1、 幼兒托班烘焙課的教案目標(biāo)幼兒托班烘焙課的教案目標(biāo)1 預(yù)期目標(biāo)： 1、模擬小廚師用不同顏色的各類水果裝飾蛋糕 2、體驗(yàn)關(guān)心別人的歡樂(lè)。 3、引導(dǎo)幼兒能用幫助材料豐富作品，培育他們大膽創(chuàng)新力量。 4、激發(fā)幼兒感受不同的藝術(shù)美，體驗(yàn)制作蛋糕的樂(lè)趣。 環(huán)境創(chuàng)設(shè)： 各類水果貼紙、泡沫蛋糕、吸管、漿糊 活動(dòng)過(guò)程： 一、 引起愛(ài)好 1、師：誰(shuí)來(lái)了? 幼：小熊來(lái)了 師：小熊今日可興奮了，他為什么這么興奮? 2、(出示蛋糕)師：原來(lái)今日小熊過(guò)生日，所以這么興奮! 師：你們喜愛(ài)這個(gè)蛋糕嗎?喜愛(ài)它什么? 小結(jié)：蛋糕上有紅色的草莓，綠色的櫻桃、黃色的菠蘿，這么多好看又好吃的食物，小伴侶喜愛(ài)吃，小動(dòng)物也喜愛(ài)吃。 3、

2、你們知道這些美麗的蛋糕是怎么做出來(lái)的.嗎?請(qǐng)一個(gè)小伴侶上來(lái)試一試。 (請(qǐng)幼兒先做) 小結(jié)：做蛋糕可以用黃色的菠蘿，綠色的櫻桃，紅色的草莓排成整齊的隊(duì)伍，讓蛋糕看上去更美麗。 二、幼兒模擬小廚師學(xué)做蛋糕 1、師：“想請(qǐng)小伴侶來(lái)幫小熊一起做蛋糕。”老師為你們預(yù)備了各種水果。 2、幼兒每人拿一個(gè)蛋糕，來(lái)學(xué)小廚師學(xué)做蛋糕好嗎? (重點(diǎn)關(guān)注：幼兒是否運(yùn)用各種顏色做蛋糕 ) 三、展現(xiàn)溝通、情感謝發(fā) (幼兒將自己做好的蛋糕，送給小熊) 1、師：你用哪些水果? 2、師：你是怎么做蛋糕?(關(guān)注水果及顏色搭配) 3、我們一起來(lái)唱生日歌。 情感提升：好東西要大家一起共享。 活動(dòng)反思： 在做蛋糕的活動(dòng)課中，我制定了活

3、動(dòng)的明確的活動(dòng)目標(biāo)，通過(guò)嘗試用肯定規(guī)律裝飾蛋糕，體驗(yàn)關(guān)心他人的樂(lè)趣。 在活動(dòng)一開(kāi)頭，我利用了可愛(ài)的小熊出場(chǎng)，并在墊子上興奮地舞蹈，引發(fā)了孩子們的愛(ài)好，都目不轉(zhuǎn)睛的看著小熊圍跳的禮物蛋糕。在制作過(guò)程中，我覺(jué)得老師還是說(shuō)的過(guò)于多了，如在孩子們的制作過(guò)程中，不用太強(qiáng)調(diào)制作時(shí)需從由內(nèi)而外的來(lái)做，在做蛋糕的過(guò)程中，我觀看到孩子寵愛(ài)用菠蘿從外向內(nèi)的來(lái)排排座，這時(shí)，也應(yīng)當(dāng)鼓舞孩子用了不同的方法來(lái)制作。如，請(qǐng)他上來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你是如何制作的，你為什么喜愛(ài)用菠蘿，了解孩子的需要，知道到喜愛(ài)的理由，從而更好的進(jìn)行指導(dǎo)。 在蛋糕材料的預(yù)備上，可以選擇不同的水果，如菠蘿櫻桃的做一種，橘子蘋果的再做一種，這樣在課堂的辨析與

4、觀看不同中，更簡(jiǎn)單區(qū)分易同。如菠蘿的蛋糕排排坐，蘋果的蛋糕圍著圈坐。 在這次活動(dòng)中，孩子們的已有閱歷豐富了很多。在看到蛋糕時(shí)，能說(shuō)出很多水果名字，除了蛋糕上有的櫻桃，菠蘿，還能說(shuō)出橘子葡萄等水果的名字，有的愿意說(shuō)說(shuō)吃蛋糕的場(chǎng)景。 通過(guò)這次美術(shù)實(shí)踐的活動(dòng)，大大增加了實(shí)踐熬煉的力量，了解孩子在活動(dòng)中的需要與在制作過(guò)程中會(huì)遇到的問(wèn)題等，增加了課堂實(shí)踐操作力量。 幼兒托班烘焙課的教案目標(biāo)2 活動(dòng)目標(biāo)： 1、學(xué)說(shuō)兒歌，感受兒歌的韻律 2、發(fā)散幼兒思維，培育幼兒的想象力 活動(dòng)預(yù)備：餅干、老鼠手偶、音樂(lè) 活動(dòng)過(guò)程： 一、導(dǎo)入 今日閆老師給小伴侶帶了了很多的好吃的，那你們猜一猜會(huì)是什么呢?請(qǐng)小伴侶都閉上眼睛，

5、我的好吃的立刻就要變出來(lái)了，會(huì)是什么呢?(餅干)哦對(duì)了，餅干，噓、可是我的餅干娃娃最喜愛(ài)有禮貌的小伴侶了，看餅干娃哇今日想和誰(shuí)交伴侶? 二、過(guò)程 1、小伴侶都吃過(guò)各種各樣的餅干，有長(zhǎng)方形的，正方形的，三角形的，今日閆老師給小伴侶帶來(lái)的餅干是什么外形的?(圓形的)伸出你們的手指一起來(lái)畫(huà)個(gè)圓圓的餅干，那這些圓圓的餅干它像什么呀?都來(lái)動(dòng)動(dòng)你的小腦袋想一想? 2、放音樂(lè) 小伴侶聽(tīng)，這是什么聲音呀?(老鼠偷吃餅干的聲音)剛才趁我們不留意的時(shí)候偷偷的到我們的餅干上咬了一口，我們的餅干變成這個(gè)樣子了，現(xiàn)在你們看看它又像什么呀? 3、把餅干變成一首好聽(tīng)的兒歌我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。(放兒歌) 三、嬉戲 這首好聽(tīng)的兒

6、歌我們要是再把它加上手指嬉戲就更好玩了，我們邊說(shuō)邊玩。(做手指嬉戲) 把餅干發(fā)給每一個(gè)小伴侶，找自己的好伴侶說(shuō)一說(shuō)餅干想什么，咬了一口還會(huì)變成什么? 活動(dòng)延長(zhǎng)： 今日小伴侶表現(xiàn)的都很棒，老師把餅干寶寶獎(jiǎng)給每個(gè)小伴侶，動(dòng)動(dòng)你的小腦袋看看你們還能把餅干變成什么樣子的? 幼兒托班烘焙課的教案目標(biāo)3 活動(dòng)目標(biāo)： 1. 通過(guò)對(duì)餅干的觀看，幼兒會(huì)用揉一揉，團(tuán)一團(tuán)的方法制作餅干。 2. 幼兒會(huì)使用幫助工具制作餅干。 3. 體驗(yàn)?zāi)喙Ыo的樂(lè)趣。 4. 培育幼兒初步的制造力量。 6. 培育幼兒有禮貌、愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)。 活動(dòng)預(yù)備; 橡皮泥每人一塊、各種豆子、音樂(lè)(兔氣揚(yáng)眉)、扮演小兔者(選大班幼兒)、小兔服飾、圓形

7、模具。 活動(dòng)過(guò)程： 1. 導(dǎo)課： 導(dǎo)課語(yǔ);小伴侶，今日有只小動(dòng)物來(lái)到我們小班，我們一起看看是誰(shuí)? 兔氣揚(yáng)眉音樂(lè)響起，兩只著裝小兔蹦跳入場(chǎng)。 兔;小伴侶，大家好!我們是可愛(ài)的小白兔，今日是我們的生日，邀請(qǐng)小伴侶們來(lái)參與我們的生日宴會(huì)。我們?cè)诩业饶銈兣? 小兔隨音樂(lè)退場(chǎng)! 師：小伴侶，是哪只小動(dòng)物呀? 它們來(lái)做什么? 小伴侶們想不想去? (幼兒一一回答) 師; 小伴侶，那我們預(yù)備什么禮物送給小兔呢? 小兔退場(chǎng)前告知老師想吃餅干哦! 幼兒發(fā)表自己的見(jiàn)解，引導(dǎo)幼兒送禮物餅干! 師：那我們親自做餅干好不好?(幼兒回答) 2 . 出示實(shí)物餅干!幼兒觀看，然后各抒己見(jiàn)! 師：小伴侶們!餅干是什么樣子?我們一

8、起觀看看看! 幼兒觀看并回答!幼：老師帶來(lái)的餅干是夾心餅干，樣子也不一樣，有的有芝麻，我吃過(guò)! 師：那小伴侶看看它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：小伴侶看是什么? 引導(dǎo)幼兒說(shuō)出都是扁的! 師：那我們一起做做吧! 3.發(fā)放橡皮泥、圓形模具、各種豆子! (1) 引導(dǎo)幼兒將桌上的橡皮泥揉一揉然后壓扁。 (2) 使用模具套出外形使其變的美觀! (3) 用豆子做餅干上的花紋! (以上步驟個(gè)別幼兒需老師幫忙指導(dǎo)完成!) 4. 幼兒彼此觀看自己的作品!對(duì)優(yōu)秀作品進(jìn)行表?yè)P(yáng)! 5.參與小兔生日宴會(huì)! 師：小伴侶，現(xiàn)在我們?nèi)⑴c小兔的生日吧!(帶上自己的作品，送給小兔) 兔; 小伴侶送我的餅干太喜愛(ài)了，我好快樂(lè)，邀請(qǐng)大家跳

9、舞吧! (兔氣揚(yáng)眉音樂(lè)響起，幼兒與小兔一起歡快舞蹈) 6.老師小結(jié)：總結(jié)制作餅干的方法! 7.活動(dòng)延長(zhǎng)：小伴侶們真不錯(cuò)!都會(huì)自己制作餅干!回家為自己的爸爸媽媽也做一做吧! 課后反思： 這是我畢業(yè)后第一次帶小班，剛開(kāi)頭挺有壓力的，尤其是上課，所以我在上每堂課前都做充分的預(yù)備，這次泥工課就是經(jīng)過(guò)充分預(yù)備的，依據(jù)幼兒園36歲進(jìn)展指南以培育幼兒多動(dòng)手多動(dòng)腦為核心，我以兔氣揚(yáng)眉情景在現(xiàn)來(lái)導(dǎo)課并貫穿整個(gè)課堂，讓幼兒沉靜在有小兔的課堂中來(lái)吸引幼兒，讓幼兒參加活動(dòng)，參加動(dòng)手!也有利于幼兒剛?cè)雸@感到的恐驚，再利用豆子來(lái)點(diǎn)綴制作的餅干讓課堂不枯燥乏味。讓每個(gè)幼兒看到體會(huì)到課堂的新奇獨(dú)特，情愿參加其中，但幼兒個(gè)體差異較大，所以在動(dòng)手制作餅干的過(guò)程當(dāng)中，有個(gè)別幼兒需要在老師的關(guān)心下才能完成，孩子們剛?cè)雽W(xué)，動(dòng)手力量本身就弱，所以在制作餅干是比較費(fèi)時(shí)，造成課堂的延誤，但并沒(méi)有因此而影響課堂，孩子們還是很情愿連續(xù)課堂的，并沒(méi)有分散留意力，一節(jié)課下來(lái)，20個(gè)幼兒有15個(gè)可以完成餅干的制作，3個(gè)需要老師的指導(dǎo)，整堂課符合幼兒的特點(diǎn)，能勝利的綻開(kāi)教學(xué)，另外2名幼兒還沒(méi)有適應(yīng)剛?cè)雽W(xué)的種種，所以在課堂上更顯