1、第第3636課課 常見的化合物常見的化合物( (二二) ) 考點掃描考點掃描知識結構知識結構要點梳理要點梳理一、重要的鹽一、重要的鹽1 1氯化鈉氯化鈉(NaCl)(NaCl) 俗稱俗稱 ，有咸味，無色晶體，有咸味，無色晶體，易易溶于水。主要用途有調味、溶于水。主要用途有調味、 重要化工原料、腌制食品、制重要化工原料、腌制食品、制 % %的生理鹽水等。的生理鹽水等。2 2碳酸鈉碳酸鈉(Na(Na2 2COCO3 3) ) 俗稱俗稱 ， 溶于水，其水溶液呈溶于水，其水溶液呈 性。其結晶水合物性。其結晶水合物(Na(Na2 2COCO3 310H10H2 2O)O)易易 ，失去結晶水而形成粉末狀，失

2、去結晶水而形成粉末狀NaNa2 2COCO3 3。主。主 要用途是制造要用途是制造 ，蒸饅頭，制肥皂，造紙、紡織品等。，蒸饅頭，制肥皂，造紙、紡織品等。3 3碳酸鈣碳酸鈣(CaCO(CaCO3 3) ) 純凈的碳酸鈣是一種白色塊狀固體，純凈的碳酸鈣是一種白色塊狀固體， 溶于水，是溶于水，是 、 的主要成分。的主要成分。食鹽食鹽0.90.9純堿或蘇打純堿或蘇打易易堿堿風化風化玻璃玻璃難難大理石大理石石灰石石灰石二、無機物與有機物二、無機物與有機物1 1生活中常見的有機物生活中常見的有機物 有機物在物質種類中占了絕大多數，常見的簡單有機物有機物在物質種類中占了絕大多數，常見的簡單有機物 有有 (C

3、H(CH4 4) )、 (C(C4 4H H1010) )、 (C(C2 2H H2 2) )等。等。2 2無機物和有機物無機物和有機物 通常將通常將 叫有機化合物叫有機化合物( (碳的氧化物、碳酸、碳的氧化物、碳酸、 碳酸鹽除外碳酸鹽除外) )，簡稱有機物。，簡稱有機物。3 3葡萄糖、脂肪、蛋白質等對生命活動具有重大意義葡萄糖、脂肪、蛋白質等對生命活動具有重大意義 (1)(1)糖類是人體主要的糖類是人體主要的 物質。物質。 (2)(2)蛋白質是蛋白質是 的基本物質。的基本物質。 (3)(3)脂肪主要以脂肪主要以 能量的形式存在體內。能量的形式存在體內。甲烷甲烷丁烷丁烷乙炔乙炔含碳的化合物含碳

4、的化合物供能供能構成生物體構成生物體貯存貯存三、礦物能源三、礦物能源1 1天然氣：俗稱沼氣、瓦斯氣，主要成分是天然氣：俗稱沼氣、瓦斯氣，主要成分是 ，在隔絕，在隔絕 空氣的情況下，主要由植物殘體分解而生成。空氣的情況下，主要由植物殘體分解而生成。2 2石油：古代動植物遺體經過復雜變化形成的復雜混合物。石油：古代動植物遺體經過復雜變化形成的復雜混合物。 主要含有主要含有 兩種元素。兩種元素。3 3煤：古代植物遺體經過復雜變化形成的，是由有機物和煤：古代植物遺體經過復雜變化形成的，是由有機物和 無機物組成的復雜的混合物，主要含無機物組成的復雜的混合物，主要含 元素。元素。甲烷甲烷碳、氫碳、氫碳碳熱

5、點聚焦熱點聚焦 深度剖析深度剖析要點提示要點提示: : 鹽是酸堿中和反應的產物。鹽是金屬陽鹽是酸堿中和反應的產物。鹽是金屬陽離子離子( (或銨根離子或銨根離子) )和酸根陰離子構成的化合物。和酸根陰離子構成的化合物。碳酸鈉俗名純堿或蘇打，氯化鈉俗名食鹽，大理碳酸鈉俗名純堿或蘇打，氯化鈉俗名食鹽，大理石、石灰石的主要成分是碳酸鈣，它們都是重要石、石灰石的主要成分是碳酸鈣，它們都是重要的化工生產原料。食鹽水還可以清洗傷口，生理的化工生產原料。食鹽水還可以清洗傷口，生理鹽水是鹽水是0.9%0.9%的食鹽水。的食鹽水。熱點一重要的鹽熱點一重要的鹽典例分析典例分析 1 1 (2009(2009杭州杭州)

6、 )生活中常有發生亞硝酸鈉中毒事件的報道，生活中常有發生亞硝酸鈉中毒事件的報道， 這是因為亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味；工業用鹽中常混有亞這是因為亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味；工業用鹽中常混有亞 硝酸鈉，有關氯化鈉和亞硝酸鈉的部分資料如下表：硝酸鈉，有關氯化鈉和亞硝酸鈉的部分資料如下表：化學式化學式水溶性水溶性酸堿性酸堿性熱穩定性熱穩定性和稀鹽酸作用和稀鹽酸作用NaNO2100100時的溶解度時的溶解度為為163163克克弱堿性弱堿性320320以上會分以上會分解放出刺激性解放出刺激性氣體氣體放出紅棕放出紅棕色氣體色氣體NaCl100100時的溶解度時的溶解度為為39.1239.12克克中性中

7、性受熱不分解受熱不分解不反應不反應如要檢驗食鹽中有無亞硝酸鈉，下列判定方法錯誤的是如要檢驗食鹽中有無亞硝酸鈉，下列判定方法錯誤的是( () )A A在食鹽中加入鹽酸，觀察有無紅棕色氣體放出在食鹽中加入鹽酸，觀察有無紅棕色氣體放出B B蒸干蒸干100100克克100100食鹽飽和溶液，稱量溶質的質量是不是食鹽飽和溶液，稱量溶質的質量是不是39.1239.12克克C C用用pHpH試紙測定食鹽溶液的酸堿性試紙測定食鹽溶液的酸堿性D D把食鹽加熱到把食鹽加熱到320320以上觀察有無刺激性氣體放出以上觀察有無刺激性氣體放出解析解析: : 亞硝酸鈉顯堿性，加入鹽酸后會發生中和反應，會亞硝酸鈉顯堿性，加

8、入鹽酸后會發生中和反應，會產生二氧化氮氣體。產生二氧化氮氣體。B B選項中的飽和溶液指的是選項中的飽和溶液指的是139.12139.12克克的溶液而不是的溶液而不是100100克的溶液。由于亞硝酸鈉的水溶液顯堿克的溶液。由于亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，根據測量溶液的性，根據測量溶液的pHpH值判斷酸堿性，可以確定食鹽的成值判斷酸堿性，可以確定食鹽的成分。亞硝酸鈉在加熱到分。亞硝酸鈉在加熱到320320時會分解，可以根據有沒有時會分解，可以根據有沒有氣體來判斷其成分。氣體來判斷其成分。答案答案: :B對點訓練對點訓練 1 1“NaClNaClCOCO2 2NHNH3 3H H2 2O=NaHCOO=

9、NaHCO3 3NHNH4 4Cl”Cl”是著名的是著名的“侯侯氏制堿法氏制堿法”的重要反應，反應生成的的重要反應，反應生成的NaHCONaHCO3 3( (一種鹽一種鹽) )達到達到一定濃度時會從溶液中先結晶出來，下面是一定濃度時會從溶液中先結晶出來，下面是4 4位同學對該位同學對該反應涉及的有關知識發表的部分見解，其中不正確的是反應涉及的有關知識發表的部分見解，其中不正確的是( () ) A A該條件下該條件下NaHCONaHCO3 3的溶解度較小的溶解度較小 B B副產品氯化銨是一種氮肥副產品氯化銨是一種氮肥 C C析出固體后的溶液為析出固體后的溶液為NaHCONaHCO3 3的不飽和溶

10、液的不飽和溶液 D D二氧化碳在制純堿的過程中可循環使用二氧化碳在制純堿的過程中可循環使用解析解析: : 從從NaClNaClNHNH3 3COCO2 2H H2 2O=NaHCOO=NaHCO3 3NHNH4 4ClCl可以看出，可以看出，碳酸氫鈉以沉淀的形式析出，所以說明該條件下碳酸氫鈉碳酸氫鈉以沉淀的形式析出，所以說明該條件下碳酸氫鈉的溶解度小，在該溫度下結晶析出，的溶解度小，在該溫度下結晶析出，A A選項正確；氯化銨選項正確；氯化銨含有氮元素，屬于氮肥，含有氮元素，屬于氮肥，B B選項正確；析出固體后的溶液選項正確；析出固體后的溶液一定是飽和溶液，所以是一定是飽和溶液，所以是NaHCO

11、NaHCO3 3的飽和溶液，故的飽和溶液，故C C選項錯選項錯誤；從化學方程式誤；從化學方程式NaClNaClNHNH3 3COCO2 2H H2 2O=NaHCOO=NaHCO3 3NHNH4 4Cl,2NaHCOCl,2NaHCO3 3NaNa2 2COCO3 3COCO2 2H H2 2O O看出，二氧化碳可以循看出，二氧化碳可以循環利用，因此環利用，因此D D選項正確。故選選項正確。故選C C。答案答案: :C熱點二有機物與無機物的區別熱點二有機物與無機物的區別 要點提示要點提示: : 有機物指含碳的化合物，有機物大多數有機物指含碳的化合物，有機物大多數易燃易爆。但一氧化碳、二氧化碳和

12、碳酸鹽由于易燃易爆。但一氧化碳、二氧化碳和碳酸鹽由于結構、組成、性質跟無機化合物相似，通常將它結構、組成、性質跟無機化合物相似，通常將它們歸為無機物中。們歸為無機物中。典例分析典例分析 2 2 按照我國按照我國“西氣東輸西氣東輸”計劃，某地正在鋪設天計劃，某地正在鋪設天然氣管道，居民不久將用上天然氣。天然氣是一種無色、然氣管道，居民不久將用上天然氣。天然氣是一種無色、無味的氣體，密度小于空氣。天然氣泄漏后，遇火、靜電無味的氣體，密度小于空氣。天然氣泄漏后，遇火、靜電易發生爆炸，輸送天然氣時，在其中混入了一種具有強烈易發生爆炸，輸送天然氣時，在其中混入了一種具有強烈刺激性氣味的氣體刺激性氣味的氣

13、體( (硫醇硫醇) )。 (1)(1)天然氣的主要成分是天然氣的主要成分是CH4CH4，它屬于，它屬于_(_(填填“有機物有機物” 或或 “ “無機物無機物”) )。 (2)(2)在輸送的天然氣中混入硫醇的目的是在輸送的天然氣中混入硫醇的目的是 _ _ _。 (3)(3)室內發生天然氣泄漏時，要立即關閉閥門，開窗通室內發生天然氣泄漏時，要立即關閉閥門，開窗通 風，此時一定不能做的事情是：風，此時一定不能做的事情是：_。解析解析: :CHCH4 4是最簡單的有機物，是無色無味的氣體，如有泄是最簡單的有機物，是無色無味的氣體，如有泄漏很難被人們發現，天然氣中加入硫醇漏很難被人們發現，天然氣中加入硫

14、醇( (有強烈刺激性氣有強烈刺激性氣味味) )有利于及時發現、處理。天然氣泄漏后，遇火、靜電有利于及時發現、處理。天然氣泄漏后，遇火、靜電易發生爆炸。易發生爆炸。答案答案: :(1)(1)有機物有機物(2)(2)有利于發生泄漏時及時發現、處理有利于發生泄漏時及時發現、處理(3)(3)開燈、點火、打電話、脫衣服、撞擊或摩擦金屬等開燈、點火、打電話、脫衣服、撞擊或摩擦金屬等對點訓練對點訓練 2 2甲醇甲醇( (也叫工業酒精也叫工業酒精) )，是一種無色透明、具有揮發性的液體，是一種無色透明、具有揮發性的液體，有毒性，能損傷視神經。從前是以木材干餾制取，所以稱為木有毒性，能損傷視神經。從前是以木材干

15、餾制取，所以稱為木醇或木精。現在是用醇或木精。現在是用COCO與與H H2 2，在氧化鋅的催化作用下，加壓且，在氧化鋅的催化作用下，加壓且溫度控制在溫度控制在250250的條件下大規模生產。甲醇可用于制甲醛，的條件下大規模生產。甲醇可用于制甲醛，化學方程式可表示為化學方程式可表示為2CH2CH3 3OHOHO O2 2=2=2M2H2H2 2O O，依據上述短文，依據上述短文，回答下列問題：回答下列問題：(1)(1)甲醇是無色透明、易揮發的液體，這是它的甲醇是無色透明、易揮發的液體，這是它的_性質性質( (填填“物理物理”或或“化學化學”) )。(2)(2)根據題中信息，寫出生產甲醇的化學方程

16、式根據題中信息，寫出生產甲醇的化學方程式: : _。(3)(3)根據制造甲醛的化學方程式，推斷甲醛的化學式根據制造甲醛的化學方程式，推斷甲醛的化學式M應為：應為：_。答案答案: :(1)(1)物理物理(2)CO(2)CO2H2H2 2 CH CH3 3OHOH(3)CH(3)CH2 2O O熱點三節約能源和環保熱點三節約能源和環保要點提示要點提示: : 化石能圓實不可再生能源，人類必須樹化石能圓實不可再生能源，人類必須樹立節能意識。當今世界提倡低碳社會，保護環境立節能意識。當今世界提倡低碳社會，保護環境是每個公民應盡的義務。是每個公民應盡的義務。 典例分析典例分析 3 3 某同學提出以下環保建

17、議：某同學提出以下環保建議：開發新能源，減開發新能源，減少礦物燃料的燃燒；少礦物燃料的燃燒；開發生產無汞電池；開發生產無汞電池；提倡使用一提倡使用一次性發泡塑料餐具和塑料袋；次性發泡塑料餐具和塑料袋；提倡使用手帕，減少餐巾提倡使用手帕，減少餐巾紙的使用；紙的使用；分類回收垃圾。其中你認為可以采納的組合分類回收垃圾。其中你認為可以采納的組合是是( () ) A A B B C C D D解析解析: :化石燃料的燃燒、廢舊電池中的汞會污染土壤和水，化石燃料的燃燒、廢舊電池中的汞會污染土壤和水，發泡塑料餐具和塑料袋在自然環境中難以降解。開發新能發泡塑料餐具和塑料袋在自然環境中難以降解。開發新能源、減

18、少礦物燃料的燃燒，使用無污染綠色電池等有利于源、減少礦物燃料的燃燒，使用無污染綠色電池等有利于環境保護。環境保護。答案答案: :D對點訓練對點訓練 3 3(2009(2009廈門廈門) )我市在節能減排方面走在全國前列，下列做我市在節能減排方面走在全國前列，下列做 法不利于節能或減少二氧化碳排放的是法不利于節能或減少二氧化碳排放的是( () ) A A使用節能的使用節能的LEDLED路燈，以減少電能的消耗路燈，以減少電能的消耗 B B發展發展BRTBRT快速公交，以減少汽油的消耗快速公交，以減少汽油的消耗 C C提高現有火電廠煤的利用率，增加單位質量煤的發提高現有火電廠煤的利用率，增加單位質量

19、煤的發 電量電量 D D多建燃燒煤或天然氣的火電廠，以保證電力的供應多建燃燒煤或天然氣的火電廠，以保證電力的供應解析解析: : 所謂的節能減排就是節約能源，減少二氧化碳的排放，所謂的節能減排就是節約能源，減少二氧化碳的排放，特別是減少化石燃料的利用，是減少二氧化碳排放的重要特別是減少化石燃料的利用，是減少二氧化碳排放的重要措施，如節約電能、減少汽油的消耗、提高煤炭的利用率措施，如節約電能、減少汽油的消耗、提高煤炭的利用率等都屬于節能減排的措施。使用節能的等都屬于節能減排的措施。使用節能的LEDLED路燈，以減少路燈，以減少電能的消耗，就可節約發電用煤，做到了節能減排，故電能的消耗，就可節約發電

20、用煤，做到了節能減排，故A A正確；發展正確；發展BRTBRT快速公交，以減少汽油的消耗，同樣也減快速公交，以減少汽油的消耗，同樣也減少了二氧化碳的排放，做到了節能減排，故少了二氧化碳的排放，做到了節能減排，故B B正確；提高正確；提高現有火電廠煤的利用率，增加單位質量煤的發電量，這樣現有火電廠煤的利用率，增加單位質量煤的發電量，這樣即節約了能源又減少了二氧化碳的排放，故即節約了能源又減少了二氧化碳的排放，故C C正確；多建正確；多建燃燒煤或天然氣的火電廠，以保證電力的供應，就是大量燃燒煤或天然氣的火電廠，以保證電力的供應，就是大量使用化石燃料，增加了二氧化碳的排放，故使用化石燃料，增加了二氧

21、化碳的排放，故D D不正確。不正確。答案答案: :D典例分析典例分析 4 4 小云同學對燒煮食物的某種固體酒精產生了濃小云同學對燒煮食物的某種固體酒精產生了濃厚的興趣，于是她進行了以下探究活動，請你一起參與她厚的興趣，于是她進行了以下探究活動，請你一起參與她的探究過程吧！的探究過程吧！【提出問題】固體酒精是固態的酒精嗎？【提出問題】固體酒精是固態的酒精嗎？【查閱資料一】酒精，學名乙醇，化學式為【查閱資料一】酒精，學名乙醇，化學式為C2H6OC2H6O，熔點為，熔點為114.1114.1，沸點為，沸點為78.578.5，易溶于水，能與水以任意比，易溶于水，能與水以任意比互溶。互溶。【得出結論】：

22、小云認為固體酒精不是固態的酒精，她作出【得出結論】：小云認為固體酒精不是固態的酒精，她作出該判斷的理由是：該判斷的理由是：_。【實驗探究【實驗探究】 取少量固體酒精置于蒸發皿中，用火柴點取少量固體酒精置于蒸發皿中，用火柴點燃，固體酒精完全燃燒后，蒸發皿中殘余了少量白色固體。燃，固體酒精完全燃燒后，蒸發皿中殘余了少量白色固體。【提出新問題】殘余的白色固體究竟是什么呢？【提出新問題】殘余的白色固體究竟是什么呢？實驗探究實驗探究【實驗探究【實驗探究】請你完成以下實驗報告。】請你完成以下實驗報告。【聯想與解釋】小云聯想到老師用玻璃導管將純凈的氫氣【聯想與解釋】小云聯想到老師用玻璃導管將純凈的氫氣 導出

23、并點燃時，燃燒火焰為黃色，其原因可能是：導出并點燃時，燃燒火焰為黃色，其原因可能是：_ _ _。解析解析: :此題是綜合性較強的對生活中常見物質的實驗探究題，探此題是綜合性較強的對生活中常見物質的實驗探究題，探究在餐飲中作燃料的固體酒精。需要理解一：物質的三態變化究在餐飲中作燃料的固體酒精。需要理解一：物質的三態變化只要看常壓下其熔點和沸點既可，而不能根據其名稱來判斷，只要看常壓下其熔點和沸點既可，而不能根據其名稱來判斷，酒精的熔點為酒精的熔點為114.1114.1，即在常溫下，酒精不可能為固態，即在常溫下，酒精不可能為固態，固體酒精是生活中的俗稱。理解二：氫氧化鈉在空氣中很容易固體酒精是生活

24、中的俗稱。理解二：氫氧化鈉在空氣中很容易變質生成碳酸鈉，所以實驗變質生成碳酸鈉，所以實驗中是要求證明氫氧化鈉是沒變質、中是要求證明氫氧化鈉是沒變質、部分變質還是完全變質。理解三：堿性溶液可以是堿溶液，也部分變質還是完全變質。理解三：堿性溶液可以是堿溶液，也可以是堿性的鹽溶液。能使紫色石蕊試液變藍的含鈉的溶液，可以是堿性的鹽溶液。能使紫色石蕊試液變藍的含鈉的溶液，初中化學要求知道有氫氧化鈉和碳酸鈉溶液。要證明氫氧化鈉初中化學要求知道有氫氧化鈉和碳酸鈉溶液。要證明氫氧化鈉存在的方法是測定溶液顯堿性，碳酸鈉溶液也顯堿性，會干擾存在的方法是測定溶液顯堿性，碳酸鈉溶液也顯堿性，會干擾氫氧化鈉的檢驗，所以

25、要先證明碳酸鈉的存在，并且把碳酸鈉氫氧化鈉的檢驗，所以要先證明碳酸鈉的存在，并且把碳酸鈉除去，再證明氫氧化鈉的存在。檢驗碳酸根離子用鈣離子，但除去，再證明氫氧化鈉的存在。檢驗碳酸根離子用鈣離子，但不能混入氫氧根離子，可用過量的氯化鈣溶液，或硝酸鈣溶液。不能混入氫氧根離子，可用過量的氯化鈣溶液，或硝酸鈣溶液。答案答案: :【得出結論】酒精的熔點為【得出結論】酒精的熔點為114.1114.1，即在常溫下，酒，即在常溫下，酒 精不可能為固態精不可能為固態 【實驗探究【實驗探究】【聯想與解釋】玻璃導管的成分中可能含有鈉離子。【聯想與解釋】玻璃導管的成分中可能含有鈉離子。對點訓練對點訓練 4 4(201

26、1(2011佛山佛山)5)5月月1 1號起號起“醉駕入刑醉駕入刑”。醉酒的原因是酒中含有一。醉酒的原因是酒中含有一種種 物質叫乙醇，對人的神經系統有刺激作用。醉酒后駕車會帶來物質叫乙醇，對人的神經系統有刺激作用。醉酒后駕車會帶來 嚴重的社會危害。嚴重的社會危害。 (1)(1)乙醇乙醇(C(C2 2H H5 5OH)OH)易燃燒，燃燒的化學方程式為易燃燒，燃燒的化學方程式為 _。 (2)(2)交警進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的交警進行呼氣酒精檢測的原理是：橙色的K K2 2CrCr2 2O O7 7酸性溶液酸性溶液 遇乙醇迅速生成藍綠色的硫酸鉻，硫酸鉻由遇乙醇迅速生成藍綠色的硫酸鉻，硫酸鉻由C

27、rCr3 3和和SOSO4 42 2 組成，則硫酸鉻的化學式為組成，則硫酸鉻的化學式為_。 (3)(3)白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧白酒是乙醇的水溶液，酒中乙醇在微生物的作用下能被氧 化成乙酸，現有一瓶密封放置了十幾年的某種白酒，想知化成乙酸，現有一瓶密封放置了十幾年的某種白酒，想知 道該白酒的組成情況，設計了如下探究實驗：道該白酒的組成情況，設計了如下探究實驗：實驗操作實驗操作實驗現象實驗現象實驗結論實驗結論取少量白酒于試管中，滴入幾滴取少量白酒于試管中，滴入幾滴橙色的橙色的K2Cr2O7酸性溶液酸性溶液_猜想猜想3 3成立成立_【提出問題】白酒中溶質有哪些？【提出問題】白酒中溶質有哪些？【查閱資料】材料一：乙醇【查閱資料】材料一：乙醇(C2H5OH)(C2H5OH)，俗稱酒精，易溶于水，俗稱酒精，易溶于水， 水溶液呈中性。水溶液呈中性。 材料二：乙酸材料二：乙酸(CH3COOH)(CH3COOH)，又名醋酸，易溶于水，又名醋酸，易溶于水， 具有酸的通性。具有酸的通性。【猜想】猜想【猜想】猜想1 1：只有