1、五指毛桃礦質元素的測定分析【摘要】目的通過對廣西玉林產中藥五指毛桃所含6種礦質元素的分析，討論其藥理營養作用及開發利用前景。方法用火焰原子吸收分光光度法測定五指毛桃藥用根部中a、Fe、g、n、u、Pb的含量。結果五指毛桃含有豐富的人體所需礦質元素，其中a含量最高；u、n、Fe、g元素的含量均到達人體所需正常值，重金屬元素Pb含量較少；6種元素含量上下排序依次為agnFeuPb。結論廣西玉林產五指毛桃具有較好的藥用和營養價值。【關鍵詞】五指毛桃；火焰原子吸收分光光度法；礦質元素五指毛桃RadixFiiSipliissiae為桑科(raeae)榕屬(Fius)粗葉榕FiushirtaVahl.的枯

2、燥根，又名五指牛奶、五龍爪、南芪；我國南方的熱帶和亞熱帶地區分布廣泛；藥材主產于廣東、廣西地區1。近年來對五指毛桃的品種考證、化學成分及藥理作用等方面的研究日趨廣泛。為進一步明確廣西玉林產五指毛桃的藥用和營養價值，充分利用和開發本地資源提供參考根據，本研究采用原子吸收分光光度法測定其中a，Fe，g，n，u，Pb等微量元素的含量。1材料與儀器1.1樣品廣西玉林產五指毛桃購于玉林市中藥材市場。1.2試劑濃硝酸、高氯酸均為分析純，待測元素n、u、g標準溶液購自天津市光復精細化工研究所，Pb、Fe、a的儲藏液分別用Pb(N3)2、Fe(N3)39H2、a3裝備，各標準貯備液的濃度為1g/l，實驗用水為

3、去離子水。1.3儀器日本島津AA-6601F原子吸收分光光度計；待測元素的相應空心陰極燈(河南省衡水市寧強光源廠)；ESJL-4全自動電子分析天平(德國賽利斯儀器系統)；A型電熱恒溫鼓風枯燥箱上海躍進醫療器械廠；電子萬用爐天津市泰斯特儀器；F100型高速萬能粉碎機(天津市泰斯特儀器)；SB-1.8-4型電熱板；60目篩；30l瓷坩堝；50l容量瓶。1.4主要儀器工作條件經過屢次實驗確定日本島津AA-6601F原子吸收分光光度計a，Pb，g，n，Fe，u元素實驗的最正確工作條件見表1。表1儀器最正確工作條件略2方法2.1樣品的處理2.1.1樣品的粉碎將購回的五指毛桃根用自來水、蒸餾水洗凈，放入7

4、0烘箱內烘干7h，冷卻后放入萬能粉碎機粉碎3次3in/次，之后過60目篩，裝入玻璃廣口瓶中備用。2.1.2樣品的消化用電子分析天平準確秤取0.5000g五指毛桃干粉3份，分別放入25l瓷坩堝中，各參加8l濃硝酸和2l高氯酸比例41，放置過夜使藥品充分消解。第2天加熱前參加3l濃硝酸和1l高氯酸，置于電熱板上加熱。開場時低溫80100加熱，當坩堝內棕色氯氧化物根本干完后，高溫150200繼續加熱使之冒白煙，當濃煙散去，溶液呈無色透明時，即將坩堝從電熱板上取下，冷卻。2.1.3樣液的定容制備將冷卻后的溶液轉移至50l容量瓶中，用去離子水定容至50l，即為原液；同時從原液中分別取5l定溶至50l，即

5、為10倍稀釋液；從原液中分別取5l定溶至100l，即為20倍稀釋液。同時制備空白對照組溶液。根據屢次預測實驗的結果選定適宜的樣液濃度分別測定各元素的含量，即測定u時樣液用原液，測定Fe時樣液用10倍稀釋液，測定a時樣液用10倍稀釋液，測定n時樣液用原液，測定Pb時樣液用原液，測定g時樣液用20倍稀釋液。測定過程按照以上條件進展。2.2空白試劑的裝備在坩堝內中參加15l的混酸硝酸高氯酸=41,再參加3l濃硝酸和1l高氯酸，與樣品一起在電熱板上加熱，取下冷卻，用去離子水定容至50l。2.3各元素儲藏液的裝備準確稱取7.2143gFeN339H2溶解定容至1L；準確稱取2.5000ga3溶解定容至1

6、L；準確秤取1.5990gPbN32,定容至1L，以上Fe、a、Pb的儲藏液濃度均為1gl。2.4各元素標準溶液的裝備用移液管移取定量的各種儲藏液配成以下濃度的標準系列工作液制作標準曲線。結果見表2。表2各元素的標準工作液略2.5各元素回歸方程和相關系數按照儀器最正確工作條件分別測定標準系列溶液。用計算機繪出標準曲線，算出回歸方程和相關系數。結果由表3可知，在選定工作范圍內，各元素線性關系良好。表3各元素回歸方程和相關系數略轉貼于論文聯盟.ll.3結果分別用適宜的樣液濃度測定樣品中a，g，n，Fe，u，Pb的含量。結果見表4。表4五指毛桃樣液中微量元素的含量略根據公式：五指毛桃微量元素含量g/

7、kg=vn，式中為測定值g/l，v表示原液定容體積l，表示消化的五指毛桃干粉質量g，n表示原液稀釋倍數。結果見表5。表5五指毛桃根微量元素含量略4討論本研究采用的火焰原子吸收分光光度法具有靈敏度較高、譜線簡單、選擇性好、干擾少、操作簡便、數據準確可靠的優點，在國家標準方法中作為許多植物樣品的主要檢測手段。實驗消化方法采用HN3-Hl4按41體積混合酸體系進展消化。該方法防止了H2S4-HN3使樣品中的Pb、a含量降低，HN3-H22消化時間過長的缺點，說明采用HN3-Hl441，VV作為消化液比擬適宜2。五指毛桃化學成分復雜，其作用除了和它的化學成分有關外，還與它的微量元素有關。五指毛桃的有效

8、成分為氨基酸、糖類、甾類、香豆精等，藥理作用研究結果提示五指毛桃對免疫功能具有調節作用，能進步機體的免疫功能3。長期以來，對五指毛桃的有效成分研究側重于有機成分，對其所含營養成分和新的醫療價值還處于研究考察階段。本實驗對五指毛桃a，g，n，Fe，u，Pb等6種礦質元素的測定結果說明，玉林產五指毛桃中含有豐富的人體所必需微量元素。微量元素對生物體的代謝起著重要作用，它們有的是酶的活性因子，起著激活酶的作用；有的參與激素的生理作用，促進激素發揮作用。因此，對五指毛桃的廣泛深化研究，是為了更好地開發利用本地特色中藥提供參考。本實驗結果說明，玉林五指毛桃中含有豐富的a，g，n，Fe等人體必需元素。有研

9、究說明，中藥中所含微量元素具有一定的營養藥理作用。a是構成植物細胞壁主要以果膠鈣的形式存在和動物骨骼主要成分是羥基磷灰石的重要成分。在成人身體內，鈣約占體重的1.8%左右，它作為輔基能參與酶的催化作用，有助于進步身體的各種機能，具有多種生物學功能4。五指毛桃中鈣含量最高8367.4g/kg，和日常生活中的高鈣食品牛奶粉1200g/kg、黃豆53727.0g/kg相比它的鈣含量更為豐富，此為解釋民間用五指毛桃煲湯食用到達治病及補鈣提供科學根據。g參與身體所需要能量的活動，防止a沉淀在組織和血管壁，防止產生腎結石、膽結石，同時還具有抗瘤作用。g元素可與很多酶結合，進步人體的免疫才能，促使人體產生免

10、疫細胞。中藥中不少有效成分的發揮也與微量元素有關6。五指毛桃含鎂量為1409.4g/kg，對于維持神經系統的功能，治療高血壓病及心血管疾病方面的療效，尚有待進一步的研究。n是人體必需微量元素，參與人體糖、脂肪代謝。凝血機制、生長發育、神經及內分泌系統等都與錳的生物學作用有關。研究發現1五指毛桃含補骨脂素，而補骨脂素具有抗癌作用已被廣泛承受，補骨脂具有抗癌作用可能與五指毛桃所含豐富的錳有關537.88g/kg。Fe是營養上極為重要的必需微量元素，是生物體血紅蛋白和肌紅蛋白的主要活性局部，機體缺鐵可使血紅蛋白減少，發生營養性貧血7。u構成體內多種酶及生物活性蛋白，參與物質和能量代謝8。食用五指毛桃

11、可到達補Fe、u的目的，且銅含量為47.25g/kg也在國家藥品規定范圍內，食用和藥用不易因過量而產生不良反響。Pb是一種毒性的有害元素，它的毒性隱蔽，作用緩慢，被吸收后在血液中循環，少局部在肝、脾、腎、肺、腦和紅細胞中存留，大局部沉積于骨骼中，對全身器官產生危害，尤其是造血、神經、循環系統9。查閱相關資料顯示，五指毛桃藥材含鉛量為5g/kg以內,本實驗測定結果為2.86gkg，Pb含量符合國家相關規定。五指毛桃藥用歷史較長，民間常以之煲湯食用，具有健脾補肺、利濕舒筋的成效，而且能增強機體免疫力，對人體有很好的保健作用。五指毛桃的主要藥用局部為根部，具有益氣補虛、行氣解郁、健筋活絡、健脾化濕、止咳化痰的成效10。目前以五指毛桃為原料開發的中成藥有：用于治療肺結核和止咳化痰的抗癆丸、息喘丸、復