1、關系，也就是祖孫關系。克我者為祖，我克者為孫。相克次序是：，土克水，水克火，火克金，。黃帝內經素問中說：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”根據五谷、五果、五畜、五菜具有的酸、苦、甘、辛、咸五味和青、紅、黃、白、黑五色，所有的膳食都可以歸入木、火、土、金、水五行之中。159 能量餐包含五大類的純植物食材，谷豆、堅果、菌藻、花朵。五臟和五行的對應關系：肝木，心火，脾土，肺金，腎水。六腑和五行的對應關系：膽木，小腸火，胃土，大腸金，水。4五行相侮：侮是欺侮的意思，屬于反常現象，由于克體過于虛弱，反而受到被克的一行制約。相侮次序是：木侮金，火，火侮水，水侮土，木。3

2、五行相乘：相乘與相克意義相似，只是克體過于強大，超出了相互制約的正常范圍，使被克的一行十分虛弱，無法維持基本功能，達到了病理的程度。相乘與相克的次序是一致的。2五行相克：指五行之間存在相互制約的關系。五行中的任何一行都具有克我、我克兩種1五行相生：指五行之間存在互相資生的關系。五行中的任何一行都具有生我，我生兩種關系，也就是母子關系。生我者為母，我生者為子。相生的次序是：木生火，火生土，金，水生木。五行學說認為，陰陽二氣交和而生成木、火、土、金、水這五種最基本的元素，并由其了宇宙萬物。一切事物都可以找出五行屬性，知道它們之間相生、相克的關系，從而辯證地解決問題。運用五行學說指導膳食營養可以做到

3、因人而異，合理搭配，取得比較理想的效果。五行就是自然界中“木、火、土、金、水”這五類物質。五行之間有相生、相克的關系，最基本的有生、克、乘、侮四種。我國的傳統文化源遠流長，其中五行學說最具有代表性。五行觀念在上古三代以前即已形成，在經歷了無數的歷史變遷之后，今日西方發達國家如 及歐美異域均在 我國的五行學說及易 化，并將其運用在許多領域。人們一看到某種食物就想吃，除了饑餓等生理外，又是什么來促進的食欲呢？惑力。近二十多年來，隨著科學的發展，在膳食營養與健康關系的中，也不斷發現：素，并證實它們具有抗氧化、增強免疫力、預防心腦疾病、抗癌，甚至延緩衰老等功效。看來食物的顏色不僅使的餐桌五彩繽紛，而且

4、在的健康中還扮演著重要的角不同顏色的食品所含的營養成分有所不同，各有優勢與短處。有時一些食物的營養特點與其顏色有微妙的某種關聯，而有時食物的顏色和營養也并沒有直接的必然聯系。但通過選擇搭配多種色彩的食物，將有助于 從這些多種類多色彩的食物中獲得更豐富、更全面的營養及植物營養素，不至于盲目地挑肥選瘦，從而陷入偏食、挑食的誤區。科學的膳食原則色。大家想想看，159 種食材，顏色一定會五彩繽紛的！在植物性食物中除了含有已知的營養素外，陸續明確了有一些使食物呈不同顏色的植物營養主要是食物的感官性狀，包括食物的色、香、味和形。其中，食品的色澤尤其具有強大的誘4、“五菜為充”：五菜是指葵、韭、薤、藿、蔥等

5、蔬菜。各種蔬菜均含有多種礦物質、維生素、膳食 等營養物質，有增進食欲、幫助消化、補充營養、防止便秘、降低血脂、預防腸癌等作用，對 的健康十分有益。159 能量餐也保留了一定的小顆粒，提供必要的膳食 。3、“五畜為益”：五畜是指兔、馬、牛、雞、豬等禽畜肉食，是平衡膳食的主要輔食。但是，肉類的食物經過消化吸收，會逐漸的使 進入酸性體質的行列。 因此設立了一個“心臟病病因”， 結論是：若要維持適度的血膽固醇，人們從飽和性脂肪（動物類食物）所攝取的熱量應少于總熱量的 10%。 中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及動物性油脂。如今，有很多的三高人群，一定要注意合理膳食，提倡素食。159能量餐會給你不一樣

6、的素食體驗。2、“五果為助”：五果是指李、杏、棗、桃、栗等水果、堅果，有助養身和 之功效。水果富含維生素、 素、糖類和脂肪酸等物質。是平衡飲食中不可缺少的輔助食品，比如其中的核桃仁、花生仁、榛子仁等等。1、“五谷為養”：五谷是指稻(水稻)、麥(大麥、小麥)、黍(玉米)、稷(粟米)、菽(豆類)等谷物和豆類食物。五谷富含碳水化合物和蛋白質，是熱能和自身修補組織的主要來源。所以五谷為養是符合現代營養學觀點的。比如其中的黑米、糙米、蕎麥米、燕麥等。既要考慮到食品顏色與的特殊關聯，又要強調綜合平衡的原則，切不可走，以免弄現如今，很多人膳食較單一，對健康的影響也會很大。也許你可能覺得自己還算健疾病、腫瘤等

7、。要遠離這些健康，除了養成良好的生活外，還需要從不同顏色、種一個人有文化有悟性，叫做聰明。聰指耳朵能辨別角、徵、宮、商、羽五音體系，明指眼睛能分辨青、紅、黃、白、黑五色體系。五色體系得五行學說的啟發。青（綠）色屬木，酸，養肝。綠色食物富含、葉酸、多種維生素，能夠腸胃、赤（紅）色屬火，苦淡，養心。紅色的食物可以補養心臟和血液循環系統，給人以振奮的感覺，能夠有效地減輕疲勞、暢通血脈、舒緩心臟。比如其中的紅豆、枸杞子、亞麻籽、玫瑰花、紅棗等，同時也具有美容養顏的功效。黃色屬土，甜淡，養脾。黃色食物多含淀粉和糖，不用攝取太多就可以獲得足夠的營養，補脾益氣。比如其中的黃小米、沙棘籽等。防止便秘，有效排毒

8、，增進肝臟解毒能力。比如其中的綠豆。那么，蔬果顏色對于健康也就自然重要了。由于天然的食物顏色與其所含的養分在某些狀況下會有微妙的關聯，為了 營養更加均衡，除了注意食物種類、份量的搭配外，顏色也可作為選擇食物的一個考慮 ，來輔助你獲取盡量多的營養成分。自然界中存在色不同種類的蔬果，其所含養分對的作用也不盡相同，單一顏色的蔬果則不能全面滿足所需，因此，需要每天食用不同顏色、種類及足量的蔬果來全面獲取維生素、礦物質和植物營養素等養分。類及足夠份量的天然蔬果中獲取各種維生素、礦物質和植物營養素等養分, 給健康還以顏色！康，但隨著的增長、工作壓力的增大、環境污染加劇，如果你依然維持著單一膳食和不良的生活

9、,就可能會因營養失衡所帶來的諸多健康隱患，如亞健康、心腦巧成拙。應該是食物多樣、各類食物比例適當、顏色平衡的，并盡量讓餐桌五彩繽紛起來。當然，在堅持平衡膳食的基礎上，根據體質及季節的需要，在某一特定時期可適當地多選擇某些顏色的食品（例如在感冒高發季節，可適當多安排一些紅色類的食品和大蒜等白色食物）。總之，白色屬金，養肺。白色食物富含素和抗氧化物質，能夠滋潤肺部，提高免疫力。比如 159 能量餐的燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對、減肥有特別好的功效，黑色屬水，味咸，養腎。黑色食物能促進新陳代謝，使多余的水分不至于在體內積存，能很好地保護腎和。比如黑木耳、黑豆、猴頭、榛蘑等，科學實踐證明黑木耳能降

10、低血隨著生活水平的提高，人們越來越追求健康、養生，但是純自然的養生方法，越來越受大眾的認可。因為純自然的養生法，是一種原生態的養生方法，這種原生態的養生，一直強調整體觀念，俗話說：牽一發而動千鈞。是一個整體性的天然體，只有整體觀念，整體改善，也就是只要幫助的這個天然體，增強天然治愈本能，由去自我醫治改善，這才是最完整最有效最安全的療法。唯有如此才能使達到真正的健康無體本身就是最好的修理工廠，只要好好的幫助進行自我完善，任何疾病才能逐步痊愈。從而達到人的一生離不開健康。有人形象地將健康比喻為“一”，將房子、車子、票子、妻子、兒子等比喻為一后面的零，只有保持健康，一后面的零才有價值；一旦失去了健康

11、，就等于失去了一切人的健康離不開膳食營養。俗話說“藥補不如食補”，合理的膳食營養是保證人體生長、發育、繁衍和維持健活的先決條件。在膳食營養方面，有膳食營養素參考攝入量等科學指標，但是由于每個人都是一個獨立的，在遺傳、環境、生理、心理、職業和飲食等方面各不相同，與之間千差萬別，要真正做到平衡膳食，健康營養其實并不容易。“民以食為天”，食物是維持 生命與生活活動的基本條件，攝取食物是人及一切動物的本能，而正確合理的攝取和利用食物則是一門科學。 現代的飲食健康大都講究的是平衡膳食，即選擇多種食物，通過合理的膳食和科學的烹調加工，向機體提供足夠的能量和各種營養素，并保持各營養 間的平衡（即營養平衡），

12、以滿足 對能量及各種營養素的需求，維持 健康。天人合一的養生境界。黏度。此外還能治療便秘。還比如其中的山藥、黃瓜籽等。能促進腸胃蠕動，強化新陳代謝，讓肌膚充滿彈性與光澤。為了達到平衡膳食，必然要求膳食能全面地提供各種比例合適的營養素，使其相互配合而相得益彰。而各類食物的數量、質量、比例也一定要根據國際營養學的標準，進行科學配比。平衡膳食的前提是無毒、無害，合乎衛生要求，這是毋庸置疑的。159 能量餐是經過譜尼認證，無農殘、無人工提取物、無化學制劑、無轉。平衡膳食應注意做到：“三少、三不、一平衡”。三少：少鹽，少油脂；三不：不吃甜食、不挑食，不偏食；一平衡：人們常說的一句話就是：“有粗有細、不甜

13、不咸、三四五頓、七八分飽。”有粗有細，就是要粗細糧搭配，營養有互補作用，一吃三四次粗糧，如棒子面、老玉米、紅薯等，對健康有好處。不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的，159 將碳水化合物的量也降到了最低，同時無甜味劑。也不要吃得太咸，一天吃 6 克左右的鹽就適中。三四五頓，是指每天吃的餐數，一般人都是三四餐，怎樣安排“五餐”呢？早餐與午餐中間加一頓點心餐，可以吃一些水果或者一包 159 能量餐。七八分飽是指吃飯要七八分飽，離開飯桌時還未飽，還想吃也讓自己離開飯桌。還有很多人經常為每天三餐吃什么而犯愁。從營養學角度看，食材選擇應盡量多樣化。膳食中的食材盡量做到有差異，不重復。具體說，每天膳

14、食中至少要保證 20 種以上的食物原料，為什么要注重飲食多樣化呢？因為不同食物有不同“特長”，可以提供不同的營養。比如牛奶高鈣，但是含鐵較少。需要從膳食中得到超過 40 種營養物質來維持生存，沒有哪一種天然食物能保質保量完整地提供給所需。因此，整體膳食的質量取決于生命不僅在于運動，生命更在于營養。 每個人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經濟發達了，人民和生活水平提高了，營養就跟得上了？不一定。 每個人都要重視營養，因為營養不僅是個人問題，而且是社會問題，關系整個民族的問題。有資料表明，中國 40 歲以上的人平均身高比 高，但 40 歲以下的則不如 。究其原因，則是 在二次大戰后，食物嚴重缺乏

15、，但后來經濟發展了，特別重視營養，而且對均衡營養認識比較高。經濟提高了，并不等于營養就好了。目前，由于營養不良，導致死亡的人數，高于任何傳染病。有資料顯示，因為身體不好而導致經濟損失達 300 多億元。造成營養不良的主要原因是營養意識不高，營養知識不夠。認為人餓了就吃，喜歡吃什么就吃什么，不認為吃飯也是一門科學。即攝入的和消耗的熱量平衡。多樣化飲食還可以讓人們通過飲食來防病治病。強調飲食多樣化還對“吃得安全”提供了保障。單調的飲食不僅會帶來單調的營養，也會帶來相對集中的毒素或污染物。就餐時，吃得食物種類越多，的可能性就越小，某種食物中不利于健康的成分，可能就會通過同時攝入的其他食物所稀釋、分解。此外，還有很多理由支持對飲食多樣化