1、旅游管理類專業綜合改革理論與成效旅游管理類專業綜合改革理論與成效河北經貿大學旅游學院積極跟蹤國內外學科開展前沿，親密關注高校教育教學改革動態和現代產業開展理論，主動適應產業構造調整與人才需求變化，大力推進旅游管理類專業綜合改革，創新教學形式，開發教學資源，促進創新創業教育與專業培養相交融，全面進步教學質量和人才培養程度。一、旅游管理類專業開展狀況及面臨的主要問題河北經貿大學旅游管理類專業教育始于1989年的餐旅專業專科教育，2002年開設旅游管理本科專業，2022年開設會展經濟與管理本科專業，2022年開設酒店管理本科專業，同時，還開設旅游管理、酒店管理、市場營銷旅游營銷方向等對口招生本科專業

2、，2022年獲得旅游管理碩士學位授予權并于2022年開始招生旅游管理碩士研究生，旅游管理類專業在校生規模1500余人。到目前為止，已向社會輸送旅游管理類本科畢業生，達3000余人，為旅游業開展特別是河北省旅游業開展提供了強有力的人才資源支持。旅游產業是一個綜合性強、關聯性大的產業。近年來，旅游業開展迅速，成為國民經濟的戰略性支柱產業。進一步加快旅游業改革開展是適應人民群眾消費晉級和產業構造調整的必然要求，2022年國務院印發的?國民旅游休閑綱要20222022?提出，到2022年根本建成與小康社會相適應的現代國民旅游休閑體系。2022年國務院公布的?關于促進旅游業改革開展的假設干意見?國發20

3、2231號提出，到2022年境內旅游總消費額到達5.5萬億元人民幣，城鄉居民年人均出游4.5次，旅游業增加值占國內消費總值的比重超過5%。2022年8月國務院公布?關于進一步促進旅游投資和消費的假設干意見?，促進旅游投資建立和旅游消費。國家加快旅游業改革開展，旅游教育迎來了重要的開展機遇期。但是，旅游管理類專業普遍面臨著一些不容無視的問題，主要表如今以下幾方面：1.旅游管理類專業社會認知度低，嚴重影響著招生和就業。從全國高校的招生情況來看，旅游管理類專業普遍面臨著招生壓力。社會上對旅游管理類專業的認知存在一定偏向，有一種狹隘的觀念認為學旅游管理就是做導游員，學酒店管理就是做效勞員，在中國幾千年

4、學而優那么仕傳統思想的影響下，眾多考生及考生家長不愿意報考旅游管理類專業，使本來社會需求量很大的旅游管理類專業成為不受社會歡迎的冷門專業，生源受到很大影響。同時，在高校施行按學科專業大類招生和允許自主轉專業的條件下，旅游管理類專業學生存在不穩定現象，優秀學生的轉出導致該專業學生整體質量下降，又制約著專業的培養質量和就業程度。因此，出現了旅游業大開展而旅游管理類專業招生難、轉專業熱、行業外就業普遍的為難場面。2.旅游管理類專業定位不明確，嚴重影響著培養特色。截至2022年底，全國高校開設旅游管理本科專業511個，其中部屬高校51個，省屬高校460個；到2022年底，全國高校開設酒店管理本科專業1

5、30個，開設會展經濟與管理本科專業82個。全國高校已開設的旅游管理類本科專業到達723個，成為高素質旅游人才培養的主渠道，為現代旅游業開展提供著強有力的人力資源支撐。但是，旅游管理類專業的人才培養間隔 產業開展人才需求規模和品質要求還有較大差距，旅游人才短缺不僅表如今培養數量上，更表如今培養質量上，構造性矛盾明顯。其主要原因是各院校的旅游管理類專業定位不明確，培養目的相似，課程設置雷同，學科核心知識缺乏，專業培養特色不鮮明，出現培養形式和培養規格千校一面現象。專業人才培養和產業開展理論脫節，不能適應經濟社會和旅游業總體開展的要求，尚未形成區域旅游人才培養特色和不同院校人才培養規格的差異化。3.

6、教學條件與教學資源開發不夠充分。旅游管理類專業學科知識體系不完善，缺乏學科核心知識和專業核心課程，課程體系、教學內容、高端教材、經典案例等優質課程資源開發嚴重缺乏；旅游學科隊伍相對弱小，與相對成熟學科相比，知名學者、資深教授、業界專家、青年骨干、重大課題、高程度論文等優質學科資源缺乏，師資隊伍、科研團隊、教學團隊迫切需要壯大；旅游管理類專業實驗室建立重視不夠，校內實驗實訓教學環境欠缺，設施設備投入缺乏，專業實訓基地缺乏，制約著實驗課程和實訓工程開發；校外實習基地建立從數量上看不錯，但是校企深度合作形成長效機制的不多，可以可持續地穩定提供實習崗位的不多，影響著學生的實習質量和產學研相結合。二、旅

7、游管理類專業綜合改革的目的及途徑設計一改革目的二改革途徑設計1.建立校企合作，協同育人人才培養新機制。基于本科學生應具備強大的可成長性和可持續性開展素質，以培養創新精神、創業意識和創新創業才能為導向，提出以深沉學科根底通識教育為支撐、以創新創業教育促進專業特色深化開展的人才培養理念。根據旅游管理類專業應用性較強、國際化特征鮮明的特點，親密聯絡現代產業開展和行業企業，增強全球戰略思維和國際化開展意識，與國際高端企業、市場一線品牌合作，開展跨院系、跨學科、跨專業合作，按照學科知識體系構建+綜合素質才能拓展+創新創業職業開展三線合一的方式，建立校企合作，協同育人的人才培養新機制，吸納社會資源和國外優

8、質教育資源投入創新創業人才培養，促進人才培養由單一型學科專業向穿插型學科專業交融轉變，促進人才培養與社會需求嚴密結合。2.促進專業創新轉型，打造人才培養特色。旅游管理類專業具有較強的應用性和理論性，國際化特征鮮明，加強校企合作協同育人是打造旅游管理類人才培養特色、與行業企業用人需求嚴密結合的有效途徑。第一，在旅游管理專業，設置旅游規劃和國際旅游兩個特色培養方向，引入產業開展戰略理念和國際效勞貿易元素，在旅游產業鏈微笑曲線中，抓住產業鏈的上游產業規劃和產業鏈的下游國際市場兩個高端環節，進步專業的戰略定位，培養旅游規劃人才和國際旅游人才；第二，在酒店管理專業，與國際一線品牌希爾頓酒店集團合作，開設

9、酒店管理希爾頓班，植入希爾頓企業實務課程和希爾頓培訓課程，建立希爾頓酒店理論教育基地和人力資源開發基地，把企業優質教育資源引入專業培養方案，吸納企業參與專業人才培養過程，使學校成為企業的人力資源儲藏基地，企業成為對接學校的就業創業舞臺，校企合力培養國際化酒店管理人才；第三，在會展經濟與管理專業，實行工程驅動綜合素質才能培養。現代會展本質上就是一種活動、一種工程，以工程管理的形式，開展學生會展籌劃實訓、大型展會現場觀摩、會展籌劃競賽等活動，以工程驅動引導學生知識與才能并重的綜合學習與訓練，培養會展籌劃與管理人才。以上述三個旅游管理類專業特色開展為核心，輻射并帶動市場營銷、文化產業管理、國際經濟與

10、貿易、廣告學等相關專業的開展，形成互相關聯、互相支撐的產業鏈式專業群，實現專業建立資源共享和專業開展轉型晉級。3.創新課程體系，推進專業教育和創新創業教育有機交融。把深化創新創業教育改革作為專業綜合改革的打破口，融入人才培養體系，改變創新創業教育觀念滯后、與專業培養結合不緊、與理論脫節的問題，推進教學、科研、理論嚴密結合，形成創新創業教育先進理念和文化；設置學科根底通識課+專業特色核心課+素質拓展選修課+創新創業理論課課程體系，形成理論知識學習才能+人文素質綜合才能+創新創業理論才能教學形式如圖1所示，促進創新創業教育與專業教育有機交融。建立創新創業素質學分積累機制與轉換制度，將學生創新創業學

11、習、科研、實訓、理論、競賽等情況折算為學分，并進展制度設計將其轉換為課程學分，置換相關課程學習，鼓勵學生創新創業理論，增強學生的創新精神、創業意識和創新創業才能培養，全面進步教學質量和人才培養程度。4.推進教學內容與教學方法改革，創新學習方式。第一，開發網絡課堂和在線開放課程。加強專業核心課程和創新創業特色課程的信息化建立，大力推進網絡課堂、資源共享課、視頻公開課、精品微課、慕課等在線開放課程的開發與建立，在線推送優質課程資源，建立在線開放課程的學習認證和學分認定制度，促進在線開放課程網絡化學習和線下翻轉課堂相結合，轉變課堂教學組織方式，進步課程學習的有效性。引進國外原版教材和參考書目進課堂。

12、將?管理學?旅游學?旅游經濟學?會展籌劃管理?工程管理?酒店管理?人力資源管理?等英文原版教材和參考書目引入課堂教學，增強教學內容的開放性和國際元素，樹立國際化意識，培養學生的國際化視野和全球戰略思維，進步教師和學生的外語應用程度，突出旅游經濟和會展經濟的國際化特征。第二，開展案例教學和研究性學習。施行教學案例采集方案，組織專業教師對旅游業和會展業進展產業調研，跟蹤產業開展前沿與理論，研究典型產業開展案例，編寫課堂教學案例，豐富教學內容的理論性，促進案例教學的推廣應用；施行學生科研方案，通過學生科研工程立項，指導學生開展產業調研和課題研究，討論旅游業和會展業的開展趨勢、技術創新與組織變革、產業

13、運行形式、價值創造等產業理論開展和理論現實問題，促進研究性學習。5.構建四位一體創新創業教育平臺，營造校園創新創業文化。從創新創業課程體系、實驗實訓理論基地、產學研合作理論基地、第二課堂特色活動等四個維度構建創新創業教育平臺。改革課程設置體系，改革評價標準和考核方法，開發學科前沿類、理論創新類、理論實訓類、技術指導類等創新創業課程群，面向全體學生開展創新創業教育；與大型企業集團和中小型創新企業深度合作，吸納企業資源進課堂，將課程教學融入企業業務流程，將教學理論環節與企業經營管理活動有機結合，干中學、學中干，形成校外產學研創新創業理論基地，促進創新創業教育與企業用人需求有效對接；加強經濟管理實驗

14、中心和旅游實訓中心內涵建立，依托國家實驗教學示范中心河北經貿大學經濟管理實驗中心和省實驗教學示范中心旅游管理實訓中心，開發實驗課程，開展實驗實訓、科研創新、科技競賽等創新創業理論活動，形成校內實驗實訓創新創業理論基地，鼓勵和支持更多數量的同學跨學科、跨專業開展創新創業理論活動；設置第二課堂創新創業素質學分，實行學分累積和轉化制度，鼓勵學生開展第二課堂創新創業理論活動，參加社會調研、開展課題研究、參與教師科研、籌劃特色活動、科技競賽等，促進第一課堂與第二課堂互動交融，拓展學生的綜合素質和理論才能。6.深化教學研究，創新開展思路。正確認識和主動適應現代產業開展新常態，致力于研究和解決旅游管理類應用

15、型高端人才培養面臨的主要問題，聚焦旅游管理類專業綜合改革與轉型開展，圍繞學科專業開展、人才培養質量、教學內容與教學方法改革、教學梯隊建立、促進創新創業、效勞社會等問題，開展教學研究與研討交流。通過開展教研活動，更新教育教學理念，討論教育教學改革的新思路新方法，培育高層次教研成果，引導教師潛心研究教學，創新教學，改革教學，培養教學隊伍，進步教學程度，促進教育教學內涵建立和特色開展。三、旅游類專業綜合改革的主要內容和措施一推進教學內容更新和教學方法改革1.積極探究將創新創業教育融入人才培養體系，創新教學內容。創新創業教育的目的是培養學生的創新精神、創業意識和創新創業才能。將創新創業教育融入人才培養

16、體系和教學內容，是人才培養觀念的重大轉變。樹立先進的全過程的創新創業教育理念。在學校人才培養過程中，每一個教學環節、每一門課程、每一項教學活動都具有創新創業教育的功能，營造教學、管理、效勞、理論全過程、多維度的創新創業教育氣氛，形成大學創新創業教育文化，著力培養學生的創新精神和創業就業理論才能；促進創新創業教育和專業教育的交融。遵循創新創業教育與專業教育互相交融與浸透的原那么，在開發創新創業課程體系，開設創新思維、研究方法、學科前沿、創業案例、中小企業成長、就業指導、創意籌劃等精品微課和特色專題講座，教學內容的選擇上充分表達學生創新創業意識與素質的培養，面向全體學生開展創新創業素質教育；施行大

17、學生創新創業訓練方案。結合專業教學積極指導學生參加國家、盛校三級大學生創新創業訓練方案，幫助學生設計選題，指導學生開展社會調研、課題研究和工程籌劃理論訓練，培養學生的創新思維和理論才能，2022年旅游管理類專業學生獲得科研立項45項，承擔創新創業訓練方案工程3項；施行創新創業實訓工程方案。依托河北經貿大學國家虛擬仿真實驗教學示范中心經濟管理實驗中心開發會展經濟、旅游管理等實驗課程和實訓工程，開展國家省校學院四級大學生會展籌劃大賽和各類科技競賽活動，創立校園會展創意籌劃文化節，以實驗課程、實訓工程、競賽活動為載體，開展創新創業理論訓練，培養創新理論才能，旅游管理專業學生2022年獲全國旅游效勞技

18、能大賽二等獎，會展經濟與管理專業學生2022年獲全國會展創意大賽一等獎，2022年獲三等獎。2.創新專業培養課程設置體系，加強學生創新理論才能的培養。2022年推進按學科類別招生和本科專業分層培養教育體系改革，遵循大類招生、專業流轉、自主選課的原那么，按照學科知識體系構建、綜合素質才能拓展、職業生涯多元化開展的總體思路，構建了學科根底通識教育+專業深化特色培養+綜合素質才能拓展的分層培養課程體系。2022年啟動河北省旅游管理專業綜合改革試點，提出校企合作，協同育人的旅游管理類專業轉型開展改革思路，2022年推出學科平臺課+專業類根底課+專業特色核心課+專業交融拓展選修課全新的課程體系，注重企業

19、實務、智慧旅游、外語應用和創新理論才能的培養，形成理論教學與理論教學相交融、專業培養與創新創業教育相融、第一課堂與第二課堂融會貫穿的課程設置體系，促進教學內容的更新和教學方法的改革，激發學生自主學習、創新理論的熱情和主動性，增強創新活力。3.加強課程內涵建立，進步課堂教學效果。課程是教學過程的根本單元，是進步教學質量的根底保障和關鍵所在。2022年開始施行課程內涵建立方案。一是推進課程范式改革，每年學院立項12門課程，在政策與經費上予以重點支持，鼓勵創新，目的在于發揮示范效應；二是推進課程根底資源建立，將課程建立內容分解為教學大綱、教學課件、教學案例、教學方法、網絡課堂、特色教材等建立工程，按

20、建立工程立項，采取循序漸進的方式推進課程建立，目的在于全面提升課程內涵建立。到目前為止，已立項建立?會展經濟?景區管理?會展概論?3門范式改革課程、67門次根底資源建立課程，出版特色教材?旅游經濟學?1部，有效地促進了教學內容與教學方法的改革，課堂教學效果顯著改善，教師教學才能顯著提升。4.推進教學組織方式轉變，進步課程學習的有效性。充分利用學校的網絡課堂平臺，推進在線課程學習。目前，已開發應用?景區管理?旅游營銷?會展概論?會展營銷理論與實務?酒店管理概論?等多門網絡課堂。在網絡課堂里，線上推送課程資源，包括教學大綱、課件、參考書目、拓展閱讀文獻、案例資料等，引導學生在線觀看學習；線上開展學

21、習互動，包括作業布置、作業批閱、小組討論、課程測試、熱點問題點評等，主動與學生在線互動交流。線下組織翻轉課堂教學，將傳統的課堂講授轉變為課堂輔導、內容點評以及重點難點講解，啟發學生思辯性學習，適應學生多元學習需要。在推進在線課程學習的根底上，積極創造條件，開展精品課和慕課的開發與使用，促進教學組織方式向開放課程網絡化學習方向開展。5.深化教學方法改革，促進學生研究性學習。在教學過程中，圍繞以學為中心的理念，主動轉變教師教學角色，由傳統的知識講授者轉變為學習引導者，形成啟發式講授、探究式研討、過程性考核課堂教學態勢。實行啟發式講授，通過網絡課堂在線學習和線下翻轉課堂相結合、案例教學方法的應用，引

22、導學生獨立考慮和探究式學習，改變傳統課堂的填鴨式滿堂灌教學狀態；開展研究性學習，以課題組為單位承擔課程作業和課程論文研究，引導學生在研究過程中進展拓展學習，著力培養學生的自主學習才能、研究創新才能和團隊協作精神。例如，在會展經濟專業課上開展研究性學習的理論方法：教師精心設計教學內容體系及理論知識支持，結合會展經濟開展現實問題提出課程作業和課題研究指南，營造課程的研究性學習氣氛；學生根據學習興趣自主選擇課程作業和課題研究，組成課題組，每組34人，實行課題組負責人制度；課題組以課題研究為平臺開展拓展性學習和討論交流，查閱文獻，分析問題，撰寫研究報告，團隊協作完成研究學習任務；成績評定，小組成員最低

23、成績決定課題組成績，鼓勵每個成員為團隊爭得榮譽，培養團隊精神和全局觀念；過程考核，平時成績占課程總成績的比例由過去的20%進步到40%；期末考試成績占60%，采取非標準答案考試。該教學方法自2022年起已經過10年的探究和理論，學習效果很好。二加強師資隊伍建立師資隊伍建立是專業建立的一項長期性的根底教學工作，是學科專業在劇烈的人才競爭和教學改革開展中贏得主動的重要戰略選擇。根據旅游管理類專業綜合改革和轉型開展的要求，充分發揮河北經貿大學經管學科優勢，重點加強建立旅游管理、會展經濟與管理、酒店管理、市場營銷旅游營銷方向4個本科專業的教學梯隊，主要建立任務是：1.優化教學梯隊的數量與構造。目前，旅

24、游管理、會展經濟與管理、酒店管理、市場營銷旅游營銷等旅游管理類本科專業共有專業教師41人，學歷構造、職稱構造偏低，博士有4人占9.76%，教授有4人占9.76%；年齡構造較為適中，50歲以上有10人占24.39%，4050歲有20人占48.78%，3540歲有8人占19.52%，35歲以下有3人占7.32%，特別是40歲以下青年教師占到34.38%，教學梯隊具有較好的可成長性和開展潛力。建立措施：鼓勵和支持青年教師到國內外知名高校進修訪學和攻讀博士學位，培養博士45人，引進博士34人；鼓勵中青年開展科學研究，進步學術程度，晉升教授23人，副教授34人。經過35年建立，旅游管理、會展經濟與管理、

25、酒店管理、市場營銷旅游營銷方向4個本科專業的教師中具有博士學位教師比例到達20%以上，教授比例到達15%以上，建立起一支數量規模適度、學歷構造優化、職稱構造和年齡構造合理的師資隊伍。2.以課程為平臺培養教學團隊的教學才能。根據專業課程的類別和特點，以課程為平臺組建課程組，形成課程教學團隊，采取團隊合作的形式實現課程教學傳幫帶和老中青教師相結合，以走出去、請進來、內部互動等多種形式開展教學研討和經歷交流，促進課程建立和教學開展，進步教學團隊的專業程度和教學才能。3.以科研為平臺培養教學團隊的學術程度。旅游創新與產業交融研究中心是經學校審批成立的非實體性研究機構，通過編寫?旅游動態?、舉辦旅游講堂、開展旅游研討等活動，營造科研學術氣氛，20222022年獲準立項國家社科基金2項，省部級科研課題20多項，學術論文30多篇，逐步凝煉出旅游產業交融、區域旅游經濟、旅游市場營銷等特色科研方向，對培養科研團隊發揮了積極作用；積極創造條件創辦會展經濟研究中心和飲食文化研究中心，會聚科研資源和科研力量，培育會展經濟科研方向和科研團隊。經過35年的建立，通過科學研究，培養拔尖學術帶頭人23個，中青年科研骨干1015人，建立起一支梯隊構造合理、具有創新精神的旅游管理和會展經濟科研隊伍，促進教學梯隊的建