1、中華人民共和國(guó)食品安全法培訓(xùn)測(cè)試卷附答案一、判斷題1、違法使用劇毒、高毒農(nóng)藥的，可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予拘留。 對(duì)(正確答案)錯(cuò)2、食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn)，情節(jié)嚴(yán)重的，可由公安機(jī)關(guān)對(duì)其主要負(fù)責(zé)人給予拘留。 對(duì)錯(cuò)(正確答案)3、未按要求進(jìn)行食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，由省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告。 對(duì)錯(cuò)(正確答案)4、總部位于甲市的某食品有限公司在乙市設(shè)立了一分公司，由于該分公司技術(shù)人員的疏忽，導(dǎo)致發(fā)生了特別重大食品安全事故，造成了嚴(yán)重后果。根據(jù)食品安全法的規(guī)定，甲

2、市的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職。 對(duì)錯(cuò)(正確答案)5、接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉 對(duì)(正確答案)錯(cuò)6、食源性疾病，指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。 對(duì)錯(cuò)(正確答案)7、轉(zhuǎn)基因食品和食鹽的食品安全管理，食品安全法未作規(guī)定的，適用其他法律、行政法規(guī)的規(guī)定。 對(duì)(正確答案)錯(cuò)8、社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假?gòu)V告或者其他虛假宣傳中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。 對(duì)(正確答案)錯(cuò)9、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，生

3、產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不需要承擔(dān)任何責(zé)任。 對(duì)錯(cuò)(正確答案)10、食品安全法于2015年4月24日由第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自2015年10月1日起施行。 對(duì)(正確答案)錯(cuò)二、選擇題（每題7分，共70分）1、違反食品安全法的規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處罰款的金額是?( ) A.貨值金額五倍以上十倍以下B.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下C.貨值金額十倍以上二十倍以下(正確答案)D.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下2、違反食品安全法的規(guī)定，用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食

4、品添加劑，尚不構(gòu)成犯罪，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處罰款的金額是?( ) A.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下B.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下(正確答案)C.十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下D.十五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下3、違反食品安全法的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑，尚不構(gòu)成犯罪，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處罰款的金額是?( ) A.貨值金額一倍以上十倍以下B.貨值金額十倍以上二十倍以下(正確答案)C.貨值金額二十倍以上三十倍以下D.貨值金額十倍以上三十倍以下4、違反食品安全法的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑，違

5、法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處罰款的金額是?( ) A.貨值金額五倍以上十倍以下(正確答案)B.貨值金額十倍以上十五倍以下C.貨值金額十五倍以上二十倍以下D.貨值金額二十倍以上二十五倍以下5、根據(jù)食品安全法的規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的，對(duì)其并處罰款的額度是?( ) A.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下B.一萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下C.五萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下D.五萬(wàn)元以上二十萬(wàn)元以下(正確答案)6、銷售商甲明知乙生產(chǎn)的某食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，而予以銷售，導(dǎo)致消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的。根

6、據(jù)食品安全法的規(guī)定，以下說(shuō)法正確的有?( ) A.除要求賠償損失外，受損消費(fèi)者還可以要求支付價(jià)款十倍的賠償金(正確答案)B.除要求賠償損失外，受損消費(fèi)者還可以要求支付損失十五倍的賠償金C.增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，受損消費(fèi)者可以要求支付一千元的賠償金(正確答案)D.食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的，消費(fèi)者不可以要求懲罰性賠償金(正確答案)7、某食品經(jīng)營(yíng)者履行了食品安全法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的。根據(jù)食品安全法的規(guī)定，以下說(shuō)法正確的是?( ) A.該食品經(jīng)營(yíng)者不用承擔(dān)任何責(zé)任B.該食品

7、經(jīng)營(yíng)者對(duì)受損消費(fèi)者承擔(dān)賠償責(zé)任(正確答案)C.該食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品將被沒收(正確答案)D.該食品經(jīng)營(yíng)者將被吊銷許可證8、某明星所代言的某食品產(chǎn)品因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，該明星應(yīng)承擔(dān)何種責(zé)任?( ) A.公平責(zé)任B.刑事責(zé)任C.行政責(zé)任D.連帶責(zé)任(正確答案)9、甲某在商店以20元購(gòu)買酸奶數(shù)盒，食用后全家上吐下瀉，為此支付醫(yī)療費(fèi)300元，事后發(fā)現(xiàn)其所購(gòu)買的酸奶在出售時(shí)已過(guò)保質(zhì)期，遂要求商店賠償。甲某的下列哪些要求有法律依據(jù)?( ) A.甲某可以要求商店賠償醫(yī)療費(fèi)300元，并要求200元的賠償金(正確答案)B.甲某可以要求商店賠償醫(yī)療費(fèi)300元，并要求900元的賠償金(正確答案)C.甲某可以要求商店賠償醫(yī)療費(fèi)300元，并要求1000元的賠償金(正確答案)D.甲某可以要求商店賠償