1、第1節(jié) 種子萌發(fā)形成幼苗第2課時(shí) 探究種子的營(yíng)養(yǎng)成分猜一猜:這些種子沒有萌發(fā)的原因是什么?種子萌發(fā)的條件 (種子自身有問題,或是種子存在的環(huán)境有問題)教學(xué)引入想一想:（1）農(nóng)民們?cè)诜N莊稼時(shí)，往往要進(jìn)行選種，有時(shí)將飄在水面上的種子去掉，為什么？（2）種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件有哪些呢?種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件 種子有發(fā)育成熟、結(jié)構(gòu)完整、具有生活力的胚,并且胚不處于休眠狀態(tài)，有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 種子中都有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？說一說:種子萌發(fā)成幼苗時(shí),各部分結(jié)構(gòu)的形態(tài)是怎樣變化的?你能說出變化的原因嗎? 種子萌發(fā)還必須要有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來滿足胚生活的需要。活動(dòng):探究種子的營(yíng)養(yǎng)成分1、提出問題:種子萌發(fā)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

2、什么?2、作出假設(shè):假設(shè)種子的成分中既有機(jī)物又有無機(jī)物。3、設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案(1)(2)(3)(4)(5)4、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分析并得出結(jié)論 實(shí)驗(yàn)證明,任何植物種子都含有無機(jī)物(水分、無機(jī)鹽)和有機(jī)物(淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪)，而且都是有機(jī)物比無機(jī)物多。注意:1、不要用酒精燈去點(diǎn)燃酒精燈,熄滅酒精燈不要用嘴去吹!2、試管沒有充分冷卻之前,千萬不要用手去摸!3、實(shí)驗(yàn)時(shí)注意物品擺放有序,保持室內(nèi)整潔!做一做: 用你桌子上的材料,實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃討論:1、烘烤試管內(nèi)的干種子時(shí),為什么試管口要稍稍傾斜向下?2、怎樣判斷種子中含有無機(jī)物和有機(jī)物?3、遇碘變藍(lán)是面粉中哪種成分的特性?4、面團(tuán)中有柔韌性的物質(zhì)主要是什么成分?5、為什么要將小麥種子放在火上烘烤一會(huì)兒? 填一填:將下列操作對(duì)應(yīng)的現(xiàn)象和可能的結(jié)論填入下表操作現(xiàn)象結(jié)論試管壁上有水霧種子成分里有水分剩下不能燃燒的灰無機(jī)鹽是種子的成分糨糊變成藍(lán)色面粉里有淀粉紗布里留下柔韌的“面筋”面粉里可能有蛋白質(zhì)種胚在白紙上留下油跡種子里有脂肪課堂小結(jié): 種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件應(yīng)是,種子要有發(fā)育成熟、結(jié)構(gòu)完整、有生活力的胚，還要有足夠胚發(fā)利用的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，種子內(nèi)部?jī)?chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)成分有：水分、無機(jī)鹽、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等、因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中