1、第十單元酸和堿課題1常見的酸和堿課題分析本課題在知識(shí)結(jié)構(gòu)上分為三部分：首先，從酸堿指示劑的實(shí)驗(yàn)，簡(jiǎn)單地反映酸和堿能與指示劑反應(yīng)并顯示不同的顏色，從而說明酸和堿作為不同類物質(zhì)具有不同的性質(zhì)，使學(xué)生對(duì)酸和堿有一些初步的認(rèn)識(shí)，會(huì)用指示劑區(qū)分酸和堿，并通過探究，學(xué)生能夠用花瓣、果實(shí)自制酸堿指示劑，并通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證它們?cè)谒釅A溶液中的顏色變化，使學(xué)生感到化學(xué)知識(shí)和生活實(shí)際是緊密相連的。第二部分具體介紹幾種常見的酸和堿，通過探究，分別總結(jié)酸堿的腐蝕性等性質(zhì)和用途，并通過復(fù)習(xí)總結(jié)的方式，簡(jiǎn)單歸納幾種酸和堿各自的相似化學(xué)性質(zhì)。第三部分在學(xué)生對(duì)酸和堿的性質(zhì)有了一些認(rèn)識(shí)后，通過酸和堿溶液的導(dǎo)電實(shí)驗(yàn)，來說明酸和堿為什么

2、會(huì)具有一些共同的性質(zhì)，并能從解離的角度簡(jiǎn)單了解酸堿的定義。第1課時(shí)酸堿指示劑和常見的酸課標(biāo)要求【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能了解常見酸堿指示劑及其變色情況。了解幾種常見的酸及酸的通性。認(rèn)識(shí)濃硫酸的腐蝕性。過程與方法進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息，運(yùn)用比較概括的方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。3情感態(tài)度與價(jià)值觀增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，培養(yǎng)善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。【教學(xué)重點(diǎn)】1.運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2濃硫酸的腐蝕性。3酸的化學(xué)性質(zhì)。【教學(xué)難點(diǎn)】1.酸堿指示劑的變色情況。2酸的化學(xué)性質(zhì)。【教具準(zhǔn)備】白醋、蘋果汁、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液、酚酞溶液、石蕊溶液、試管（若干）

3、、牽牛花、萬壽菊、蝴蝶蘭花、玫瑰、月季、紫甘藍(lán)、硫酸、玻璃棒等。教學(xué)過程【導(dǎo)入新課】在日常生活中，你聽說過、接觸過酸和堿嗎？【交流回答】接觸過的酸有：碳酸、醋酸、鹽酸、硫酸；堿有：氨水、石灰水、燒堿。【提出問題】用什么較簡(jiǎn)單的方法區(qū)分酸和堿呢？【展示交流】請(qǐng)同學(xué)們做教材P實(shí)驗(yàn)10-1，交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。50【閱讀記憶】請(qǐng)同學(xué)們閱讀并理解教材P內(nèi)容，歸納什么叫指示劑？指示劑遇酸和堿溶51液變色有什么規(guī)律？【閱讀回答】石蕊試液遇酸溶液變紅，遇堿溶液變藍(lán)；酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅。【提出問題】請(qǐng)同學(xué)討論白醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液這4種物質(zhì)中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是堿溶液。【交流回

4、答】白醋，鹽酸是酸溶液；石灰水，氫氧化鈉是堿溶液。【歸納總結(jié)】檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法：取少量溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈紅色,則說明該溶液為酸性溶液，若溶液呈藍(lán)色，則說明該溶液為堿性溶液。【過渡】酸堿指示劑的種類很多，不只是石蕊試液和酚酞試液。在日常生活中指示劑隨處可見，同學(xué)們可通過后面的活動(dòng)體驗(yàn)一下。【活動(dòng)與探究1】請(qǐng)同學(xué)們按教材P51“探究”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。【展示交流】實(shí)驗(yàn)完成后請(qǐng)各組同學(xué)展示你們的實(shí)驗(yàn)成果。指小劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化白醋石灰水鹽酸氫氣化鈉溶液牽牛花紅色藍(lán)色紅色藍(lán)色萬壽菊黃色黃色黃色黃色蝴蝶花紅色艷紅色黃色玫瑰淺紅色淺紅色刀季花淺紅色黃色淺紅色紫甘藍(lán)紅

5、色藍(lán)色紅色藍(lán)色【提出問題】通過上述實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁葱碌陌l(fā)現(xiàn)和想法？【交流回答】有一些花可作指示劑，如牽牛花、蝴蝶蘭花、玫瑰、紫甘藍(lán)。【過渡】上面我們學(xué)習(xí)了酸堿指示劑，并熟悉了幾種酸和堿，下面我們重點(diǎn)探討幾種常見酸的性質(zhì)和用途。【交流展示】展示交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果鹽酸硫酸顏色、狀態(tài)無色液休無色液休打開瓶塞現(xiàn)象瓶LI出現(xiàn)口霧無明顯現(xiàn)象氣味刺激性氣味無味【閱讀記憶】請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材P鹽酸與硫酸的用途，并熟記它們的主要用途。52【活動(dòng)與探究2】請(qǐng)同學(xué)們完成P實(shí)驗(yàn)10-3并作好實(shí)驗(yàn)記錄。53【歸納總結(jié)】濃硫酸有強(qiáng)烈腐蝕性（即脫水性），因此使用濃硫酸時(shí)要特別小心，切不可弄到皮膚和衣服上；其次濃硫酸有吸水性可作非堿性

6、氣體的干燥劑。【活動(dòng)與探究3】教師先分步演示，要求學(xué)生觀察、感知后探究出原因。教師先演示P實(shí)驗(yàn)5310-4,第一步：向小燒杯中傾倒20毫升水，再沿?zé)瓋?nèi)壁注入10毫升濃硫酸，此時(shí)不攪拌；第二步：學(xué)生近距離觀看無色液體分為兩層，分析討論原因，第三步，邊攪拌混合液邊讓同學(xué)們摸燒杯的外壁。教師再按圖10-6演示實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)稀釋濃硫酸方法不當(dāng)時(shí)導(dǎo)致的危害。學(xué)生作好記錄。【歸納總結(jié)】濃硫酸溶于水時(shí)放出大量的熱，故燒杯外壁發(fā)燙,另外水的密度比濃硫酸小，浮在濃硫酸表面，溶解時(shí)放出大量的熱會(huì)使水立刻沸騰，使硫酸向四周飛濺。若不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上后的正確處理方法是立即用大量水沖洗，再涂上3%.5%的碳酸氫

7、鈉溶液，對(duì)于嚴(yán)重者應(yīng)盡快送到醫(yī)院治療。特別提醒：在濃硫酸稀釋時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里并不斷攪拌，切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。濃硫酸具有腐蝕性的原因在于它的脫水性。【課堂小結(jié)】本節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了酸堿指示劑，熟悉了石蕊試液，酚酞試液在酸堿溶液中的變色規(guī)律，并能利用這一點(diǎn)檢驗(yàn)溶液的酸堿性，另外了解了幾種常見酸的性質(zhì)與用途。【布置作業(yè)】完成本課時(shí)對(duì)應(yīng)練習(xí)，并提醒學(xué)生預(yù)習(xí)下一節(jié)的內(nèi)容。板書設(shè)計(jì)第十單元醸和堿課蠱】常見的醸和堿第1課時(shí)醛戚指示劑和常見的醸紫隹雀蓊試液遇酸溶液蜜紅色t遇毓滌液空虎藍(lán)色t魚酚軌遇醸落液不變色忍嚥彈液變咸虹色漉鹽酸;有揮發(fā)性沅諸封保存物理住氏”.r特性:吸水性（作弋體于燥制）脫水性:強(qiáng)氧化建r:r?/1稀釋:將濃硫證沿黠蟹慢假倒a札中，并不斷攪拌二常見的酸碑酸潼婆牝工產(chǎn)軋用于金屬表茴除離制造苑瓠如鹽観麻黃蘇猛化鋅）靳人體胃液中音卄有咎疲可桔助消叱用邈？硫酸:重要化工黒料。用于土產(chǎn)先肥、或藥，火藥、染料以及冶煉金屬、精煤百油矗金屬除銹等；瀧硫誡匸頗水也，在實(shí)驗(yàn)室中常片:它盲干燥刃教學(xué)