1、第九單元課題 1 溶液的形成（ 第 1 課時 ）教學目標1. 知識與技能（ 1）認識溶解現象，知道溶液、溶劑、溶質的概念。（ 2）知道一些常見的乳化現象。（ 3）了解溶液在生產和生活中的重要作用。2. 過程與方法（ 1）學習科學研究和科學實驗的方法，觀察、記錄、分析實驗現象。（ 2）學習采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。3. 情感態度與價值觀（ 1） 知道溶液是一類重要的物質，在生產和生活中有著重要的應用。并用所學的知識解決一些生活中常見的問題，樹立學知識、用知識的正確觀念。（ 2）增強學生對生活和自然界中化學現象的好奇心、探究欲，發展學習化學的興趣；發展學生合作、思考、創新、實踐的

2、科學精神。教學重點1. 建立溶液的概念。2. 認識溶液、溶質、溶劑三者的關系。3. 從微觀上認識溶液。4. 理解溶質、溶劑的辯證關系。教學難點理解物質在水中溶解時溶液溫度變化的實質。教與學互動設計創設情境引入新課導語地球上大部分表面是海水，海水又苦又咸，這是為什么呢?合作交流解讀探究 一、預習導學1 .關于溶液的敘述正確的是（）A.溶液都是無色透明的液體 B.只有水才可以用作溶劑C.溶液都是純凈物D.溶液是均一的、穩定的2 .將下列物質分別放入盛有足量水的燒杯中充分攪拌，可以得到溶液 的是（）A.泥土 B.蔗糖 C. 植物油 D.碳酸鈣粉末3 .下列物質中，屬于溶液的是（）A.牛奶 B.澄清的

3、石灰水C.泥漿 D. 液氧4 .某液體若是溶液，其必然是（）A.長期敞口放置不會析出沉淀B. 一種固體溶解在一種液體里C.只由一種溶質和一種溶劑混合后形成均一穩定的混合物D.至少由兩種物質組成的均一穩定的混合物通過預習，你對本節課內容有何疑問？ 二、交流探究合作探究一：溶液的形成1 .問題討論：（1）溶液的概念是什么？ （ 2）從溶液的概念中可以發 現它的特征有哪些？2 .媒體使用：展示五種液體：紅色（品紅溶液），藍色（硫酸銅溶液）， 黃色（氯化鐵溶液），紫色（高鎰酸鉀溶液），無色（氯化鉀溶液）。設問看到這五種液體，你有什么想法？引導讓學生分組進行實驗。幾種固體物質溶于水，食鹽、蔗糖分別加入水

4、中。3. 交流： 學生分組活動，教師巡視 交流實驗現象 請一組同學上臺解釋他們的實驗過程及現象，其他同學提出異議。 現象蔗糖、食鹽都消失在了水中。 結論蔗糖、食鹽都可以溶解在水中。 提問如何從微觀上理解這一現象？4. 展示： （ 1 ）蔗糖微粒、食鹽微粒運動擴散到水分子中去了。（ 2）溶液：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物。5. 溶劑：能溶解其他物質的物質。例如：水。溶質：被溶解的物質。合作探究二：溶液的組成1. 問題討論：在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質是什么？溶劑是什么？2. 交流：在蔗糖溶液中，溶質是蔗糖，溶劑是水；在氯化鈉溶液中，溶質是氯化鈉，溶劑是水。3. 媒

5、體使用：用多媒體投影出表格，讓學生實驗。碘、高錳酸鉀分別加到水和汽油中出現的現象。4. 交流：請一組同學將他們的實驗現象、結論展示給大家。其他各組提出異議。5. 展示：碘難溶于水，易溶于汽油；而高錳酸鉀難溶于汽油，易溶于水。6. 結論： 同種溶質在不同溶劑中的溶解能力不同；不同溶質在同種溶劑中的溶解能力也不同問題討論。合作探究三：乙醇溶于水1 .交流、小組展示問題討論：乙醇能否溶于水？溶質、溶劑分別是什么物質？交流：振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后不分層。乙醇能溶解在水 中，形成溶液。2 .結論：液一液互溶：量多一溶劑，量少一溶質。通常：水是溶劑。 合作探究四：乳化作用水和植物油、水和植物油及

6、洗滌劑，振蕩前、振蕩后、靜置后分別出 現的現象。1 .交流：把植物油滴入水中，振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后分 層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中，液體倒掉后試管不干凈。2 .問題討論：這樣的液體穩定嗎？3 .交流：水、植物油和洗滌劑混合起來，振蕩前分層，振蕩后形成均 一的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較于凈。我 們把這樣的液體叫乳濁液。結論：洗滌劑的分子結構中有親水基（喜歡與水在一起的一端）和親油 基（喜歡與油在一起），當它接觸油脂時，親油基就會將大油滴分散成 小油滴，這些小油滴不會聚集起來，又能隨水流走。化學上把這種現 象叫乳化現象。三、精導精講溶液1. 溶液的組成。

7、2. 溶液中溶質、溶劑的判斷（重點）。3. 影響溶解能力和溶解速率的因素。4. 乳濁液和乳化現象。四、運用提升1. 下列說法正確的是（）A. 溶液一定呈現液態B.當水分不蒸發時，溶液不管放置多久，溶質也不會分離出來C.均一、穩定、透明的液體不一定是溶液D.溶液中的溶劑都是水2. 下列物質中不屬于溶液的是（）A.汽水 B.澄清石灰水 C.泥水 D.稀鹽酸3. 下列物質溶于水后，能形成無色溶液的是（）A.高鎰酸鉀B.蔗糖 C.汽油 D.面粉4. 下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）A. 用自來水洗手B.用洗發液洗頭發C.用稀硫酸除鐵銹D.用鹽酸除水垢5. 關于一瓶蔗糖溶液的敘述中，正確的是（）A.

8、 下部的溶液比上部的甜B. 條件不變時，久置會有蔗糖析出來C.每一部分中蔗糖與水的質量比不同D.蔗糖分子均勻的分散在水分子中間6 .下列各組物質里，前者是后者的溶質的是（）A.生石灰、石灰水B. 酒精、酒精的水溶液C.氯化氫、鹽酸D.二氧化碳、碳酸溶液7 .甲和乙是兩種可以互溶的液體（不是水），用8克甲和2克乙混合 所得的液體為。其中的溶質是,溶劑是。若乙 是水，則溶劑是。8 .指出下列溶液中的溶質和溶劑溶液溶質溶劑生理鹽水碘酒澄清石灰水稀鹽酸五、課堂小結：溶液是由溶質和溶劑組成的，它是均一、穩定的混合 物。六、課后反思:課題 1 溶液的形成（第 2 課時）教學目標1. 知識與技能探究幾種物質

9、在水中溶解時溶液的溫度變化。2. 過程與方法（ 1）學習科學研究和科學實驗的方法，觀察、記錄、分析實驗現象。（ 2）學習采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。3. 情感態度與價值觀（ 1）增強學習化學的興趣。（ 2）樹立發展勇于創新的精神。教學重點難點：探究幾種物質在水中溶解時溶液的溫度變化。教與學互動設計創設情境引入新課 導語 物質在溶解時發生了哪些變化？溶液的溫度是否也發生變化了？合作交流解讀探究一、預習導學1. 夏日里想隨時喝到涼爽的飲料，可以自制化學“冰箱”，即把一種化學試劑放入一定量的水中，就可以形成低溫小環境。這種試劑可以是下列物質中的（）A. 食鹽 B. 硝酸銨C. 蔗糖

10、D. 氫氧化鈉2. 嚴冬，我國北方某些城市曾用食鹽融雪，這里食鹽所起的作用是A.與堅冰發生化學反應使之融化B.使冰的熔點降低從而促使其融化C.主要為了加大摩擦力防止人們滑倒D.起消毒殺菌作用通過預習，你對本節課內容有何疑問？ 二、交流探究合作探究一物質溶于水時能量的變化1 .問題討論：物質溶于水時：溫度不變溫度升高溫度下降水中加入的溶質分別是 NaCl、NHN NaOH2 .交流：實驗方案：將溫度計插入盛水的燒杯中，觀察溫度并記錄；向燒杯中加入一種固體，用玻璃棒迅速攪拌，讀出溫度計的刻度并記 錄。對另兩種固體做同樣的實驗。溶解現象；用手觸摸各燒杯外壁，NaCl溶液的燒杯無明顯變化，盛 NHNO

11、溶液的燒杯較冷，盛NaOH液的燒杯壁較熱。3 .展示：結論：NaCl溶解時溶液溫度變化不明顯；NHNO溶解時溶液 溫度降低，溶解時吸收熱量；NaOH解時溶液溫度升高，溶解時放 出熱量。引導學生思考同樣都是溶解過程，為什么有的吸收熱量，有的放出 熱量？4 .分析：溶質溶于水時溫度變化的實質：在溶解過程中發生了兩種變 化，一種是在水的作用之下，溶質的分子（或離子）被拆開，向水中擴 散，這一過程吸收熱量；另一種是溶質的分子（或離子）和水分子作用， 給合成水合分子（或水合離子），這一過程放出熱量。不同的溶質，這兩種過程吸或放出的熱量不同，這就使溶液的溫度發生變化。有的溶 質溶解時，擴散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量， 表現為溶 液的溫度升高，此溶解過程向環境放出熱量；反之則溶液的溫度降低， 此溶解過程從環境吸收熱量。三、精導精講溶解時吸熱和放熱現象水合：放熱1擴散：吸熱_T綜合效應4放熱：氫氧化鈉溫度不變：氯化鈉吸熱：硝酸鏤四、運用提升1 .動物攝取食物養料必須通過消化的主要原因是（）A.使食物充分發生化學反應B.食物分解后便于吸收C.食物被消化