1、育種學3 育種對象與目標2育種對象的選擇原則園藝植物育種的主要目標性狀制定育種目標的主要根據(jù)和原則育種途徑主要內(nèi)容：1 育種對象的選擇原則育種對象選擇的意義 有利于種質資源、中間試材和經(jīng)驗的積累，有利于提高效率，提高質量，多出成果和提高育成品種的競爭能力。3育種對象選擇中存在的問題分工不夠合理育種對象過于集中形成低水平的重復 41 育種對象的選擇原則1 育種對象的選擇原則育種對象選擇的原則首要原則種質資源相對集中和穩(wěn)定的園藝植物資源優(yōu)勢起源中心或主產(chǎn)區(qū)是中國消費市場的需求量較大符合消費者需求地區(qū)優(yōu)勢最適生態(tài)區(qū)劃5起源中心或主產(chǎn)區(qū)是中國遺傳多樣性豐富， 可挖掘大量的優(yōu) 異基因，用于選 育優(yōu)良品種

2、。61 育種對象的選擇原則育種對象選擇范圍 首先，應該考慮起源于中國，而且市場對新品種需求比較迫切的重要園藝植物。其次，有些種類雖非中國原產(chǎn)，但引入時間較長，國內(nèi)有一定的資源基礎，在生產(chǎn)和消費上都占有較大比重。 不同地區(qū)育種對象的選擇，應本著發(fā)揮資源、地域及其它方面的優(yōu)勢來考慮。 71 育種對象的選擇原則果樹生態(tài)區(qū)劃根據(jù)果樹的生態(tài)需要，評價不同地區(qū)對 果樹的生態(tài)適應程度而做出的區(qū)劃劃分四級：最適宜區(qū)、適宜區(qū)、次適宜區(qū)和不適宜區(qū) 蘋果生態(tài)適宜性的主要氣候指標8典例分析中國蘋果生態(tài)區(qū)劃9園藝植物育種目標的制定102 園藝植物育種的主要目標性狀育種目標(Breeding objective)： 對計

3、劃選育的新品種應具備的優(yōu)良性狀（特征特性）的 具體要求。目標性狀：育種目標所涉及的性狀，如產(chǎn)量、品質等。 112 園藝植物育種的主要目標性狀12 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 品質優(yōu)良 適應性強 抗病蟲和除草劑 不同成熟期 （1）園藝植物育種的主要目標2 園藝植物育種的主要目標性狀13 （2）園藝植物育種目標的特點2 園藝植物育種的主要目標性狀育種目標的多樣性:產(chǎn)量、品質、抗病性、耐貯藏育成品種的高效性:經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益品種的配套性:早、中、晚熟不同成熟期品種的兼用性:鮮食、觀賞、加工、藥用等育種目標的多樣性 以菊花為例： 用途：盆栽、切花、地栽 花型：寬瓣型、球型、卷散型、松針型等 40 余種 花期

4、：春菊、夏菊、秋菊、寒菊、四季菊 花色：白、橙、紅、黃、紫、綠、黑、藍、灰等 抗性：抗熱、抗蟲、抗病等 切花：產(chǎn)量高、花期長、花瓣厚、耐貯運等 142 園藝植物育種的主要目標性狀1516育種目標多樣性17優(yōu)質是園藝植物更為突出的目標性狀 除果樹和蔬菜對產(chǎn)量有一定要求外，多數(shù)觀賞植物在育種目標上基本不包括高產(chǎn)方面的目標性狀。 如微型月季、侏儒型仙人掌、碗蓮等 2 園藝植物育種的主要目標性狀延長供應和利用時期是園藝植物育種目標的重要因素 園藝植物產(chǎn)品多以鮮活狀態(tài)供應市場，生產(chǎn)的季節(jié)性與需求的經(jīng)常性之間存在較為突出的矛盾。 2 園藝植物育種的主要目標性狀重視兼用型園林植物的育種 賞食兼用：花果兼用梅

5、 藥賞兼用：銀杏新品種泰山 1 號（藥 用成分含量高，產(chǎn)葉量大） 觀賞與環(huán)保兼顧等 2 園藝植物育種的主要目標性狀品種的兼用性 一個品種可以滿足多種用途，可對品種充分利用，以產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。21菊花獨本菊切花菊菊花酒22 （3）園藝植物育種的主要目標性狀2 園藝植物育種的主要目標性狀主要目標性狀 園藝作物特別需要改良的性狀產(chǎn)量:單位面積上收獲的產(chǎn)品。 生物產(chǎn)量:指一定時間內(nèi)、單位面積內(nèi)全部光合 產(chǎn)物的總量。 經(jīng)濟產(chǎn)量:指一定時間內(nèi)、單位面積內(nèi)作為商品 利用部分的收獲量。 23產(chǎn)量性狀2 園藝植物育種的主要目標性狀生物產(chǎn)量與經(jīng)濟產(chǎn)量青花菜連根帶葉的產(chǎn)量生物產(chǎn)量24花椰菜去除根和外葉后的產(chǎn)量經(jīng)

6、濟產(chǎn)量251.產(chǎn)量性狀經(jīng)濟系數(shù)(coefficient of economics)或收獲指數(shù)(harvest index)：生物產(chǎn)量轉化為經(jīng)濟產(chǎn)量的效率，即經(jīng)濟產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值。經(jīng)濟系數(shù)(CE，經(jīng)濟產(chǎn)量生物產(chǎn)量)高，說明有機物質利用率高。2 園藝植物育種的主要目標性狀26單果重前期產(chǎn)量種植密度單株結果數(shù)坐果率產(chǎn)量 番茄產(chǎn)量的構成有下列因素:2 園藝植物育種的主要目標性狀舉例-葡萄優(yōu)良單株間豐產(chǎn)性比較27B品種的豐產(chǎn)潛力大于A品種282.品質性狀品質：產(chǎn)品能滿足一定需要特征特性的總和感官品質營養(yǎng)品質加工品質貯運品質2 園藝植物育種的主要目標性狀292.品質性狀感官品質外質-由視覺、觸覺所感覺

7、的園藝植物產(chǎn)品器官的大 小、形狀、色澤等品質。內(nèi)質-由味覺、嗅覺、口感等感覺的風味、香氣、肉 質等品質。對果品、蔬菜、觀賞植物的 感官品質要求不同2 園藝植物育種的主要目標性狀果蔬：既要好看，又要好吃！30內(nèi)、外質并重舉例說明：主要水果感官品質鑒評蘋果感官品質描述：外質：光潔、無傷、無蟲害、色澤鮮艷內(nèi)質：肉質致密、味正質脆、甜、芳香31李子感官品質較好的幾個主要特征：*果實飽滿*果皮亮澤、無斑點或蟲蛀*氣味清香*果肉有彈性*脆甜適度（適中）*硬，澀（生）*柔軟，甜（成熟度太高）不利貯存、銷售感官品質較差的特征：李子花卉：更要好看！34外質為主27觀賞植物品質要求趨于多樣化！2737對無香花卉的

8、育種工作也逐漸向著芳香型發(fā)展！ 美人蕉花斑（美人蕉科美人蕉屬） 煙草花葉病毒 郁金香碎裂葉（百合科郁金香屬）馬鈴薯Y病毒組病毒君子蘭品質的育種目標葉片短、寬、厚葉色濃綠葉脈突起明顯的為上品一般元旦五月間開花一個花序可開放3045天39花一般為橙紅色，鮮紅色或大紅色近年國內(nèi)培育出乳白色、淡黃色、綠色4041牡丹品種黑撒金黑花色的墨菊黑牡丹黑郁金香牡丹墨樓爭輝黑紫紅色有光澤皇冠型42432.品質性狀營養(yǎng)品質由園藝植物食物產(chǎn)品中人體需要的營養(yǎng)成分及有害成分含量的多少決定。蔬菜：Vc、礦質元素、有機酸、蛋白質、氨基酸果品：水果糖分、干果淀粉和特殊化學成分(銀杏： 冠心酮；刺梨：高Vc)2 園藝植物育種

9、的主要目標性狀442.品質性狀營養(yǎng)品質 甘藍：硫代葡糖苷被硫代葡糖苷酶水解后形成異硫 氰酸鹽和有機腈等味苦而有毒的成分 菠菜葉中的草酸和硝酸鹽、黃瓜甜瓜中的葫蘆素2 園藝植物育種的主要目標性狀452.品質性狀加工品質 產(chǎn)品適合于加工的有關特性 儲運品質獼猴桃最佳品種 “翠玉”品質好，耐儲運2 園藝植物育種的主要目標性狀463.對不良環(huán)境的適應性2 園藝植物育種的主要目標性狀要求：耐低溫、耐熱；耐弱光；耐旱；耐澇；耐瘠薄 474.抗病蟲性2 園藝植物育種的主要目標性狀衡量標準在病蟲害發(fā)生時,其病蟲危害程度在經(jīng)濟允許的閾值以下。48株型緊湊稈壯不倒成熟期一致果實耐機械壓力果皮有韌性2 園藝植物育種

10、的主要目標性狀5.適應機械化生產(chǎn)的品種492 園藝植物育種的主要目標性狀6.不同成熟期的品種鑫盛花椰菜選育出了50天、60天、70天、80天、90天、100天、120天、140天、160天不同成熟期的品種適應市場需求。502 園藝植物育種的主要目標性狀7.對保護地栽培的適應性弱光照、高溫（低溫）高濕環(huán)境、CO2供應不足黃瓜保護地專用品種要求具備以下性狀： - 在深秋和冬季低溫弱光下能形成較高的產(chǎn)量 - 在后期出現(xiàn)32以上的高溫下能保持較高的凈同化率 - 對枯萎、霜霉、白粉等病害有較強的抗耐性 - 株型緊湊、葉量不過大、分枝少，主側蔓結瓜3 制定育種目標的主要原則原則51新品種必須符合生產(chǎn)和市場

11、的需要新品種要有較高的經(jīng)濟效益和社會效益育種目標實現(xiàn)的可能性要大近期需要與長遠利益兼顧處理好目標性狀和非目標性狀的關系 3 制定育種目標的主要原則妥善處理幾個關系52滿足生產(chǎn)與人民生活的客觀需要 當前需要與長遠發(fā)展相結合 （近期目標與遠期目標相結合） 主要目標與一般目標相結合 分清主次 （突出主要目標，兼顧次要目標）需要與可能相結合 4 實現(xiàn)育種目標的途徑與方法 534 實現(xiàn)育種目標的途徑與方法 資源調(diào)查我國地跨熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶，自然條件優(yōu)越，植物種類豐富。通過資源調(diào)查與收集即可獲得價值較高的園藝植物新種類、新類型。 如：金花茶、水杉、鴿子樹、望天樹、樹蕨等是在種質資源調(diào)查時發(fā)現(xiàn)的。

12、54Camellia nitidissima Davidia involucrata Alsophila spinulosa 2. 引種馴化引進國內(nèi)外或其它地區(qū)的園藝植物種或品種，在本地區(qū)試栽，鑒定其適應性、栽培價值，其中有的可直接利用，有的需馴化，通過遺傳特性的改變來適應新環(huán)境，有的可作為雜交親本。 如：懸鈴木（美國懸鈴木法國懸鈴木）；歐美楊（歐洲黑楊美洲黑楊） 564 實現(xiàn)育種目標的途徑與方法 3. 選種實生選種：在自然授粉產(chǎn)生的種子繁殖的后代中選出優(yōu)良的變異類型。如梅花、茶花等 芽變選種：在植株上發(fā)現(xiàn)并選出優(yōu)良的變異芽條或單系，經(jīng)過培育成為新品種。如菊花、牡丹、月季等 574 實現(xiàn)育種目標的途徑與方法 人工創(chuàng)造變異類型，通過選擇形成新品種 有性雜交理化誘變 航空誘變 倍性育種：單倍體