1、20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03生命活動的主要承擔者生命活動的主要承擔者蛋白質蛋白質20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03與蛋白質有關的計算與蛋白質有關的計算1、計算某個氨基酸中、計算某個氨基酸中C、H、O、N等元素的原子數：等元素的原子數：20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03與蛋白質有關的計算與蛋白質有關的計算1、計算某個氨基酸中、計算某個氨基酸中C、H、O、N等元素的原子數：等元素的原子數：例例1：丙氨酸的：丙氨酸的R基為基為CH3，在，在一個丙

2、氨酸分子中，含有碳和氧的原一個丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子數分別是子數分別是 （ ）A.3，4 B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4 20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03與蛋白質有關的計算與蛋白質有關的計算1、計算某個氨基酸中、計算某個氨基酸中C、H、O、N等元素的原子數：等元素的原子數：例例1：丙氨酸的：丙氨酸的R基為基為CH3，在，在一個丙氨酸分子中，含有碳和氧的原一個丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子數分別是子數分別是 （ ）A.3，4 B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4 C20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長

3、郡衛星遠程學校制作制作032.氨基數、羧基數的計算氨基數、羧基數的計算20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作032.氨基數、羧基數的計算氨基數、羧基數的計算例例2：一個蛋白質分子有二條肽鏈構：一個蛋白質分子有二條肽鏈構成，共有成，共有266個氨基酸組成，則這個蛋白個氨基酸組成，則這個蛋白質分子至少含有的氨基和羧基數目分別質分子至少含有的氨基和羧基數目分別是是 （ ）A.264和和266B.265和和264 C.264和和3D.2和和220102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作032.氨基數、羧基數的計算氨基數、羧基

4、數的計算D例例2：一個蛋白質分子有二條肽鏈構：一個蛋白質分子有二條肽鏈構成，共有成，共有266個氨基酸組成，則這個蛋白個氨基酸組成，則這個蛋白質分子至少含有的氨基和羧基數目分別質分子至少含有的氨基和羧基數目分別是是 （ ）A.264和和266B.265和和264 C.264和和3D.2和和220102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作032.氨基數、羧基數的計算氨基數、羧基數的計算1條肽鏈條肽鏈至少至少含含1個個NH2和和1個個COOH D例例2：一個蛋白質分子有二條肽鏈構：一個蛋白質分子有二條肽鏈構成，共有成，共有266個氨基酸組成，則這個蛋白個氨基酸組成

5、，則這個蛋白質分子至少含有的氨基和羧基數目分別質分子至少含有的氨基和羧基數目分別是是 （ ）A.264和和266B.265和和264 C.264和和3D.2和和220102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作032.氨基數、羧基數的計算氨基數、羧基數的計算1條肽鏈條肽鏈至少至少含含1個個NH2和和1個個COOH n條肽鏈條肽鏈至少至少含有含有n個個NH2和和n個個COOHD例例2：一個蛋白質分子有二條肽鏈構：一個蛋白質分子有二條肽鏈構成，共有成，共有266個氨基酸組成，則這個蛋白個氨基酸組成，則這個蛋白質分子至少含有的氨基和羧基數目分別質分子至少含有的氨基和羧

6、基數目分別是是 （ ）A.264和和266B.265和和264 C.264和和3D.2和和220102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03變式：變式： 一個蛋白質分子由四條肽一個蛋白質分子由四條肽鏈組成，鏈組成，364個氨基酸形成，則這個蛋個氨基酸形成，則這個蛋白質分子含有的白質分子含有的COOH和和NH2數目數目分別為分別為 ( ) A. 366、366 B. 362、362C. 4、4D. 無法判斷無法判斷20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03變式：變式： 一個蛋白質分子由四條肽一個蛋白質分子由四條肽鏈組成

7、，鏈組成，364個氨基酸形成，則這個蛋個氨基酸形成，則這個蛋白質分子含有的白質分子含有的COOH和和NH2數目數目分別為分別為 ( ) A. 366、366 B. 362、362C. 4、4D. 無法判斷無法判斷D20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 1020102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 920102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校

8、湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10020102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 9920102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 n20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽

9、鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-120102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-12 10020102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-12 10098 9820102010年下學期年

10、下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-12 10098 982 n20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-12 10098 982 nn-2 n-220102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子

11、數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-12 10098 982 nn-2 n-2m n20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03肽鏈數肽鏈數 氨基酸數氨基酸數 肽鍵數肽鍵數 脫去水分子數脫去水分子數 1 109 91 10099 991 nn-1 n-12 10098 982 nn-2 n-2m nn-m n-m20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03(1)(1)蛋白質只含一條肽鏈：蛋白質只含一條肽鏈：(2)(2)蛋白質含多條肽鏈：蛋白質含多條肽鏈：3.肽鍵數、脫水數、氨基酸數和

12、肽鏈數肽鍵數、脫水數、氨基酸數和肽鏈數之間的關系之間的關系20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03(1)(1)蛋白質只含一條肽鏈：蛋白質只含一條肽鏈：肽鍵數肽鍵數= =脫去的水分子數脫去的水分子數 = =氨基酸個數氨基酸個數1 1(2)(2)蛋白質含多條肽鏈：蛋白質含多條肽鏈：3.肽鍵數、脫水數、氨基酸數和肽鏈數肽鍵數、脫水數、氨基酸數和肽鏈數之間的關系之間的關系20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03(1)(1)蛋白質只含一條肽鏈：蛋白質只含一條肽鏈：肽鍵數肽鍵數= =脫去的水分子數脫去的水分子數 = =

13、氨基酸個數氨基酸個數1 1(2)(2)蛋白質含多條肽鏈：蛋白質含多條肽鏈：肽鍵數肽鍵數= =脫去的水分子數脫去的水分子數 = =氨基酸個數肽鏈總數氨基酸個數肽鏈總數3.肽鍵數、脫水數、氨基酸數和肽鏈數肽鍵數、脫水數、氨基酸數和肽鏈數之間的關系之間的關系20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03例例3、血紅蛋白分子中含、血紅蛋白分子中含574個氨個氨基酸，基酸，4條肽鏈，在形成此蛋白質分子條肽鏈，在形成此蛋白質分子時，脫下的水分子數和形成的肽鍵的時，脫下的水分子數和形成的肽鍵的數目分別是數目分別是 （ ）A573和和573B573和和570C570和和5

14、73 D570和和57020102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03例例3、血紅蛋白分子中含、血紅蛋白分子中含574個氨個氨基酸，基酸，4條肽鏈，在形成此蛋白質分子條肽鏈，在形成此蛋白質分子時，脫下的水分子數和形成的肽鍵的時，脫下的水分子數和形成的肽鍵的數目分別是數目分別是 （ ）A573和和573B573和和570C570和和573 D570和和570D20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03變式變式2、氨基酸分子縮合形成含、氨基酸分子縮合形成含2條條肽鏈的蛋白質分子時，相對分子量減少肽鏈的蛋白質分子時，相對

15、分子量減少了了900，由此可知，由此可知， 此蛋白質分子中含此蛋白質分子中含有的氨基酸數和肽鍵數分別是（有的氨基酸數和肽鍵數分別是（ ）A. 52、52B. 50、50C. 52、50D. 50、49 20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03變式變式2、氨基酸分子縮合形成含、氨基酸分子縮合形成含2條條肽鏈的蛋白質分子時，相對分子量減少肽鏈的蛋白質分子時，相對分子量減少了了900，由此可知，由此可知， 此蛋白質分子中含此蛋白質分子中含有的氨基酸數和肽鍵數分別是（有的氨基酸數和肽鍵數分別是（ ）A. 52、52B. 50、50C. 52、50D. 50、

16、49 C20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作034.蛋白質分子量的計算蛋白質分子量的計算20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作034.蛋白質分子量的計算蛋白質分子量的計算若已知某蛋白質分子含有若已知某蛋白質分子含有n個氨基個氨基酸，酸，m條肽鏈，氨基酸的平均分子量為條肽鏈，氨基酸的平均分子量為a，求該蛋白質在形成的過程中失去水，求該蛋白質在形成的過程中失去水的分子量和它的分子量。的分子量和它的分子量。20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作034.蛋白質分子量的計算蛋白

17、質分子量的計算若已知某蛋白質分子含有若已知某蛋白質分子含有n個氨基個氨基酸，酸，m條肽鏈，氨基酸的平均分子量為條肽鏈，氨基酸的平均分子量為a，求該蛋白質在形成的過程中失去水，求該蛋白質在形成的過程中失去水的分子量和它的分子量。的分子量和它的分子量。失去水的分子量失去水的分子量=蛋白質分子量蛋白質分子量=20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作034.蛋白質分子量的計算蛋白質分子量的計算若已知某蛋白質分子含有若已知某蛋白質分子含有n個氨基個氨基酸，酸，m條肽鏈，氨基酸的平均分子量為條肽鏈，氨基酸的平均分子量為a，求該蛋白質在形成的過程中失去水，求該蛋白質在

18、形成的過程中失去水的分子量和它的分子量。的分子量和它的分子量。失去水的分子量失去水的分子量=蛋白質分子量蛋白質分子量=（nm）1820102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作034.蛋白質分子量的計算蛋白質分子量的計算若已知某蛋白質分子含有若已知某蛋白質分子含有n個氨基個氨基酸，酸，m條肽鏈，氨基酸的平均分子量為條肽鏈，氨基酸的平均分子量為a，求該蛋白質在形成的過程中失去水，求該蛋白質在形成的過程中失去水的分子量和它的分子量。的分子量和它的分子量。失去水的分子量失去水的分子量=蛋白質分子量蛋白質分子量=（nm）18na（nm）1820102010年下學期年下

19、學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03例例4某蛋白質由某蛋白質由2條肽鏈、條肽鏈、502個個氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對分子質量至少減少（相對分子質量至少減少（ ）A36 B9000C9018 D907220102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03例例4某蛋白質由某蛋白質由2條肽鏈、條肽鏈、502個個氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對分子質量至少減少（相對分子質量至少減少（ ）A36 B9000C9018 D9072B20102010年下學期年下學期湖南長

20、郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03例例5：已知：已知20種氨基酸的平均相對種氨基酸的平均相對分子質量是分子質量是128，現有一蛋白質分子由，現有一蛋白質分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此個，此蛋白質的相對分子量最接近于（蛋白質的相對分子量最接近于（ ）A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作03例例5：已知：已知20種氨基酸的平均相對種氨基酸的平均相對分子質量是分子質量是128，現有一蛋白質分子由，現有一蛋白質分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵兩條多肽鏈

21、組成，共有肽鍵98個，此個，此蛋白質的相對分子量最接近于（蛋白質的相對分子量最接近于（ ）A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 C20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作031、某二十二肽被水解成、某二十二肽被水解成1個四肽，個四肽，2個三肽，個三肽，2個六肽，則這些短肽的氨基總個六肽，則這些短肽的氨基總數的最小值及肽鍵總數依次是（數的最小值及肽鍵總數依次是（ ）A. 6 , 18 B. 5, 18 C. 5 , 17 D. 6 , 17拓展練習拓展練習20102010年下學期年下學期湖南長郡衛星遠程學校湖南長郡衛星遠程學校制作制作031、某二十二肽被水解成、某二十二肽被水解成1個四肽，個四肽，2個三肽，個三肽，2個六肽，則這些短肽的氨基總個六肽，則這些短肽的氨基總數的最小值及肽鍵總數依次是（數的最小值及肽鍵總數依次是（ ）A. 6 , 18 B.