1、鮮食葡萄引種栽培研究劉子飛摘要：引進國內外鮮食葡萄優良品種30個，建立葡萄品種園20畝，并選擇7個品種進行栽培比較試驗，比較詳細地觀測記載了這些品種的物候期、果實經濟性狀、結實力等指標，初步篩選出3個適合當地區域化、規模化發展的品種。 關鍵詞：葡萄品種引進試驗近幾年來，隨著我國經濟結構的調整和人民生活水平的不斷提高，人們對葡萄需求量日益增加，鮮食葡萄產業得到了快速發展。我場地騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍中的民勤綠州，光照充足，干旱少雨，晝夜溫差，病蟲害發生輕，土地資源豐富，十分適合鮮食葡萄的規模化發展。加之遠離工礦企業，大氣、土壤、水資源無任何污染，是鮮食葡萄綠色食品生產的理想之地。隨著全國農

2、業產業化布局的調整和農產品優勢區域規劃的推動，民勤被列為全國優質葡萄生產重點發展區，葡萄產業成為我場四大產業中首要支柱產業，葡萄發展有著十分光輝的前景和未來。但是西部在葡萄產業的發展上存在也一定的盲目性，缺乏科學規劃，葡萄生產缺乏科布局和品種區域化，選擇葡萄品種有一窩蜂傾向。為了確保我場鮮食葡萄產業健康、快速的發展，避免品種選擇不當造成巨大經濟損失，我們確定了先進行引種，建立鮮食葡萄品種園進行品種栽培比較試驗，選擇綜合性狀好，經濟效益高，適宜本地氣候條件栽培的優良品種，然后再進行大規模栽培的穩步發展的方式。為此，從2001年開始，以大粒無核品種為主先后從天津市國家農產品保鮮工和技術研究中心、河

3、北昌黎果樹研究所和江蘇張家港神園葡萄有限公司等科研單位引進了世紀無核、優無核、無核早紅、紅標無核、夏黑、克蕾森無核、紅寶石無核、無核奧迪亞、奇妙無核、莫麗莎無核、矢富羅莎、京秀、乍娜、美人指、奧古斯特、維多利亞、白意大利、紅地球、拉查基玫瑰、戈爾比、紅義、紅高、高蓓蕾、黑天鵝、高妻、達米娜、京優、京亞、87-1、皇家秋天等鮮食葡萄優良品種30個，建立品種園20畝，并初步選擇了7個品種進行比較試驗，從中篩選適合當地發展的品種，為全場鮮食葡萄的規模化栽培提供了科學依據。1.試驗地基本概況試驗區設在石羊河林業總場紅崖山分場。該區位于武威市民勤縣境內，地處河西走廊東北部，騰格里和巴丹吉林兩大沙漠交匯處

4、，紅崖山腳下，亞洲第一沙漠水庫東緣，地理坐標位于東經10305E，北緯3838N，海拔1400m，屬典型的溫帶干旱荒區，具有明顯的沙漠氣候特征。年降水量110毫米左右，年蒸發量達2644毫米。年平均氣溫9.2，年日照時數3173小時左右，0活動積溫3149，10有效積溫1509，平均無霜期170天。土壤為灰棕荒漠沖積草甸土，土質良好，厚度達1.0米以上，灌溉采用地下水灌溉。2.試驗材料與試驗方法2.1試驗材料供試葡萄品種有世紀無核、優無核、矢富羅莎、白意大利、拉查基玫瑰、87-1、紅寶石無核7個，每個品種50株，共計350株。2.2試驗方法苗木定植前按南北方向挖栽植溝，溝寬、深各1m，0.06

5、7ha施入羊板糞4m3,過磷酸鈣100，表土、心土分別放置，表土與羊板糞、過磷酸鈣混勻回填，灌水沉實，覆蓋聚乙烯薄膜。栽植株行距0.6 m4 m，采用傾斜式小棚架，雙龍干整枝。比較試驗期間，對7個葡萄品種栽培的物候期、果實性狀結實力進行觀測記錄，用測糖儀測定漿果的可溶性固性物含量。3.結果與分析3.1.物候期觀測通過5年的比較試驗，結果表明：供試的7個葡萄品種萌芽期差異不顯著，為4天左右，在4月2125日；開花期在6月59日（隨氣溫年度變化變幅12天）；果實成熟期以矢富羅莎、87-1、優無核較早，為8月下旬；世紀無核次之，成熟期9月7日以后；白意大利、拉查基玫瑰和紅寶石無核成熟較晚，均到9月下

6、旬（見表1）。表1 供試7個葡萄品種栽培的物候期品種年份萌芽期開花期果實成熟期霜打落葉期世紀無核20034.256.69.710.1520044.246.59.810.15矢富羅莎20034.236.78.2410.1520044.226.58.2310.15優無核20034.226.98.2810.1520044.216.78.2710.1587-120034.246.68.2610.1520044.226.58.2410.15白意大利20034.236.89.2610.1520044.226.79.2410.15拉查基玫瑰20034.226.89.2510.1520044.216.79.2

7、510.15紅寶石無核20034.246.79.2910.1520044.236.59.2710.153.2.果實主要性狀及產量供試的7個葡萄品種中，世紀無核、矢富羅莎、優無核果皮薄而韌，果肉硬脆、汁較多、味甜，果穗中等緊密，整齊美觀，綜合性狀優于87-1、白意大利、拉查基玫瑰、紅寶石無核。試驗各品種定植后第二年均開花結果，其中矢富羅莎、優無核早實性優于87-1、白意大利、拉查基玫瑰、紅寶石無核。各品種結實力均較高，豐產性能好，苗木定植后第二年折合每667產量為300-400，第三年折合每667產量為600-800（見表2）。表2. 供試7個葡萄品種栽培的果實性狀及產量品種年份果穗重（g）果粒

8、重（g）可溶性固性物（%）平均株產（）世紀無核20036446.618.12.120046366.818.44.2矢富羅莎20035686.815.42.220045567.216.54.3優無核20035525.217.62.120045605.6194.487-120036165.117.21.920046244.8183.7白意大利20036505151.820046645.616.53.5拉查基玫瑰20036524.114.51.820046744.715.53.8紅寶石無核2003560416.51.620046104.2173.33.3.結實力分析所選品種結果枝率均在70%以上。世

9、紀無核最高，達91%，且二、三穗果枝率高，二穗果枝率高達74%；其次為87-1、矢富羅莎、優無核、紅寶石無核、拉查基玫瑰和白意大利。3.4.抗逆性分析2002年冬季民勤縣-26.9左右低溫持續時間達10余天，引種的鮮食葡萄遭受了嚴重凍害。2003年葡萄出土后我們對供試鮮食葡萄各品種的受害情況進行了詳細調查。調查結果表明：采用嫁接苗栽培的葡萄各品種均表現出較強的抗寒性，自根苗次之，營養袋苗受凍最為嚴重，凍害指數達到42.4。抗寒性排列依次為：美人指、白意大利、矢富羅莎、拉查基玫瑰、世紀無核、優無核、紅寶石無核。其中以世紀無核受凍后萌芽結果恢復力最強，2003年受凍后，其余品種幾乎絕產，但無核白雞

10、心平均產量5835kg/ha，最高產量達到8250kg/ha。表3 不同鮮食葡萄品種凍害情況調查表品種調查株數各級凍害株數凍害指數012345世紀無核（貝達嫁接苗）5541122659728262614.4世紀無核（自根苗）1132024314142024.8世紀無核（營養袋苗）1027343182401912721742.4優無核（貝達嫁接苗）441713750215.9矢富羅莎（貝達嫁接苗）1053110010.0紅寶石無核（貝達嫁接苗）426171080019.0拉查基玫瑰（貝達嫁接苗）20014420010.0白意大利（貝達嫁接苗）164731006.3美人指（貝達嫁接苗）20172100004.小結4.1.通過對30個鮮食葡萄品種的栽培試驗和7個品種的對比觀測，初步篩選出了世紀無核、矢富羅莎和優無核3個品種，這3個品種抗逆性強，