1、XXXX 美 食 廣 場活動策劃案XXXXXXX有限公司XXXXXX美食廣場活動策劃案一、 活動背景XXX美食廣場作為昆明幾大美食城之一，地處北市區，相對市中心大流量人群地段來說，地理條件稍顯不足。美食城新開業，在重要節日圣誕節和元旦節即將來臨之際，把握商機，以舉辦特色娛樂活動及促銷活動的手段吸引人們到來，在享受過美食城的美味佳肴，參加完充滿熱力的活動，給予優惠舒心的價格后，必定贊不絕口，今后再來。并進一步打響美食城招牌，吸引更多消費者慕名前來。二、 活動宣傳本次活動主要針對范圍為昆明市地區，又主要集中為北市區人群。廣告宣傳方式以昆明市地區現有資源為主，主要包括發傳單、公交廣告、報紙報刊、電臺

2、。宣傳單分為普通和特別兩類，普通類宣傳美食城一、二樓的優惠及活動，特別類宣傳美食城三樓優惠及活動，通過招臨時工在昆明市南屏街、北市區公交車場、一二一大街、建設路沿路發放，每個地點3人，一人向過往行人發放普通類，另一人向停靠、等待車輛發放普通類及特別類，并進入沿街大小公司進行普通類和特別類發放，共計8人，每天每人派發600份，時間在12月22日到12月25日,12月30日-1月2日10：00-19:00，用時8天，普通類23040份，特別類15360份，總計發放38400份。公交車廣告選擇行程在北市區和市中心通行的10路車，以及貫穿北市區及北京路一線的K1路做廣告。每路車各10輛進行車身廣告投放

3、，時間為12月20日-1月2日，用時14天。在春城晚報上做半版的活動介紹和推廣，時間為12月20日-1月2日，用時10天。在汽車電臺高頻率做宣傳活動，目的使駕車的人們能隨時了解到我們的活動信息。時間為：12月20日-1月2日，用時14天，每天播放30次。三、 場地布景全場布景采用圣誕節傳統的紅、綠、白色裝飾物作搭配，主要通道兩側根據長度用綠色金箔裝飾以2m長度的波浪起伏狀沿路進行張掛，在波浪狀低點配有金屬鈴鐺1串，每10m張掛一個顏色不同的圣誕祝福語。 正門入口處兩側放置2.1m高圣誕樹，正門上方懸掛圣誕節字母吊牌。 12月24日和25日，正門入口處選派一名工作人員穿著圣誕老人服裝做活動 二樓

4、餐廳門口放置2個1.2m小型圣誕樹，相鄰中間設置1個。餐廳內部墻壁懸掛金黃色圣誕節祝福語，墻壁張掛黃色燈光小燈 美食城外空地設置兩棵3m圣誕樹，并在圣誕樹之間懸掛綠色泊金裝飾，最后懸掛槲寄生裝飾 空地的圣誕樹前鋪設3mx5m的紅色地毯全場不間斷播放溫馨、歡快的圣誕歌曲作為背景音樂。四、 活動主題圣誕節是西方傳統重大節日，近年來在東方逐漸成為主流節日，過圣誕節的群體主要為40歲以下男女，而中國的圣誕節歷來均以愛情為主題元素，所以當天活動以愛情為主打元素進行設計。美食城欲借此佳節之日，成功打響招牌，那么僅僅是一些很普通的優惠、贈送的消費打折，只能打響那兩天，得不償失。為此，今年借此機會設計一系列的

5、活動兼顧之，高調的打造一項以天膳美食城為招牌的主題活動，內容以游樂活動為主，命名為“天膳美食瑞雪節慶會”，成為北市區一個特色活動地方，并將在今后得以延伸。由于圣誕節與元旦節僅僅相鄰幾天的時間，由一個西方節日過渡到一個東方節日，無論是布景還是氣氛打造都是不易的，并且要考慮到人們的疲勞感，加之近年來圣誕節的聲勢逾比元旦浩大，故而此次活動設計以圣誕節為主，元旦節為輔，才能更好的集中突現主題，以免兩者兼顧下來，結果卻顧此失彼。五、 活動設計根據美食城消費特點，將消費人群劃分為A、B、C三塊，A類人群定位在消費較高，目標人群為公司、政府、商會等聚會活動，主要地點在美食城三樓；B類人群定位在消費中等，目標

6、人群為家庭、情侶等溫馨聚餐，主要地點在美食城二樓；C類人群定位在低檔消費，目標人群為朋友、同事之間，或選擇臨時便飯等的消費用餐，花費較少，主要地點在美食城一樓。所以，特將本次活動設計分為四部分分別進行設計，分別為A類、B類、C類以及同時適合ABC的D類。所需物品、道具數量詳見-預算表活動總設計以客戶（美食城）通過豐富的、特色的活動做出前期宣傳，使活動對目標人群產生吸引力，同時輔以優惠、抽獎、贈送等基本推銷手段，保證了既有娛樂，又有消費，“以活動促進消費力發展，營造良好招牌形象”的基本觀念。第一部分（D類） 主題：此部分設計考慮以三類人群綜合為主，目的僅在于營造節日氣氛，將人多熱鬧、特色有趣的理

7、念傳達給客人，吸引人們前來、駐足。由于場地限制的緣故，活動選擇在美食城戶外場地，通過舉辦特色活動，不管客人只是來吃個便飯，或是家庭、情侶聚會，亦或是公司舉辦員工聚餐，只為參與到節日的氣氛中來的客人，即便是隨家人外出就餐的中老年人，看一看熱鬧，也未嘗不可。相信客人均能感受到不一樣的特色，讓更多的大眾群體參與進來，打造歡樂地節慶氣氛，推動消費機會。群體分析：活動由于場地受限，選擇在戶外進行舉辦。圣誕節參與人群主要為年輕人，此類人群普遍活躍、愛熱鬧、禮節拘束少，所以無論人群為高、中、低中哪類，由于節日氣氛的影響，僅僅是為了參與活動熱鬧的活動、感受節日氣氛，活動適用于三個分類群體。名稱：你送甜蜜巧克力

8、 我送平安紅蘋果時間地點：12月24日 19:30-20:00在室外規劃場地舉行內容：中國圣誕節歷來流行男女雙方互贈巧克力、蘋果等物品，圣誕節期間，舉辦男女互動游戲，現場設置禮品專柜，提供物品。活動環節由男女報名參加，考驗男女之間默契程度，由男人在畫板上寫下喜歡巧克力口味，而由女生選擇，若雙方選擇一致，則此巧克力進行贈予，若雙方選擇不一致，則可選擇是否購買此巧克力進行贈予。此后，由女方在畫板上先進行選擇，規則照推，道具為紅蘋果。策劃意圖：目的在于營造美食城節日熱鬧的氣氛，豐富活動內容，提高吸引力。圣誕節中國習俗是互贈禮品，若有機會免費得禮品，還能共享歡樂，何樂不為。同時借此售賣禮品，所得收入可

9、以彌補贈送的花費，也可考慮以幫助宣傳為目的尋找贊助商免費提供禮品。考驗男女默契度的活動是極具吸引力的。執行：12月23日前將一塊黑板，一張桌子，200個用絲帶包扎的蘋果，200塊用絲帶包扎的巧克力備齊，指定一名工作人員于18:30開始，到每家餐廳進行活動告知。19：00以前將道具搬運至室外紅地毯放置好。19:30由主持人開始節目活動。名稱： 歡聲K歌圣誕夜 好禮祝福等你拿時間：12月24日-25日20:00-21:00在室外場地舉行內容：女結伴參加歌唱比賽，參加即有獎勵（優惠券100份），比賽獲得名次的演唱者獲贈獎金（獎金設置每晚一等獎1000元、二等獎500元、三等獎200元、鼓勵獎100元

10、各一名，共計3600元，活動結束時間進行結果公布及獎勵） 通過主持人調動氣氛，根據現場觀眾分貝音量進行評分策劃意圖：目的在于營造美食城節日熱鬧的氣氛。圣誕節主要受眾人群是年輕男女，并且圣誕節也是男女之間約會、表白、送禮通常發生的日子，通過唱歌比賽，能拉近男女之間的感情，試想能和自己喜歡的人共唱一曲情意綿綿的歌曲，是多么讓人期待。而通常節慶日子人們選擇外出吃飯的情況比較普遍，有了活動的吸引再加上良好的環境、氣氛，何愁人們不紛紛而至。執行：12月22日前，按獎項設置準備8張30cmx20cm大小的，內容為“XXX美食城歌唱比賽X等獎，獎金xx”獎券，音響設備一套，照明燈6盞，選擇3名工作人員作為評

11、委進行評分。名稱：絢爛煙花照圣誕 槲寄生下表真情時間：12月25日21：00-21:30在室外場地舉行內容：常青的槲寄生代表著希望和豐饒，在西方被稱為“生命中的金枝”，圣誕節期間，站在槲寄生下的人不能拒絕親吻；互為敵人的人在槲寄生下相遇要互相擁抱并停戰一天；而圣誕節那天站在槲寄生下的女孩可以得到幸福。美食城挑選工作人員裝扮成圣誕老人，并派發糖果，與來客在圣誕樹下合影策劃意圖：當晚在K歌比賽時，男男女女能一起在槲寄生下共度浪漫之夜，拍照記錄下這幸福的瞬間，和喜歡的人一起觀看煙火燃放，一次充滿濃濃愛意的圣誕節完美的落幕）執行：12月23日前準備槲寄生掛飾10份，相機一臺，工作人一名，圣誕老人服裝一

12、套，糖果5斤，35張膠卷10卷，歌唱比賽完結由主持人宣布活動開始，于21:25分燃放煙花，仙女棒1000根進行免費派發，噴泉類100個分布在場地周圍，依次燃放，高空煙火50發。第二部分（C類）主題：活動以在美食城一樓進行為主，通過娛樂活動以及優惠、抽獎環節，吸引絕大多數的人來，讓前來就餐的人們感受到美食城的生意是多么好，形成對美食城的第一良好印象，從而促進更多的人前來消費體驗，并且配合并彰顯了節日氣氛。消費分析：美食城一樓主要以低端消費為主，食品大多為以小吃類、便飯類，人群以收入水平不高的人求方便，價廉前來消費為主，再者就是受活動舉辦吸引所至。通過活動策劃，讓簡單的消費有所升華，并讓消費者覺得

13、物美價廉，有所值，從而增加消費的次數。名稱：實惠多多在圣誕 平安套餐美味贊時間：12月24日-12月25日在美食城一樓內容：圣誕節期間，美食城隆重推出美味、實惠、華麗的圣誕多重套餐-平安套餐、祝福套餐、情意套餐（價格及食材由餐飲部商定）策劃意圖：套用一句廣告語就是簡約而不簡單，通過食材搭配和價格折扣，讓客人感受到節日的氣息，價格的公道。一頓簡單的餐飯，卻做得別有用心，為美食城打造下良好的口碑，以后會更多的選擇前來消費。執行：12月20前通知各餐廳準備套餐搭配，并用普通A1紙印制宣傳套餐價格、優惠宣傳、內容單，張貼在各餐廳內部顯著位置。名稱：喜慶燈謎顯智慧 答案揭曉大獎開時間地點：1月1日-1月

14、3日在美食城一樓內容：在美食城入口大廳處懸掛燈謎紅紙，消費滿20元，可憑借活動期間消費小票可參與猜謎，每張小票選擇猜對一個答案并在工作人員處登記后（小票登記后由工作人員登記作廢）領取抽獎號碼，并可參與抽獎環節，抽獎號碼將在1月4日公布在美食城大廳，設立獎項100元十名、500元四名、1000元二名、3000元一名，共計8000元現金獎項。也可提供實物獎品，通過拉贊助商，提供免費的獎品，即可為贊助商做廣告，自己也可節約成本。策劃意圖：為了在元旦節期間，也營造出熱熱鬧鬧、紅紅火火的環境，通過猜迷活動，每個人都會想要挑戰自己的知識能力，再加上巨獎的誘惑，不僅是年輕人，各年齡階段的人們都會前來，選擇一

15、個有機會得到大獎的地方進行消費。執行：12月31日前讓工作人員毛筆字較好的書寫猜謎內容于紅紙上，并在1月1日以前張貼完畢，桌子一張，印有美食城字樣的1-500號號碼牌，一名工作人員負責登記信息及發放號碼牌。美食城員工及相關人員禁止參與。第三部分（B類）主題：此部分活動設計目的在于營造圣誕節期間氣氛，使結伴而來的男女、家庭成員在節日期間感受團聚、浪漫、溫馨、甜蜜的氣氛，在舒心感動氣氛中，對此次活動贊不絕口，發展回頭客，提高對美食城的評價口碑，對美食城活動在人們之間相互傳送，沒來的欣欣向往，增加更多的潛在消費力。 群體分析：二樓餐廳的品調及裝飾顯然適合營造這種圣誕節格調，消費群體主要為情侶、家人，

16、由于活動的吸引力及節日的特殊性，吸引大多數B類中端消費人群。再通過一系列的優惠活動，之前苦于囊中羞澀的低檔次消費人群，也會不免選擇進行一番中端的消費，從而使消費力量增加。 名稱：甜蜜燭光圣誕節 溫情話語大聲說 時間地點：12月24日-12月25日晚美食城二樓內容：美食城二樓部分餐廳采用燭光晚餐的形式，吸引單身男女、家人前來聚餐，創造溫馨浪漫的氣氛。活動期間，凡是在二樓用餐的客人，均可享受別有情致的圣誕燭光晚餐，無論是情侶、家人，都可以前來體驗。設計意圖：過圣誕節最需要的是什么？是氣氛。圣誕節本來就是以甜蜜、溫馨的氣氛為主的，絕大多數的人可能基本沒嘗試過燭光晚餐。而美食城首開先河，通過燭光晚餐，

17、在餐館營造浪漫甜美的氣氛，獨樹一幟，再加上擺設物的情緒煽動，一定會給人們留下一次絕妙的回憶。執行：12月23日前，準備優質工藝蠟燭及造型典雅的蠟燭底座，玫瑰花束，并根據餐廳數目、桌數進行發放，餐廳內部播放柔和音樂，并且準備餐廳內部照明所用壁燈或調節燈光。情侶優惠券、家庭優惠券時間地點：12月24日-12月25日在美食城二樓內容：圣誕節期間，客人持通過之前發放到的優惠券，在二樓餐廳用餐享受8.5折優惠酬賓活動（具體折扣值由美食城商定）策劃意圖：通過優惠折扣活動，讓平時不大愿意花更多錢在外面飲食消費的人群愿意進行消費，來參與到節日中。并且讓低端消費的群體在折扣之日也選擇在中端餐廳進行消費。執行：在

18、印制傳單時，印制有優惠券一角，憑借此券可享受圣誕節優惠，但僅二樓有效。第四部分（A類）主題：元旦節期間，多為各大公司開辦公司年會，犒勞員工，商務聚餐等團體活動時間。美食城地處北市區，各大小公司勝多，適合舉辦年會、盛宴。群體用餐對場面比較講究，營造出適合團體用餐的環境氣氛，并有檔次，繼而推出適合團體的折扣優惠，吸引各團體前來用餐才是針對A類群體的活動主旨。消費分析：團體用餐，最重要的是環境良好，有特價優惠活動。通過前期到位宣傳，使得北市區的公司等團體選擇用餐地點時首選美食城，通過贈送、打折活動、加上本身食物的美味，使目標群體有意愿把美食城定位定點消費點。因為價格、特惠活動、檔次，主要針對為高檔消

19、費的團體，消費水平較高。名稱：大餐無數眼繚亂 絕妙美食享不停時間地點：12月24日-1月3日在美食城三樓內容：凡是在活動期間前來美食城三樓就餐的客人，一律給予8.5折優惠，并免費辦理美食城金卡會員，今后在美食城三樓進行消費一律給予優惠策劃意圖：對于普通客人來說，折扣體現的優惠價格并不是很多。但對于團體消費者，一般消費數額較高，能省就省，而相同的折扣所節省的開銷也比較明顯，是不少的數目，消費越多，折扣下來就省得越多。這也是成為吸引團體客人前來用餐的吸引點，而辦理的會員卡能夠在今后長期享受折扣優惠，這會成為團體客人選擇用餐點的首選。執行：準備美食城三樓會員卡，并與各餐廳協商好會員卡使用方式。名稱：

20、辭舊迎新賀新年 開心暢飲鬧新年時間地點：12月24日-1月3日美食城三樓內容：凡是在活動期間在美食城三樓用餐的客人，每桌免費贈送價值兩百元的上好酒水二瓶，并免費提供代駕服務，讓你在新年爽快的進行暢飲，既能享受的美酒的滋味，又不用擔心酒后無法開車的苦惱。策劃意圖：團體用餐酒水必然是少不了的，而人多也造成酒水會是一筆不小的開銷，通過上好酒水的贈送，替客人減少花費，給客人造成來得人越多越劃算的概念。同時貼心的代駕的服務，也減少了客人的苦惱，可以不醉不歸，喝得多了自然配菜也不能少，無形中為美食城增加了消費收入。酒水以及代駕服務可以通過美食城的關系，尋找贊助，在替贊助商宣傳的同時減少美食城成本開銷。執行：12月23日，根據三樓餐廳數量、桌數準備酒水。第五部分（特別活動）XXXXXXX節即將在圣誕節期間開幕，屆時將有多家單位及人員參加，美食城通過贊助活動，和舉辦單位達成協議，以下面三種方式達成美食城宣傳的意圖。XXXXXXXX，條件是為美食