1、第第2 2講細胞中的元素和化合物講細胞中的元素和化合物、 細胞細胞中的無機物中的無機物考情概覽-2-考情概覽-3-核心考點-4-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三細胞中的元素和化合物1.組成細胞的元素(1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)來源:生物體有選擇地從無機自然界中獲得。(4)存在形式:大多以化合物的形式存在。巧學妙記微量元素和大量元素(1)微量元素:鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素:洋人探親,丹留人蓋美家,即O(洋)、C(探)、H(親)、N(丹)、S(留)、P

2、(人)、Ca(蓋)、Mg(美)、K(家)。核心考點-5-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三2.組成細胞的化合物(1)細胞內含量最多的化合物:水。(2)細胞內含量最多的無機化合物:水。(3)占細胞鮮重最多的化合物:水。(4)細胞內含量最多的有機化合物:蛋白質。(5)占細胞干重最多的化合物:蛋白質。核心考點-6-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三判一判(1)植物細胞中含量最多的四種元素是C、H、O和N。(2012海南)( )(2)細胞中含量最多的有機物是蛋白質。( )(3)組成DNA與ATP的元素種類不同。(2010江蘇)()(4)在人體活細胞中氫原子的數目最多。(2013重慶)(

3、 )答案及解析:(1)(2)(3)提示:DNA和ATP均由C、H、O、N、P五種元素組成。(4)核心考點-7-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三組成細胞的元素(1)細胞中元素的種類分類依據是在生物體內的含量,而不是生理作用,微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。大量元素和微量元素的劃分是依據生物界中生物的整體情況,具體到某一種生物可能有差別。組成生物體的常見的20多種化學元素是指必需元素,生物體內可能含一些非必需元素。如人體可能含Pb。核心考點-8-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三(2)元素與化合物含量的界定在組成細胞的元素中,占鮮重百分比:OCHN;占干重百分比:CON

4、H。在組成細胞的化合物中,占鮮重百分比:水蛋白質脂質糖類,但在占干重百分比中,蛋白質最多。水是細胞中含量最多的化合物,而水分子中O的含量遠大于H,因此組成生物體的元素中,O元素含量最多。(3)生物界與非生物界的統一性和差異性核心考點-9-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三(4)生理功能維持機體正常的生命活動。如K+可保持心肌正常興奮性,微量元素B能促進花粉的萌發和花粉管的伸長等。組成細胞的化合物。核心考點-10-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三方法技巧判斷細胞中的元素和化合物的四個“明確”核心考點-11-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三例題下列關于細胞中化學元素的敘

5、述,正確的是 ()A.細胞中一種元素的作用能被其他元素替代B.細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主動運輸機制有助于維持細胞內元素組成的相對穩定D.細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要核心考點-12-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三課堂在線1.細胞中一種元素的作用能被其他元素替代嗎?2.細胞中含氮元素和不含氮元素的有機化合物有哪些?3.細胞中的微量元素因含量極少而不重要,這種說法對嗎?提示:細胞中不同元素的功能不盡相同,不能相互替代。提示:細胞中含氮元素的有機化合物有氨基酸、蛋白質、脫氧核苷酸、核糖核苷酸、DNA、RNA、ATP、葉綠素等。細胞中不含氮元素的有機化合物

6、有糖類、脂肪、膽固醇、甘油、脂肪酸等。提示:不對。微量元素含量雖少,但對于細胞的生命活動卻是必不可少的。核心考點-13-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三答題步驟第一步,信息提取(提煉題干信息,搜索知識記憶)。回顧細胞中化學元素的種類及功能,理解大量元素與微量元素的界定。第二步,找準題眼(明確作答方向)。每種化學元素都有不可替代的作用;含氮、磷等元素的化合物的種類。第三步,規范作答(易錯、易混提示)。易錯記含氮化合物的種類;混淆大量元素與微量元素的界定及功能。【答案】 C核心考點-14-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三失分警示 (1)誤以為生物體內大量元素重要,微量元素不重要

7、。大量元素、微量元素是根據元素的含量劃分的,無論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素,對于維持生物體的生命活動都起著非常重要的作用。(2)誤以為細胞內含量最多的元素是C,細胞內含量最多的元素是O,組成細胞干重最多的元素是C。核心考點-15-考點一考點二自主梳理核心突破典例精析考點三對應訓練下列關于組成細胞的元素和化合物的敘述,正確的是()A.在任何活細胞中數量最多的化學元素都是氧B.在同一生物體內細胞中各種元素的含量基本相同C.在不同的生物體內所含的化學元素種類大致相同D.人體活細胞中的各種化合物與食物中的各種成分完全相同 答案解析解析關閉活細胞中數量最多的化學元素是氫,A項錯誤;同一

8、生物體或不同生物體中,細胞中各種元素種類基本相同,而含量不同,B項錯誤,C項正確;人體活細胞與食物中的化合物不完全相同,如人以植物為食,但人體中沒有纖維素,D項錯誤。 答案解析關閉C核心考點-16-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三細胞中的水和無機鹽1.組成細胞的水(1)存在形式:自由水和結合水。(2)錯混辨析種子曬干時減少的是自由水,細胞仍能保持活性;加熱或炒熟過程中失去的主要是結合水,炒熟的種子已死亡,不能萌發。核心考點-17-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三2.組成細胞的無機鹽(1)在細胞中的存在形式:主要是離子。(2)生理作用細胞的組成成分,如Mg2+參與葉綠素的合成

9、;Fe2+參與血紅蛋白的合成。維持細胞的酸堿平衡。核心考點-18-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三判一判(1)在最基本生命系統中,H2O有自由水和結合水兩種存在形式。(2014四川)( )(2)貯藏中的種子不含水分,以保持休眠狀態。(2013江蘇)()(3)自由水在衰老、癌變細胞中含量較少,而在分裂、成熟的細胞中含量較多。()(4)植物根系通過主動運輸吸收無機鹽離子需要ATP。(2012海南)( )(5)生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物,其液泡內貯存大量的Na+,從而促進細胞吸收水分,說明Na+參與調節滲透壓。( )核心考點-19-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三答案及

10、解析:(1)(2)提示:貯藏中的種子一定含有結合水。(3)提示:自由水在分裂、癌變細胞中含量多,而在衰老的細胞中含量少。(4)(5)核心考點-20-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三1.生物體內的水及其作用 核心考點-21-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三2.水的代謝與調節 核心考點-22-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三知識拓展 (1)不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長發育時期,細胞的含水量不同。(2)衰老的細胞內水分含量減少,細胞萎縮,體積減小,細胞代謝速率減慢。(3)水分含量與新陳代謝、生物抗性的關系。細胞中自由水與結合水的比值越大,生物新陳代謝越旺

11、盛,其抗性越小;該比值越小,生物新陳代謝越緩慢,其抗性越大。核心考點-23-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三3.細胞內水和無機鹽的比較 核心考點-24-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三例題下列關于植物體內水分的敘述,錯誤的是 ()A.植物體內的水分參與營養物質的運輸B.水是構成葉肉細胞的重要化合物之一C.自由水可作為細胞內化學反應的反應物D.同種植物萌發種子的含水量和休眠種子的相同核心考點-25-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三課堂在線1.植物體內參與營養物質運輸的是(填“自由水”或“結合水”)。2.植物細胞結構的重要組成成分是(填“自由水”或“結合水”)。3.自

12、由水可作為哪些生物化學反應的反應物?4.同種植物萌發的種子與休眠的種子相比,含水量如何變化?提示:自由水提示:結合水提示:自由水可以參與細胞內的許多生物化學反應,如光合作用,呼吸作用,多糖、蛋白質、核酸以及ATP等物質的水解反應。提示:萌發的種子含水量增加。核心考點-26-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三答題步驟第一步,信息提取(提煉題干信息,搜索知識記憶)。回顧高中生物中與水相關的知識,理解細胞內水分的種類及各自作用。第二步,找準題眼(明確作答方向)。水是重要溶劑;水參與營養物質的運輸;水是構成細胞的重要化合物。第三步,規范作答(易錯、易混提示)。易誤認為水只是良好溶劑,只起運輸作

13、用,忽略了結合水是構成細胞的重要成分,從而造成錯選。【答案】 D核心考點-27-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三對應訓練1下列關于水的敘述,不合理的是()A.水分子能與膜上親水性物質結合,保證生物膜具有一定的流動性B.水分子是極性分子,能夠溶解許多種物質用以維持細胞的滲透壓C.水分子具有較高的蒸發熱,故蒸發散熱是機體最有效的散熱方式D.水在生物體內流動,參與細胞與內環境間的物質交換過程 答案解析解析關閉生物膜之所以具有一定的流動性,是因為組成生物膜的磷脂分子和蛋白質分子大都可以運動,A項錯誤。 答案解析關閉A核心考點-28-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三對應訓練2下列有關

14、水的敘述,正確的是()A.若不同種生物細胞中的自由水和結合水的比值相同,則它們的代謝強度相同B.在有氧呼吸過程中,線粒體既消耗水又產生水C.酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均不產生水D.線粒體、核糖體、中心體在其生理活動中都可以產生水 答案解析解析關閉細胞代謝的強度不僅與自由水和結合水的比值有關,還與溫度等因素有關,A項錯誤;有氧呼吸第二階段丙酮酸在水的參與下徹底氧化分解,第三階段H與氧結合生成水,B項正確;酵母菌有氧呼吸過程中有水產生,C項錯誤;中心體的功能是形成紡錘體,無水產生,D項錯誤。 答案解析關閉B核心考點-29-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三實驗:檢測生物組織中的糖類、脂肪和

15、蛋白質1.生物組織中糖類、脂肪和蛋白質檢測的原理(連一連)核心考點-30-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三2.實驗原理及步驟 核心考點-31-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三判一判(1)實驗結束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶,以便長期保存備用。(2014江蘇)()(2)糖原的組成單位是葡萄糖,主要功能是提供能量,與斐林試劑反應呈現磚紅色。()答案及解析:(1)提示:斐林試劑應現用現配。(2)提示:糖原是非還原糖,不會與斐林試劑發生顏色反應。核心考點-32-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三1.斐林試劑和雙縮脲試劑的比較 核心考點-33-自主梳理核心突破典例精析考點一考

16、點二考點三核心考點-34-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三2.實驗材料的選擇(1)可溶性還原糖的鑒定實驗中,最理想的實驗材料是還原糖含量較高的生物組織(或器官),而且組織的顏色較淺(白色或近于白色),易于觀察。(2)脂肪的鑒定實驗中,實驗材料最好選擇花生種子。新鮮的花生種子,可不必浸泡,干種子浸泡34h最適宜切片(浸泡時間短,不容易切片;浸泡時間過長,組織太軟,切下的薄片不易成形)。(3)蛋白質的鑒定實驗中,最好選用富含蛋白質的生物組織。植物材料常用大豆,且浸泡12d,適于研磨,動物材料常用雞蛋蛋清。核心考點-35-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三錯混辨析三類有機物檢測在操

17、作步驟上的差異(1)加熱。只有鑒定還原糖時,需要在5065溫水浴中加熱才能出現磚紅色沉淀,其余兩個實驗不需加熱。(2)用量。鑒定蛋白質時,如待測組織樣液為2mL,則注入的A液為1mL,B液為4滴。注意B液用量不能過量,否則會與A液產生藍色Cu(OH)2沉淀,干擾實驗的紫色現象。(3)顯微鏡。用花生子葉切片為材料做脂肪鑒定時可用顯微鏡,如要觀察橘黃色脂肪顆粒,則一定要在顯微鏡下觀察。核心考點-36-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三例題油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測,結果正確的是 ()核心考點-37-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三課

18、堂在線1.題圖中,三條曲線隨時間的變化趨勢說明了什么?2.在種子成熟過程中,蛋白質是否一直存在?3.三種物質的變化還能說明什么?提示:隨著油菜種子發育天數的增加,可溶性還原糖和淀粉所占干重百分比在逐漸減少,到第30天后,淀粉逐漸減至零,而脂肪所占干重百分比在逐漸增加。提示:蛋白酶在種子成熟過程中,始終對相關反應起催化作用,蛋白酶的化學本質是蛋白質,因而蛋白質一直存在。提示:油菜種子成熟過程中,淀粉、可溶性還原糖轉化為脂肪。核心考點-38-自主梳理核心突破典例精析考點一考點二考點三答題步驟第一步,信息提取(提煉題干信息,搜索知識記憶)。正確分析題圖橫縱坐標軸的含義,弄懂三條曲線變化的趨勢。第二步,找準題眼(明確作答方向)。第10天,可溶性還原糖