1、承包職工食堂合同甲方：乙方(單位或個人)：聯系方式：身份證號碼：為了加強職工食堂管理，提高服務質量，降低運營成本，甲方將職工食堂承包給乙方經營，經過雙方友好協商，達成如下協議。一、承包方式和合同期限甲方同意由乙方承包職工食堂，無償使用甲方食堂現有家具的房屋、炊事器械等設施設備，乙方向甲方交納_萬元設備保證金。合同期滿，如續約，合同不變，如解約，在乙方未發生任何安全事故和固定資產完好，甲方如數退還乙方保證金。二、伙食費標準及結算方式乙方根據實有就餐人數月底向乙方結算，結算標準為午餐_元/人。早餐乙方自主確定收費方式，但不得允許院外單位人員就餐。三、經營模式食堂在甲方監督下實行自主經營，自負盈虧，

2、乙方要在保證職工就餐前題下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。乙方獲得職工用餐的利潤不準超過_%。四、甲方承擔乙方正常經營所需水電費，根據原有食堂使用水電底數給乙方使用，乙方每月用水量不超過50立方米。電量不超過_度，超額部分由乙方承擔，甲方從每月的承包費中扣除。燃油費用由乙方承擔。五、為保證飯菜質量達到職工滿意，依據季節時令菜菜價，甲方每周制定菜譜，由乙方落實。保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理，保證四菜兩湯，一葷三素，主食不低于三種。六、甲方的權利和義務(一)提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等交乙方使用

3、，交接時登記造冊(清單附后)并履行有關手續。(二)原料采購由乙方自主決定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲、乙方每月共同考察確定。乙方嚴格執行，甲方不定期進行抽查，如有違約甲方將扣除保證金_元，以確保從源頭上保證食物安全。(三)食堂在規定的開飯時間內，要有足量飯菜供應。如有工作需要，部分人員需延時或提前用餐時，甲方需提前告知乙方。如果在規定供應時間內有飯菜不足的情況，每月不能超過_次，否則甲方有權從乙方保證金內扣除_元。(四)協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合國家及行業標準要求，保證食堂衛生安全可靠。(五)甲方遇有臨時重大活動由辦公室與乙方協商解決。七、乙方的權利和義務(一)乙方要

4、嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度，按時上報有關進貨檢疫票據。(二)必須接受甲方的監督檢查，服從管理。樹立為職工服務的思想，做到服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。(三)努力增加花色品種，提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工有滿意感。(四)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，就餐大廳要始終保持良好狀態，操作間當日垃圾、泔水當日清，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。(五)乙方雇傭的工作人員，要有市級以上防疫部門體檢健康證，不得雇傭無健康合格證者在食堂工作，每年到防疫部門體檢一次，交辦公室備案。用工工

5、資待遇自行解決;炊事員上崗必須規范操作，一律穿工作服，戴工作帽，操作間內嚴禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和公用勺具，分餐時炊事人員必須戴口罩。(六)保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等，日常維修、燃氣費用自行解決，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。(七)搞好節約用水、用電工作。(八)乙方要搞好食物安全工作，確保職工就餐和自身安全，做好餐具清洗、消毒環節工作，合同期間若出現食物中毒和各種安全事故，責任由乙方自負。(九)乙方承包后，原食堂的債權債務由甲方負責，乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責，甲方不承擔任何責任。(十)乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。八、

6、違約責任(一)如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。若未提前告知導致乙方經濟損失的，經雙方協商，甲方可予以適當經濟補償。(二)如果乙方經營不善，造成飯菜質量降低、服務質量差等因素引起職工不滿的，經甲方勸說不改的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。(三)乙方在承包期內，要切實保護甲方所移交食堂固定資產等，在工作和飲食安全上提高安全意識，嚴格遵守雙方合同約定內容，杜絕一切事故，確保人員財產不受損失，一旦發生事故或造成額外損失，甲方有權從乙方押金中扣除損失，根據乙方賠償后續落實情況，有權決定繼續或終止合同。九、承

7、包期為一年，_年_月_日至_年_月_日止，合同期滿前一個月視乙方服務質量決定是否續簽。十、本協議未盡事宜，由甲、乙方雙方協商解決。十一、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。十二、本協議一式兩份(附帶職工食堂固定資產表壹份)，甲、乙方各執一份。甲方簽字(或蓋章)：乙方簽字(簽章)：_年_月_日承包職工食堂合同（二）甲方：乙方：_ 身份證號：_為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧;接受監督，保障供應;補貼經營，福利為主;安全衛生，民意為先。具體條款如下：一、承包期限：自_年_月_日起至_年_月_日止。二、補貼標

8、準乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方_元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。(說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。三、對乙方的基本工作要求1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：早餐：07：0008：30中餐：11：0012：30晚餐：17：0018：30夜餐：23：300：30因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。2、供應品種：早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于_種，每

9、餐有一個新品供應，三天后可重復。中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于_種，四素三葷，每天提供新菜肴_只，三天后可重復。素菜每份_元及以下為主，葷菜以_元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過_元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0_元/餐。不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。夏天(8、9、_月份)提供免費湯一份/人。3、毛利指標菜、飯綜合毛利不得超過_%。菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。4、衛生、安全工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證(公司承擔_人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負)。廚房衛生，一餐

10、一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。承包職工食堂合同（三）甲方：_公司乙方：_為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。一、承包方式甲方將食堂承包給乙方經營，食堂原有人員全部調出，另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用，合同結束如數歸還。二、經

11、營模式承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。三、甲方的權利和義務1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時登記造冊(清單附后)。2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負責測算標準，超額收費。煤炭月計劃（二）_噸;水按時間供應，嚴禁長流水，否則按礦有關規定處罰;電費每月_度。3、在礦井正常生產的情況下，每月補助工資和費用合計八仟元，停產或者放假超過一個月以上，補助標準另行協商。4、監督檢查指導乙方的工作，確保乙方的經營滿足

12、職工的生活需要，保證礦井的正常生產。5、協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。6、協助乙方制定食譜和飯菜價格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理。7、協調好食堂的外部關系，搞好食堂水電供應，保證食堂正持運轉。四、乙方的權利和義務1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受群眾的監督。樹立為職工服務的思想，服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。3、努力增加花色品種，提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工有滿意感。4、

13、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。5、乙方雇用的工作人員，要進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須規范操作，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠賞。7、搞好節約用煤、電、水工作，杜絕長明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價格繳費。8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

14、9、乙方承包后，原食堂的債權債務由甲方負責，乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責，甲方不承擔任何責任。10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。五、退出機制1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。2、如果乙方經營不善，造成食品價格高、服務質量差等因素，經甲方勸說不該的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。六、承包期為八個月，自_年_月_日至_年_月_日止，合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。七、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。八、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。九、本協議一式兩份

15、，甲、乙雙方各執一份。甲方簽字：乙方簽字：承包職工食堂合同（四）甲方：乙方：為了提高甲方職工生活質量，更好的為職工服務，本著平等互利的原則將甲方職工食堂承包給乙方經營。為明確雙方的權利和義務，經甲乙雙方友好協商，特訂立本合同。一、承包方式甲方將食堂承包給乙方經營，食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用，合同結束如數歸還。二、經營模式承包后的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營，在保證職工就餐的前提下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。三、甲方的權利和義務1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使

16、用，交接時登記造冊(清單附后)。2、在公司正常生產的情況下，3、甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督和檢查和指導，并有權要求乙方及時整改，確保乙方的經營滿足職工的生活需要，保證公司的正常生產經營。4、甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。5、員工憑就餐券或其它方式就餐卡、簽名、刷卡等用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。6、協助乙方制定食譜和飯菜價格，保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理。7、協調好食堂的外部關系，按照實際需要，做好水、電供應，保證食堂正持運轉。8、設立意見箱(食堂

17、、生活區各一個)，每_個月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作。承包職工食堂合同（五）發包方：_(以下簡稱甲方)承包方：_飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)甲乙雙方本著服務工廠員工，保障生產正常運行的宗旨，經友好協商，簽訂本承包合同。一、承包范圍承包范圍：職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。二、經營模式所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務費，甲乙雙方實行雙向監督。三、勞務結算1.銷售價格乙方確定，接受甲方的監督和指導。2.勞務費的核算1)甲方按乙方銷售額的_%扣減水電氣(天然氣)費用的_%向乙方支付勞務費，當月結清。2)勞務費的計取，先經食堂會計核算、制表，經甲乙雙方食堂負

18、責人簽字認可后，報甲方相關部門，于次月_日前由財務辦理付款手續。3)乙方出售未經加工的食品飲料等，不計入銷售額。4)低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的_%以內，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。5)每半年對核算辦法進行復核，如果勞務費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協議。四、合同期限。1.本合同期限為一年，自_年_月_日至_年_月_日止。2.本合同到期后是否繼續發(承)包，雙方必須在合同終止前_日通知對方;若乙方繼續承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。五、甲方的權利和義務1.無償提供食堂的場所、設備、設施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數收回。2.負責食堂設備、設

19、施的日常維修。3.負責提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應。4.甲方提供貨車一輛，用于采購物資。5.負責提供居住用房，免收房租，應據實核收物業管理費、水電等費用。6.甲方工會是乙方的業務歸口管理部門，對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼采購)作為甲方的執行代表，負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考核。7.甲方采購人員協助、監督乙方采購員，進行物資采購。8.甲方派出會計兼保管，負責日常賬務核算，物資保管。9.甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。10.甲方就餐信息應及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通

20、知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。11.甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。12.每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續，并承擔其費用。13.甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。六、乙方權利與義務1.對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權，并不得人為損壞。合同終止前按照登記在冊的數量如數歸還，并保證完好。2.乙方承包范圍內的工作，可向甲方建議供考慮采納。乙方采購人員按每日所提計劃進行物資采購，嚴格做到貨比三家，把好質量關，如有違反有關規定及

21、徇私舞弊行為一經查實處以罰款后開除。甲方管理人員有權對乙方的采購員進行監督。3.對甲方違反有關規定行為者，有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。4.所有食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應控制在_%以內，全年累計虧損不得超過_元，若虧損超過_元，超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次。盈利率應控制在_%以內，盈余部分只能用于提高飯菜質量，不得挪作它用。5.必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產，視情節輕重扣罰當月勞務費_%。就餐職工滿意率應達到_%，在低于_%扣乙方勞務收入_%;若低于_%，扣勞務收入的_%;并限令乙方拿出整改意見;若低于_%甲方有權解除乙方合同。6.嚴格遵守甲方的各項規章制度，并接受甲方及地方有關部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。7.承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。8.不得面向社會經營，經營中不允許收取現金，若有違反處以乙方實際收現金金額的_倍罰款，若用食堂的食品(物資)送人，處以食品(物資)實際價格的_倍罰款。9.所有食品必須符合國家衛生標準。10.所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關規定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，并出具當地公安機關有效證明，報甲方備案。11.乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。