天然餌料要求新鮮潔凈，對于變質餌料絕不能投飼。天然餌料 以泥鰍、蛆蚓、鯽魚、雞鴨胚胎為理想的飼料。定量根據娃娃魚的攝食、消化情況、個體生長、個體大小、水溫、水質等不同因素， 投給適量的飼料。大鯢養殖池的設計建造自然界大鯢生活在海拔300800m的山

15、區溪流中，有喜陰怕風、喜靜怕驚、喜潔怕臟 的特點，人工建造大鯢養殖池最好應仿照大鯢自然界的生活狀況等來進行。1.1養殖場址的選擇要求1.1.1水資源要求根據我所多年采水樣分析結果表明，大鯢養殖對水的總體要求是：水源充足，無毒無害， 符合漁業用水標準。具體在水源上，以山區溪流水、水庫水、地下水等清、涼、活水為好， 能做到排灌自如；在水溫上，應嚴格控制在028C以內，以1022C為好；在水質上， 要求溶氧豐富，在3.5mg/L以上，PH值在6.57.5。水中的總硬度和總堿度及氯化物、硫 酸鹽、硅酸鹽、氨態氮等都不能超過漁業用水標準。1.1.2環境要求養殖池四周要求環境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群

16、山環繞、樹木茂盛、人煙稀少、 環境相對獨立為好，另外，要求交通方便，當地魚蝦蟹或動物內臟等餌料資源豐富。1.2養殖場的設計建造大鯢生長有明顯的階段性，并有變態過程，人工養殖大鯢其養殖池須分階段設計建造。 其養殖池面積應視大鯢規格大小而定，稚鯢池（蝌蚪階段1齡以內）0.51平方米，幼鯢池（幼 鯢階段12齡）12平方米，成鯢池（成鯢階段24齡）24平方米，親鯢池（4齡以上）5 平方米左右。大鯢各階段養殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3： 2,其高度 要求在所養殖大鯢其全長的二至三倍，養殖場池四周及底部應光滑，頂部建防逃設施或加蓋 防逃網，在池內可設計多個洞穴，便于大鯢隱蔽躲藏，各養殖池應

17、建造獨立的排灌設施，做 到水位能有效調節，水進出自如，排污方便。整個養殖場應建立完善的大鯢防逃、防偷、防害設施。大鯢苗種放養及種苗鑒定2.1養殖池的消毒新建的養殖池，特別是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其堿性消失后方可放養苗種。 對于原有養殖池要進行消毒，消毒藥物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90%晶體敵百蟲 殺滅細菌或寄生蟲等敵害生物，然后用清水沖洗后注入新水方可放養苗種。2.2鯢種消毒為防止鯢種將病原微生物帶入養殖池內，應將所有放養的鯢種用吹喃類藥物每立方米水 體0.2g或亞甲基0.5g兌水浸泡5分鐘，然后將藥水和鯢種一同輕輕放入養殖池內。2.3種苗鑒定2.3.1大鯢苗種與其他苗種

18、的區別在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相似，區別它們最 主要的是比較其形態特征，主要有以下三點：隱鰓鯢科（大鯢）、小鯢科、蠑螈科形態特征 比較2.3.2大鯢苗體質優劣的鑒定大鯢苗種體質的優劣直接關系到飼養的成功與否。優質的 大鯢苗種應該是機體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態前外鰓完整無病變。反 之，則為劣質鯢苗。2.4放養密度大鯢養殖池其放養密度視養殖大鯢規格和養殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情 況下，苗種階段考慮大鯢其活動范圍較小，攝食能力較弱，放養密度可適當偏大，便于集中 管理飼養。在成鯢階段考慮大鯢活動范圍大，攝食能力強，加之有互相攻擊性，其放

19、養密度 應小。我們多年的養殖實踐認為，苗種階段其放養密度為60100尾/平方米，成鯢階段5 20尾/平方米。放養時，要求規格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。養殖管理3.1餌料投喂大鯢餌料以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內臟為好，其餌料投喂與魚類養殖餌料投喂一樣，應 做到四定即定時、定位、定質、定量。定時，根據大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進行； 定位，餌料投放位置應在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食；定質，大鯢對餌料質量要求 較嚴，要求鮮活，并且對餌料的品種不能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，喂食 量應由少到多，循序漸進，一般按體重的1015%進行投喂，具體投喂時還應根據水溫、 天氣狀況

20、、大鯢個體等情況進行適當調整。另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應盡量保持大 鯢不受驚嚇，避免其吐食。3.2調節水質養殖大鯢應經常保持大鯢池內水質清爽無污染，水體透明度大，溶氧量高，PH值在6.8 7.8間。在實際養殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生石灰調節水質，長期保持 池水流動。3.3調節水溫和光照大鯢對水體溫度要求較嚴，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷 的冬季，必須采取降溫或增溫措施，確保大鯢有一個適宜的水溫生長環境。另外，大鯢畏光， 養殖場應采取措施避免日光強射，夜晚巡查時，不能用強光對射。3.4防逃防偷大鯢逃跑能力特強，其陸上或水中運動較為敏捷，并能爬高頂重，稍

21、有不慎便會逃逸， 必須時刻注意防逃，尤其在下暴雨時要注意。養殖池和整個養殖場所有進出水口和陸上通道 口都要裝防逃設施。大鯢其經濟價值較高，在養殖過程中要時刻注意防止不法分子的偷盜。大鯢在人工養殖環境中，由于環境、餌料、密度等影響，人工養殖大鯢比野外大鯢發病 率、死亡率高出幾十倍以上，要提高養殖大鯢成活率必須在加強日常管理的前提下，注重預 防為主，方能保證大鯢養殖成功出成效。養殖條件：室內外均可養殖。室外為露天專門修建的養殖池，室內為各種閑置設施改造成的養殖池。 養殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機。室內養殖池的大小可從1平方 米到幾十平方米不等。養殖池在放養前需用水浸池1個月，

22、使pH值在6.4以下，一般不要 強光照，只保持微光或無光均可。種苗放養：大鯢養殖一般引進10厘米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養前 養殖地用硫酸銅2毫克/升浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內用 麻石搭建洞穴，放置水草以供大鯢躲藏。飼喂：養殖池設餌料臺，臺面高出水面少許。投喂飼料，以天然餌料為好，主要有浮游生物類、 蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌一次，時間為早晨7： 30前及晚上10： 30前 為好。在投餌料時應先清理掉上次的殘餌。投喂量為體重的5-10%。當水溫在16-23C時應 加大投餌量，次數及時間可保持不變。日常管理。大鯢的日常管理簡單，

23、但很重要。投餌時保持三定：定時、定點、定量。了解大鯢的生 態習性很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，養殖中要盡量照顧它的這些 習性。另外，定時對鯢體及養殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26C， 以防夏眠，冬季防止水溫低于結冰溫度。娃娃魚有很強的耐饑本領，甚至二、三年不吃也不會餓死。它同時也能暴食，飽餐一頓可增 加體重的五分之一。食物缺乏時，還會出現同類相殘的現象，甚至以卵充饑。喜食魚、蟹、 蝦、蛙和蛇等水生動物。每年78月間產卵，每尾產卵300枚以上，雌鯢產卵后，“任務” 即告結束。雄鯢將卵帶繞在背上，23周后孵化。雄鯢從此就要擔當所有的孵卵任務，直 至1540天后

24、，小“娃娃魚”分散生活為止。正文1、大鯢養殖池的設計建造 自然界大鯢生活在海拔300800m的山區溪流中，有喜陰怕風、喜靜怕驚、喜潔怕臟的特點，人工建 造大鯢養殖池最好應仿照大鯢自然界的生活狀況等來進行。1.1養殖場址的選擇要 求1.1.1水資源要求 根據我所多年采水樣分析結果表明，大鯢養殖對水的總體要求是：水 源充足，無毒無害，符合漁業用水標準。具體在水源上，以山區溪流水、水庫水、地下水等 清、涼、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應嚴格控制在028C以內，以1022C 為好；在水質上，要求溶氧豐富，在3.5mg / L以上，PH值在6.57.5。水中的總硬度和 總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅

25、酸鹽、氨態氮等都不能超過漁業用水標準。1.1.2環境要求 養 殖池四周要求環境安靜、陰涼、空氣清新，以四周群山環繞、樹木茂盛、人煙稀少、環境相 對獨立為好，另外，要求交通方便，當地魚蝦蟹或動物內臟等餌料資源豐富。1.2養殖場 的設計建造 大鯢生長有明顯的階段性，并有變態過程，人工養殖大鯢其養殖池須分階段設 計建造。其養殖池面積應視大鯢規格大小而定，稚鯢池（蝌蚪階段1齡以內）0.51平方米， 幼鯢池（幼鯢階段12齡）12平方米，成鯢池（成鯢階段24齡）24平方米，親鯢池（4 齡以上）5平方米左右。大鯢各階段養殖池，其形狀以長方形或橢圓形為佳，長寬比為3： 2， 其高度要求在所養殖大鯢其全長的二至

26、三倍，養殖場池四周及底部應光滑，頂部建防逃設施 或加蓋防逃網，在池內可設計多個洞穴，便于大鯢隱蔽躲藏，各養殖池應建造獨立的排灌設 施，做到水位能有效調節，水進出自如，排污方便。整個養殖場應建立完善的大鯢防逃、 防偷、防害設施。2、大鯢苗種放養及種苗鑒定2.1養殖池的消毒新建的養殖池，特別 是水泥池，必須浸泡二個月以上，待其堿性消失后方可放養苗種。對于原有養殖池要進行消 毒，消毒藥物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90%晶體敵百蟲殺滅細菌或寄生蟲等敵 害生物，然后用清水沖洗后注入新水方可放養苗種。2.2鯢種消毒為防止鯢種將病原微 生物帶入養殖池內，應將所有放養的鯢種用吹喃類藥物每立方米水體

27、0.2g或亞甲基0.5g兌 水浸泡5分鐘，然后將藥水和鯢種一同輕輕放入養殖池內。2.3種苗鑒定2.3.1大鯢苗種 與其他苗種的區別在兩棲類中。有尾目中的小鯢科、蠑螈科、洞源科等種類與大鯢極為相 似，區別它們最主要的是比較其形態特征，主要有以下三點：隱鰓鯢科（大鯢）、小鯢科、 蠑螈科形態特征比較2.3.2大鯢苗體質優劣的鑒定大鯢苗種體質的優劣直接關系到飼養 的成功與否。優質的大鯢苗種應該是機體健壯、肌肉肥厚、體表無傷痕和寄生蟲，未變態前 外鰓完整無病變。反之，則為劣質鯢苗。2.4放養密度大鯢養殖池其放養密度視養殖大 鯢規格和養殖場水源、水體、餌料等因素而定。一般情況下，苗種階段考慮大鯢其活動范圍

28、 較小，攝食能力較弱，放養密度可適當偏大，便于集中管理飼養。在成鯢階段考慮大鯢活動 范圍大，攝食能力強，加之有互相攻擊性，其放養密度應小。我們多年的養殖實踐認為，苗 種階段其放養密度為60100尾/平方米，成鯢階段520尾/平方米。放養時，要求規 格盡量保證整齊，個體之間不宜相差0.5倍以上。3、養殖管理3.1餌料投喂大鯢餌料 以鮮活的魚蝦蟹蛙及動物內臟為好，其餌料投喂與魚類養殖餌料投喂一樣，應做到四定”即 “定時、定位、定質、定量”。定時，根據大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進行；定位，餌料投 放位置應在大鯢洞穴附近，便于懶惰的大鯢取食；定質，大鯢對餌料質量要求較嚴，要求鮮 活，并且對餌料的品種不

29、能變化太大，避免大鯢拒食；定量，大鯢貪食，喂食量應由少到多， 循序漸進，一般按體重的1015%進行投喂，具體投喂時還應根據水溫、天氣狀況、大鯢 個體等情況進行適當調整。另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應盡量保持大鯢不受驚嚇，避 免其吐食。3.2調節水質 養殖大鯢應經常保持大鯢池內水質清爽無污染，水體透明度大， 溶氧量高，PH值在6.87.8間。在實際養殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生 石灰調節水質，長期保持池水流動。3.3調節水溫和光照大鯢對水體溫度要求較嚴，超 出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須采取降溫或增溫措施， 確保大鯢有一個適宜的水溫生長環境。另外，大

30、鯢畏光，養殖場應采取措施避免日光強射， 夜晚巡查時，不能用強光對射。3.4防逃防偷大鯢逃跑能力特強，其陸上或水中運動較為敏捷，并能爬高頂重，稍有不慎便會逃逸，必須時刻注意防逃，尤其在下暴雨時要注意。 養殖池和整個養殖場所有進出水口和陸上通道口都要裝防逃設施。大鯢其經濟價值較高， 在養殖過程中要時刻注意防止不法分子的偷盜。4、病害防治大鯢在人工養殖環境中， 由于環境、餌料、密度等影響，人工養殖大鯢比野外大鯢發病率、死亡率高出幾十倍以上， 要提高養殖大鯢成活率必須在加強日常管理的前提下，注重預防為主，方能保證大鯢養殖成 功出成效。4.養殖條件：室內外均可養殖。室外為露天專門修建的養殖池，室內為各種

31、 閑置設施改造成的養殖池。養殖池只需保證安全牢固不滲漏水，保持流水或配備增氧機。室 內養殖池的大小可從1平方米到幾十平方米不等。養殖池在放養前需用水浸池1個月，使 pH值在6.4以下，一般不要強光照，只保持微光或無光均可。5.種苗放養：大鯢養殖一 般引進10厘米以上的幼鯢，每平方米水面可放鯢20條左右。種苗放養前養殖地用硫酸銅2 毫克/升浸泡5小時消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴10分鐘。事先在池內用麻石搭建洞穴，放 置水草以供大鯢躲藏。6.飼喂：養殖池設餌料臺，臺面高出水面少許。投喂飼料，以天 然餌料為好，主要有浮游生物類、蟲類、肉類及魚類、貝類等。每天早晚各投餌一次，時間 為早晨7： 30前及晚

32、上10： 30前為好。在投餌料時應先清理掉上次的殘餌。投喂量為體重 的5-10%。當水溫在16-23C時應加大投餌量，次數及時間可保持不變。7.日常管理。大 鯢的日常管理簡單，但很重要。投餌時保持三定：定時、定點、定量。了解大鯢的生態習性 很重要，大鯢喜靜怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，養殖中要盡量照顧它的這些習性。 另外，定時對鯢體及養殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控制水溫不超過26C，以防“夏 眠”，冬季防止水溫低于結冰溫度。編輯本段爛尾病防治一、大鯢爛尾病發生的原因（一） 水質的影響大鯢常生長在有流水的深山溪流之中，水質新爽快活，無污染。而人工養殖大 鯢的水質容易被污染，被污染的水體

33、中常繁衍著大量病原微生物，當大鯢機體受到創傷時， 這些病原微生物乘虛而入，引發病變。（二）環境條件的影響 由于人工建造的養鯢場， 難以達到野生自然環境條件，特別是新建的養鯢池池壁（底）較為粗糙，易使大鯢肌膚擦傷， 當大鯢爬行活動時，因尾部不停地擺動，更易受損。（三）放養規格大小懸殊的影響一 般來說人工放養大鯢的密度比較大，如規格大小相差懸殊，餌料缺乏時，常為爭食而發生格 斗，個體小的爭食能力較弱，常遭受大個體的攻擊和撕咬，其尾部又常是受攻擊的對 象。（四）餌料營養不良的影響 大鯢屬肉食性兩棲動物，常以動物性餌料為主食，當所 投喂的餌料適口性較差，又缺乏必需的營養成份，尤其是動物蛋白質及某些微量

34、元素，如鋅、 鐵、鈣、微生素等，會誘發大鯢相互之間的殘殺。二、大鯢爛尾病癥狀大鯢患此病初期， 尾柄基部至尾部末端常出現紅色小點或紅色斑點狀，周圍組織充血發炎，表皮略呈灰白色， 當病期過長，形成瘡樣病灶，病灶處常粘附大量病原菌及雜物，嚴重時病灶部位出現肌肉壞 死，尾部骨骼外露，病鯢食欲減退或停止進食，活動能力明顯減弱，尾部擺動無力，不久便 會死亡。三、預防方法（一）營造舒適的環境條件在修建養鯢場時應考慮到光照，排 灌水管、餌料臺、棲息陸地等設施。由于大鯢具有喜獨居怕光照的特性，池內可用磚頭砌成 多個人工洞道，洞口直徑1220cm，洞內較寬敞，洞壁盡可能做得光滑，養鯢池建成后不 能立即放養鯢種，因

35、為新水泥池有較強的堿性，而大鯢適宜的pH值為67。可將新建成 的水泥池注滿水，連續浸泡23天，再放干，并重復數次，使池水pH值接近中性及池壁、 洞壁粘上一層光滑的附著物時，再投放鯢種。（二）消毒處理 鯢種放養前應用1%濃度 的龍膽紫藥水作消毒處理，其方法是藥與水的比為1 : 100兌好后，將鯢種浸洗20分鐘， 龍膽紫藥水對大鯢皮膚刺激小，可有效地防止真菌和細菌的體表感染。（三）控制水質與 水溫 養鯢池水質要保持清爽，無污染，盡可能地應用溪水或清泉水。并做到定期更換池水， 條件允許時，養鯢池可保持有常年流水。大鯢適宜生長水溫為14C28C，炎熱夏季，更 換池水顯得更為重要。（四）放養個體規格整齊

36、 現階段的鯢種來源，均由人工繁殖，個 體規格基本一致，但經過一段時間的飼養，個體大小差別越來越明顯。這時應進行篩選，分級分池飼養，可避免以大欺少，以強欺弱的現象發生。（五）投喂優質餌料 大鯢餌料應 富含蛋白質及微量元素等營養成份，如鮮活水魚蝦、動物內臟、動物血液、下腳料等是大鯢 的好餌料。投喂餌料時堅持“定時、定位、定質、定量”的科學投喂方法，切忌將動物內臟、 血塊、下腳料等直接投入水中，否則，易造成對水體的污染，既要防止餌料浪費，又要防止 部分個體吃不到或吃不好。四、治療方法（一）當發現大鯢患爛尾病時，應及時將病鯢 隔離飼養，如不分開飼養而后患無窮，有可能殃及整個養鯢場。一是病原體在池水中不斷擴 散，感染其他個體；二是健康個體隨時都可吸吮病鯢患處的血液，致使病鯢病情愈加嚴重， 并將病原體傳染給健康個體。（二）用強氯精0.30.4ppm濃度或二氧化氯0.20.3ppm 濃度全池潑灑（包括棲息陸地、餌料臺等）每天一次，連用34天為一療程。（三）對病 情較重的大鯢，先用1525ppm濃度高錳酸鉀或0. 30. 5ppm孔雀石綠溶液浸洗病鯢 1520分鐘，并徹底清洗創傷表面的附著物，隨后用消治龍軟膏或硫磺軟膏等消炎藥物涂 敷患處，每天一次，47天可治愈。（四）用氯霉素23g十卡那原粉 2g+Vc2g+Ve2g+Vb2g（每公斤體重用藥量