1、在人類學的視野下找尋陶瓷美器摘要：本文嘗試將人類學與陶瓷藝術相結合，分析并闡述在人類學的視野下，對陶瓷藝術的過去存在、現在進行與未來開展的研究。關鍵詞：人類學、陶瓷藝術設計中圖分類號：G4文獻標識碼：A文章編號：2021-37-335人類學是從生物和文化的角度對人類進行全面研究的學科群。在19世紀以前，人類學相當于我們今天所說的體質人類學，指對人體解剖學和生理學的研究，研究人類的生物屬性，生物面和自然面。進入19世紀后，逐漸形成了文化人類學，人類學家們從社會文化、考古和語言等方面對人類進行廣泛綜合的研究，研究人類的文化創造力，包括產品、知識、信仰、藝術、道德、風俗、社會關系等。陶瓷是陶器與瓷器

2、的總稱，是以粘土等天然硅酸鹽為主要原料燒成的制品。中國是世界著名的陶瓷古國，早在八千年前的新石器時代，先民就已經會制造和使用陶器;而瓷器更是我國古代勞動人民的一項偉大創造，從三千多年前的商代就開始孕育原始瓷器，最遲到一千多年前的東漢末年已燒制出成熟的瓷器。陶瓷始終是我國古代燦爛文化的重要組成局部，也是人類物質文化史上一個重要的研究對象。人類學與陶瓷之間可以說有著一種天然的關聯性，因為陶瓷在創造之初就必須考慮為人所使用。泥土的可塑性給制陶提供了可能，陶工藝的起源很大一局部原因就是為了求生存、求方便而制造容器，它的功能性是與生俱來的。尤其對于日用瓷來說，功能要素始終放在首位，它適應兩方面的需要：一

3、方面，適應人的生理需要，如視覺、觸覺的需要等;另一方面，滿足人的使用需要，如作為容器、飲食器等。隨著時間逐漸地推移，人們對于這些每天不離手的器物，除功能外開始要求有一定的美感，便要滿足審美需要。綜合來說，就是在開展過程中，逐步尋找一個“度，使得它能適應各方面的需要。在這里舉兩個例子，說明在古代陶瓷器與人類學，具體來說是與體質人類學之間就有了聯系。第一個是原始彩陶，無論是在形制還是在裝飾紋樣上都有所表達。彩陶是指一種繪有黑色、紅色裝飾花紋的紅褐色或棕黃色的陶器，著名的有仰韶文化、大汶口文化等。在彩陶中，不乏完美表達人類學與陶瓷結合的精品，例如半坡類型中著名的小口尖底瓶，其根本形狀是小口、尖底、腹

4、部置有雙耳?？谛∈菫榱耸顾灰滓绯觯脖阌谧M;雙耳除了系繩之外，還有平衡重心的作用;底尖是為了使注滿水后的容器能自動在水中直立，造型設計可謂是實用輕巧至極。彩陶的裝飾部位也很有講究，要和它使用的條件、視線的接觸面相適應。由于當時沒有家具，人們多是席地而坐，使用彩陶時人多處于俯視狀態，所以一些敞口、矮小的器皿裝飾部位大多在內壁或外部口沿，而高大的器皿那么大都裝飾在肩部以上的位置，利于欣賞。可見從原始人類造物開始，就充分考慮到了使用功能和欣賞要求。第二個例子是明朝盛行的壓手杯，以永樂年間最為知名。它是杯子的一種樣式，造型為口沿平坦而外撇，腹壁近于豎直，自下腹壁處內收，圈足。其形體端莊大方，凝重中

5、見靈巧，握于手中時，微微外撇的口沿正好壓合于手緣，符合手的虎口處尺寸，也與人的口唇吻合，且體積大小適中，分量輕重適度，在美觀之余也不失功能需要的考量。以上提到的是陶瓷與體質人類學上聯系，下面來談談陶瓷與社會或文化人類學上的聯系。首先，陶瓷屬于工藝品，一般的研究更注重它們的物態，如造型、釉色、紋樣等。而從人類學的角度，還可以將其視為一種行為，成瓷的作品只視為陶瓷的一局部，是最終呈現的一種狀態，而我們可以換一種角度思考，去關注陶藝行為的整個過程。例如，從一個非常重要的人類學研究視野對人的研究角度來看，對從事設計或創作陶瓷的藝術家或工匠們等的各種群體進行研究，研究他們的思想、意識、情感、人生經歷、經

6、驗以及社會生活形成的各種復雜的網絡關系等非物質的人的局部。就如要研究景德鎮這個千年瓷都陶瓷業的傳統與變遷，就應該從陶工們的生活境遇、知識結構、制瓷技術、生產方式、社會組織、價值觀念、審美觀念等發生的變化開始著手。其次，在功能方面，除使用功能之外，也可從文化功能或兩者相結合的層面來更好的理解與研究。陶瓷的物質功能，如耐腐蝕、耐熱、絕緣等生物化學功能自然是不用說，它的文化功能，如人文性、象征性、美學性等也隨著它與人類學的結合而受到更多的關注。制作陶瓷的歷史就是人類關愛自身及社會的歷史，長期以來人們都追求著“道器并重的內涵，把形而上的道與形而下的器合二為一，它既是日常生活必需品，也可作為情感寄托或承

7、載物來加以表達，正是我們現在所說的“以人為本，物為人用。設計師為使用者考慮，使用者反過來又能領會到設計者細致入微、設身處地的良苦用心，在這一點上，陶瓷器能讓人感受到人與人之間的相互關愛、融洽和依賴，可以說是陶瓷的文化功能、人文主義的最好表達。所以，從人類學視野下研究陶瓷，將陶瓷藝術的功能與社會文化、習俗觀念、經濟生活、人際關系等聯系起來進行綜合考察，范圍瞬間擴大了不少，它教會我們不要僅局限于有限的空間里思考，而要從更高的層次來拓展，從更寬廣的視野來研究。陶瓷是中華民族的象征，它的開展與人類生活密切相關，離不開人本身的開展。隨著人們對于生活品質的追求越來越高，對于陶瓷器的要求也越來越高，人類學結

8、合生物功能和人文知識，體質人類學和文化人類學的考量，站在綜合的立場上，對陶瓷設計的問題進行更加人性化的思考，將現代人的觀念放到陶瓷藝術設計與創作中去。如此一來，通過人類學與陶瓷藝術這兩門學科之間的交流，借鑒人類學的理論和研究方法，從人類學的角度來探討陶瓷藝術，必然能使我們在專業上獲取更全面的信息指導。反過來，人類學理論在陶瓷藝術學科上的應用成果，也能豐富人類學自身的開展。所以，將陶瓷藝術設計與人類學相結合，把陶瓷藝術設計放在自然環境、人工環境、社會環境等多種條件中進行深入的研究，在人類學的視野下找尋陶瓷美器，是兩門學科共同開展的必然結果。參考文獻方李莉：?藝術人類學?，北京，生活，讀書，新知三聯書店，2021年。