1、茶葉公司規章制度【篇一：茶葉企業各項規章制度】青島農科茶葉專業合作社內部規章制度理事會職責一、組織召開成員大會或成員代表大會，并向成員大會或成員代表 大會報告工作和其它需要成員大會或成員代表大會討論、審議、通 過的事項。二、在成員大會或成員代表大會閉會期間，負責執行成員大會或成 員代表大會的決議和決策。三、制定本社的生產經營計劃、發展規劃、年度計劃和內部管理制度。四、設路內部管理機構，聘用或解聘合作社經理和部門負責人及工作人員，并制定獎懲辦法和報酬標準。五、代表本社對外簽訂協議、合同和契約。六、組織成員參加培訓和開展各種互助協作活動。七、組織編制年度業務報告、盈余分配方案、虧損處理方案以及財

2、務會計報告。八、接受監事會對本社生產、經營、分配、財務狀況等進行監督， 并對監事會提出的監督意見，在規定時間內做出答復。九、討論本社成員的加入、退出、除名、繼承等事項。十、履行本社章程和成員大會或成員代表大會授予的其它職權。監事會職責一、監督理事會對社員（代表）大會決議和本社章程的執行情況。二、況。三、四、五、六、監督檢查本社的生產經營業務和財務帳收支及盈余分配情監督社員履行義務情況。 向社員（代表）大會提出工作報告。派代表列席理事會議，向理事會提出工作建議。履行社員（代表）大會授予的其它職責。理事長職責一、主持本社的日常工作，負責召開理事會議、社員大會或社員代 表大會。二、根據社員（代表）大

3、會和理事會的決定，制定并組織實施年度生產 經營計劃和生產、經營、服務活動。三、組織擬訂并執行本社內部業務機構和各項制度，維護社員的合法權益。四、代表本社簽訂合同、協議和契約。五、主管合作社財務工作，提請聘請或者解聘本社財務人員和其他 管理人員。六、組織落實上級安排的各項任務，參與合作社對外各項經濟往來。七、履行本社章程和理事會授予的其它職責。青島農科茶葉專業合作社2008年11月7日監事長職責一、主持監事會的全面工作，組織召開監事會；二、向成員大會或成員代表大會作監事會工作報告；三、監督理事會及管理工作人員的職責履行、制度執行情況；四、監督檢查合作社生產計劃、營銷計劃的完成情況，資金積累及盈余

4、分配情況；五、監督檢查合作社資金運轉、費用開支和社務公開情況；六、代表監事會建議召開臨時理事會、成員大會或成員代表大會；七、履行成員大會或成員代表大會、監事會授予的其它職權。社員的權利和義務一、社員的權利1、有權參加本社社員（代表）大會，并有表決權、選舉權和被選 舉權。2、享有本社提供的各項服務和產品優先交易權。3、享有按股金額和交易額參加盈余分配權。4、享有民主管理、民主監督權，有權對本社的工作提出正常的質詢、批評和建議。5、有權建議本社召開社員（代表）大會。6、有權拒絕本社不合法的負擔。7、有權申請退出本社。8、享有本社終止后的剩余財產分配權。二、社員的義務1、遵守本章程及本社各項制度，執

5、行社員（代表）大會和理事會 的決定，支持理事會、監事會履行職責。2、按本社規定認購股金，承擔相應責任。3、嚴格履行與本社簽訂的各項協議或合同，按規定的生產質量標 準和要求組織生產、提供產品。4、積極參加本社組織的學習、培訓等各項活動，積極向本社反應情 況，提供信息。【篇二：茶店規章制度】仁韜茶韻管理（規章）制度總則一、茶店全體員工必須嚴格遵守公司章程，遵守茶店的各項規章制度和決定，服從領導和茶店的合理安排。二、茶店倡導樹立 團隊精神，精誠合作”的主導思想，禁止任何個 人做有損茶店利益、形象、聲譽或破壞茶店發展的事情。三、茶店通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，

6、不斷完善茶店的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大茶店實力和提高經濟效益。四、茶店提倡全體員工刻苦學習相關茶葉文化知識，并盡力為員工提供學習、深造技藝的條件和機會，努力提高員工的整體素質和水平，造就一支思想新、作風硬、業務強、技術精的茶藝員和茶藝師隊伍。五、茶店鼓勵員工積極參與茶店的決策和管理，鼓勵員工發揮個人才智，對茶店的發展提出合理化建議。茶店會為員工提供平等和諧的發展環境和晉升機會;茶店實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。六、茶店提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約,反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團

7、體的凝聚力和向心力。七、員工必須維護茶店紀律，對任何違反茶店章程和各項規章制度的行為，茶店都要根據情況予以追究相關責任。員工守則大綱一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業。二、維護茶店聲譽，保護茶店利益。三、服從領導，互幫互助，精誠團結。四、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。五、不斷學習，提高水平，精通技藝。六、積極進取，勇于開拓，求實創新。一、職業道德及職業素質（一）職業道德1、熱愛工作崗位，認識認清自我服務的價值。2、為顧客服務，對顧客負責。熱忱、文明、禮貌服務，把最微不足 道的事情做得盡善盡美。3、維護茶樓整體形象，崇尚誠意，重視信譽。（二）職業素質1、對工作盡職盡責，不帶不良情緒上崗。2、掌握熟

8、練的業務技巧和服務技巧。3、掌握茶藝知識，有較強的識別力和判斷力。4、對顧客的興趣、合理需求予以滿足，熱情大方、誠實誠信，具備 良好的心理素質。5、具有遵紀守法、令行禁止、自我約束的素質。6、具有文化、品德、智能的自我修養能力，不斷提高自身的綜合素 質。二、考勤制度.考勤范圍：茶店除高級領導（如董事長，總經理，辦公室主任） 外，均需在 考勤之列。特殊員工不考勤須經總經理批準。.任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。.員工忘記打卡或簽到時，須說明情況，并留存說明記錄。.考勤設置種類：1）遲到。比預定上班時間晚到。2）早退。比預定下班時間早走。3）曠工。無故缺勤。4）請假。可細分為幾種假。5）出差

9、。6）外勤。全天在外辦事。7）調休。.茶店通過打分法綜合評價每個員工的出勤情況。.考勤計分辦法。1）遲到。遲到30分鐘以內（含30分鐘）扣30元；，遲到30分 鐘以上記曠工一天。2）早退。早退20分鐘（含20分鐘）扣20元，早20分鐘以上記 曠工壹天！3）無故曠工。曠工一次扣 300元。4）請假超期而未向領導請示。一天扣 100元。5）每月間隔性遲到超過五次者，扣當月薪資的 40% o）其他事件視具體情況扣罰。.如果連續兩天遲到則各項均按 2倍計算。如果連續三天遲到者， 直接開除。.上班時間：早上 9:30-晚上9:30; 9:30-9:45 為每天例會時間 衛生清理暫 定為半小時，可根據具體

10、情況適當延長和縮短；.晚上如果下班后還有客人，則繼續服務，直到晚上12點。并且不能因此對客人有反感情緒，保證服務質量。每月月初領班要排好 輪班表交相關領導審核，批準后方可執行。.任何事假及一般病假均不得事后補假，請假要提前24小時書面向負責領導提 出，批準后方可請假，未獲準假而不上班者一律視為 曠工，請三天以上長假則需總經理審批。.調班原則上要經領導批準方可，禁止員工私自相互商定，否則視 為曠工。.急病可以事后補假，但必須在超出上班時間1小時內電話告知相關領導，并在補假時出具正規醫院有效證明，否則視為曠工！.享受年休假須服從單位安排按規定時間休假，年休假其間除獎金 等上崗津貼， 獎金外均予以發

11、放，放棄年休假可以本人申請經理批 準后折合工資發放！.春節放假由單位依據工作實際需要，并酌情按員工路途遠近確定 分批假期的名單和時間后安排，服從公司安排的春節休假的員工享 受帶薪假期，不服從安排擅自不上班的員工按曠工處理！.根據茶店服務工作特點，員工各類工資，獎金，津貼等總收入中 已包含節目加班，餐超時因素，所有節假日工作均不另行補貼！16.員工因未完成當班本職工作（交接班，收桌，打掃衛生）和一般 性超時（班會，談話，應急工作等）的不視做加班，員工均應服從 管理，完成工作方可下班。三、工作職責1、每天例會后根據分工，迅速對茶樓所有用品、用具及包間、衛 生間、大廳等進行保潔，做到窗明幾凈、地面光

12、潔。2、班前調整自己不佳狀態，力求心情舒暢上班，面帶笑容，禮貌待 客！3、迎接客人前15分鐘（目前正式開始營業時間為 10:30）全體成 員必須完成一切準備工作，立即到崗進入服務接待狀態！4、上班時間嚴禁干一切私活，串崗，聊天，看書報，除經常照顧客 人外，空余時間要站點位迎賓，搞衛生！5、服從單位臨時安排，例會，培訓學習等與工作有關的內容必須 參加！6、按規定著裝，配牌上班，儀表整潔大方，適當化裝，搞好個人 衛生，無異常體味！7、交班，接班必須人對人，事對事仔細交接，因漏交接造成的損失 要責任到人，進行賠償！8、舉止端正，語言文明，更衣室外禁止挖鼻，剔牙，及化裝，禁止 嘻笑大鬧，說下流臟話，哼

13、小調，禁止大聲喧嘩，嬉戲打鬧；除就餐外，上班時間不吃 東西！9、站姿標準，說話輕，走路輕，操作輕！10、上桌泡茶，語言溫柔，吐字清晰，手法熟練，茶藝知識豐富， 泡出的茶符合標準的色香味形！11、客人就座后點茶前，根據實際情形必須明確告訴客人早晚店內 營業時間，茶位價，續場及外帶事物服務費等，但方法要得當，避免惹惱客人！12、介紹本茶店特色，客人點的茶要特別講解，提倡節約，多推薦特色茶點，點心及水果！13、與客人溝通要熱情，大方，切忘玩笑過頭，對客人的玩笑，要巧妙處理，切忘不理不睬，更禁止惡語傷人！14、上桌服務要先打招呼，進包廂要輕輕敲門，提示后進入并問候大家好，你們好”！15、端茶倒水要用禮

14、貌敬語，多說請謝謝對不起”！16、遇客人招呼服務員要第一時間立即回答哎，馬上到”并以最快的速度前往服務！17、對老客人要熱情，主動打招呼，對新客人更應該有周到細致的服務，注意細節，贈品需請示領班后按茶店規定贈送！18、服務要做到心有茶客，泡一桌就要照顧一桌。19、注意本區域內外環境，死角衛生要經常檢查，勤清潔，負起責任來！20、做好每月的銷量的盤點工作。21、不到營業結束時間不許換工作服。22、晚上收班必須做好本人責任區域內的一切工作，操作臺、營業場的衛生工作。吧臺區域要收拾干凈，保證整潔。各種操作器具要收放整齊。關好冰柜，收好陳列商品及未出售商品。查對帳目，檢查房間物品是否齊全。特別是門窗，

15、水電，冰柜，音響設備及各類電器等設施的安全關閉并做仔細檢查，確定安全無誤！23、全體人員要團結一致，根據具體情況共同應對對茶店有害的一切行為（如：遇火警，盜，搶及無賴客人等）！四、服務要求1、迎賓及規定站位是茶店的臉面，必須標準站姿，嚴禁任何違規言行（定點站位時間開始：上午10: 30 12:00,下午3:00 6:00,每半小時換崗一次，輪流換崗站位）!2、熱情招呼進門的每一位客人，保障客人進門到就座過程始終有引座，直到安排客人到最合適的位子入座！3、在1分鐘內，必須有到位的服務，如迎客茶，水果，茶食等！4、耐心細致介紹本店特色，如特色茶，自助茶點，高雅清靜的環境 等等！5、無論新客老友，都

16、應上桌泡完茶才能離座，并且應該主動自我介 紹，請客人隨時吩咐！6、每隔10分鐘巡查一次茶桌，及時添加茶水，點心，水果，更換 水盂！要熟悉每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力接待回頭客。7、做服務要特別注意茶水，開水壺，不要倒翻，如有失誤及時補救， 馬上道歉，直至客人滿意，客人提出的合理要求盡力滿足，提出批評應該虛心接受， 及時改正，作出更熱情的服務！8、客人提出打麻將，喝烈性酒等等不符合店規的要求，要耐心解釋, 不要一口回絕，也可以請領班等上級出面解釋！9、結帳到桌，往返要快，結帳要唱收唱付，雙手收遞，做到細致， 耐心，合理收費，不要少收，更不要多收，填寫好服務單據。10、客人離座或

17、結帳，要先檢查本場中的物品再檢查客人有沒有隨 身物品丟下，客人遺失的物品要及時交與領班登記并保管！11、送客人到門口后說：再見，歡迎您下次再來”！12、看到來喝茶的客人在進入行走中，所有服務員都要停步，讓路，問候歡迎光臨工看到結帳后的客人在離開時，所有服務員都要停步，讓路，熱情招呼再見，歡迎您下次光臨”！13、如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名 及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉道歉，請他與客人親自聯系， 未經客人許可，決不允許讓不認識的人走進客人的包間。14、客人離開后，要在 5分鐘內（最多10分鐘）迅速收拾好桌臺， 包括茶具，茶點，煙灰缸，桌椅等等，并

18、打掃相應空間，保證干凈清潔，準備好迎接下一批客人。15、必要時，協助其他茶藝員的工作。16、文明用語：1）禮貌用語：您好、清”、歡迎光臨、對不起、詩原諒”沒關系、謝謝”、別客氣”、清稍等、我就來”等等。2）收找款用語：要唱收唱付、交待清楚。先生（女士），收您xx元；找您xx元，請點好”、請您拿好、請您放好”等。3）道別用語：要禮貌客氣、關切提醒、熱情指點、真誠祝愿多謝惠顧、清慢走”、歡迎您下次（光臨）再來、再見”。4）禁忌語：切勿用 哎”、喂”等單調詞語喊叫顧客，禁止三三兩兩議論顧客或在顧客背后指指劃劃，更不準以貌取人，傷害顧客自尊心。五、衛生檢查1、大廳區：一做二查三維護，做到全面徹底，整潔

19、，美觀保潔！2、包間區：一做二查三維護，做到全面徹底，整潔，美觀保潔！3、衛生間：紙巾，煙缸，地面，空氣，墻面，頂燈，門，水池！4、收銀臺：電腦，點鈔機，音響主機，電話機，記帳臺，地面！5、茶具：壺，品茶杯，聞香杯，茶托等每周徹底清潔一次！6、花架，貨架，書架，每日擦凈擺設美觀，整理書架，清潔花盆，葉面！7、桌面：每日擦凈按標準擺設美觀，縫隙死角每周徹底清潔一下！8、桌，椅，凳，茶幾等每周檢修并徹底清潔一次！9、空調換氣扇，通風口：每月清洗一次！10、玻璃大門，包廂內燈罩擺設時常清潔。11、墻上各類掛件；每班矯正一次。12、燈具及水電開關，每天各班班前全面檢查一次。13、拖把抹布營業結束務必清

20、洗攪干，再通風處涼干，確保次日干 燥。14、更衣室由當班領班負責分管。15、大掃除每月兩次，通知并檢查結果，領班落實。六、獎罰條例1）儀容儀表要端莊、大方，待客熱情禮貌，上班期間統一著工裝，佩戴工號牌，違者每項每人罰款10元。2）認真做好營業前準備，不按要求擺臺，擺臺不標準，每項每人罰款10元。 TOC o 1-5 h z 3）不按規定時間站位，站位姿勢不標準，每次每人罰款10元。4）上班時間接打私人電話，干私活，脫崗串崗者，每項每人罰款10元。5）當班時間嬉笑打鬧，扎堆聊天，吃零食，每項每人罰款10元。6）不服從安排，帶情緒上崗，影響工作的，每項每人罰款10元。篇二：茶店制度1茶店制度總則茶

21、店全體員工必須嚴格遵守公司章程，遵守茶店的各項規章制度和決定，服從領導和茶店的合理安排。 茶店倡導樹立 團隊精神，精誠合作”的主導思想，禁止任何個人做有損茶店利益、形象、聲譽或破壞茶店發展的事情。茶店通過發揮全體員工的積極性、創造性和提高全體員工的技術、管理、經營水平，不斷完善茶店的經營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大茶店實力和提高經濟效益。茶店提倡全體員工刻苦學習相關茶葉文化知識，努力提高員工的整體素質和水平。茶店鼓勵員工積極參與茶店的決策和管理，鼓勵員工發揮個人才智，對茶店的發展提出合理化建議。茶店會為員工提供平等和諧的發展環境和晉升機會；茶店實行考勤、考核制度，評先樹優，對做出

22、貢獻者予以表彰、獎勵。茶店提倡求真務實的工作作風，提高工作效率；提倡厲行節約，反對鋪張浪費；倡導員工團結互助，同舟共濟，發揚集體合作和集體創造精神，增強團體的凝聚力和向心力。員工必須維護茶店紀律，對任何違反茶店章程和各項規章制度的行為，茶店都要根據情況予以追究相關責任。員工守則大綱一、遵紀守法，忠于職守，愛崗敬業。二、維護茶店聲譽，保護茶店利益。三、服從領導，互幫互助，精誠團結。四、愛護公物，勤儉節約，杜絕浪費。五、不斷學習，提高水平，精通技藝。六、積極進取，勇于開拓，求實創新。（一）職業道德1、熱愛工作崗位，認識認清自我服務的價值。2、為顧客服務，對顧客負責。熱忱、文明、禮貌服務，把最微不足

23、道的事情做得盡善盡美。3、維護茶店的整體形象，崇尚誠意，重視信譽。（二）職業素質1、對工作盡職盡責，不帶不良情緒上崗。2、掌握熟練的業務技巧和服務技巧。3、掌握茶藝知識，有較強的識別力和判斷力。4、對顧客的興趣、合理需求予以滿足，熱情大方、誠實誠信，具備 良好的心理素質。5、具有遵紀守法、令行禁止、自我約束的素質。6、具有文化、品德、智能的自我修養能力，不斷提高自身的綜合素質。考勤制度考勤范圍：茶店除高級領導（如董事長，總經理，辦公室主任）外， 均需在考勤之列。特殊員工不考勤須經總經理批準。考勤設置種類：1）遲到。比預定上班時間晚到。【篇三：茶葉店規章制度】茶店規章制度.按時上班，未經店長批準

24、不得擅自離開工作崗位，正常工作時間內，如無正當理由并且未及時通知督導而擅自缺勤者，將視為曠工（曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤）。員工離崗店長應做好記錄。.上班時間按要求著制服，戴工牌，化淡妝、涂口紅、統一戴發飾， 不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝，保持整潔，樹立良好的公司形象。.上班時間保持精神飽滿，禁止嬉戲、看與工作無關的書報、店堂內化妝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關的事情。.接待客人必須主動熱情、禮貌，耐心，根據不同的客人選擇不同 的推銷方式，對客人的非購買性詢問或退換貨等要求，應禮貌、熱情、耐心幫助解決，絕不允許態度惡劣與客人發生爭吵。.營業員必須絕對服從公司工作調配和店長的管理，

25、有意見可向店長反映，不可出言不馴，無禮取鬧，違者警告處分。.在店堂不允許用地方語言進行交談，要用標準的普通話，違反者每次罰款5元。.不得在上班時間吃早餐。.店堂用餐時間訂為上午 12: 00,下午6: 00,用餐時間為各30 分鐘。.當客人所需的商品暫時缺貨時，根據客人的需要敬請客人稍候， 及時調貨或辦理缺貨手續，待貨到后第一時間通知客人。.節約水、電、電話費等公共財物的使用。注意冷氣機的維護，室內溫度下降后關閉冷氣，做到誰開誰關。下班后注意檢查關燈、關水、關電保證節約及安全。.柜臺商品必須實行明碼標價并標上商品編碼，每天營業前認真檢查商品、標簽是否完整，要求營業的前30分鐘內打掃好衛生，保持

26、柜臺和產品一塵不染。并每周進行一次大掃除，清理衛生死角。.在進貨時，應當面清點檢驗貨物，確定無誤后由店長及一名店員同時簽收。如有破損的商品注明于發貨單上，經公司確認后方可退回倉庫，調撥單必須經由店長簽名方可生效。月底盤點如出現短缺或帳目收支不合，由店長和營業員負責。.每天交接班時應注意檢查商品是否破損及短缺，如有此情況，必須在交接會上報告店長，超過時間上報，視為當班營業員丟失并負全部責任。上述時間前上報如無法分清責任則由全店員工共同承擔。.產品交給客人時應當面清點，如發生多給或少給或給錯，由當 事人負責，如無人負責，由當班店長負責。.新貨進店必須在最短的時間內上柜，并了解產品的特點、產地、價格

27、等到信息，便于及時推銷。.上班時間，不得帶非業務關系的人員到店內聊天或做其它有影響工作的行為。.必須按公司或店堂規定的時間參加專業知識培訓，加強提高自 身專業知識水平。.嚴格按財務部的相關規定，填寫好相關表單并及時上報。.員工應潔身自愛，不得有偷竊、故意破壞商品以及虛報賬目，虛記考勤等行為，一經發現，根據情況追究責任或即予罰款或開除，嚴重者送公安機關， 追究其法律、經濟責任。.公司的經營機制和相關商業資料，不得外泄，一經發現，開除 并追究責任。.凡上班遲到5分鐘以上者，每次罰款 10元，連續三次遲到按 曠工半天處理并扣除當月滿勤獎。.凡上班缺勤超過20分鐘者視為曠工半天，未經店長同意早退 或私

28、自離開工作崗位（除公務之外），經公司檢查發現取消當月滿勤獎，如再次違反扣除當 日工資。.因私自調班或任何請假者取消其滿勤獎，一個月內兩次私自調 班按曠工一天處理。.上班時間打鬧嬉戲、看與工作無關的書報、化妝（補妝必須到 洗手間或儲藏間）、吃零食、開小差、借打電話之便閑聊、沒穿制服、未著淡妝、一次罰款12元，店長罰款15元。.衛生檢查不合格者，當天值日生處罰 10元，店長處罰12元, 并重新打掃。.嚴格遵守崗位接待制度，擅自離崗或聚眾聊天者罰款10元，店長罰款12元。.員工培訓期間，態度不認真或考試不合格者，扣除當月滿勤獎50%。.節約店內一切公共財務，包經發現每次罰款10元。使用電話應盡量長話

29、短說，不得打私人電話，接聽私人電話不得超過2分鐘。.店內各種裝飾燈中午時段及無客人時應盡量關閉，夏天使用冷 氣機應注意維護及節約用電，做到誰開誰關。有 vip品茶室的店堂，客人離開時應立即 關閉，若經檢查未按此條執行，違者罰款10元/次。.店內商品有保質期限的，必須做到先進先出原則，滯銷產品及時調整，若超過生產日期6個月，必須及時調換，經檢查發現以上情況時，當班員工罰款10元，店長罰款20元；超過保質期損失由店長和營業員照價賠償。.店內產品月末盤點時若有短少，由店長和營業員負責賠償。如 未及時上報一經查實按造價賠償損失，并給予罰款 10%。.店堂的銷售程序必須按公司要求執行。當日銷售清單必須由

30、店長、接待人員、收銀員同時簽字，營業交款單必須由所有當班營業員及當班店長簽名，未按此條操作的營業款，不計入當月銷售總額。.銷售產品必須開具體銷貨清單，貨款與單據同時交收銀員，銷 售不開單或少開單，經發現將予以嚴重處罰；有打折的商品必須將產品名稱、數量、單價、金額和實收金額寫明后請客人簽名確認并請客人留下聯系電話，不得經客人簽名后現填寫單據，經發現予以嚴重處罰，以予50元至500元處罰。篇二：茶葉店員工規章制度茶葉店員工規章制度 div style=padding:10px 5px 0px20px;margin:10px 0px 0px -15px;.茶葉店管理的規章制度.茶藝公司員工管理制度.

31、茶店規章制度.店鋪員工規章制度1、茶葉店管理的規章制度一、現場管理規范主要是創造良好的企業形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售。現場管理重點有：1、衛生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，設備布局合理，時時保持設備、茶桌、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內廣告等。2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據商品保質期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。3、商品管理。開展科學的商品管理，注意收集時點銷售數據管理的信息和利用abc分析法，篩選出暢銷商品。靈活運用訂貨、補貨，擴大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫存和標價單，以確保暢銷商品不斷檔。二、服務管理規范(1)上班前衣裝整潔，

32、保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。1、服務用語。服務語言：您好”、清稍等“、對不起、讓您久等了、歡迎再來”等。忌諱用 不知道”、賣完了“、不行、沒有了 ”等語言。2、對缺貨的處理。發現顧客購買的商品缺貨時，首先應表示道歉，然后應告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內相關的負責人。3、客訴處理。處理客訴時，嚴禁對客訴推諉責任，應以誠摯的關心態度，耐心聽取其 陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。三、門店人員崗位職責(1)店長是門店的核心人物，店長必須服從公司總部的高度集中統一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達到門

33、店的經營指標。要做到：一一監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務 質量管理等有關作業。一一執行總部下達的商品價格變動。一一執行總部下達的銷售計劃、促銷計劃和促銷活動。一一掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。一一掌握門店各種設備的維護保養知識。一一監督和審查門店會計、收銀和報表制作、帳 務處理等作業。一一監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。一一負責對職工考勤、儀容，儀表和服務規范執行情況的管理。一一負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。一一負責對員工的培訓教育。一一妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。 一一監督門店內外的清

34、潔衛生，負責保衛、防火等作業 管理。一一監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。一一做好與門店周圍社區的各項協調工作。店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力2、店助理職責店助理對本崗位工作應有相當豐富的經驗，掌握本崗 位技能，熟知門店各崗職技能，熟悉店長、副店長的工作職責，協助店長做好工作。3、門店收銀職責 收銀的具體崗職規范有： 一一做好營業前的準備 工作：服飾、儀表、清潔衛生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。一一營業前認領備用金并清點確認。一一營業前調試好收銀機，準備好其他備用品，并了解當日變價商品和特價商品。一一顧客進店時,應表示歡迎顧客光臨。一一登打商品價格時，應報出每件商品

35、的金額，登打結束時，應報出商品金額總數；并主動將結算小票交顧客。一一收銀時要唱票收您多少錢，找零時 要唱票 找您多少錢一一應替顧客做好商品裝袋服務。一一收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接 待顧客。 一一耐心地回答顧客的提問。一一記錄和保管遺失的物品。一一發生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通 知經理來處理，避免影響 交給核算員。 一一經核算員按收銀機的存根審核后，如長款要寫報 告，短款自付。 一一向有關部門提供銷售信息及顧客信息等。四、門店理貨職責理貨是店中從事商品整理、清潔、補充、標價、 盤點等工作的人員。門店理貨職責是巡視貨物，耐心解答顧客的提問，對

36、所屬貨區商品的保質期心中有數， 必須熟悉所負責商 品范圍內商品名稱、數量和保質期，掌握商品標 價的知識，正確標好價格，掌握商品的陳列原則和方法、技巧，正確進行商品陳列，保證商品安全。五、驗收職責 嚴格商品驗收。商品驗收是確認檢查商品質量、審核 商品產地、生產日期、發貨時間、數量、價格、品種等的環節，因此，門店驗收人員應手持送貨單或發票、收據、與送貨人逐一逐項清點，減少事后因退貨或其他原因造成的浪費，避免以后發 生不必要的爭執。2、茶藝公司員工管理制度 為了加強管理，提高公司員工的工作責 任心，保證公司的正常運作，特制定本制度，公司的全體員工必須嚴格執行。一、準時上下班，對所擔負的工作爭取時效，

37、不拖延、不積壓。二、服從上級指揮，如有不同意見，應婉轉相告或以書面陳述，一 經上級主管決定，應立即遵照執行。三、盡忠職守，保守業務上的秘密。四、愛護本公司財物，不浪費，不損公利己。五、遵守公司一切規章及工作守則。六、保持公司信譽，不作任何有損公司信譽的行為。七、待人接物要態度謙和，以爭取同仁及顧客的合作。八、本公司員工因過失或故意使公司遭受損害時，應負賠償責任。九、清潔工作中，不得妨礙客人的行動。發現工作會妨礙客人時，應先停止工作，面帶笑容，退出等待，并對客人致歉。十、工作中，應時刻牢記文明工作語言。不得以粗俗語言對待客戶， 不得與客人發生爭吵。H一、樹立全局觀念，員工之間要團結一致，相互協作

38、，互相 幫助，和睦相處。3、茶店規章制度.按時上班，未經店長批準不得擅自離開工作崗位，正常工作時間 內，如無正當理由并且未及時通知督導而擅自缺勤者，將視為曠工（曠工一天扣兩天月 平均工資及滿勤）。員工離崗店長應做好記錄。.上班時間按要求著制服，戴工牌，化淡妝、涂口紅、統一戴發飾， 不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝，保持整潔，樹立良好的公司形象。.上班時間保持精神飽滿，禁止嬉戲、看與工作無關的書報、店堂內化妝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關的事情。.接待客人必須主動熱情、禮貌，耐心，根據不同的客人選擇不同的推銷方式，對客人的非購買性詢問或退換貨等要求，應禮貌、熱情、耐心幫助解決，絕不允許態度惡劣與客人發生爭吵。.營業員必須絕對服從公司工作調配和店長的管理，有意見可向店長反映，不可出言不馴，無禮取鬧，違者警告處分。.在店堂不允許用地方語言進行交談，要用標準的普通話，違反者每次罰款5元。.不得在上班時間吃早餐。.