2022年酒店工作情況總結(匯編8篇)_第1頁
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1、實用文檔Word格式、可編輯打印 年酒店工作情況總結精選8篇 2022年酒店工作狀況總結精選8篇 2022年酒店工作狀況總結 篇1 忙勞碌碌中時間過的很快,轉瞬已工作半年了,回憶這半年來的工作,我在公司各位指導及同事的支持幫助下,根據公司的工作要求,做好自己的本職工作,為了以后能在工作形式中有新的打破,工作方式有較大的轉變,現將工作狀況總結如下: 一、標準各崗位效勞用語,進步對客效勞,做到以客為尊。 舒適干凈寧靜的休息環境,良好的效勞禮貌,備受尊貴的享受,想在客人前面,做到客人心里,這就是我對客房的要求。衛生干凈是每位來名門的客人所關注的重點,所以我們要求效勞人員務必做到一客一換??蛢扇找粨Q,

2、我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房,為了確??头康馁|量,讓他能成為一件合格的商品出售,我們會層層把關,破損的布草我們是絕不會為客人將就使用,為了進步客房質量的合格率,每一天我們都會對客房進展凈房抽查,做到門門都是干凈到處都是干凈,力爭將疏漏降到最低。 住的舒適吃的快樂,我們餐廳雖然規模小,人手少,但我們的效勞不打折扣,親切的效勞用語,專業的效勞技能,可口的飯菜質量,我們總能讓每位來餐廳的客人都能興奮而來滿足而歸。來賓出門在外,分開暖和的家,我們的效勞會讓客人真正感到在這就像在家一樣,那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注意效勞細節,客人的一個眼神,一個動作我們就要能

3、明白客人的所需。 二、節省創收,杜絕鋪張。 客房的一次性用品消耗許多,本著節省就是創利的思想,我們號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象。 加強員工的節省節能意識,主要有以下幾點:回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創收的物品,整理房間關掉不需要的一切開關,空調。定時開關樓梯口,衛生間的照明燈,一切做到人走燈滅。 在保證衛生平安的前提下,我們也可以對餐廳食品進展回收,二次利用我想著這一年的創收也是可觀的。 三、設備的修理,家具的保養 客房的家電使用率是許多,在設備的保養上,客房嚴格執行保養規定,家具地板家電需要隨時覺察隨時修理,不能修理的要準時通知工程部。家具地

4、板我們也會不定期的進展保養上蠟,地毯可做到覺察一處清理一處,這樣不僅僅可以削減整體清洗次數,還能持續整體衛生。 回想過去有許多的辛酸苦辣,在工作態度上也迷失過方向,走了一點彎路,但是那是過去的我了,在以后的工作中,努力改正小錯誤,進一步進步效勞品質,優化效勞流程,制造新的效勞亮點,為我們樹立新的品牌形象。 新年新起點,我期望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我會幫助各個指導做好客房餐飲的日常工作,合理支配效勞員的休假,值班,換班工作,做好各項接待支配工作,覺察問題準時處理,有疑難準時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理支配方案衛生,以身做那么

5、,監視效勞人員做好效勞,我們力爭做到互助互愛,共同進步,實在履行我的職責,仔細完成上級交代的其他工作。 2022年酒店工作狀況總結 篇2 站的高度越高,工作越疲憊,需要考慮的事情都更多。終究不同的位置負責不同的工作,我升為酒店的經理,下面是個人對工作的總結。 我為了更好的帶著自己所率領的酒店,我每天都在考慮如何調動手下人的樂觀性,最終覺察想要調動大家的樂觀性最重要的還是要靠著公正公正才行,假設有私心就會有著各種的問題,我在工作中每天都會仔細考核每一個人的工作狀況,對他們的工作做的好的嘉獎,對于偷懶的犯錯的準時懲辦,讓大家有目的也有方向,知道哪些做了就會有結果。 作為效勞經理我們酒店的效勞生是人

6、數最多的人,對于效勞,我個人認為最重要的就是讓大家知道我們所做的效勞是值得大家信任的,所以我對效勞特別重視,要求每一個員工都必需要仔細努力不能耽誤時間也不能損害客戶,客戶怎么說呢,客戶是心里脆弱的一群人,給客戶敬重,給客戶更多的關心,讓客戶熟悉到我們效勞的特點這樣才可以吸引更多的人來我們酒店消費。 為了凸顯我們酒店的特別性,我們效勞區分與其他酒店,設定了一套不同的效勞方案,當然這也建立在當地風俗的狀況下做好的,當然對于不同的客戶,我們根本的禮貌,就是彎腰問好,微笑是必需的,因為從工作中覺察對微笑的效勞人員客戶更簡單信任。所以我們每個效勞員都必需要微笑待人。 對于一些特別狀況,用不同的手段解決,

7、不行能全部的客戶都那么好說話,也遇到一些脾氣差的客戶,遇到過耍賴皮的客戶。所以對于這類客戶,我們會先協調解決,可以不鬧大,就盡量平靜于無形,但是假設客戶始終都不讓步,選擇主動擔當錯誤,但是也不會讓我們的效勞人員難過,終究酒店不止要效勞好客戶,同樣也要讓我們的人感受到關心,和重視,假設一個內部不團結的酒店又如何進展成為更大的酒店呢。 對于工作我更喜歡分工明確才可以更好的做好。最好帶著大家做好的就是以身作那么,我常常會那自己的工作為師范,這樣更有說服力,也更加可以調動大家的樂觀性,同時也樂觀協作酒店各個不同部門的工作,終究我們都在一個酒店所以合作是必要的。每天除了勞碌在崗位上,我還要支配大家的工作

8、,更要培訓。 培訓在工作完畢后的最終一兩個小時,給大家表達這工作該如何做,遇到問題該如何解決,每天都要努力的學習,讓我們的工作更加好玩,同時也會給大家支配一些興趣嬉戲讓彼此信任彼此成長。 2022年酒店工作狀況總結 篇3 敬重的各位指導、各位同仁: 轉瞬間,我們在上級指導的支持下,在社會各界的關心下,酒店已經開業一個月了。第四季度,大酒店的全體員工堅持“誠信為本,追求卓越的企業精神和“關注客戶,專心效勞的經營理念,持續打造“創群眾滿足飯店形象工程,以提升酒店效勞、優化酒店環境、節能降耗增效為目的開展了一系列的詳細措施,從削減日常用品使用等等著手,獲得了比擬好的經營效果,現詳細總結如下: 一、根

9、本狀況 1、經營創收:酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店第四季度完成營收入為萬元。 2、管理創利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工本錢、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面,提倡節省,從嚴掌握。第四季度經營利潤為萬元,經營利潤率為%,比方案分別增加 萬元和 %。 3、效勞創優:酒店通過引進品牌管理,強化?員工效勞根本行為準那么?關于“儀表、微笑、問候等內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,效勞程度和效勞層次不斷提升。 4、平安創穩定:酒店通過制定安保方案等項平安預案,做到了日常的防火、防盜等“六防,全年未發生一

10、件意外平安事故。勤于巡邏,嚴密防控。群防群控,確保了酒店的平安穩定。 二、根本措施 (一)、進步效勞質量,打造高品質團隊 1、標準效勞用語,進步效勞質量。針對我部各崗位效勞用語存在不標準、不統一的現象,我們對現有的效勞用語,進展了統一整理,后裝訂成冊,做為我們對客溝通的語言指南,發給大家標準使用。同時,也將作為我們培訓新員工的教材。自標準效勞用語執行以來,我部人員在對客溝通溝通上有了顯著進步。 2、實行大堂經理值班制,準時解決突發問題。實行大堂經理值班制,把握狀況,準時處理,準時應對。大堂經理值班制的實行,讓各崗位增加了緊迫感。第四季度以來沒有發生一起客戶投訴大事。 3、開展崗位技術大練兵,培

11、育技術能手。為了實在進步效勞人員的實際操作程度。針對存在的問題,管區領班級以上人員特地召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進展重新培訓,訂正員工的不標準操作習慣。通過工作考核,獲得了肯定的成效。 4、抓好餐飲質量。銷售部多抓客源,做好四個檔案的建立并利用好(高端客戶檔案,客人酒水檔案,一般客人檔案),后廚多在高檔菜品上下功夫,(海參,佛跳墻,魚翅)穩定菜品質量。 5、保持環境衛生。衛生質量是酒店的生命線,部門的任何一個環節都不行以消失馬虎。根據我們酒店狀況,制訂了衛生制度,使工作人員互相協作、互相監視,不留死角,進步了團結協作精神和工作效率,保持了酒店的一塵不染的環境。 (二)、提倡開源節流

12、,力促降本增效 我們發動大家,從如今做起,從自我做起,從點滴做起。進步全體人員的節省意識,各部門都把責任落實到人,實行獎懲機制,工程部做好監視,同時進步自身的工程掌握力量,用好各種費用。選購部加強選購的方案性,從源頭抓起,進一步降低選購本錢。 本著節省就是創利潤的思想,營業部號召全體員工本著節省一度電、一張紙、一滴水的精神,杜絕一切鋪張現象。在員工技能考核中,節能也做為考核工程之一,進一步加強員工的節能意識。同時,為了做好物品的本錢掌握,對物品領用進展了合理劃分,使班組每月申領的物品均有定額。 (三)、加強人力資源工作,保持員工隊伍穩定。 首先,在工作考核上,制定了酒店工作方案和績效考核方案,

13、進展了薪酬制度改革,變年度考核為月度考核,并形成了酒店對部門,部門對員工的二級百分制考核機制,增加了績效工資,大大進步了員工的工作樂觀性。同時完成了人才內部培育和選拔機制,為員工的職業生涯做規劃。共提升領班名,主管名,副經理名,實行領班級以上人員無一人外聘,充實了管理隊伍,進步了管理程度,同時增加了員工對企業將來進展布滿樂觀、樂觀的態度,為進一步創始酒店工作新場面夯實了堅實的思想根底。 其次,員工培訓上,各部門也根據各自工作特點常常組織內部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、一般話培訓、微笑效勞培訓、餐飲業務培訓等。員工之間還留意搞好傳幫帶,實行“一對一的培訓,對新進員工快速嫻熟把握工作業務

14、起了很好的作用。調動了員工的工作樂觀性,而且進一步全面進步了酒店的管理程度和效勞質量。再次,員工聘請上,我們仔細作了以下工作: 1、充分利用報紙、播送和電視進展廣告宣揚,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的聘請事宜; 2、成立聘請工作小組,仔細理解應聘人員的根本狀況,根據酒店要求嚴格把關; 3、組織體檢,確保受聘人員身體安康,避開了傳染病人的進入; 4、對新近聘請的人員進展了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓獲得了較為明顯的效果。 5、組織新聘人員到省開來酒店進展正規化的崗前業務培訓,經過天的實習,新聘人員初步把握了規定崗位的業務學問,增加了工作力量。整個聘

15、請培訓前后歷時多天,共聘請培訓各類員工余人,為酒店的開業奠定了良好的人才根底。 (四)、存在問題 雖然,我們在工作中獲得了肯定的成果,但是,在效勞態度、員工素養和工作效率方面,照舊存在著不同程度的問題,特殊在增收節支方面,極少局部員工的節省意識不強,存在工作不細致的現象。 (五)、下季度的工作方案 1、加大酒店公關宣揚力度, 營業部要制定旺季營銷措施,仔細分析每一個客戶、每一個數字,加大走訪力度,一切客戶都是營銷來的,樂觀、主動、制造性的開展工作,酒店也會相應增加公關費用的投入,第四季度再創歷史新高,確保全年經營任務超額完成。 2、樹立效益為先的理念,進步員工的營銷力量。 營業部門的員工是我酒

16、店與客人之間最直接、最有效的紐帶,效勞人員的推銷力量將直接關系到我們進展的穩定和效益的提升,各部門要根據自身的業務特點及不同經營階段建立有利于自身進展的推銷方法,建立嚴格可行性標準,各部門自己拿出方案、明確重點、加強培訓,實現銷售政策的標準化、推銷技巧的標準化。 3、嚴控本錢費用,向節省要效益。 進步全體人員的節省意識,各部門要把責任落實到人,實行獎懲機制,工程部要做好監視,同時進步自身的工程掌握力量,用好各種費用。餐飲部要立即轉變當前的酒水本錢率居高不下的場面,實在進步盈利力量。選購部要加強選購的方案性,從源頭抓起,進一步降低選購本錢。 4、嚴把出品質量關,進步后廚人員的創新力量。 菜品的出

17、品是我們經營的根底,是我們進展的命脈,廚師長擔此重任,肯定要嚴格要求自己,銳意進取,不斷提升管理程度,進步品質、推陳出新,更要加強新品的營銷意識及顧客定位意識,抓住顧客的心,融入可推銷的理念,方能保證好出品的有效沉淀。下半年會增加試菜考核,適度推新、適時推銷。 5、提升優質效勞,外樹企業形象 連續開展優質效勞活動,樹立典范,比學趕幫。努力通過這樣的爭先創優活動來打造酒店“歡樂工作、愛崗敬業的工作氣氛,進步員工的工作樂觀性和整體素養,以此帶動效勞行為發生新變化,精神相貌要上新臺階。酒店將在年底舉辦“微笑效勞主題演講競賽的詳細方案,如期舉辦。同時,開展季度明星和優秀效勞員評比活動,在員工中強化“質

18、量第一的思想,鼓勵了員工的工作熱忱。年底酒店要評出季度明星、優秀效勞員和工作先進者各名,在員工中弘揚了努力學習、鉆研業務、標準效勞的良好風氣。 6、加強安保檢查力度,消退一切事故隱患。 平安第一。第四季度的質檢工作要向安檢方向側重,每周一次的質檢工作要有保衛部和工程部的共同參加,平安檢查不能走過場,要對全部消防設施、工程設備進展提早測試,準時修復,保證暢通,將一切事故消滅在萌芽狀態。 敬重的各位指導、各位同仁,總之,第四季度的已經有了一個良好的好端,下一季度的任務還很困難,我們酒店的營銷要連續堅持“艱辛創業、追求卓越的企業精神,通過進一步創新機制、經營和效勞,不斷進步酒店的知名度、滿足度和美譽

19、度。人心齊泰山移,完全有理由信任,只要我們可以凝心聚力、風雨同舟,就肯定可以制造新的輝煌。 2022年酒店工作狀況總結 篇4 在這里我代表_物業管理處做20_年工作總結的報告。首先我代表_物業管理處全體員工向,公司各級指導對我物管處的大力支持和關心表示由衷的感謝,尤其是物業公司總經理毛順同志,其次對其它兄弟物管處對我們的支持和關心也表示感謝。 我_管理處全體員工將上下一心,團結互助,克制各種困難,較好的完善物業效勞工作和管理等方面的各項工作及任務,以下是關于20_年度的工作總結狀況: 一、完善的物業效勞工程及工作完成狀況_小區交鑰匙將近一年半,小區管理日趨步入正規管理階段,各項物業效勞工程及小

20、區建立都在一步步的不斷完善中,各部門工作人員在工作中互相協作,不斷完善和完成物業效勞的各項工作。 主要有以下幾方面: 1、小區平安防范工作-保安小區平安保衛工作在小區各項管理中處于重要的地位,為給業主供給一個平安舒適的居住環境,我們首先主抓小區治安管理工作,對保安人員定期進展崗位培訓。嚴格執行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員仔細巡查,文明執勤,禮貌訓導,做好其本職工作。 我小區保安人員裝備共有16人,包括隊長1人、車庫管理員3人、中控值班員2人、保安班長3人、保安員6人,每班保證5人在崗輪番值崗,每周對保安人員進展有關物業管理方面的專業學問及相關崗位的培訓,在進步他們全體素養的同時,

21、樹立良好的公司形象。 2、衛生管理工作-保潔 為了完善小區保潔工作,制定了嚴格的保潔程序,每天對各樓層進展清掃,對裝修垃圾實行袋裝化定點堆放,集中清運管理,保證了小區的衛生清潔美觀。 保潔人員裝備共有6人,保潔班長1人,內保4人,外保1人。每周對保潔人員進展專業技能培訓,把握工作技巧,節約時間,進步工作效率和質量。對內保工作不定期、不定時進展隨機檢查,覺察不符合日常衛生標準的,準時清理并實行嚴格的獎懲制度;對外保工作人員要求早、中、晚對園區內垃圾清檢,覺察各種垃圾準時清理。加強日常工作管理,以到達保潔標準增加他們效勞意識和公司理念的效果。 3、公共設施、設備的管理工作-日常修理 工程修理是物業

22、管理工作步入正軌管理階段的主要工作內容之一。為了保障業主的正常生活,我管理處加強對工程修理部門的管理,要求工程部工作人員在接到前臺有關業主報修狀況時,第一時間趕赴現場,妥當解決相關問題,并把修理結果反應給前臺。 20_年3月份期間,由于地下水泵消失故障,導致1樓4、5層住戶家水表轉動時音聲大,高區水壓小,不能正常用水,直接影響業主正常生活。前臺接到報修后,發派遣單給工程修理師傅,在最短的時間內查出故障點,并聯絡總包即東方建安公司協作,經屢次修理解決此事,贏得了業主的全都好評。 20_年4月份,天氣漸熱,使用空調的用戶不斷增加,用電容量也相應的增大,導致業主家里電閘總掉,業主提出盡快解決一下,避

23、開造成不必要的損失。經電工師傅和供電局有關工作人員仔細檢查線路,覺察是因為小區地下室總電閘負荷容量不夠,導致的斷電現象。由于此事涉及到更換總配電容量,所以還在解決中。 20_年11月份,天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫,因我小區在今年新加裝的熱力計量表施工質量較差,消失多處跑水,業主家被淹,工程部全體員不分白天黑夜加班加點犧牲了大量的個人休息時間,尤其是工程修理班長王晨更一個月都沒休息過。 4、綠化管理 為了給業主制造一個美麗的生活環境,我們嚴格落實了綠化管理措施,樂觀協作監視綠化公司,施工及養護工作,針對綠化公司在施工養護過程中消失的問題,準時發出了整改通知與合理化的建議,催促其整改。 我小區綠

24、化面積相比照擬有限,種植的綠化植物品種和數量在肯定程度上收到限制,3月份時,公司各位指導在對綠化進展驗收的時候覺察一些問題,如:噴泉水池壁有些縫沒磨好,樹木成活率低,小區內種植的劍麻不合理,路面沒磨好,仿木地面做得不合格等等,這對這些施工中存在的問題,我管理處準時給綠化公司發出整改通知,建議他們在短時間內解決這些問題。到目前為止,這些問題根本上已經解決,到達住宅小區綠化的要求,為業主制造了良好的生活環境。 2022年酒店工作狀況總結 篇5 20_年工程部的工作,在酒店指導的關心愛惜和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克制了人員削減、工作量增大等困難,大力開展修理保養和挖潛技術改

25、造工作,樂觀主動地解決設備設施存在的各種問題,兢兢業業、任勞任怨,比擬圓滿地完成了酒店指導布置的各項任務。 一、開展預防修理,進步設備成效. (1)四月初,對中央空調1號主機進展年度修理保養,采納機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,去除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進展季節性修理保養,更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行程度。對中央空調系統進展挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。削減了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設備始終處于最經濟的運行狀態,即降低了設備

26、磨損,又節省了電費。 (2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進展一級修理保養。拆下風機盤管,進展除塵除垢清洗,對電機進展加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,進步制冷效果,對大堂空調柜機進展化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的修理保養任務,每臺修理本錢僅為30元。 (3)在進展一級修理保養的房間內,同時對房間內其它設備設施進展保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進展除塵、清洗和加油。去除衛生間排水管S彎處的頭發等雜物,保持排水暢通。 小結:通過對備進展預防性修理保養和挖潛技術改造

27、,不但進步了設備的使用成效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在制冷效果大幅度進步,空調開啟時間延長的狀況下,耗電量比20_年下降了12%,節電25000度。 二、采納新型建材,解決遺留問題. (1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采納木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了到達消防標準的要求,又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。 (2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采納不銹鋼加陽光板做雨棚,另外

28、加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照耀到房間,可謂一舉兩得。 (3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,采納911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。 (4)除了對遺留問題樂觀加以解決外,還對集體宿舍存在的缺乏進展整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、 屋

29、頂,解決出租戶的實際困難,進步出租率,為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結 小結:通過對市場上新型建材的理解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業標準和工藝要求進展施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。 三、加強能源管理,杜絕跑冒滴漏. 酒店的電度計量,常常消失總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特殊是夏季空調使用頂峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進展分析比擬,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,覺察舒心餐廳用電計量特別。為了保證酒店利益不受損害,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進展整改,使每個

30、承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進展計量,選用先進的電子電度表,削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。 2022年酒店工作狀況總結 篇6 20_年即將完畢之際,在酒店指導和同事們的鼓舞支持關心下,我們酒店從去年正式接收以來,走過了不平凡的經營歷程。在新的工作崗位,完成了指導交給的各項工作任務。在這個團結、務實、高效的集體中,我從思想上得到了進一步進步,從工作上得到了很大的熬煉,為了更好地總結閱歷成為一名合格的“_人,現將我、工作狀況總結如下: 一、制訂酒店衛生規章制度,逐步健全衛生管理。 規章制度是加強酒店管理的重要保證。衛生工作做為酒店的一項很重要的工

31、作。我們高標準、嚴要求,深化扎實地落實指導交給的工作,做到了“突出重點,嚴格管理,注意實效,獎罰清楚,成立質檢部后,完善了衛生管理制度,使我店的衛生工作躍上一個新臺階,新程度。為了使衛生管理制度落到實處,堅持每周五定期檢查與平常不定期檢查相結合,對檢查覺察出來的問題下發整改通知單,限期整改。對酒店全部衛生區域,每個角落都全面徹底的“大檢查、“大閱兵,做到“嚴格檢查,不走過場,覺察一處,查處一起,決不留死角。餐廳、客房等重點衛生區域實行“小到一抹灰塵、一個煙頭、一滴水、一滴油,大到一個銅板都不放過,嚴格責任進一步樹立了酒店良好的形象。 二、效勞質量方面 效勞質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,

32、為了進步酒店的效勞質量,對酒店的效勞質量進展全面監視檢查,并結合酒店員工手冊、培訓內容。根據這些標準由質檢部進展催促檢查,覺察問題準時通知其整改。從屢次檢查和客人投訴中覺察,酒店的崗位員工的效勞質量,橫向比擬有高有低,縱向比擬有優有劣。白天與夜晚、指導在與不在,都很難做到一個樣地優質效勞。反復消失的問題是,有些部門的局部員工,儀容儀表不干凈,禮節禮貌不主動,接待效勞不周到,處理應變不敏捷。此外,清潔衛生不認真,設備修理不準時等,也影響著酒店整體的效勞質量。 三、節能方面 削減費用就是增加利潤。增收當然很重要,但節支同樣必不行少。酒店指導號召全體員工厲行節省,樹立以店為家的思想,讓大家從節省一滴

33、水、一度電開頭,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完準時關掉,覺察問題準時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源鋪張。質檢也以節能為重點檢查和考核。 四、存在的問題 1、我們的員工素養整體程度還有待進步,效勞質量時有低下,效勞意識時有淡薄,由于我們有時管理不到位,客人投訴時有發生。 2、規章制度方面有時存在落實的不夠堅決,局部員工存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。 雖然在酒店指導的英明指導下,我們衛生工作獲得一點成果,酒店全體員工的精神相貌、舉止言行、環境衛生等許多方面都進步了一個層次。但距指導的要求還有肯定的差距。在今后的工作中,我將盡職盡責,盡善盡美,更加樂觀努力

34、地為酒店作出自己的奉獻。 2022年酒店工作狀況總結 篇7 回憶這一年來的工作,有很多的收獲和體會??头坎康娜w員工克制了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,完成了飯店下達的營業指標。接待了世博論壇、等重要客人。作為領班每天仔細地完成上級布置的各項工作要求,做好客房衛生檢查和員工工作督導,確??头康臏蕰r出租,為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。 一、轉變工作方法: 部門新進的員工做房速度較慢,且衛生質量過失較多,要求自己盡可能少一點抱怨,每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人,件件有反應,我不是實行簡潔的責令其整改,而是詳細記錄在其工作單上,新員工關心員工分析發生問題的緣由,找出解決問題的方

35、法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避開類似問題的重復消失。也是我今年工作較以前的一個轉變。 二、實在履實職責,完成上級交辦的各項工作: 在工作中,我雖然只是充當一名一般領班的角色,但我的工作絕不是查查房那么簡潔,假設將一間清潔的客房比作一件產品的話,其實我就好比是一個產品質量檢查員。查房時嚴把質量關,加強細節方面檢查力度,如地毯污跡、床下、柜下衛生等簡單忽略的地方,堅持當班空房“一天一過制度,準時覺察存在問題并準時解決,力爭將疏漏降到最低。 三、做好效勞工作的同時關心員工,做到團結友愛、互相關心、共同進步。 在日常工作中理解員工的共性,講話方式,身體狀況。避開因工作勞碌、身體狀況欠佳

36、等狀況產生厭煩的心情從而影響工作,有時遇見員工感冒時主動關心她們鋪床等,使員工從思想放下包袱,從而仔細的投入到工作中。 四、幫助主管進步員工對客效勞質量,強化效勞意識 對員工效勞質量做好現場輔導工作,協同班組做好員工培訓工作。督導落實狀況,確保新員工把握技能的同時,并且增加對客效勞技能技巧。 20_年即將過去,我將會調整好心態迎接新的挑戰,我將一如繼往,為飯店的進展盡自己的一份綿薄之力。 2022年酒店工作狀況總結 篇8 我是今年三月份到單位工作的,在指導和同事們的大力關心下,我順當地通過了實習,個人的業務根底程度也有了很大的進步,較好地完成了一名收銀員的工作任務,得到了指導確定和同志們的好評

37、,酒店收銀主管工作總結。一、好的方面一、不斷加強自身學習,業務程度大大進步。酒店的設施、管理和工作都表達了_級的水準,自己以前也有從事收銀工作的經受,但到了新的工作崗位上卻消失了一些不適應。在業務主管和同志們的大力關心下,我仔細地學習,勤奮地工作,有不懂不會的地方就樂觀虛心的向工作閱歷豐富、業務程度高的老同志請教,在通過自己的不斷努力下,很快就勝任本職,完成任務較好。二、愛崗敬業,個人力量素養得到不斷加強。 來到酒店工作以后,自己對這里的環境和工作內容都特別的喜歡。單位平常注意對員工全面素養的培育,在學習了禮儀常識、管理課程、平安常識、英語的日常用語和日常行為道德標準等課程后,我們的力量素養得

38、到了不斷的提升,團隊精神和集體榮譽感大大加強。三、嚴于律己,遵守單位的規章制度。 在平常的工作中,我可以根據酒店的管理規定嚴格要求自己,做到不遲到,不早退。做為收銀員,我可以嚴格落實財經制度,根據職責權限收帳出單,從沒有發生侵占單位利益和謀求私利的狀況,確保經過自己手的每一分錢都是清明晰楚、明明白白。四、敬重指導,團結同志,聽從管理,樂于助人。 作為一名員工,我可以自覺聽從上級指導和管理,主動協作好工作,遇事常請示匯報。平常生活中,關心照看身邊的同事,樂觀關心需要關心的人。不傳播小道消息,不背后議論別人,不拉幫結派,不做不利于團結的事。五、注意言行,樹立文明、安康、良好的員工形象,工作總結?酒店收銀主管工作總結?。 在每次上班中,我都非常注意自己的儀容和舉止。因為,作為收銀員也是展現酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時,我都保持微笑,仔細對待,急躁的解答客人的疑問,為客人做最滿足的效勞。 一、存在問題 1、自身的學習抓得還不緊。在平常生活中,還不能抽空加強文化學問的學習,充實提升自己,所讀的書也多半是一些消遣和消遣的雜志。 2、工作的主動性、團結協作意識還有待加強。工作中對上級支配或者本職范圍內的事情都能盡心盡力去做好,但在幫助別人完成工作和參與單位的一些培訓時還表現得

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