1、.遠(yuǎn)離垃圾食品享受健康生活一、活動(dòng)設(shè)計(jì)背景：我們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師也經(jīng)常教育學(xué)生不要隨便吃零食， 禁止到小商店購(gòu)買零食，為何屢禁不止呢？通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)： 有許多學(xué)生嫌飯?zhí)美锏娘埐瞬缓贸裕?而且飯菜單一，小商店的零食很好吃，而且還便宜。因此，學(xué)校的小商店到了放學(xué)的時(shí)候，生意特別好！而校園內(nèi)、教室內(nèi)的垃圾箱幾乎成了各種食品袋的“天下”。為了加強(qiáng)學(xué)生的食品安全教育，提高學(xué)生的食品安全自我保護(hù)意識(shí)， 我設(shè)計(jì)了“遠(yuǎn)離垃圾食品， 享受健康生活”為主題的班會(huì)課。二、活動(dòng)目標(biāo)為了調(diào)動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)的興趣， 引導(dǎo)學(xué)生觀察、 討論，結(jié)合小學(xué)生的心理特點(diǎn)，達(dá)到增強(qiáng)小學(xué)生食品安全意識(shí)這一目的，我設(shè)計(jì)了以下教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)活

2、動(dòng)的開展與交流，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)垃圾食品，并在購(gòu)買食品時(shí)學(xué)會(huì)選擇和鑒別。2、通過(guò)活動(dòng)的參與，學(xué)生能夠認(rèn)清垃圾食品的危害，增強(qiáng)拒絕垃圾食品的信心，讓學(xué)生健康、安全的成長(zhǎng)。三、活動(dòng)準(zhǔn)備：視頻、圖片、案例、垃圾食品等四、活動(dòng)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓學(xué)生學(xué)會(huì)辨認(rèn)垃圾食品，并認(rèn)識(shí)到長(zhǎng)期食用垃圾食品的危害。難點(diǎn)：小學(xué)生通過(guò)活動(dòng)如何真正地遠(yuǎn)離垃圾食品，促進(jìn)身體健康。五、活動(dòng)方法根據(jù)本節(jié)課的具體內(nèi)容， 結(jié)合小學(xué)生現(xiàn)具有的心理特點(diǎn)， 我采用講述法、 課堂討論法、互動(dòng)交流、調(diào)查法等方法，學(xué)生主要采用“自主、合作、探究”的探究方式，充分地調(diào)動(dòng)小學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，達(dá)到預(yù)期的教育目的。六、活動(dòng)過(guò)程：1、談話導(dǎo)入，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查同學(xué)們

3、我們生活是多么幸福、美滿，我們有父母、親人、老師、朋友地關(guān)心與愛護(hù)，似乎覺得我們的周圍是多么的安全。 其實(shí)，我們生活中仍然有許多不安全的東西存在， 需要加以注意和認(rèn)真對(duì)待， 否則在不知不覺中會(huì)給自己的身體帶來(lái)傷害。出現(xiàn)圖片并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查： 同學(xué)們平時(shí)喜歡吃零食， 特別是喜歡吃辣條、雞爪、方便面等小食品， 大家看一看這些都是你們愛吃的的食品， 對(duì)不對(duì)？這些都是一些垃圾食品， 為什么呢？引導(dǎo)學(xué)生知道本節(jié)班會(huì)課主題與食品有關(guān)， 與學(xué)生一起帶著這一話題來(lái)進(jìn)入今天的主題班會(huì)課。設(shè)計(jì)意圖：這一環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)了小學(xué)生的思維， 引起學(xué)生的思考， 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查引入主題，也體現(xiàn)了小學(xué)生現(xiàn)階段的思維特點(diǎn)。2、觀看視頻，交流認(rèn)

4、識(shí)參考 .資料.首先請(qǐng)學(xué)生們共同觀看垃圾食品的制作過(guò)程視頻， 然后現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查學(xué)生是否在小商店買過(guò)該類小食品？通過(guò)短片， 是否了解這些垃圾食品在制作過(guò)程中， 都添加過(guò)那些對(duì)人體有害的物質(zhì)？設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)交流， 學(xué)生會(huì)對(duì)垃圾食品有了初步的認(rèn)識(shí)和了解， 也為小學(xué)生今后遠(yuǎn)離垃圾食品奠定了一定的基礎(chǔ)。3、交流討論，認(rèn)識(shí)危害出示垃圾小食品尤其是“五毛食品”（豌豆、咔咔脆、 58 雞味卷、金針菇、臺(tái)式烤香脆、蘿卜脆等）的制作圖片。結(jié)合圖片老師適時(shí)講述：這些食品均來(lái)自地下黑工廠，老板為了追求利潤(rùn)會(huì)不擇手段的降低生產(chǎn)成本，只知道用色、香、味來(lái)引誘我們， 根本不顧食品的安全與健康。 此時(shí)的學(xué)生聽了老師的講述肯定會(huì)感

5、到驚訝與驚嘆。緊接著邊出示學(xué)生熟悉的各種垃圾食品包裝袋邊提出： 這樣低價(jià)的食品肯定不是什么好東西， 一定是劣質(zhì)產(chǎn)品， 為什么呢？通過(guò)觀察、 交流討論引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到這些垃圾食品其實(shí)大多都是一些小作坊生產(chǎn)的三無(wú)產(chǎn)品， 然后重點(diǎn)啟發(fā)學(xué)生并討論交流它們的危害。教師通過(guò)屏幕出示一些學(xué)生比較喜歡的垃圾食品的成分及危害， 并舉案列、垃圾食品的危害視頻 來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明垃圾食品的危害。案例回放：小亮是一名小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生，父母常年在外打工，從小跟爺爺奶奶生活，爺爺奶奶很溺愛他， 經(jīng)常給其零花錢， 養(yǎng)成了小亮在外亂花錢的不良習(xí)慣，有時(shí)家里飯菜不順口，就出去買零食充饑，比如:辣條、方便面、汽水等垃圾食品。小亮的父母一

6、次回家探親， 發(fā)現(xiàn)原來(lái)白胖胖的小亮變得面黃肌瘦， 于是父母帶著小亮去醫(yī)院做了一次全身檢查， 系慢性腸胃炎， 并伴有嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良。 醫(yī)院診斷與經(jīng)常食用垃圾食品有關(guān)。設(shè)計(jì)意圖：這一環(huán)節(jié)我利用食品、圖片等材料多樣性、豐富性、生動(dòng)性的特點(diǎn)，充分的激發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性， 也讓學(xué)生對(duì)垃圾食品的危害有了更深刻地了解和認(rèn)識(shí)，徹底增強(qiáng)遠(yuǎn)離垃圾食品的決心。4、改變行動(dòng)，拓展延伸在大家內(nèi)心受到震撼的同時(shí)，我設(shè)計(jì)了這一問(wèn)題：通過(guò)剛才的交流學(xué)習(xí)與認(rèn)識(shí)，同學(xué)們我們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)是口味重要還是健康重要？拓展延伸垃圾食品不僅僅是我們校園小商店賣的小食品，屏幕出示世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食品”：油炸類食品、腌制類食品、加工肉類食品 (肉松、香腸等 )、餅干類食品 ( 不包括低溫烘烤和全麥餅干 )、汽水可樂(lè)類飲料、 方便類食品 (方便面、膨化食品等 )、罐頭類食品、 話梅蜜餞果脯類食品、 冷凍甜品類食品、燒烤類食品。設(shè)計(jì)意圖：設(shè)計(jì)這一環(huán)節(jié)， 可以讓學(xué)生由校內(nèi)延伸到校外， 更深刻地認(rèn)識(shí)到我們生活中的垃圾食品對(duì)青少年健康的危害。參考 .資料.5、亮出主題，發(fā)出倡議活動(dòng)進(jìn)行到尾聲引導(dǎo)同學(xué)們共同交流確定本節(jié)班會(huì)的主題，亮出本節(jié)班