1、長川之星餐飲簡介泛舟長川，精彩無限餐飲軟件簡要介紹 一、支持觸摸屏，電子菜譜433協(xié)議、WIFI協(xié)議），彩屏點(diǎn)菜機(jī)能對(duì)講），黑白點(diǎn)菜機(jī)，電視點(diǎn)菜投資少），PDA點(diǎn)菜惠普，DELL）。 二、支持快餐店，西餐廳，火鍋店，咖啡店，酒吧，商務(wù)會(huì)所，大型中餐。均有相應(yīng)版本。支持與西湖軟件客房部分對(duì)接。 三、支持全國性連鎖管理，中心廚房，全國會(huì)員卡可以實(shí)現(xiàn)店店通。總部統(tǒng)一管理數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)集權(quán)式管理，可遠(yuǎn)程訪問任何一個(gè)店面。也可以時(shí)時(shí)匯總數(shù)據(jù)到總部。分部總部連鎖實(shí)時(shí)通信自動(dòng)交換數(shù)據(jù)，連鎖會(huì)員跨店消費(fèi)餐飲軟件簡要介紹 四、支持短信群發(fā)，客人預(yù)訂成功后發(fā)送確認(rèn)短信。或者營銷使用，指定客戶群體發(fā)送相應(yīng)短信。例如：過

2、節(jié)。客人生日等。 五、支持來電顯示。通過來電顯示可以很好的為客戶服務(wù)。客戶的姓名，單位，備注，特殊事項(xiàng)，以前消費(fèi)狀況一目了然。能親情的稱呼客戶的姓名對(duì)客戶一種尊重也是一種營銷。 六、支持各類打印機(jī)，58,75,80，票據(jù)打印。無論是結(jié)賬單據(jù)還是廚房單據(jù)，還是前臺(tái)報(bào)表，均可以支持。餐飲軟件簡要介紹 七、成本卡的控制與管理。可以非常靈活的設(shè)置廚房菜例的成本卡和酒水的成本卡。方便酒店對(duì)成本率進(jìn)行考核和控制。 八、客戶的挖掘機(jī)：可以通過新客戶消費(fèi)次數(shù)，新客戶的消費(fèi)金額，進(jìn)行分級(jí)別管理，針對(duì)價(jià)值較高新客戶進(jìn)行相關(guān)的客戶營銷工作，從而充實(shí)酒店的老客戶隊(duì)伍。 九、員工的績效考核管理。干多干少不一樣，干好干壞

3、不一樣。服務(wù)員的提成管理，廚師的工作量考核，成本考核。點(diǎn)菜員的點(diǎn)菜量統(tǒng)計(jì)。客戶營銷人員客戶消費(fèi)狀況分析及考核。餐飲軟件簡要介紹 十、支持IC，ID，磁卡。并且可以實(shí)現(xiàn)積分，打折，儲(chǔ)值等功能。 十一、可以針對(duì)不同的樓層設(shè)置不同的價(jià)格。因酒店每層樓裝修豪華程度不同，定義客戶群體不同，可以分別針對(duì)各樓層或者大廳，包房設(shè)置不同價(jià)格。 十二、嚴(yán)格的權(quán)限管理，可以為酒店分級(jí)別，分崗位管理提供很好的權(quán)限劃分。打折，減免，優(yōu)惠，退菜，贈(zèng)送，重新結(jié)賬等特殊權(quán)限根據(jù)各種情況，靈活設(shè)置。餐飲軟件簡要介紹 十三、收銀界面支持刷卡登陸，方便酒店進(jìn)行用戶管理。尤其是大廳觸摸屏點(diǎn)餐，杜絕泄露密碼造成的問題。 十四、臺(tái)位狀態(tài)

4、圖鼠標(biāo)拖拽操作，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)臺(tái)，聯(lián)臺(tái)等操作。方便快捷。 十五、觸摸屏操作時(shí)鼠標(biāo)在菜例上右擊2秒會(huì)自動(dòng)彈出菜例圖片，方便客人點(diǎn)餐。當(dāng)點(diǎn)餐完畢后自動(dòng)注銷和鎖屏。 十六、操作員打折使用自由折扣時(shí)默認(rèn)使用不超過操作員關(guān)聯(lián)折扣類型的最低折扣。規(guī)范管理，使每一個(gè)操作電腦的人員在規(guī)定的折扣內(nèi)打折。餐飲軟件簡要介紹 十七、廚房打印機(jī)靈活設(shè)置，廚打可隨桌臺(tái)區(qū)域，如飲料在1樓桌子 的從1樓吧臺(tái)出貨、3樓桌子的從3樓吧臺(tái)出貨。 十八、廚房劃菜支持掃描槍，快捷，方便，絕對(duì)不丟單。催菜設(shè)置可以針對(duì)超時(shí)菜例進(jìn)行急催。已上菜例，未上菜例一目了然。 十九、菜例估清設(shè)置，方便酒店針對(duì)定量菜品進(jìn)行管理。 二十、廚師做菜管理，如果菜品出

5、現(xiàn)問題，可以直接追蹤到相關(guān)責(zé)任人。餐飲軟件簡要介紹 二十一、點(diǎn)菜機(jī)可以指定打印機(jī)打印所服務(wù)房間的劃菜單，節(jié)省客人等待結(jié)賬時(shí)間。另外 不需每次都去吧臺(tái)處打印，緩解了吧臺(tái)壓力，也提高了房間服務(wù)員的效率。 二十二、點(diǎn)菜機(jī)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)講功能，方便所有點(diǎn)菜員互動(dòng)服務(wù)。提高工作效率。 二十三、紅外功能：是指可以支持紅外打印機(jī)打印。服務(wù)員可以直接將微型紅外打印機(jī)挎在腰上進(jìn)行打印打印，減少了中間環(huán)節(jié)。 二十四、射頻功能：是指可以在明檔菜牌處放置射頻卡。當(dāng)服務(wù)員幫助客人點(diǎn)菜時(shí)可以直接接觸射頻卡而不需要手輸菜名，提高了點(diǎn)菜效率。餐飲軟件簡要介紹 二十五、倉庫可以實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出，移動(dòng)平均法，可以設(shè)置倉庫原料的保質(zhì)期，不

6、至于出現(xiàn)原料的過期現(xiàn)象。 倉庫的缺貨報(bào)告，積壓報(bào)告，原料有效期查詢。 二十六、物品明細(xì)中增加成本卡單位與主單位的換算，便于酒店倉庫入庫時(shí)針對(duì)有類似箱和瓶同時(shí)存在現(xiàn)象，快速入庫。 二十七、酒店供應(yīng)商的管理，所有的供應(yīng)商均有供貨檔案和往來賬目管理，便于酒店管理供應(yīng)商的應(yīng)付款項(xiàng)。餐飲軟件簡要介紹 二十八、客戶生日及客戶單位慶典等如記錄在案，軟件會(huì)提前提醒酒店進(jìn)行相關(guān)營銷工作。 二十九、客戶簽單授權(quán)明細(xì)化，同一個(gè)單位的簽單人員，簽單限額可以任意設(shè)定。 三十、客戶的往來款項(xiàng)管理，凡是簽單客戶的應(yīng)收賬款及往來明細(xì)規(guī)范化管理。 三十一、客戶的會(huì)員卡管理，支持連鎖店會(huì)員系統(tǒng)，可以一卡多店使用。餐飲軟件簡要介紹

7、 三十二、餐飲預(yù)訂超時(shí)管理，可以隨時(shí)查看預(yù)訂已到和預(yù)訂未到超時(shí)。預(yù)訂未到超時(shí)管理可以避免客人原因不到酒店造成的資源浪費(fèi)。 三十三、客人預(yù)訂時(shí)可以為自動(dòng)顯示此客戶所有來店消費(fèi)過的歷次明細(xì)及匯總，及客戶最喜歡的菜例排名，及時(shí)為客戶預(yù)訂對(duì)口菜例。客戶關(guān)系中客戶增加客戶喜好，設(shè)置某客戶的喜好菜例。前臺(tái)點(diǎn)菜時(shí)可以導(dǎo)入客戶喜好菜例 三十四、預(yù)訂界面采用酒店傳統(tǒng)大本子模式，操作簡單，易上手，好管理。餐飲軟件簡要介紹 報(bào)表簡要介紹： 收銀員收款明細(xì)報(bào)表。 廳位銷售報(bào)表。 退菜，贈(zèng)菜，打折，優(yōu)惠，減免等報(bào)表查詢。 POS報(bào)表一覽表 套餐銷售明細(xì)查詢。 常客消費(fèi)明細(xì)查詢。 返位結(jié)算明細(xì)查詢。 會(huì)員卡消費(fèi)查詢。餐飲軟件簡要介紹 報(bào)表