1、畢業設計（論文）報告題 目 學 院 學 院 專 業 學生姓名 學 號 年級 級 指導教師 畢業教務處制表畢業畢業論文選題目錄一、論文說明本人擅長數據處理、建模仿真、程序設計、論文寫作與指導，畢業論文、期刊論文經驗交流。單獨輔導寫作五千字三百起，公眾號：克拉博士。二、論文題目參考釀酒畢業論文題目釀酒微生物對酒體質量及風格的影響釀酒用糧解釀酒用糧釀酒用水中國固態白酒中釀酒微生物研究進展自動釀酒綜合征無公害釀酒葡萄高產栽培技術及管理措施釀酒高粱綠色種植技術規程耕土耕心，釀酒釀人優質釀酒專用小麥鄭麥113綜合評價及高產栽培技術當會釀酒的老鼠遇到走路大聲的貓竹中釀酒 酒竹相融宜賓江安地區釀酒水稻的品種篩

2、選干旱沙區釀酒葡萄栽培技術基于雨課堂的混合式教學在釀酒專業生物化學糖代謝中的應用基于因子分析法的釀酒業上市公司財務績效分析研究敘事如釀酒，回味悠長是王道基于因子分析的我國釀酒類上市公司盈利質量評價釀酒葡萄定植栽培技術規程釀酒師基于恢復生長法分析釀酒葡萄品種的抗寒性紅色歲月里的釀酒傳奇被消費者拯救的“釀酒狗”2019年賀蘭山東麓產區釀酒葡萄年份氣象條件分析暢游白酒U型名酒帶回味中國千年釀酒史（下）基于聚類分析的賀蘭山東麓不同釀酒葡萄品種根系抗寒性綜合評價釀酒酵母種質資源的保護現狀及對策釀酒酵母對葡萄酒品質的影響探討瞄準釀酒專用糧 酒企紛紛加碼原糧基地建設2020年春季甘肅高臺釀酒葡萄晚霜凍害調查

3、一個釀酒企業的前世今生寧夏釀酒人的創業之路為什么酵母菌既能做面包也能釀酒？ 貴州尊朋酒業有限公司釀酒冷卻水循環水利用的應用開發釀酒技術專業人才培養體系構建的探索自釀酒更安全健康?中外合作釀酒專業國際化人才培養的探索與實踐基于“電釀酒”電能替代作業數字化展示和標準的研究與推廣應用實踐農經、釀酒、大數據三大優勢專業為國際化人才提供發展新方向不同施肥方式對茅粱糯1號農藝性狀和釀酒品質的影響基于釀酒專業職業能力培養的生物化學教學改革探討每一粒高粱皆可釀酒（節選）白酒生產中釀酒微生物的進一步研究分析釀酒工程專業“酒類釀造實驗”教學改革初探鐵拐李怒打釀酒大仙釀酒自動裝甑監控系統的設計桃花釀酒，春水煎茶不同

4、架式對釀酒葡萄產量與果實品質的影響釀酒企業財務收支管理失控風險成因分析生物技術專業“釀酒概論”教學實踐改革初探賀蘭山東麓釀酒葡萄葉片、葉柄營養診斷及分析賀蘭山東麓不同灌溉定額下釀酒葡萄園土壤水分動態分布PGI亞特蘭蒂山谷，希臘現代釀酒史上一顆閃耀的新星弱麥汁的直接發酵釀酒工藝應用與研究松花釀酒，春水煎茶冬日釀酒波爾多新浪潮時代對話波爾多先鋒釀酒師2020年北京房山釀酒葡萄霜霉病發生動態監測張裕釀酒公司 中國首家生產葡萄酒的工廠某釀酒廠污水處理工藝流程研究農家釀酒記秦漢宰牲、作醬、釀酒禁忌探討釀酒工程專業生物化學混合式課程線下教學改革與實踐3株釀酒酵母發酵過程中游離氨基酸含量變化分析不同有機肥對

5、賀蘭山東麓釀酒葡萄產量及品質的影響釀酒葡萄栽培技術及其在酒莊中的配景應用研究采收釀酒趁今朝紅色歲月里的釀酒傳奇 某釀酒廠污水處理工藝流程研究知根知底的中心釀酒集團貴州中心釀酒集團有限公司嶺南地區史前時期的釀酒與農業起源釀酒葡萄病害綜合防治技術一壺濁酒喜相逢 考古所見濉溪明清釀酒的歷史有機肥施用量對釀酒葡萄產量品質及經濟效益的影響生活札記釀酒（外一首）山西釀酒葡萄產業區域、發展思路及策略初探吐魯番釀酒葡萄建園技術要點淺談糧食釀酒中產生甲醇的原因基于五糧液釀酒原料的文創產品設計研究歲月釀酒寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄園主要吸汁類害蟲及天敵優勢類群發生規律研究釀酒高粱雜交種吉雜145選育研究硝化菌、氨氮去

6、除菌在釀酒廢水處理中的應用民勤縣發展釀酒葡萄產業優勢及建議3種釀酒酵母釀造桃紅葡萄酒的香氣成分分析濃香型白酒生產中釀酒微生物的研究現代學徒制下釀酒技術專業校外生產性實訓基地建設探索與實踐校企合作模式下的生物技術（釀酒方向）專業建設改革實踐澳大利亞釀酒師品評中國馬瑟蘭基于深度遷移學習的釀酒葡萄種植信息提取釀酒酵母在養殖業中的應用研究進展土壤因素對釀酒葡萄栽培的影響桃花釀酒 春水煎茶釀酒工程專業微生物教學適應性探究實實在在做人 踏踏實實釀酒國家釀酒地理人生如釀酒烏海市中晚熟釀酒葡萄生長的氣候適宜度分析 釀酒葡萄皮渣多酚開發利用現狀研究Gama-French三因子模型對A股釀酒行業股票收益率的實證研

7、究釀酒葡萄蟲害綠色防控技術研究現狀及發展對策尋，古法釀酒的詩意 釀酒工業分析課程教學改革與實踐人生如釀酒，苦盡甘自來探討國內抗釀酒酵母抗體（ASCA）鑒別診斷克羅恩病的截斷點（cutoff值）的相關研究大鯢肽在釀酒酵母發酵過程中的應用 美國男子腸道變成“釀酒廠”：食物自動轉化成酒精，曾因此被判“酒駕”釀酒記釀酒葡萄獲豐收百藥之長釀酒的探究與創新青稞釀酒五味子功效成分以及釀酒特性北方釀酒特色及民族文化與食品生物技術專業課程相結合開發建設數字化資源庫的研究釀酒葡萄和橡木桶兩項團體標準發布金牌釀酒師王婆釀酒拐棗果梗釀酒最佳工藝條件研究初報鄉村釀酒是個技術活兒釀酒葡萄品種西拉在桓仁地區的引種表現蒙大菲

8、酒莊首席釀酒師吉娜維芙詹森的傳奇之路寧夏釀酒葡萄凍害風險評估與區劃南非葡萄酒的新時代 360年釀酒歷史/25年民主制度/2019年侍酒詩大賽新疆釀酒葡萄園可培養酵母菌多樣性分析日本唯一中國釀酒師的五味人生君臣一起去釀酒釀酒酵母培養物對產蛋后期蛋雞產蛋性能的影響研究釀酒的娘釀酒工程專業實踐教學體系的構建深情釀酒人如何面對釀酒師和禮帽的飛行？釀酒見人心重慶地區夏播釀酒高粱品種(系)耐熱性研究初報生態釀酒課程的“討論式+”教學模式研究教研團隊培養生態釀酒人才高耐性釀酒酵母的篩選及耐受性分析寧夏玉泉營釀酒葡萄產區土地質量研究釀酒過程其實就是與大地秘密交流一生光陰半歸酒 德技雙馨釀酒人貝達砧木對九個釀酒

9、葡萄光合與葉綠素熒光特性的影響釀酒工程專業“釀酒分析”課程教學改革與探索 迪凱堡皇家釀酒廠：專注細分市場變革繼任策略方波脈沖電轉化釀酒酵母條件優化城堡里的釀酒人“轉世三毛”張小硯：隱居深山的美女釀酒師釀酒：釀一口阿嬤水果酒調虧灌溉對釀酒葡萄根活力及漿果品質的影響 張弼士創辦張裕釀酒公司始末一位在摩澤爾產區的澳大利亞釀酒師美國納帕谷名莊釀酒師的中國行蘋果酸乳酸發酵對太谷地區丹魄葡萄酒釀酒品質的影響釀酒葡萄皮渣蛋糕加工工藝研究MIBA釀酒大師藝術館新一代釀酒大師，持續燃燒的熱情110歲秦含章 中國釀酒業的“世紀陳釀”釀酒工程專業啤酒工藝學課程中研究性實踐教學的優化與改革家族傳承式古法釀酒文化探析三

10、代酒師用工匠精神釀酒中珍品兵團222團釀酒葡萄生產成本及收益研究深入尋常釀酒家釀酒者洛奇張小硯：隱居釀酒聽故事，種菜種稻種春風茅臺端午祭麥儀式：表達古老的釀酒文化PBLLBL結合教學模式在釀酒工藝學課程中的應用研究釀酒釀酒廢水處理過程常出現問題及控制措施研究自釀酒風云我有酒你有故事嗎？桃花源里的美女釀酒師等你來張小硯：隱居深山的美女釀酒師山中釀酒師人參發酵釀酒之父淺析古代宜賓釀酒業和酒文化發展史烏龜釀酒硒對銅脅迫釀酒葡萄幼苗生理特性的影響釀酒型雜交高粱新品種李生鋒：醉心釀酒，弘揚黃酒文化釀酒酵母胞內物質提取工藝優化小金縣釀酒葡萄產業發展調研報告釀酒師（外二篇）信息化技術在釀酒技術課程中的應用釀

11、酒特色食品生物技術專業人才培養模式建設與實踐重慶地產高粱釀酒特性研究不同釀酒酵母對甜瓜酒香氣成分的影響阿九正傳之釀酒釀酒葡萄生產裝備實現機械化不同釀酒酵母對菠蘿酒香氣品質的影響分析松花釀酒，春水煎茶 九月釀酒，三年熏肉一個釀酒師的愛國情懷英雄歸來釀酒33年，他用釀酒征服世界上最挑剔的舌頭轉色期間釀酒葡萄中花色苷的監測及變化研究接龍土法釀酒 飲一杯烈火灼心的“烤烤酒”說重慶話的美國釀酒人 給美食配上一杯精釀啤酒釀酒飛行釀酒師人參發酵釀酒之父迎駕貢酒：生態釀酒的倡導者、引領者丹巴縣釀酒葡萄產業現狀及發展趨勢分析唐三鏡釀酒技術農村釀酒小本釀酒創業項目釀酒葡萄果實成熟特征觀察研究釀酒工程專業微生物學實

12、驗教學改革初探愿為青稞，釀酒十萬“80后”首席釀酒師如是說中酒協理事長王延才盛贊迎駕是中國生態釀酒的倡導者和引領者釀酒葡萄和葡萄酒的理化指標對葡萄酒質量的影響基于改進后的Kmeans算法研究根據釀酒葡萄和葡萄酒的理化指標對紅葡萄酒的分級方法不同釀酒酵母對臍橙果酒發酵特性的影響兩種架形對釀酒葡萄凌豐生長及產量的影響酶對黑果腺肋花楸釀酒過程花色苷浸出率的影響釀酒葡萄園土壤改良劑應用效果研究印度馬哈拉施特拉邦將停止釀酒業減稅政策釀酒葡萄收獲機避障控制系統的設計赤霉素對延后栽培釀酒葡萄西拉生長發育及果實品質的影響對釀酒工程專業人才培養及課程體系的思考釀酒酵母活性染色體成功合成賀蘭山東麓8個釀酒葡萄品種

13、抗寒性比較紫檀芪處理對釀酒酵母基因組表達變化的影響北山酒經：遺忘在歷史中的釀酒專著釀酒酵母組蛋白H3K56A突變菌株的構建及其對細胞生長的影響九雨樓上的釀酒人釀酒葡萄種植區土壤剖面調查分析釀酒工程專業微生物工程工藝原理課程教學改革釀酒葡萄赤霞珠避雨栽培研究YDL080c基因缺失的低異戊醇釀酒酵母菌構建生料免蒸高產釀酒技術天津地區適宜釀酒葡萄品種的選擇 釀酒，不再跟著感覺走生科免蒸高產釀酒技術松花釀酒，春水煎茶瀘州白酒企業釀酒產業鏈副產物資源化利用進展迎駕“生態釀酒”做大自然的守望者英超市要求顧客買水果出示身份證防未成年釀酒渭北地區釀酒葡萄的栽培管理探究不同糖配比對不同品種葡萄自釀酒酒精含量和口

14、感的影響蛇龍珠等釀酒葡萄品種羧酸酯酶基因片段的SNP分析釀酒微生物對酒體質量及風格的影響研究神十一升空！瀘州老窖邁向釀酒空間科學新領域釀酒酵母基因工程菌的構建及工藝優化研究進展為圓褚時健釀酒夢84歲馬靜芬再出發李家民 生態釀酒學的開創者與傳播者美國釀酒師的印度酒緣瀘州老窖：釀酒工程技改彰顯歷史責任感寶蓮酒業董事長李澤隆：以釀酒實力塑造企業招牌中國釀酒師應該倡導的四種精神迎駕：生態釀酒迎合時代新疆吐魯番新建釀酒葡萄基地標準化栽培技術春風釀酒的秘密“十三五”釀酒行業重要數據解讀大國工匠之西鳳15年6年陳釀酒朝花夕拾杯中酒 匠心情懷鑄輝煌釀酒忘米煙臺產區釀酒葡萄綜合標準化研究蔣英麗：大時代的中國女釀

15、酒大師北京：國家釀酒葡萄農業綜合標準化示范項目通過考核驗收釀酒葡萄生產技術釀酒人創建釀酒酵母細胞工廠發酵生產羽扇豆醇錦屏縣橋問村侗族傳統釀酒工藝及其傳承因素調查研究天津地區釀酒葡萄品種的地理區域化灌溉量對釀酒葡萄新梢及葉片生長的影響天津釀酒葡萄產區土壤條件分析3個白色釀酒葡萄品種在蓬萊不同產區的栽培特性及果實品質對比研究中國釀酒行業的投資價值分析練功如同釀酒，努力和時間會成就經典甘肅河西走廊釀酒葡萄發展優勢及存在問題和對策天津地區氣候條件與釀酒葡萄品種的選擇釀酒酵母和異常漢遜酵母在釀酒過程中的相互作用 做傳統釀酒項目走創新致富之路釀酒加養殖技術免費培訓釀酒吧“釀”出財富時尚釀酒屋情調女孩情調釀酒屋釀酒行業將持續向好時尚釀酒屋“火”遍上海灘銀行股、釀酒股受益“兩稅合并”用新工藝釀酒鋪就成功之路“釀酒專家”的執著名酒業精英獲“中國釀酒大師”稱號佛羅倫薩省