中國蜂蜜分類、功效、產量格局分析圖_第1頁
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文檔簡介

1、中國蜂蜜分類、功效、產量格局分析圖 蜂蜜是一種天然健康的食品，也是生活中較為普遍的食品，蜂蜜的種類有很多，按照等級進行分類可以分為：一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜，這取決于蜜蜂采集蜂蜜的植物和蜂蜜的質量。 我國主要蜜源植物包括油菜、荔枝、龍眼、紫云英、刺槐等，由于蜜蜂的類型、釀造環境和來源不同，蜂蜜的化學成分相差很大，是一種營養豐富的天然滋補食品，對人體有著諸多益處，并且有一定的醫療保健作用。 我國一直是蜂蜜生產大國，近年來隨著政府部門對養蜂個體戶及生產企業的大力支持，蜜蜂產業規模隨之不斷擴大，2016年蜂蜜產量首次突破50萬噸達到55.5萬噸，2018年因為天氣不利影響，湖北、安徽、

2、河南等重要產蜜地區蜂蜜歉收，導致蜂蜜產量下降，2019年蜂蜜產量為44.4萬噸。 HYPERLINK /research/202010/901855.html 智研咨詢發布的2021-2027年中國蜂蜜行業市場運營格局及投資風險評估報告顯示：蜂業是我國傳統產業，多年來在世界一直處于舉足輕重的位置，經過多年發展，我國形成了以浙江、河南、四川、廣東、湖北、重慶為主的蜂蜜主產區，2019年蜂蜜產量超過5萬噸的省市有浙江（6.6萬噸）、河南（6.1萬噸）以及四川（5.5萬噸），排名前七的省市中除廣東和江西省其他省市均有不同程度的下降，其中浙江省由2017年16.4萬噸下降至2019年6.6萬噸。 我國

3、初步形成了以湖北、安徽、浙江為主的出口蜂蜜生產企業集群，生產企業規模較大，2019年我國共生產蜂蜜的省市中前5個省市蜂蜜產量占全國蜂蜜總產量的51.92%。2017-2019年中國蜂蜜產量區域分布省市2019年：萬噸2018年：萬噸2017年：萬噸浙江6.66.616.4河南6.16.17.1四川5.55.45.8廣東2.62.42.3湖北2.32.32.8重慶2.12.22.3江西2.01.81.5廣西1.81.61.5安徽1.82.11.8新疆1.82.00.9黑龍江1.71.91.9福建1.71.61.5吉林1.21.11.1云南1.11.21.1湖南1.11.01.0河北1.11.11.4山西0.70.60.6陜西0.70.60.6甘肅0.50.40.2山東0.40.40.5貴州0.40.40.4江蘇0.40.50.3遼寧0.30.30.3內蒙古0.20.40.5寧夏0.10.10.1北京0.10.10.2海南

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