1、PAGE 48建設項目基本情況項目名稱年產2000噸純脂巧克力生產基地建設單位江西索瑞世食品有限公司法人代表李瑞明聯系人汪加泉通訊地址江西新建經濟開發區產業路聯系電 真 /郵政編碼/建設地點江西新建經濟開發區產業路立項審批部門南昌市新建區發改委批準文號2019-360122-14-03-023626建設性質新建改擴建技改行業類別及代碼C1421糖果、巧克力制造占地面積(平方米)13333綠化率(%)/總投資(萬元)3010其中：環保投資(萬元)10環保投資占總投資比例0.33%評價經費(萬元)/預期投產日期2020年11月工程內容及規模：一、項目的由來隨著我國人民生活

2、水平的不斷提高，巧克力作為一種營養、健康、高檔的消費品，被越來越多的國內消費者喜愛和接受，市場需求量不斷擴大，根據相關機構預測，中國市場消費的潛力將高達200億元，巧克力市場巨大。在此背景下，江西索瑞世食品有限公司擬在江西新建經濟開發區產業路新建“年產2000噸純脂巧克力生產基地”項目，投資3500萬元，占地20畝約13333m2。根據建設項目環境保護管理條例、建設項目環境影響評價分類管理名錄和中華人民共和國環境影響評價法的相關規定，該建設項目需實行環境影響報告表審批管理。本項目屬于建設項目環境影響評價分類管理名錄（2018修訂）該建設項目屬于“三、食品制造業，16、營養食品、保健食品、冷凍飲

3、品、食用冰制造及其他食品制造”，屬于“除手工制作和單純分裝外的”，應編制環境影響報告表，需實行環境影響報告表審批管理。因此，建設單位委托本環評單位編制該項目的環境影響報告表。本環評單位接受委托后，立即派技術人員收集有關資料，踏勘現場，依照現場實際情況編制該項目的環境影響報告表，供建設單位報生態環境主管部門審批和作為污染防治建設的依據。二、項目基本情況項目建設位置本項目位于江西新建經濟開發區產業路。地理坐標為N28.644452，E115.736358。本項目東北面為江西綠源油脂有限公司，東南面為江西省歐泰龍家具實業有限公司，西南面為江西林恩茶葉有限公司用地，西北面為江西華嘉食品一人有限公司。項

4、目周邊現狀分別見圖1-1、1-2、1-3、1-4。項目地理位置圖、項目平面布置圖、項目周邊環境示意圖分別見附圖一、二、三。圖1-1 項目東北面圖1-2 項目東南面圖1-3 項目西南面圖1-4 項目西北面工程建設內容本項目總投資3010萬，位于江西新建經濟開發區產業路，占地面積20畝，主要建設內容詳見表1-1。表1-1 建設組成一覽表工程建設內容備注建設名稱建筑面積主體工程生產車間1#7100m2磚混結構，4F，1層為生產區，2層為原料區，3層為包裝區，4層為成品區，生產車間2#14000m2磚混結構，4F，1層為生產區，2層為原料區，3層為包裝區，4層為成品區，輔助工程綜合樓2100m2磚混結

5、構，4F，1-2層為辦公，3-4層為宿舍公用工程供電系統江西新建經濟開發區供電網供水系統江西新建經濟開發區供水網消防系統廠區設有各種消防栓、滅火器等消防設施環保工程生活污水本項目生活污水經隔油池+化糞池處理后達接管標準排入九龍湖污水處理廠處理噪聲隔聲、減振、綠化等措施固廢垃圾桶若干固廢暫存間生產設備表1-2 項目主要生產設備一覽表序號設備名稱型號數量（臺）參數1巧克力精磨機JMJ1000G6精磨細度20-25m，主軸轉速35rpm2除鐵器12000Gs6磁力12000Gs，工作溫度120，材質：不銹鋼3043凸輪式雙轉子泵25TLS6-1C6轉速220r/min，流量1m3/h，壓力0.6MP

6、a4震動過濾篩60目4/5枕式多功能包裝機SNT-2808280包/min，包裝寬度100mm，包裝紙長度340-130mm、170-65mm6巧克力保溫缸BWG10004轉速24r/min7巧克力調溫機QT2502轉速28r/min,250kg/h8全自動澆注機GD48-YS8380V/50Hz(4)產品方案表1-3產品方案表序號產品名稱年產量備注1純脂巧克力2000t/a外售（塑料和紙質包裝） (5)原輔材料用量表1-4 主要原輔材料情況表名稱單位數量形態包裝可可脂t/a267固態袋裝可可液塊t/a850固態袋裝白砂糖t/a880固態袋裝大豆磷脂t/a5固態袋裝三、公用工程(1)給排水給水

7、：由工業園供給，根據圖5-3水平衡，本項目新鮮水用量12m3/d，年生產300天，用水量為3600m3/a；項目循環冷卻水用量600m3/a；即年取水量4200m3/a。排水：本項目生活污水經化隔油池+化糞池處理后達接管標準排入九龍湖污水處理廠，處理達城鎮污水處理廠污染物排放標準(GB18918-2002)表1中一級標準的A標準后排放，尾水排入贛江，對周邊水環境產生影響很小。(2)供電：由市政供電網提供，本項目年用電100萬kWh。四、職工人數、工作制度(1)勞動定員：職工人數120人。(2)工作制度：全年生產天數為300天，每天工作8小時。五、產業政策相符性根據產業結構調整指導目錄（2019

8、年本），本項目建設內容不在“限制類”和“淘汰類”之列，采用的生產設備及工藝不屬于落后生產工藝，同時，本項目已經取得南昌市新建區發改委的備案通知書，備案號：2019-360122-14-03-02362。因此，本項目的建設符合當前相關的產業政策。六、項目土地利用及周邊環境的相符性本項目不屬于限制用地項目目錄(2012年本)和禁止用地項目目錄(2012年本)中限制及禁止用地項目，因此符合國家土地供應政策。項目位于江西新建經濟開發區產業路，地理坐標為N28.644452，E115.736358。本項目東北面為江西綠源油脂有限公司，東南面為江西省歐泰龍家具實業有限公司，西南面為江西林恩茶葉有限公司用地

9、，西北面為江西華嘉食品一人有限公司。項目所在地區域環境空氣、地表水、生環境均滿足環境功能區劃要求。根據工程分析確定的污染物源強，通過大氣環境、水環境、聲環境影響分析，項目建成后污染物達標排放對區域環境空氣、水環境、聲環境影響較小。因此項目實施后，其污染物排放對周圍環境的影響不會改變所在地及其周圍居民區的環境功能，其對周圍環境無明顯的環境影響，環境容量較好；項目選址不屬于生活飲用水源地和地下水補給區、風景名勝區、自然保護區等需要特殊保護區域。項目與周邊相容性較好，選址合理。七、“三線一單”控制要求符合性分析判定（1）生態保護紅線本項目位于江西新建經濟開發區產業路，不在當地集中式飲用水源、風景名勝

10、區、自然保護區等生態保護區內，滿足生態保護紅線要求。詳見附圖六。（2）環境質量底線項目所在區域的環境質量底線為：環境空氣質量目標為環境空氣質量標準（GB3095-2012）二級，地表水環境質量標準（GB3838-2002）類標準，聲環境質量目標為聲環境質量標準（GB3096-2008）中3類，道路側4a類標準。本項目對產生的廢水、廢氣、噪聲治理之后均能做到達標排放，固廢可做到無害化處置。采取本環評提出的相關防治措施后，本項目排放的污染物不會突破區域環境質量底線。（3）資源利用上線本項目依托江西新建經濟開發區供水管網，僅為生活用水，取水量小；本項目用電來自江西新建經濟開發區供電。本項目建成運行后

11、通過內部管理、設備選擇、原輔材料的選用和管理、廢物回收利用、污染治理等多方面采取合理可行的防治措施，以“節能、降耗、減污”為目標，有效的控制污染，對當地能源消費增量影響較小。項目的水、電、土地等資源利用不會突破區域的資源利用上線。（4）環境準入負面清單本項目不屬于產業結構調整指導目錄(2019正本)明令禁止和限制的項目也不屬于市場準入負面清單（2019年版）的建設項目；不屬于污染量大、污染控制難度大和環保投資高的項目。本項目有關的原有污染情況及主要環境問題：本項目位于江西新建經濟開發區產業路，屬于工業用地，現場為空地，不存在原有遺留的污染問題，項目環境良好。建設項目所在地自然環境社會環境簡況自

12、然環境簡況（地形、地貌、地質、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等）：一、地理位置本項目位于南昌市新建區。新建區是江西省南昌市下轄的一個區。位于江西省中部偏北，贛江下游西岸，中國第一大淡水湖鄱陽湖的南面，新建區全區區域面積 2197.4平方公里，下轄 18 個鄉鎮和 1 個省級工業園區，283 個行政村，地理坐標東經11531-11625、北緯 282110-291050。區境狹長，東南到西北約 22 千米，西南至東北約長 112千米，總面積 2337.84 平方千米?？側丝?69.2 萬人，其中非農業人口15.1 萬人。本項目位于江西新建經濟開發區產業路，項目地理位置見附圖 一。二、地形、地

13、貌新建區地域遼闊，地貌多元。屬亞熱帶季風氣候。地處鄱陽湖濱，贛江中下游。屬江南丘陵濱湖地區，地勢西部高，東北低。新建區全區均勻海拔 50 米，最高處（肖壇峰）海拔 799 米，最低處（南磯濱湖）海拔 13 米。西為西山山脈，東南北三面環水，西南丘陵、平原相間，東北為濱湖平原圩區。新建區全區常態地貌類型以沖積平原、濱湖為主，平原占新建區全區總面積的33.86%，水面占 39.76%，丘陵占 26.38%。天氣潮濕溫順，屬北亞熱帶。三、氣候特征新建區屬亞熱帶季風氣候，四季分明，光照充足，雨量充沛。春季陰冷多雨，夏季晴旱酷熱，秋季風和日麗，冬季偏冷，多偏北風。年平均氣溫 17.9，七月平均氣溫為 2

14、9.3，一月平均氣溫為 5.8。平均年降水量 1626.9mm，降水季節分配不均，全年降水總量的 57%集中在 4-7 月。無霜期 274 天。年平均蒸發量 1494.3mm，平均日照時數 1634 小時。本地區全年的主導風向為 N-NE-NNE 風，出現頻率分別為16.39%、14.70%、12.24%，年平均風速 1.52m/s。四、水文特征項目所在區域地表水為贛江，江西省境內第一大河流。贛江是由發源于贛閩交界的武夷山黃竹嶺的貢江和發源于大余縣聶都水，并由章江在贛州市匯合而成。它自南向北貫穿全省，干流全長 439km。南昌位于贛江的下游。贛江在新八一橋以下進入尾閭地區，它首先被裘家12洲、

15、楊子洲分成東、西兩河。東河在蛟溪頭又分成南支和中支兩汊，南支繞過南昌市區向東北流經 45 公里入鄱陽湖，中支流經 30km 在朱港入鄱陽湖。西河在蘆洲頭分為主支和北支兩汊。北支經下堡閔家再分成官港河和沙叉河兩汊，在朱港農場入鄱陽湖。主支流在吳城鎮與修水匯合后出諸溪口入鄱陽湖。贛江最大日均流量為 20900m 3 /s（1962 年 6 月 20 日），最小日均流量 172m 3 /s（1963 年 11月 30 日），四十年平均流量為 2100m 3 /s。其中枯水期贛江西河平均流量為 202m 3/s。五、自然資源土地資源：新建區有全節性灘涂草洲 42 萬畝，林地面積 57 萬畝。年均供應商

16、品糧 30 萬噸以上，列全省前位。水資源：新建區全區年均降水量約 35 億立方米，年均地表徑流量 14.37 億立方米，地下水徑流量 0.91 億立方米，全年水資源總量 15.31 億立方米，此外，還有過境地表徑流 1.7 億立方米，過境河川徑流 330 億立方米。地表水開發利用率為 32.6%，地下水開發利用率 5.0%，河川徑流開發利用率 0.91%，可見，待開發利用的水資源潛力巨大。區境水域遼闊，約占區屬國土面積的 39.76%，捕澇水域占總水域的 82.76%，可養殖水面占總水域的 5.56%，已養殖水面占養殖的 77.38%。此外，還有占水域 29.81%的季節性鄱湖草洲。為發展水產

17、水禽及草食畜禽提供了優越的條件，可利用價值極高。林業資源：新建區現有森林面積 47.9 萬畝，森林覆蓋率為 18.4%，活立木儲積量為 72.5%萬立方米；主要林特產品有松脂、香菇、三筍、油茶籽、油桐籽等；野生動物、植物資源品種繁多。野生藥用植物百余種，油料芳香植物20 種，工藝用植物15 種，其中，經濟價值較高的有蔓荊籽、黃枝籽、獼猴桃、雞頭蓮、烏桕籽等。屬國家保護的珍貴野生植物有 30 余種。礦業資源：新建區有各類在礦床的礦點、礦化點 61 處、其中，金屬礦 21 處，非金屬礦屬礦有輝長輝綠巖、石英石、花崗石、紅石、陶土、白云巖、石灰石、建筑用砂卵石、粘土等。礦產資源種類多樣，且組合較好，

18、主要礦種儲量大，品種高；非金屬礦藏極為豐富。尤以建筑用砂、磚瓦粘土、飾面石材、石英石、石灰石和礦泉水等具有輕好的開發前景?；◢徥⑸奥咽瘍α烤薮?，開采歷史悠久。農、漁業資源：新建區是稻谷生產大區，畜牧、水產大區，素有“魚米之鄉”美稱，被列為國家商品糧生產基地、國家優質米生產基地和瘦肉型養豬基地；新建區盛產花生、油菜籽、大豆、茶葉、棉花、蕎頭、瓜果、禽蛋、牛奶等；新建區有魚 120 余種，尤以銀魚、針魚、紅鰭白、代氏白鲇魚和皺紋冠蚌產珍珠聞名。區內廣袤湖灘草洲、荒山草坡及未利用大水面，是農業開發和農業產業化發展基地。環境質量現狀建設項目所在地區環境質量現狀及主要環境問題(環境空氣、地面水、聲環境

19、、生態環境等)：一、環境空氣根據江西省生態環境廳發布的2019年江西省各縣（市、區）六項污染物濃度年均值，大氣現狀評價因子選擇SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3，對照環境空氣質量標準（GB30952012）二級標準限值。表3-1 2019年112月年新建區環境空氣質量狀況表 單位：g/m3城市名稱SO2年均值NO2年均值PM10年均值PM2.5年均值CO年均值O3年均值新建區153478321.1145評價標準604070354160評價達標達標超標達標達標達標由上表可知，項目區域環境空氣質量指標除PM10超標，SO2、NO2、PM2.5、CO、O3均可滿足環境空氣質量標準（GB

20、30952012）二級標準，因此判定項目評價范圍為不達標區。根據南昌市打贏藍天保衛戰三年行動計劃（2018-2020年），南昌市實現到2018年年底前，力爭全市PM 2.5 (細顆粒物)年均濃度率先在全省11個設區市和中部六省會城市中實現達空氣質量二級標準目標，控制在35微克/立方米以內，2019年-2020年，全市PM 2.5 持續保持達標。關于空氣質量優良率控制目標：2018年空氣質量優良率不低于89.8%；2019年空氣質量優良率不低于91.3%；2020年空氣質量優良率不低于92.7%；PM 10 （可吸入顆粒物）濃度持續下降，重度及以上污染天數比率比2015年下降25%以上。關于大氣

21、污染物減排要求：2018年，全市主要污染物二氧化硫和氮氧化物分別較2015年削減14.4%和3.6%；2019年，全市主要污染物二氧化硫和氮氧化物分別較2015年削減19.2%和3.72%；到2020年，全市主要污染物二氧化硫和氮氧化物分別較2015年削減24%和6.01%。二、地表水環境質量評價區域內地表水為贛江環境質量執行地表水環境質量標準(GB3838-2002)類水域水質標準。根據2020年2月南昌市地表水水質狀況，贛江南昌段水質優良比例為100%，具體見如下表。表3-2 2020年2月南昌市地表水水質狀況（摘錄）類別日期水源名稱（監測點位）水源類型水質類別達標情況超標指標及超標倍數贛

22、江南昌段2020年2月西河河流達標/市汊河流達標/八一橋河流達標/吉里河流達標/錦江江口河流達標/由上表可以得出，本項目水環境現狀能滿足地表水環境質量標準（GB3838-2002）中類標準要求，具備一定的環境容量。三、聲環境質量項目位于江西新建經濟開發區產業路，根據江西安標科技有限公司于2020年4月17-18日監測數據可知，項目聲環境能滿足聲環境質量標準（GB3096-2008）中中3類，道路側4a類標準，監測結果如下表所示。表3-3 廠界四周噪聲監測結果表 單位：LeqdB（A）監測項目檢測結果4月17日4月18日晝間夜間晝間夜間N1東面5346.954.447.2N2南面53.247.9

23、54.549N3西面52.950.456.350.2N4北面54.247.65450.5西側、北側標準65556555東側、南側標準70557055六、生態環境項目所在地為江西新建經濟開發區產業路，為典型的人工生態環境，無野生動植物。項目建成后，在各污染物達標排放基礎上，加強綠化，有利于改善生態環境現狀。綜上所述，項目用地區生態環境較為簡單，場地內現狀水土流失不明顯。項目選址周邊環境空氣質量、地表水環境質量、聲環境質量、符合功能區劃的要求。項目所在地區整體環境質量良好。主要環境保護目標(列出名單及保護級別)：環境保護目標根據現場踏勘，本項目選址于江西新建經濟開發區產業路，在項目周邊無名勝古跡、

24、重要公共設施，也無特殊保護區，具體分布情況見下表。表3-4 環境保護目標一覽表聲環境保護目標：名稱坐標（m）保護對象保護內容環境功能區相對廠址方位相對廠界距離/mXY達瑞福園-70192居民聲環境2類區WN205m地表水環境保護目標：環境類別目標名稱方位距離功能保護級別水環境贛江N83570m農灌、工業、景觀地表水環境質量標準GB3838-2002 類 評價適用標準環境質量標準（1）環境空氣質量標準項目所在區域環境空氣功能區劃為二類功能區，環境空氣執行環境空氣質量標準(GB3095-2012)中的二級標準；詳見表4-1。表4-1 環境空氣質量標準污染物名稱濃度限值（ug/m3）標準來源小時平均

25、（一次）日均年均SO250015060環境空氣質量標準（GB3095-2012）中二級標準NO22008040PM10/15070TSP/300200CO10mg/m34mg/m3/O3200160（日最大8小時平均）/PM2.5/7535（2）地表水環境質量標準項目地表水環境質量評價執行地表水環境質量標準(GB3838-2002)中的類水質標準。表4-2地表水環境質量標準(GB3838-2002)中類標準類別pH(無量綱)CODBOD5NH3-N6920mg/L4mg/L1mg/L（3）聲環境質量標準項目位于江西新建經濟開發區產業路（城市次干路），聲環境質量執行聲環境質量標準(GB3096-

26、2008)中3類，道路側4a類標準要求。表4-3 聲環境質量標準 dB(A)功能區類別晝間夜間3類65554a類7055污染物排放標準一、廢水項目生活污水經隔油池+化糞池處理達九龍湖污水處理廠接管標準后進入污水處理廠處理，尾水經九龍湖污水處理廠處理達城鎮污水處理廠污染物排放標準(GB18918-2002)表1中一級標準的A標準后排放。表4-4 項目廢水排放標準（mg/L）污染物CODBOD5SS氨氮九龍湖污水處理廠接管標準22012020025城鎮污水處理廠污染物排放標準（GB18918-2002）一級標準的A標準5010105二、廢氣施工期廢氣主要為施工粉塵，排放執行大氣污染物綜合排放標準（

27、GB16297-1996）中的無組織排放監控濃度限值，即1mg/m3；運營期廢氣主要為食堂油煙執行飲食業油煙排放標準（試行）（GB18483-2001）中型排放標準，即 2mg/m3。三、噪聲施工期施工期噪聲執行建筑施工場界環境噪聲排放標準（GB125232011）中相關標準；營運期噪聲排放執行工業企業廠界環境噪聲排放標準(GB12348-2008)的3類，道路側4類標準。表4-5 工業企業廠界環境噪聲排放標準 dB(A)標準類別晝間夜間建筑施工場界環境噪聲排放標準（GB125232011）/7055工業企業廠界環境噪聲排放標準(GB12348-2008).3類65554類7055四、固體廢物

28、項目一般固體廢物執行一般工業固體廢物貯存、處置場污染控制標準(GB18599-2001)(2013年修訂本)標準?？偭靠刂浦笜烁鶕鴦赵宏P于印發“十三五”節能減排綜合工作方案的通知國發（2016）74號，“十三五”期間，國家對COD、NH3-N、SO2及NOx四種污染物排放實行總量控制和計劃管理。本項目無SO2 和NOx 廢氣產生。項目生活污水經隔油池+化糞池處理達九龍湖污水處理廠接管標準后進入污水處理廠處理，尾水經九龍湖污水處理廠處理達城鎮污水處理廠污染物排放標準(GB18918-2002)表1中一級標準的A標準后排放，尾水間接排入贛江。申請總量為：COD：0.14t/a，NH3-N：0.0

29、1t/a。建設項目工程分析工藝流程簡述(圖標)一、施工期施工期工藝流程粉塵、噪聲噪聲粉塵、噪聲、固廢、廢水粉塵、噪聲、固廢設備安裝主體施工地基建設（打樁）土地平整圖5-1 施工期工藝及產污流程圖施工期工藝流程說明：（1）土地平整:項目根據廠區范圍利用推土機推出現有地面土層，高差在3cm，堆放于附近指定場所，再按照統一規劃利用推土機結合人工相應降低或填高地面，多余的土回填做到土地平整。此工序會產生粉塵、噪聲。（2）地基建設（打樁）：a、打樁機就位時，應垂直平穩地架設在打樁部位，樁錘應對準樁位，確保施打時不發生歪斜或移動。b、起吊預制樁一般利用樁架上吊索與卷揚機進行。起吊時吊點必須正確，起吊速度應

30、緩慢均勻，如樁架無起吊裝置，則另配起重機送樁就位，樁插入土中位置應準確，垂直度偏差不得超過0.5%。c、打樁時，應用導板夾具或樁箍將樁嵌固在樁架兩導柱中，樁位置及垂直度校正后，始可錘邊同樁帽壓在樁頂，樁帽與樁周邊應有510mm間隙，樁錘與樁帽，樁帽與樁之間應加彈性襯墊，樁錘、樁帽與樁身中心線要一致。d、開始沉樁應起錘輕壓并輕擊數下，觀測樁身、樁架、樁錘等垂直度校正后，始可轉入正常施打。開始落距應小，待入土達一定深度且樁穩定后，方可將落距提高到規定的高度施打。用落錘或單動汽錘打樁時，落距最大不宜超過1m。振動沉樁系將樁頭套入振動箱連固樁帽或液壓夾樁器夾緊，啟動振動箱借助激振力將樁逐漸沉入土中。e

31、、打樁順序根據地基土質情況、樁基平面布置、尺寸密集程度、深度、方便打樁機移動等因素確定。一般采取從中間向兩邊對稱施打；或從中間向四周施打；或僅一側向另一側施打。或僅一側向另一側施打。對基礎標高不一的樁，宜先深后淺；對不同規格的樁，宜先大后小，先長后短，可使土擠密均勻，防止位移或偏斜。若樁距大于或等于4倍樁直徑，則與打樁順序無關。f、當打樁貫入度達到要求，而樁的深度接近設計要求時，即可進行控制。以不大于設計規定數值為合格。此工序會產生一定量的粉塵、噪聲和固廢。（3）主體施工：主體施工在下而上，分層施工，通過定位放線，柱子扎鋼筋、梁扎鋼筋建成主體結構，再由梁板支模、梁和梁板澆砼、養護后，再進行下一

32、層施工，最后砌墻完工。此工序會產生一定量的粉塵、廢水、噪聲和固廢。（4）設備安裝：項目設備入廠后進行安裝和試運行。此工序會產生一定的噪聲。二、運營期工藝流程圖5-2 工藝及產污流程圖運營期工藝流程說明：1、原料預處理為了適應巧克力生產的工藝要求，有利混合制作，有些原料要預先處理。（1）可可液塊和可可脂的預處理可可液塊、可可脂在常溫下都是固態原料，所以在與其他原料混合之前必須先將其熔化后再行投料。熔化可在夾層鍋或保溫槽等加熱熔化設備中進行，熔化時的溫度不超過60C（電加熱），熔化后的保溫時間應盡量縮短，不宜過長。為了加快熔化速度，事先應將大塊原料分切成小塊，然后進行熔化。（2）砂糖的預處理純凈干

33、燥的結晶砂糖在與其他巧克力原料混和前，一般都經過粉碎和研磨成糖粉，以便于更好地與其他原料混合，提高精磨設備的利用效率和延長設備的使用壽命。在預處理過程中，拆包和投料過程產生的散落原料及廢包裝作為一般固廢。2、混合、研磨（1）混合當生產巧克力時，首先要將巧克力各種不同成分進行混合，如可可液塊、可可粉、可可脂、糖和磷脂等混合成一種均勻的巧克力醬；生產這種巧克力醬是通過混合機來完成的，混合機的裝置包括混合、捏和、定量和喂料等功能，按照配方經定量和喂料后進行混合而成光滑的脂質料團，可可脂成為連續相分散在其他物料之間，把各種成分均勻地結合一起，并能為精磨機提供正常運轉的有利條件。（2）研磨混合好的巧克力

34、醬料由螺旋型輸送器送到初磨機的進料斗，或通過輸送帶直接送入初磨機。初磨機或精磨機都有自動進料斗，能防止機器空運轉而引起機械磨損的裝置。初磨機為兩輥機，精磨機為五輥機可以串聯一起精磨，不但可以減少油脂用量，而且預磨后狹小的醬料顆粒更有利于五輥機的研磨和精練機的千練。3、巧克力醬料過篩、保溫經研磨后的巧克力醬料，過篩出較粗顆粒返回研磨工序；較細顆粒進入下一道工序前，要保持流體狀態都有一個保溫4050C（電加熱）過程。保溫的目的是儲備醬料，適應連續生產，并為下一道工序創造必要的條件。項目生產時需要用間接循環水冷卻，防止溫度過高，循環水只涉及蒸發損耗，無廢水排放。4、巧克力冷卻成型醬料澆注在有一定大小

35、形狀的模型里，經過間接循環冷卻水降溫冷卻凝固，形成一定形狀和一定重量的固體巧克力。5、金屬探測巧克力經過金屬探測機，進行金屬檢測，限值：鐵1.0mm，非鐵1.2mm，不銹鋼1.5mm；校驗頻率1次/2h；不達標的巧克力視為不合格產品，作為一般固廢。6、包裝、打碼、入庫巧克力包裝機進行包裝，在經過打碼機打碼，最后將成品入庫。此過程產生的廢包裝作為一般固廢。項目主要污染物表5-1 主要污染物來源、排放方式等一覽表主要污染源來源污染物名稱排放方式施工期廢氣土地平整、施工、車輛運輸、TSP間斷廢水設備清洗、泥漿水、生活污水COD、BOD5、SS、NH3-N固廢建筑垃圾、生活垃圾碎磚、廢沙石、塑料袋、廢

36、紙等噪聲施工設備、運輸汽車噪聲營運期廢氣食堂油煙油煙連續廢水生活污水COD、BOD5、SS、NH3-N間斷固體廢物員工生活生活垃圾間斷一般工業廢物散落原料、廢包裝、不合格產品噪聲設備運行機械噪聲主要污染工序源強分析一、施工期項目主要污染源強分析：一、施工期（1）施工期大氣污染物施工期大氣污染物主要來源于施工揚塵。施工揚塵產生量估算項目施工期產生的揚塵主要集中在土建施工階段，按起塵的原因可分為風力起塵和動力起塵，主要是在建材的裝卸、攪拌等過程中，以及裸露地面車輛行駛而卷起的粉塵，由于外力而產生的塵粒再懸浮而造成的，其中道路建設及建筑材料裝卸造成的揚塵最為嚴重。A.裸露施工場地的風力起塵一般來說，

37、風力起塵量與施工場地的面積大小、施工活動頻率以及當地土壤中泥沙顆粒成一定比例，同時，還與當地氣象條件如風速、濕度、日照等有關。參考其他同類型工程現場的揚塵實地監測結果，項目施工場地風力起塵TSP的排放量約為2.3kg/d。B.車輛行駛的動力起塵車輛行駛產生的揚塵，在完全干燥的情況，可按以下經驗公式計算：式中：Q 一輛汽車行駛的揚塵量，kg/km；V 汽車速度，km/h；W 汽車載重量，T； P 道路表面粉塵量，kg/m2。一輛10T卡車，通過一段長為1km的路面時，不同路面清潔程度，不同行駛速度情況下的揚塵量。表5-2在不同車速和地面清潔程度的一輛汽車揚塵量 單位：kg/km P（kg/m2）

38、車速（km/h）0.10.20.30.40.51.050.0510.0860.1160.1440.1710.287100.1020.1710.2320.2890.3410.574150.1530.2570.3490.4330.5120.861200.2550.4290.5820.7220.8531.435從表可見，在同樣的路面條件下，車速越快，揚塵量越大，在同樣的車速情況下，路面粉塵越大，揚塵量越大。（2）施工廢水項目施工期間產生的污水主要包括施工人員的生活污水、建筑施工污水。生活污水施工期間施工人員租用附近民房住宿，不設置施工營地。項目施工人員最高峰期初步估算約30人/日，生活用水量按150

39、升/人.日（根據給排水設計手冊）測算，生活污水產生量按日用水量的80%計，則生活污水產生量為3.6m3/d。項目施工期為半年，施工期生活污水產生量為650m3。污水中污染物排放濃度通過類比分析確定，COD為250mg/L、BOD5為100mg/L、SS為150mg/L、NH3-N為25mg/L，施工人員產生的生活污水依托附近民房，不另行設置生活污水處理設施。建筑施工廢水建筑施工廢水是指開挖產生的泥漿水、施工場地車輛及設備清洗等過程產生的廢水。表5-3 施工期廢水污染源一覽表產生階段污染因子備注開挖泥漿水SS經隔油、沉淀處理后循環使用，不外排?；炷琉B護水SS混凝土拌合SS車輛、設備等清洗SS、

40、少量油類（3）施工噪聲在施工階段，隨著工程的進度和施工工序的更替，將會采用不同的施工機械和施工方法。噪聲源主要包括施工場地各類機械設備作業產生的噪聲、運輸車輛造成的交通噪聲等。表5-4 各類施工機械的噪聲聲級預估值一覽表序號機械名稱噪聲測值dB(A)1吊車952振搗棒953振蕩器954打樁機1005鉆孔機1006推土機907挖掘機908風動機械959卷揚機8010升降機80從表可以看出，各類機械施工的噪聲級均比較大，加之人為噪聲及其他施工聲響，不加控制將對周圍聲環境敏感目標產生比較大的影響。（4）施工固體廢物施工期固體廢物主要由施工建筑垃圾、施工人員產生的生活垃圾組成。施工建筑垃圾施工期建筑垃

41、圾產生量采用建筑面積發展預測法進行計算。預測模型為：式中：Js 年建筑垃圾產生量(t/a)； Qs 年建筑面積(m2/a)；Cs 年平均每平方米建筑面積建筑垃圾產生量(t/am2)。建筑垃圾的產生量與施工水平、管理水平、建筑類型有直接的聯系，本項目施工期半年，每平方米建筑面積將產生0.8kg左右的建筑垃圾。則產生的建筑垃圾約為22t。對于建筑垃圾，由城市管理部門統一管理，按規定的時間、線路清運，傾倒到指定的建筑垃圾處理場，金屬垃圾進行回收利用。生活垃圾生活垃圾主要組成為剩飯菜、飯盒等食品或飲料包裝，項目最高施工期施工人員初步估算約30人/日，生活垃圾按0.5kg/人d計，生活垃圾產生量為0.0

42、15t/d，項目施工期為半年，則施工期生活垃圾產生量為2.7t。由環衛部門集中收集處理。營運期廢水污染分析（1）生活污水本項目勞動定員120人，本次環評人均用水量參考江西省生活用水定額（DB36T 419-2017 ），按100 L/人d計，每年生產300天，生活用水量3600m3/a（12m3/d），污水排放系數按80%計，生活污水產生量9.6m3/d（2880m3/a）。生活污水中主要污染物濃度為COD250mg/L、BOD5150mg/L、SS150mg/L、NH3-N25mg/L。表5-5 項目生活污水預處理情況表項目CODBOD5SSNH3-N廢水量（m3/a）2880產生濃度值（m

43、g/L）25015015025產生量（t/a）0.720.4320.4320.072處理方法隔油池+化糞池處理效率30%25%50%8%排放濃度（mg/L）175112.57523排放量（t/a）0.5040.3240.2160.066九龍湖污水處理廠接管標準22012020025城鎮污水處理廠污染物排放標準（GB18918-2002）一級標準的A標準5010105污水處理廠排放量0.1440.0290.0290.014由上表可知，項目生活污水經隔油池+化糞池處理達九龍湖污水處理廠接管標準后進入污水處理廠處理，尾水經九龍湖污水處理廠處理達城鎮污水處理廠污染物排放標準(GB18918-2002)

44、表1中一級標準的A標準后排放，尾水排入贛江，對周邊水環境產生影響很小。（2）生產廢水根據建設單位提供資料，本項目生產車間為密閉無塵車間，車間生產過程有少量原料飄落，由吸掃機器清掃收集后交由環衛部門處理，實際無沖洗廢水；生產設備每年用油料清洗一次，沖洗后的油料回用于巧克力的生產，無設備沖洗廢水（建設單位保證書見附件五）。本項目生產時為防止巧克力溫度過高，需要用間接循環水冷卻，根據建設單位提供數據，用水量為600m3/a（2m3/d），循環水只涉及蒸發損耗，無廢水排放。新鮮水生活用水9.6隔油池+化糞池9.6九龍湖污水處理廠損耗0.2412蒸發損耗14冷卻用水22贛江9.6循環使用圖5-3 項目水

45、平衡圖（單位：m3/d）廢氣污染源分析項目運營后，餐飲廚房主要以電能、液化氣為能源，它們均屬于清潔能源。使用電能無廢氣產生，使用液化氣會產生少量的燃燒廢氣。油煙是指食物在烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解的產物，主要來源于食堂。項目食堂規模約為120人，設置4個灶頭。項目選用液化氣做燃料，屬于清潔能源，完全燃燒產生CO2和H2O。廢氣主要為油煙。根據類比資料，人均食用油耗量60g/人天，項目就餐人數總計200人，則本項目耗油量約40200300=2.4t/a（一年按300天計）。一般餐飲業油煙揮發量占總耗油量的24%，本項目油煙揮發率取3%，則油煙排放量為72kg/a。項目共

46、設4個基準灶頭，單灶風量2000m3/h。按日均作業4小時計，則排風量為32000m3/d，油煙產生濃度約7.5mg/m3。3、噪聲污染源分析項目噪聲源主要為加工設備運行噪聲，其噪聲聲源值為70dB(A)-85dB(A)，項目運營期噪聲主要噪聲源詳見下表。表5-6項目運營期噪聲源情況一覽表主要聲源設備數量（臺）單臺聲壓級dB(A)疊加聲壓級dB(A)距離(m)廠界東廠界南廠界西廠界北巧克力精磨機66572.77233026110凸輪式雙轉子泵67077.77232526120全自動澆注機8657430352095枕式多功能包裝機8707915403590震動過濾篩4707526702370空壓

47、機28588206535754、固體廢物污染源分析本項目運營期產生的固體廢物主要包括員工的生活垃圾、一般包裝廢物、生產廢料、不合格產品。（1）本項目勞動定員120人，生活垃圾產生系數取0.5kg/人d，則產生量為18t/a。收集后委托環衛部門處理。（2）本項目在原料拆包、裝料等過程會產生一般包裝廢物和散落原料。包裝廢物約3.5t/a，收集后委托環衛部門處理；散落原料約0.5t/a，收集后外售于飼料生產廠家。（3）本項目生產過程中會產生不合格產品，則產生量約為1.5t/a，收集后外售于飼料生產廠家。不合格產品1.5純脂巧克力2000可可液塊850白砂糖880可可脂267大豆磷脂5散落原料0.5圖

48、5-4 項目物料衡圖（單位：t/a）項目主要污染物產生及預計排放情況 內容類型排放源污染物名稱處理前濃度及產生量處理后濃度及排放量產生濃度產生量排放濃度排放量水污染物生活污水(2880m3/a)COD250mg/L0.72t/a175mg/L0.504t/aBOD5150mg/L0.432t/a 112.5mg/L0.324t/aSS150mg/L0.432t/a 75mg/L0.216t/aNH3-N25mg/L0.072t/a 23mg/L0.066t/a大氣污染物食堂油煙7.5mg/m372kg/a1.5mg/m314.4kg/a固體廢物生產過程廢包裝3.5t/a0散落原料0.5t/a0

49、不合格產品1.5t/a0生活過程生活垃圾18t/a0噪聲應對噪聲設備進行合理布局，應當選用低噪聲設備，最后還要采取必要的隔聲、減振等措施，使廠界噪聲符合工業企業廠界環境噪聲排放標準(GB12348-2008)3類，道路側4類標準的要求。其他主要生態影響：項目選址位于江西新建經濟開發區產業路，周邊無敏感點，不屬于敏感或脆弱生態系統，本項目的建設和運營對生態環境影響較小。環境影響分析施工期環境影響分析一、大氣環境影響分析項目施工期的大氣污染源為土石開挖、裝卸等產生的揚塵。（1）施工期揚塵影響分析擬建項目施工期產生的揚塵主要來自施工時產生的土方在回填、清運以及場地平整時在風的作用下引起的二次揚塵，此

50、外還有建筑材料石灰、水泥、沙子運輸、裝卸時以及車輛行駛產生的揚塵。針對施工期揚塵問題，評價建議采取以下措施：A.工地周圍設置不低于1.8米的硬質密閉圍擋，圍擋底端應設置防溢座，圍擋之間以及圍擋與防溢座之間無縫隙，工程腳手架外側使用密閉式安全網；B.土方工程防塵措施: 建立施工區場地清掃機構，并配備專職人員，無雨日對施工場地噴水降塵工作，每天灑水23次，天氣干燥時應適當增加灑水次數，盡量縮短起塵操作時間。遇到四級或四級以上大風天氣，應停止土方作業，同時作業處覆以防塵網。C.建筑材料的防塵管理措施:施工過程中使用水泥、石灰、砂石、涂料、鋪裝材料等易產生揚塵的建筑材料，應采取密閉存儲、或設置圍擋或堆

51、砌圍墻、或采用防塵布苫蓋等及其他有效的防塵措施。D.建筑垃圾的防塵管理措施：施工工程中產生的棄土、棄料及其他建筑垃圾，應及時清運。若在工地內堆置超過一周的，則應采取覆蓋防塵布、防塵網，定期噴灑抑塵劑，定期噴水壓塵等措施之一防止風蝕起塵及水蝕遷移：E.設置洗車平臺，完善排水設施，防止泥土粘帶。施工期間，應在物料、渣土、垃圾運輸車輛的出口內側設置洗車平臺，車輛駛離工地前，應在洗車平臺清洗輪胎及車身，不得帶泥上路。洗車平臺四周應設置防溢座、廢水導流渠、廢水收集池、沉砂池及其它防治設施，收集洗車、施工以及降水過程中產生的廢水和泥漿。工地出口處鋪裝道路上可見粘帶泥土不得超過10米，并應及時清掃沖洗。F.

52、進出工地運輸車輛的防塵措施、運輸路線和時間：進出工地的運輸車輛，盡可能采用密閉車斗，若無密閉車斗，裝載高度不得超過車輛槽幫上沿，車斗應用苫布遮蓋嚴實，保證物料、渣土、垃圾等不露出。車輛應按照批準的路線和時間進行物料、渣土、垃圾的運輸。G.施工工地道路防塵措施，應采取鋪設鋼板、鋪設水泥混凝土、鋪設瀝青混凝土、鋪設用礁渣、細石或其它功能相當的材料等措施之一，并輔以灑水、噴灑抑塵劑等措施，并保持路面清潔，防止機動車揚塵。H.施工工地道路積塵清潔措施：采用吸塵或水沖洗的方法清潔施工工地道路積塵，不得在未實施灑水等抑塵措施情況下進行直接清掃。I.施工工地內部裸地防塵措施：對于工地內裸露地面，應采取覆蓋防

53、塵布或鋪設礁渣、細石或其他功能相當的材料，或定期噴灑抑塵劑防塵網等措施：J.混凝土的防塵措施。使用商品砼，是減少水泥作業二次揚塵的根本措施，必須使用預拌混凝土或預拌砂漿。30立方米以下需現場露天攪拌的，應采取相應的防塵措施；K.工地應有專人負責逸散性材料、垃圾、渣土、裸地等密閉、覆蓋、灑水作業以及車輛清洗作業等，并記錄揚塵控制措施的實施情況。通過上述措施，施工揚塵的影響可以得到較大程度的緩解，施工結束后，揚塵影響隨即消失。二、地表水環境影響分析（1）施工生活污水排放影響分析施工期間施工人員租用附近民房住宿，不設置施工營地。施工人員產生的生活污水依托附近民房進行處理，不另行設置生活污水處理設施，

54、對地表水環境影響較小。（2）施工廢水排放影響分析施工廢水主要包括開挖、鉆孔產生的泥漿水，各種施工機械設備運轉的冷卻、洗滌用水和車輛沖洗廢水。泥漿水含有大量的泥砂，沖洗廢水可能會含有較多的泥土、砂石和一定的油污。施工廢水（車輛清洗水、施工機械等的清洗）經隔油池、沉淀池處理，盡可能回用于施工用水，多余廢水就地潑灑或排入市政管道，但潑灑時應注意灑水量以及灑水地點的控制，避免施工廢水沿周圍漫流影響周邊環境。其中，屬于水泥構件的養護用水一部分進入水泥構件中，一部分蒸發，少量多余的養護廢水，經場地的沉淀池后，部分回用于施工場地和路面的噴灑。由于施工期施工廢水排放不易收集和管理，廢水的排放方式和排放時間具有

55、一定的隨意性，往往不受重視而隨意排放，從而對周邊水體造成影響，需加強施工隊伍的管理，采取有效措施減少施工廢水對周邊水環境的影響。綜上分析，在采取措施、加強管理后，項目施工廢水對周圍環境影響不大。三、聲環境影響分析施工期的噪聲主要可分為機械噪聲、施工作業噪聲和施工車輛噪聲。機械噪聲主要由施工機械所造成，如挖土機械、打樁機械、混凝土攪拌機等，多為點聲源；施工作業噪聲主要指一些零星的敲打聲、裝卸車輛的撞擊聲、吆喝聲等，多為瞬間噪聲；施工車輛的噪聲屬于交通噪聲。在這些施工噪聲中對聲環境影響最大的是機械噪聲。根據類比監測資料，距主要施工機械不同距離的噪聲值見下表。表7-1 施工噪聲隨距離衰減預測結果 單

56、位：dB機械名稱聲級測值(1米）距離（米）510203050100150200300400吊車95817569.065.5615551.549.0振搗棒95817569.065.5615551.549.0振蕩器95817569.065.5615551.549.0打樁機10086807470.5666056.554.0鉆孔機10086807470.5666056.554.0推土機9076706460.55650挖掘機9076706460.55650升降機8066605450.54640從上表中可看出，施工噪聲對場外環境有一定的影響。根據經驗及衰減效果分析，施工噪聲對距施工點50m范圍內影響較大，

57、在100150m的距離范圍內部分施工噪聲可能超過標準限值。施工噪聲在晝間對周圍聲環境質量的影響比夜間對周圍聲環境質量的影響小。為避免項目施工時施工噪聲對周邊產生影響，本環評建議采取如下措施：（1）合理安排施工時間，盡量縮短施工期，盡量避免多臺噪聲設備同一地點同時使用。夜間禁止高噪聲施工作業。 （2）在施工機械上盡可能采用先進、低噪聲設備，并加強管理和維護； （3）混凝土攪拌作業采用外購或異地作業的方式，禁止采用高噪聲攪拌設施現場進行混凝土攪拌作業； （4）在高噪聲設備周圍設置掩蔽物，以從源頭控制噪聲影響； （5）施工期運輸車輛產生的交通噪聲，應搞好施工管理，減降對周邊聲環境產生的影響，對運輸車

58、輛限速，禁止車輛高速行駛和禁鳴喇叭。同時應選擇性能良好、噪聲低的運輸車輛，并在使用過程中加強維護工作，從源頭上減小噪聲； （6）在施工場界處設置臨時圍墻，選擇具有低噪聲的施工設備和具有一定環境管理水平的建筑單位進行施工。經過處理后，施工期噪聲在廠界處能滿足建筑施工場界環境噪聲排放標準（GB 125232011），施工噪聲的影響可以得到較大程度的緩解，施工結束后，噪聲影響隨即消失。四、固體廢物影響分析建筑垃圾項目施工期間將產生約12t建筑垃圾，建筑垃圾主要是各類碎磚頭、廢水泥、鋼筋、石子、泥土、混合材料等。其產生量因建筑物性質、施工條件等不同變化較大。建筑垃圾絕大部分為無害物，能回收的如廢鋼筋賣

59、給廢品回收單位處理，不能回收的向城建主管部門提出申請后做到了合理處置，不得隨意堆放，以免污染環境，影響城市景觀，影響較小。生活垃圾影響分析施工人員產生的生活垃圾伴隨整個施工期的全過程。項目最高施工期施工人員初步估算約30人/日，施工期生活垃圾產生量為2.7t。施工期生活垃圾以有機類廢物為主，其成分為易拉罐、礦泉水瓶、塑料袋、一次性飯盒、剩余食品等。由于這些生活垃圾的污染物含量很高，如處理不當，將影響景觀，散發臭氣和對周圍環境造成不良影響。施工人員產生的生活垃圾在施工人員駐地設置臨時垃圾收集箱，生活垃圾集中收集后交由環衛部門清運城市垃圾填埋廠統一處理處置，對環境影響較小。營運期環境影響分析一、水

60、環境影響分析1、等級判定根據環境影響評價技術導則 地表水環境（HJ2.3-2018）等級的確定方法，結合項目工程分析結果，表7-2 水污染型建設項目評價等級判定（摘錄）評價工作等級判定依據排放方式廢水排放量Q（m3/a）水污染當量數W（無量綱）一級直接排放Q20000，W600000二級直接排放其它三級A直接排放Q200，W6000三級B間接接排放*注 10：建設項目生產工藝中有廢水產生，但作為回水利用，不排放到外環境的，按三級 B 評價。項目生活污水經隔油池+化糞池處理達九龍湖污水處理廠接管標準后進入污水處理廠處理，尾水經九龍湖污水處理廠處理達城鎮污水處理廠污染物排放標準(GB18918-2