1、.：.；經(jīng)典采購(gòu)閱歷包裝采購(gòu)閱歷訪談 在乳品熱大潮的涌動(dòng)下，中國(guó)乳品企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已浸透到乳品產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，從市場(chǎng)的低價(jià)促銷到長(zhǎng)期買贈(zèng)促銷，乳品市場(chǎng)的直接競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入白熱化，而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的依托又是企業(yè)的硬件配備程度和企業(yè)的管理程度。沒(méi)有一流的硬件配備和一流的管理，就不能夠消費(fèi)制造出一流質(zhì)量的產(chǎn)品，企業(yè)的開(kāi)展和壯大必然伴隨著硬件配備程度的提高，采購(gòu)國(guó)內(nèi)外一流的設(shè)備特別是包裝設(shè)備來(lái)提高企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、籠統(tǒng)、賣點(diǎn)，依托集合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和指點(diǎn)產(chǎn)品包裝市場(chǎng)潮流搶占市場(chǎng)先機(jī)曾經(jīng)愈來(lái)愈被實(shí)力企業(yè)所采用。北京三元食品股份在中國(guó)乳品業(yè)率先引進(jìn)國(guó)外全自動(dòng)中央控制液態(tài)奶、酸奶、奶粉等整套消費(fèi)線，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)乳品企業(yè)

2、大量或全部引進(jìn)國(guó)外乳品消費(fèi)線的先河。作為第一個(gè)吃螃蟹的人，我在長(zhǎng)期任務(wù)實(shí)際中積累并總結(jié)了一些采購(gòu)國(guó)內(nèi)外設(shè)備的閱歷，在此愿與行業(yè)同仁共享。 采購(gòu)國(guó)內(nèi)外包裝設(shè)備要留意“三忌 一忌“壓價(jià)圖廉價(jià)： 無(wú)論國(guó)內(nèi)外何種性質(zhì)或類型的包裝企業(yè)，沒(méi)有一個(gè)企業(yè)會(huì)賠錢將包裝設(shè)備賣給他，假設(shè)他壓價(jià)幅度愈大，那么，他們?cè)谥圃煸O(shè)備過(guò)程中選擇的低廉價(jià)錢的零配件和資料的比例就愈高，常言所說(shuō)“買的沒(méi)有賣的精就包含有這層道理。我們企業(yè)引進(jìn)國(guó)外包裝設(shè)備最看中的是其“技術(shù)配備程度和穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)質(zhì)量，假設(shè)沒(méi)有到達(dá)這兩個(gè)目的，引進(jìn)國(guó)外包裝設(shè)備就不如優(yōu)選國(guó)內(nèi)最好的設(shè)備。比如國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流行的塑料聯(lián)杯灌裝機(jī)，杭州中亞消費(fèi)的全自動(dòng)控制機(jī)型杯小時(shí)的技術(shù)

3、配備與運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性已接近國(guó)外先進(jìn)程度，對(duì)于區(qū)域市場(chǎng)銷售類型的乳品企業(yè)，采購(gòu)這種機(jī)型其價(jià)錢性能比是比較好的，假設(shè)是中小型企業(yè)或新創(chuàng)建的乳品企業(yè)選擇塑料聯(lián)杯這種產(chǎn)品包裝類型，那么根本沒(méi)有必要進(jìn)展引進(jìn)，還可免除引進(jìn)、談判之苦。在采購(gòu)國(guó)內(nèi)外包裝設(shè)備時(shí)，壓價(jià)并不是談判的第一要?jiǎng)?wù)。 二忌“先談價(jià)錢后定功能： 引進(jìn)國(guó)外包裝設(shè)備的目的是提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才干，因此，必需將引進(jìn)包裝設(shè)備的功能和實(shí)現(xiàn)這些功能的原理及控制這些功能的硬件配備談清楚，應(yīng)一一落實(shí)到合同的技術(shù)條款中并作為合同不可分割的重要組成部分，這部分將作為設(shè)備到貨驗(yàn)收、調(diào)試后驗(yàn)收、保質(zhì)期效力和設(shè)備維護(hù)、零配件訂購(gòu)的重要文件，伴隨設(shè)備的完好壽命過(guò)程。了

4、解功能組件的單項(xiàng)報(bào)價(jià)和保質(zhì)期是非常必要的，這將作為企業(yè)今后采購(gòu)零配件的主要參考和根據(jù)，尤其是包裝設(shè)備商本人消費(fèi)制造的單元組件的報(bào)價(jià)、保質(zhì)期、供貨期必需寫進(jìn)合同的相關(guān)條款中，以備查驗(yàn)。只需設(shè)備的功能首先滿足了引進(jìn)的目的，我們談價(jià)錢才有實(shí)踐價(jià)值，假設(shè)以犧牲功能為代價(jià)去到達(dá)采購(gòu)的價(jià)錢目的，是采購(gòu)設(shè)備的一大忌諱。 三忌“從一而終： 盡能夠地多與同類供應(yīng)商進(jìn)展深化的技術(shù)交流，了解并掌握不同供應(yīng)商的優(yōu)優(yōu)勢(shì)，特別是設(shè)備的技術(shù)配備程度和獨(dú)到之處。充分利用供應(yīng)商之間的獨(dú)到之處，制造設(shè)備選擇的不確定性，從而加劇供應(yīng)商之間的競(jìng)爭(zhēng)，最終經(jīng)過(guò)這種競(jìng)爭(zhēng)采購(gòu)到他所期望的設(shè)備性能，支付他以為相對(duì)合理的設(shè)備價(jià)錢，從而到達(dá)價(jià)錢性

5、能比最優(yōu)的目的。 采購(gòu)國(guó)內(nèi)外設(shè)備要做到“四比 一比“技術(shù)配備等級(jí)： 同樣都是控制，同樣都是人機(jī)界面操作，但控制的點(diǎn)數(shù)和方式區(qū)別很大，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的可靠性、平安性、穩(wěn)定性和精度、靈敏度會(huì)有質(zhì)的區(qū)別，當(dāng)然設(shè)備的制造本錢和售價(jià)也就不同。只需在同一技術(shù)配備平臺(tái)上進(jìn)展比較，才干反映出價(jià)錢的高與低。 二比“功能滿足程度： 他最想到達(dá)的設(shè)備功能有哪些，這些功能的主次如何，哪一個(gè)供應(yīng)商提供的設(shè)備最符合他對(duì)功能的要求，也就是比較設(shè)備供應(yīng)商的“符合度，符合度愈高，闡明他買到了他最想買的產(chǎn)品。功能并不是愈多愈好，而是愈滿足實(shí)踐運(yùn)用要求愈好。有些功能，特別是國(guó)外進(jìn)口設(shè)備中某些或某種功能，能夠從設(shè)備投入運(yùn)用到設(shè)備退役，一次

6、都不用或僅是處于“萬(wàn)一思索，這種性質(zhì)的功能配置實(shí)踐上完全可以經(jīng)過(guò)提高設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理或提高操作工的責(zé)任心做到，這樣的功能就屬于“選擇項(xiàng)，要視企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和產(chǎn)品的平安規(guī)范來(lái)決議能否配置。 三比“售后效力稱心度： 由于包裝設(shè)備普通都是產(chǎn)品最終一道消費(fèi)工序，包裝設(shè)備的缺點(diǎn)率、停機(jī)率和維修的及時(shí)性直接影響到企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)和聲譽(yù)，直接影響到產(chǎn)品的制造本錢和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，所以在采購(gòu)國(guó)內(nèi)外設(shè)備時(shí)不能忽視售后效力對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的影響，盡能夠選擇售后效力好的供應(yīng)商或代理商。買設(shè)備是一次性開(kāi)支，售后效力那么是日常性開(kāi)支。許多乳品企業(yè)在采購(gòu)國(guó)內(nèi)外包裝設(shè)備時(shí)最關(guān)懷的是買設(shè)備花多少錢，很少討論和測(cè)算售后效力的本錢支出是

7、多少，這是目前乳品企業(yè)在設(shè)備采購(gòu)中普遍存在的疏漏。 四比“設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)本錢 包裝設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)本錢，包括：能源耗費(fèi)水、電、汽、緊縮空氣等、操作工數(shù)量和素質(zhì)要求、零配件和易損件的價(jià)錢及改換頻次、售后效力工程師的費(fèi)用、設(shè)備的運(yùn)用年限與折舊率等。在乳品市場(chǎng)猛烈競(jìng)爭(zhēng)的今天，本錢競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)已突現(xiàn)出來(lái)，由于市場(chǎng)營(yíng)銷本錢的趨同，消費(fèi)制造本錢的高低能夠?qū)Q議企業(yè)的生命，所以，在采購(gòu)設(shè)備時(shí)一定要比較運(yùn)轉(zhuǎn)本錢的高低，與采購(gòu)本錢綜合權(quán)衡才是真正為企業(yè)的開(kāi)展和生存盡責(zé)。 目前國(guó)內(nèi)包裝設(shè)備存在的缺陷和改良建議 目前，國(guó)內(nèi)包裝設(shè)備的整體配備程度和質(zhì)量與世界包裝設(shè)備先進(jìn)國(guó)家，如德國(guó)、美國(guó)、意大利等相比，還有相當(dāng)大的差距和缺陷，主要表達(dá)在如下三個(gè)方面： 一自動(dòng)化程度和自控的穩(wěn)定性、平安性與國(guó)外相比存在較大的差距和缺陷。主要是自控元件的質(zhì)量穩(wěn)定性差，不同品牌的元器件組合在一同不匹配，自控設(shè)計(jì)理念和程度的差別等所致。 二機(jī)件加工的精細(xì)度和耐磨性與國(guó)外相比存在明顯的差距和缺陷。主要是包裝設(shè)備制造商的機(jī)加工車床技術(shù)落后，精度偏離度大，國(guó)內(nèi)的特質(zhì)鋼材質(zhì)量相對(duì)較差等緣由所致。 三設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性差、小缺陷帶來(lái)大缺陷。主要是整體設(shè)計(jì)程度差，自主開(kāi)發(fā)才干有限，模擬中吃不透其真正原理和奧妙所在，知其然而不知其所以然，制造出來(lái)的設(shè)備機(jī)件不協(xié)調(diào)所致。 在此，我對(duì)國(guó)內(nèi)包裝設(shè)備制造