1、綠色植物的呼吸作用教學案例 一、教學指導思想初中生物課程標準明確提出在知識上要注重對核心概念的學習，在能力上要關注學生在獲取知識過程中能力的培養?！昂粑饔谩边@一概念利用系列實驗現象展示了其豐富的內涵與外延，對學生知識和能力上都有不同程度的要求。在透徹理解教材編排順序的基礎上，采用歸納推理法進行實驗教學。本節課的亮點在于利用分析、綜合、抽象和概括的科學思維方法，將概念劃分成不同的屬性各自分析，在此基礎上將各個屬性綜合成統一的整體，并抽取所關聯整體共同的本質屬性，最后概括總結關聯整體的共同屬性。本節課從學生已有的生活經驗出發，引入歸納推理的科學思維方法，通過對“呼吸作用”這一概念進行屬性劃分，分

2、別對“釋放能量”、“產生二氧化碳”、“產生水”以及“消耗氧氣”等屬性部分特征進行實驗演示和分析，讓學生在體驗合作討論、參與演示、觀察、分析、得出結論的過程中明確概念的內涵，在此基礎上完成對各屬性部分現象及結論的綜合，明確各屬性之間存在關聯，并嘗試用自己的語言描述概念，完成概念的初步建構。之后再利用抽象思維，通過對“生命活動發生在活細胞中”這一問題的引導，將宏觀概念微觀化，由表及里，使學生明確概念的外延。最后綜合前面所學知識，用專業術語修正概念，并利用對日常生活現象的分析討論，真正將概念鞏固內化。二、實驗教學分析本實驗教學的重難點在于學生能夠概述呼吸作用的過程。傳統教學中先給出呼吸作用的概念再進

3、行驗證，存在學生被動接受、能力目標無法達成等的不足。為解決這一不足，采取多種教學策略進行改進。首先，采用歸納推理的教學方法，第一步將概念“呼吸作用”劃分成四個獨立的概念屬性，逐一進行分析討論；第二步整合關聯四個屬性成統一的整體；第三步把握整體概念的內在本質；第四步用自己的語言生成概念并用專業術語修正。一方面學生利用局部到整體的思路主動建構出呼吸作用的概念，另一方面學生的思維能力得到鍛煉。其次，采用小組合作學習和問題引導的策略突破難點，以小組合作學習的方式解決問題，提升問題解決的成就感，激發學生主動學習的興趣。最后，采用課前探究實驗解決課堂時間問題。為從種子的呼吸作用過渡到植物呼吸作用的共性，本

4、節課還添加了“探究菠菜的呼吸作用實驗”作為課外探究實驗，并錄制成視頻，幫助學生理解。 三、教學目標（一）知識目標1.概述綠色植物的呼吸作用；2.區別呼吸作用和光合作用；3.應用呼吸作用的原理分析日常生活中的相關現象。（二）能力目標1.嘗試進行科學探究過程，提高實驗探究能力；2.進行觀察、分析實驗現象，提高問題解決能力；3.模仿光合作用的反應式，嘗試書寫呼吸作用的反應式。（三）情感與態度價值觀目標1.參與小組合作學習，樹立合作意識；2.通過觀察、分析實驗現象，形成實事求是的科學態度；3.養成愛護植物的環保意識。 四、教學準備本節課依托于課堂上的四個實驗來展示植物呼吸作用的生理過程。因此在課前，需

5、要進行大量的準備工作。第一，需要準備檢測種子呼吸作用釋放能量的實驗裝置一套、檢測種子呼吸作用產生二氧化碳實驗裝置一套、檢測種子呼吸作用吸收氧氣裝置一套、探究菠菜的呼吸作用改良裝置一套；第二，與部分學生進行大量預實驗，記錄實驗過程中出現的問題如綠豆種子的浸泡時間、放置在瓶內的時長等并改進，以保證課堂完成效果；第三，受課堂時間限制，探究菠菜的呼吸作用這一實驗，將作為課外探究實驗，課前讓學生完成并錄制成視頻。第四，為激發學生的思維能力，采用問題引導式教學，因此制作課件時考慮問題設置的有效性。五、教學過程：內容教師活動學生活動設計意圖導入一、復習鞏固，引入新知1.課件展示表格，引導學生復習光合作用。

6、2.板書光合作用的反應式。 3.設疑導入新課：光合作用制造的有機物除了用于構建植物體之外，還有何作用？ 回顧光合作用的原料、產物、條件、場所和實質。 傾聽、思考 通過表格，梳理舊知，為后面學生模仿光合作用的反應式書寫呼吸作用的反應式奠定基礎。 設疑給學生留下懸念，激發學習興趣實驗闡述呼吸作用的過二、分析現象，引出實驗（一）植物生命活動過程中能量的釋放 1.講述小時候，體驗到的植物發熱現象，質疑感覺是否準確，引出綠豆種子萌發實驗。 2.介紹實驗設置，并提出以下問題： （1）萌發種子和煮熟種子有何區別？ （2）用何種實驗儀器檢測種子萌發是否產熱？ （3）根據溫度計的數據能得出什么結論？ 3.強調溫

7、度計讀數的注意事項，請學生上臺讀數，并將數據填寫到板書表格的相應位置。（附視頻1） 4.總結：熱是能量的一種形式，萌發種子瓶內溫度升高，說明種子萌發過程中釋放了能量。 5.進一步提問： （1）能量從哪里來？ （2）能量有何用？ （3）哪一結構可以將能量從有機物中釋放出來？ 6.總結：能量來自于有機物的變化。其中一部分能量用于種子萌發，另一部分能量以熱能形式散失。有機物除了用于構建植物體外，還可以為生命活動提供能量。（二）植物生命活動過程中產生二氧化碳和水1.提問：有機物分解，釋放能量的過程中，還會生成什么物質呢？ 2.組織學生閱讀課本128頁，小組討論以下問題： （1）澄清石灰水用來檢測什么氣

8、體？有何現象？ （2）該實驗探究的問題是什么？ （3）如何設計對照實驗？ 3.在引導學生設計對照實驗的基礎上，展示并介紹實驗裝置，進一步提問： （1）閥門關閉、塞棉花的作用是什么？ （2）漏斗中加清水的作用是什么？ 4.組織學生代表上臺完成演示實驗，并思考以下問題：（附視頻2） （1）通過實驗現象你得出什么結論？ （2）只有萌發的種子才會產生二氧化碳嗎？ 5.播放由生物興趣小組完成的課外探究實驗菠菜會產生二氧化碳嗎？實驗視頻，進一步引導學生思考以下問題：（附視頻3） （1）以菠菜為實驗，需要注意什么？ （2）通過菠菜實驗，你能夠得出什么結論？ 6.總結實驗，明確植物生命活動分解有機物產生二氧化

9、碳。 7.強調科學實驗證明有機物在徹底分解時不僅產生二氧化碳，還產生水。（三）種子萌發過程中吸收氧氣 1.提問：有機物徹底分解產生二氧化碳和水，需要哪些物質的參與呢？ 2.指導學生閱讀課本128頁，小組合作討論思考如下問題： （1）燃燒的蠟燭用于檢測什么氣體？ （2）該實驗探究問題是什么？ （3）如何設置對照實驗？ 3. 在引導學生設計對照實驗的基礎上，展示并介紹實驗裝置。（附視頻4） 4.請學生上臺協助教師完成演示實驗，要求其余學生觀察現象，并依次思考如下問題： （1）為何甲瓶的蠟燭熄滅？ （2）氧氣去了哪里？ 5.組織學生閱讀課本127頁想一想，議一議的內容，提問：學生這種做法是否科學？為

10、什么？ 6.總結植物生命活動中會消耗氧氣。強調科學實驗表明，有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，需要氧氣的參與。傾聽、思考思考回答：其他同學傾聽并了解演示實驗的裝置。學生代表參與演示實驗，讀數，并填寫表格數據。思考回答： 閱讀思考，討論并回答： 思考討論并回答： 觀察并分析實驗現象，思考問題，得出結論。 觀看視頻，思考回答： 認同植物生命活動分解有機物產生二氧化碳。 閱讀思考，并回答問題： 傾聽并了解演示實驗的裝置。 學生代表參與演示實驗，其余學生觀察實驗現象，分析現象，得出結論 思考回答： 直觀感受，將抽象知識形象化，并為后面的實驗奠定基礎 溫度計測量萌發的種子產熱，讓學生通過數據直觀感受能量

11、的釋放 設計對照實驗，引導學生分析現象，得出結論。在此過程中，培養學生的觀察、分析問題、表達觀點的能力，以及根據實驗現象得出結論的科學探究能力。 利用談話法、問題討論的形式，鍛煉學生思考問題的思維能力，評價能力。 以學生參與演示實驗的方式，培養學生的動手能力以及觀察能力，在分析實驗現象得出結論的過程中，培養學生分析、歸納能力和自主學習能力總結歸納呼吸作用的概念三、總結歸納，引出概念 1.展示三個實驗的現象，引導學生認識到煮熟種子和萌發種子之間的本質區別是細胞的活性，進而提問： 萌發的種子吸收氧氣，釋放能量，產生二氧化碳和水，而煮熟的種子卻沒有這種變化。這說明這種變化發生在哪里？ 2.總結：在活

12、細胞中有機物發生的這一系列變化就是我們所說的呼吸作用。并點出三個實驗的變量是呼吸作用的有無。 3.請學生模仿光合作用的反應式，寫出呼吸作用的反應式，并評價學生的書寫情況。有機物+氧氣 二氧化碳+水+能量 4.課件展示呼吸作用的概念。 5.課件展示光合作用和呼吸作用對比的表格，組織學生完成。 6.闡明呼吸作用是生物共同的特征 通過對呼吸作用實質的探討，介紹人和動物也在進行生命活動，生命活動需要能量，由此說明呼吸作用是生物共同的特征。 思考回答： 明確三個實驗的變量是呼吸作用的有無。 學生在黑板上寫出反應式，其余學生寫在生物筆記本上。 進行呼吸作用和光合作用的比較 傾聽并思考問題。 通過過總結呼吸

13、作用的過程，培養學生歸納概括的學習能力。 通過模仿光合作用的反應式嘗試寫出呼吸作用的反應式，培養學生的歸納、概括能力。 利用表格訓練學生的區分、比較和表達能力。拓展延伸四、拓展延伸，應用原理 1.組織學生以小組討論的方式分析普里斯特里的四個實驗； 2.總結碳氧平衡 利用普里斯特利的實驗，總結光合作用吸收大氣中的二氧化碳，并釋放出氧氣，使得大氣中二氧化碳與氧氣的含量相對穩定，簡稱為碳氧平衡。 3.利用圖示引導學生分析光合作用和呼吸作用的關系。 4.情感升華： 通過介紹植物光合作用的重要性，引發學生愛護植物的美好情感。 5.留下懸念，激發學生課后探討的興趣： 幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強，為什么？

14、 小組合作討論 代表回答：（1）蠟燭在密閉的容器中燃燒消耗氧氣，并派出二氧化碳；（2）植物進行光合作用，吸收二氧化碳，釋放氧氣，供蠟燭燃燒；（3）小鼠進行呼吸作用，消耗氧氣，產生二氧化碳；（4）植物進行光合作用，吸收二氧化碳，釋放氧氣供小鼠呼吸。 通過分析問題，培養學生知識應用和遷移能力。 通過問題分析樹立學生愛護植物的環保意識。 課后引導學生收集信息，進一步鞏固所學知識的應用。布置作業優化設計 完成作業的記錄 進一步進行復習、鞏固板書： 第二節 綠色植物的呼吸作用一、呼吸作用的探究過程釋放能量實驗一實驗二有機物產生二氧化碳氧氣產生水科學實驗+消耗氧氣實驗三二、呼吸作用1.反應式有機物+氧氣 二氧化碳+水+能量產物原料2.概念3.主要場所：線粒體4實質：分解有機物，釋放能量三、呼吸作用的應用 六、反思總結在本節教學中，有幾個問題值得注意：第一，實驗過程中，若用萌發的綠豆芽進行實驗，則應該注意進行遮光處理，避免其進行光合作用而影響實驗；第二，若煮熟的綠豆種子置于瓶內的時間過長，會出現與萌發種子同樣的實驗現象，其原因在于放置時間過長