1、2020級高技能人才學歷提升計劃工商企業管理專業人才培養方案 專業名稱：工商企業管理 專業代碼：630601 執筆者：盧優蘭 審核人： 一、培養目標2019級工商企業管理專業建設、人才培養方案的制定也與時俱進，依據對珠三角中小企業人才需求的市場調查與分析，以及廣東高職院兄弟院校工商企業管理人才培養模式的借鑒的基礎上，2019年工商企業管理人才培養方案迎合現代第三產業及創新型的商業經營模式人才的需要，立足珠三角經濟發展，對該專業的發展定位為以對中小企業的商務管理、項目管理、質量管理為主方向，制定出19級的工商企業管理專業人培養方案。本專業培養思想政治堅定、德技并修、全面發展，具有一定的科學文化水

2、平、良好的職業道德和工匠精神；具備經濟管理、法律、外語基礎、計算機辦公應用等常規的社會綜合知識和能力外，掌握全面質量管理技能、項目管理、公共關系管理等專業技術技能；具備認知能力、合作能力、創新能力、職業能力等支撐終身發展、適應時代要求的關鍵能力；具有較強的就業創業能力，能夠從事各行業中小企業中高層管理，面向企業戰略管理、核心職業能力發展的高素質技術技能人才。 二、學制與招生對象（一）學制：三年 （二）招生對象：高技能人才學歷提升計劃相關人員。 三、職業面向表1 工商企管理專業面向的職業崗位所屬專業大類（代碼）所屬專業類（代碼）對應行業（代碼）主要職業類別（代碼）主要崗位類別（或技術領域）職業資

3、格證書或技能等級證書舉例74745M74547455質量管理內審員初級72721L7211公共關系管理初級經濟師74748M7481項目管理職業核心能力初級72726L7261726272637264人力資源管理人力資源管理師/初級72722L7223市場營銷電子商務營銷師初級 四、培養規格 （一）能力要求 1、系統掌握管理學、經濟學基本理論、分析方法和相關的專業基礎知識，熟悉市場經濟的運行機制以及黨和國家的經濟方針、政策和法規，并且能夠運用相關知識解決工作實際情況的企業經營管理能力。具有公共關系管理、項目管理、質量管理等企業管理能力。 2、掌握企業生產計劃編制、生產工藝流程管理、生產現場管理

4、、設備與物資管理等生產運作活動管理方法與技能 。 3、具有熟悉運用全面質量管理方法的能力，掌握中小企業質量管理體系的建設流程、體系文件化、質量管理評審，協助企業ISO認證和實施的能力。 4、掌握人力資源規劃、工作績效考核、薪酬制定、招聘活動、培訓組織以及管理溝通等人力資源管理的基本技能。 5、掌握市場營銷策略技能方法，具有市場預測、業務開發與管理、產品競爭能力策劃、促銷活動策劃、渠道管理、售服管理、營銷團隊管理的能力。 （二）知識要求 1、具備一定的人文社會科學知識。 2、具有計算機應用知。 3、具有英語聽說讀寫知。 4、具有經濟學、管理學方面知。 5、具有公文寫作，文書處理，信息收集處理應用

5、等方面知。 6、具備企業質量管理或項目管理或公共關系管理、人力資源，生產、營銷、和信息運用管理知識。 （三）素質要求1、熱愛社會主義祖國，擁護黨的基本路。2、樹立科學的世界觀、人生觀、價值觀。3、講誠信，遵守法律，道德觀念強。4、具有正確的職業態度和動機，培育良好的職業道德觀。5、具有團隊合作精神，較強的溝通能力。6、具有體育運動和衛生保健的良好習慣，身心健康，能自主調控心態、情緒等健康人格。7、體魄良好，體能達到規定標準五、畢業標準 （一）本專業學生必須修滿145學分，其中必修課129學分，限選課、任選課和創新創業素質拓展課16學分 (含達到國家學生體質健康標準的要求)；取得本專業教學計劃規

6、定的職業資格（崗位技能）證書；（標明具體持證名稱） 職業資格證書匯總表序號職業資格證書名稱等級頒證機構要求考核主要內容培訓方式1內審員初級行業機構選考產品質量管理、質量認證、ISO認證集中培訓項目2電子商務營銷師初級中國人力資源崗位職業技能教育管理中心選考市場營銷管理4P策略與課程同步教學3職業核心能力 初級中國人力資源與社會保障部選考管理技能、心態、職業道德等等模塊集中培訓項目4工商管理師初級中國人力資源崗位職業技能教育管理中心必考 企業管理的五個職能模塊與課程同步教學5人力資源管理師初級中國人力資源崗位職業技能教育管理中心 選考人力資源管理與勞動法 與課程同步教學六、課程體系（一）崗位工作

7、任務與職業能力分析表2 工商企業管理 專業核心崗位工作任務與職業能力分析表類別核心崗位工作任務職業能力分析核心崗位質量管理制定質量方針和質量目標質量管理體系文件化質量管理評審質量測量分析與持續改進質量管理計劃能力質量管理體系文件編制能力質量管理評審組織能力組織質量改進實施能力項目管理項目策劃項目融資方式與策略項目團隊建設與激勵 項目進度計劃和維護組成項目風險管理項目計劃編制和執行能力 現場管理先進方法應用能力項目成本控制能力項目評估預測與風險分析能力 公共關系管理收發文件，資料整理，文書寫作，信息管理。負責企業內外信息溝通負責企業調研、策劃 負責企業各種宣傳和外交的公關工作。文書寫作與信息處理

8、能力組織、策劃、調研、執行能力協調溝通能力計算機應用能力公關、談判、商務管理能力拓展崗位人力資源管理人力資源規劃與工作分析招聘策劃與實施績效考核組織培訓勞動關系管理企業崗位規劃與職責權制定能力招聘活動組織實施能力工作考核與獎罰制度制定能力員工培訓計劃、組織、考核能力勞動合同制定與勞動合同糾紛處理能力。市場營銷市場調研，營銷策劃與執行市場拓展產品促銷、渠道維護客戶管理團隊管理營銷調研方案制定和執行能力公關能力市場營銷戰略策劃和執行能力客戶溝通管理能力團隊培育、激勵能力 （二）專業核心課程與職業資格考證及職業技能競賽內容分析表3 工商企業管理 專業職業能力核心課程分析表 職業能力課程名稱課程標準主

9、要教學模塊內容職業資格（技能）考核內容與要求職業技能競賽項目內容與要求參考學時1.生產計劃編制和執行能力 2.現場管理先進方法應用能力3.生產成本控制能力4.質量測量與統計分析能力生產運作與管理1.需求預測、生產和服務設施選址與布置2.綜合生產計劃，工作設計與工作測量3.庫存與生產進度控制、物料資源需求計劃4.質量管理、供應鏈管理、設備維修管理等。1理解生產設施選址與布置的原則與要素2.掌握生產計劃制訂和工作測量方法3.掌握庫存與物料資源管理與需求預測方法4.理解與掌握生產質量管理與成本控制的要素和方法1.創業策劃項目：2.產品或服務的提供模式、成本預算與控制641.文書寫作與信息處理能力2.

10、會務組織能力3.協調溝通能力，4.計算機應用能力5.辦公設備使用能力公共關系1.公共關系學基本范疇和對社會實踐的作用；2.公共關系主體、客體、傳播媒介,功能；3.公共關系組織機構、從業人員；4.公共關系程序、公共關系策劃；5.公共關系演講、社交禮儀；6.公共關系危機管理等。1.了解和理解公共關系的基本問題；2.掌握公共關系在組織管理中的職能；3.理解公共關系的基本概念和基本原理。4.掌握組織與公眾溝通的過程、手段、方法和技巧。1.演講比賽2.禮儀形象大賽3.辯論競賽4.市場營銷競賽64協調溝通能力2.組織質量改進實施能力；3.營銷調研方案制定和執行能力；4.市場營銷戰略策劃和執行能力戰略管理1

11、.戰略與戰略管理定議、特征。2.戰略環境分析；3.企業使命與戰略目標制定；4.企業競爭戰略、公司戰略和國際戰略類型分析；5.戰略選擇；6.戰略實施與控制。7.戰略管理與領導力1.理解戰略管理特征及工作內容；2.掌握企業戰略環境分析方法；3.理解與掌握一般競爭戰略特征、優缺點和應用；4.掌握公司戰略和國際化點特點及應用；5.掌握戰略實施、控制、反饋糾正工作內容。1.創新創業競賽：2.編制創業計劃方案書681.文書寫作與信息處理能力2.協調溝通能力；公關能力3.市場營銷戰略策劃和執行能力4.客戶溝通管理能力5.團隊培育、激勵能力客戶關系管理1.客戶關系管理工作內容；2.客戶關系管理的方法；3.客戶

12、關系管理戰略與業務流程再造；4.客戶關系管理系統的分析與設計；5.客戶關系管理項目的實施與控制；6.CRM中的數據管理及應用。1.了解客戶關系管理的基本知識、要素；2.掌握客戶關系管理的基本方法3.掌握客戶關系管理的主要工作的任務和流程，4.掌握客戶細分及其管理策略；5.能分析客戶流失的原因，懂得識別客戶；6.提高學生的客戶管理素養。1.客戶管理信息化設計大賽：客戶管理方法及現代數據庫技術應用；2.市場營銷大賽：客戶細分及管理策略。681.生產計劃編制與成本控制能力2.企業崗位規劃與職責權制定能力；3.企業組織管理能力；4.營銷戰略策劃和執行能力中小企業管理1.中小企業創辦、創業計劃的制定；2

13、.企業經營模式和組織形式確定；3.中小企業的發展戰略；4.中小企業的采購管理；5.生產管理；6.物流管理；7.市場營銷；8.人力資源管理。1.了解創業者應具備的素質與能力；2.掌握發現市場機會的方法和基本特點3.掌握企業的各種不同創業方式、了解企業的類型；4.熟悉中小企業組織形式及特點；5.掌握組織結構設計方法；6.掌握中小企業戰略管理要素1.創新創業競賽：編制創業計劃方案書2.品牌設計大賽：企業類型及發展戰略641.質量管理計劃能力2.質量管理體系文件編制能力3.質量管理評審組織能力4.組織質量改進實施能力中小企業質量管理1.質量和質量管理的基本定義與內容；2.質量管理標準ISO9001內容

14、與要求；3.質量管理 體系文件編制；4.質量管理職責、資源管理、產品實現、質量測量分析與改進要求；5.質量管理的審核和認證；6.認證評定與不合格控制；7.內審員要求1.理解中小企業質量管理定義、管理流程和工作方法；2.熟悉ISO 900及其四大核心部分的內容與及其應用；3.掌握質量管理體系文件類型和編制要點；4.理解ISO9001條款要點及應用；5.ISO認證流程和審核內容；6.掌握企業質量管理持續改進方法。ISO認證模擬競賽：條款理解、判斷與應用。68（三）實踐教學課程分析表4 工商企業管理 專業實踐教學課程分析表 實踐教學課程名稱主要理論知識與技術技能要求主要實訓項目實訓實習場地（校內/校

15、外）參考學時識崗實習認識崗位類別掌握崗位工作內容認識各崗位間的關系參觀企業校外實訓基地20ERP沙盤模擬實訓1.掌握企業定位及職能分配2.掌握企業經營產品實現活動的提3.供與控制1.運營準備模擬公司建立2.完成6年企業模擬經營ERP沙盤實訓室40創新創業1.掌握中小企業管理各職能工作內容，2.重點掌握生產管理、行政組織管理、人力管理、市場營銷和質量管理的技能創業項目調研創業項目方案書編制創業資金預算校園創業競賽校內40考證實訓掌握企業質量管理或項目管理或公共關系管理、人力資源，生產、營銷、和信息運用管理知識與技能。根據考證要求，開展訓練項目校內20跟崗實習1.掌握中小企業管理各職能工作內容，2

16、.重點掌握生產管理、行政組織管理、人力管理、市場營銷和質量管理的技能1.行政管理專員2.人力管理專員.3.生產專員4.市場營銷員5.商務管理等。校外實訓基地288頂崗實習與畢業設計(論文）1、獨立工作能力2、掌握調查研究、查閱中外文獻綜合分析的能力、綜合應用所學專業知識，分析、解決實際問題能力；獨立開展研究、獨立完成課題的工作能力。 1、各崗位工作2、畢業論文撰寫與答辯校外實訓基地校內528注：參考學時中的整周實訓以“周”為單位計算。專業教學計劃進程表（附后） 八、學年學期教學活動安排表5 工商企業管理專業學年學期教學活動安排表 周次學期1234567891011121314151617181

17、920212223第一學期18周=第二學期20周=第三學期20周=第四學期20周=第五學期20周=第六學期18周畢業離校注：= 為放假時間， 為課堂教學， 考試， 中國傳統文化教育， 軍訓與入學教育， 輔修專業，課程集中實訓與實習， 職業群基礎及技能實訓， 職業技能與認證實訓， 頂崗實習，畢業設計（論文）九、實施保障（一）師資隊伍1.專業教學團隊建設（1）年齡結構:35歲及以下專任教師的比例為42.8%。（2）學歷（學位）結構:具有研究生學歷、碩士及以上學位專任教師的比例為86.71%。（3）職稱結構:講師比例為57%。（4）雙師結構:雙師素質教師比例為50%。2.教師知識、能力與素質（1）知

18、識要求掌握經濟學理論和企業管理的理論掌握財務管理理論和會計操作方法掌握統計理論和企業統計方法及制作統計分析報告掌握人力資源管理理論,人力資源規劃、工作分析等知識掌握生產運作管理、現場規范管理及工作流程管理掌握經濟法相關商業法律條文掌握企業質量管理與質理體系管理相關知識掌握企業公共關系管理相關理論掌握企業戰略規劃及企業發展管理相關知識掌握企業客戶關系管理相關知識（2）能力要求能進行企業運營管理各崗位技能要求能夠對生產運作等全面質量管理操作能夠對企業進行企業人力資源規劃，市場管理、物流管理等運作管理活動。能夠獨立進行企業戰略管理的制定與規劃能夠獨立完成客戶關系的處理。能夠進行企業公關關系的策劃與管

19、理（3）素質要求擁護黨的領導，擁護社會主義，熱愛祖國，熱愛人民，熱愛教育事業，具有良好的師德風范。掌握教育學理論，具備在教學中實施行動導向教學法的能力，能靈活運用案例教學法及項目教學法和任務驅動教學法等方法實施課程教學。具有教學設計能力，課堂教學能力，指導學生的能力等較高的教學技能。具有一定的科研素養，特別是企業創新素養。具有提高自身專業素質的能力，能適應現代企業的快速發展。具有較強的敬業精神，具有強烈的職業光榮感、歷史使命感和社會責任感，愛崗敬業，忠于職守，樂于奉獻。 （二）教學設施管理學院有教室21間1632個座位；其中多媒體教室10間906個座位。為實現本專業的培養目標，使學生具有較強的

20、動手能力和實踐經驗，縮短專業教育與職業崗位要求的差距，本專業已經在校內建成了具有真實職業氛圍實訓場所，其中包括：電子商務實訓基地、計算機實訓室、ERP企業模擬經營沙盤實訓室、商務談判與人力資源管理實訓室，擬建設工商企業管理綜合實訓室等，這些實訓場所的建成，將有效的保障人才培養方案中確定的試驗實踐課的開出率。（1）校內實訓基地教學儀器設備先進，能滿足教學需要 序號實訓室名稱面積(m2)設備金額（萬元）實訓項目使用頻率是否開放01ERP企業模擬經營沙盤實訓室2-40328139.721.企業戰略規劃實訓2.工商企業管理實訓3.生產實訓4.采購實訓5.財務會計實訓高是02電子商務實訓室2-40128

21、141.071.采購與供應管理2.網絡產品營銷與推廣實訓3.配送管理4.運輸管理5.國際貨運代理6.物流信息管理高是03商務談判與人力資源管理實訓室2-40214720.271.人力資源規劃2.員工招聘選拔實訓3.員工培訓方案制定實訓4.績效方案設計實訓5.薪酬方案設計實訓高是04超市經營工作室2355121.超市經營綜合實訓2.產品促銷實訓較高是（2）建立了穩定的校外實習基地，滿足學生專業實訓的需要 基地名稱依托單位實訓主要項目接待學生量其中接受半年頂崗實習學生數(人)文一朝陽實習基地廣東文一朝陽集團有限公司市場調查、電子商務、醫藥營銷、倉儲與配送管理、物流信息處理84 42 新海傳動實習基

22、地深圳市華南新海傳動機械有限公司人力資源管理、公共關系、行政管理、營銷策劃2 1 龍城物業實習基地深圳市龍城物業管理有限公司廣州分公司營銷策劃、推銷與談判、人力資源管理2 1 邁思可實習基地邁思可文化傳媒（北京）有限公司市場調查、廣告業務、人力資源管理、物流工作管理32 16 中宇實習基地廣州中宇冷氣科技發展有限公司客戶關系管理、市場調查、人力資源管理10 5 國星實習基地佛山市國星光電股份有限公司戰略管理、生產與運作管理8 4 中聯房地產實習基地廣州市中聯房地產中介服務有限公司公共關系、推銷與談判、客戶關系管理6 3 齊心共贏實習基地廣州齊心共贏辦公用品有限公司電子商務、網絡營銷、物流工作管

23、理8 4 鴻運機械實習基地東莞市鴻運機械設備制造有限公司生產與運作管理、質量管理、推銷與談判、網絡營銷2 1 （三）教學資源 1.教材有專業課程教材建設計劃，執行情況良好。重視重點（優質）課程建設和課程教材內容的更新，教材內容符合專業培養目標要求。必修課優先選用高職高專推薦教材或規劃教材，使用教育部高職高專優秀（或規劃）教材和自編教材及講義70%。學校重視自編教材建設，目前投入使用的自編教材有中小企業管理，正在開發教材有中小企業戰略管理ERP企業經營模擬實訓現代客戶關系管理。必修課自編教材或講義基本符合教學要求，使用效果較好。 2.專業圖書資料圖書館的專業圖書藏量5000冊，專業期刊10種。有

24、系（二級學院）專業資料室和部分資料，校圖書館內本專業圖書資料和系（二級學院）資料室圖書資料能滿足專業教學需要；具有本專業信息資料查閱所需計算機網絡系統。3.數字化教學資源注重建設數字化專業學習資源，有利于學生自主學習，內容豐富、使用便捷、更新及時。中小企業管理開展建設網絡精品課程，正在投放試用階段，上網率30%以上，其中教學視頻錄像上網率不少于40%。利用信息技術開發數字化專業學習資源，有效利用數字化學習資源開展教學活動。合理建設立體數字化教材和各類專業教學系統，能滿足專業教學需要。（四）教學方法目前，本專業教師主要采用任務驅動的教學方式，其根本的特點就是“以任務為主線、教師為主導、學生為主體

25、”，改變以往的“教師講，學生聽”，以教定學的被動教學模式，創造了以學定教、學生主動參與、自主協作、探索創新的新型學習模式。“任務驅動法”有利于激發學生的學習興趣，培養學生的分析問題、解決問題的能力，提高學生自主學習及與他人協作的能力。任務驅動的教學方式基本環節有：1、創設情景：使學生學習能與實際情況基本一直或者相似的情景中發生。需要創設與當前學習主題相關的、盡可能真實的學習環境。引導學習者帶著真實的“任務”進入學習情景中，使學習更加生動形象化。2、確定問題（任務）：在設計的情景下，選擇與當前學習主題密切相關的真實性事件或者任務作為學習的中心內容。讓學生面臨一個需要立即去解決的現實問題。問題（任

26、務）的解決使學生更主動更積極的學習知識。通過問題（任務）解決來構建知識。3、自主學習、協作學習：不是由老師告訴學生應該如何去解決問題，而是由老師向學生提供解決問題的線索，讓學生自主學習。同時，倡導學生之間的討論和交流，通過不同觀點的交鋒，補充、修正、加深每個同學對當前問題的解決方案。（五）教學評價對學習效果的評價主要包括兩個部分：一方面是對學生是否完成當前問題的解決方案和過程的評價，即所學知識的意義構建的評價，而更重要的一方面是對學生自主學習，寫作學習的能力的評價。考核可分考試和考查兩種。凡30課時以上的課程和獨立設置的實踐教學環節應作為一門課程單獨考核。所有課程均應參加考核，成績合格，并完成畢業頂崗實習，通過實習總結或畢業設計鑒定，思想品德鑒定合格，方可畢業。（1）突出能力的考核評價方式，體現對綜合素質的評價。注重過程性評價，采用定量和定性相結合，對理論和實踐知識進行評價，同時把學生良好的參與意識、學習態度、良好的人際關系和進取精神等納入評價內容。要體現評價主體、評價方式、評價過程的多元化, 即教師的評價、學生的自我評價與相互評價相結合, 過程性評價與結果性評價相結合。過程性評價主要從學生情感態度、崗位能力、職業行為等多方面, 對學生在整個教學過程中