1、使用說明書編號：J4801扁形茶炒制機產品執行標準：JB/T 10748-2007使用說明書浙江上洋機械 使用說明書出版日期：2010年8月企業簡介公司歷經十多年創業創新，現已成長為國家級高新技術企業、浙江省專利百強企業、浙江省誠信企業，擁有省級茶葉加工機械高新技術研究開發中心、農業部南京農業機械化研究所浙江上洋中試基地。公司集生產、銷售、研發為一體，通過ISO9001/14001雙體系認證，形成了具有自主知識產權的8大系列、190余種規格型號茶機產品，為全國二十個產茶省（市、區）及東南亞等國家提供優質的茶葉加工裝備，其中符合茶品質要求的清潔化生產線更是高居全國70%以上的市場份額，創造產值8

2、000萬元，已經成為中國茶機行業的龍頭企業，“上洋”牌茶機也被評為浙江省名牌產品、浙江省著名商標。竭誠歡迎各界朋友光臨上洋，真誠感謝您對上洋的關注與厚愛！目錄概述機器的預期用途安全注意事項一、安全警告標志二、安全事項6CCB-784（984）型扁形茶炒制機第一章 產品簡介第二章 產品實例圖片、主要技術參數和性能第三章 產品結構示意圖和電器原理圖第四章 使用與操作（一）安裝和調整（二）電器操作說明（三）使用和操作第五章 維護與保養第六章 故障與排除第七章 易損件清單第八章 單機成套及備件交貨目錄附表 產品信息概述：本使用說明書是機器的組成部分，建議新機器或二手機的供貨商都應保存相關文件，證明本使

3、用說明書與機器同時提供給了用戶。機器的預期用途：本使用說明書中提及的產品僅用于名優茶葉炒制扁茶加工用途的作業，用于其他作業均與產品的預期用途相違背。嚴格遵守制造廠規定的使用、保養和維修條件，以及預期用途的基本要求。本使用說明書中提及的產品只能由熟悉機器特性，并具有相關安全操作知識的人員操作、保養和維修。任何時候都必須遵守防止發生意外的規則和其他安全規定、規則。由于對本使用說明書中提及的產品的擅自改制而導致機器可靠性降低、機器損壞或人員傷害，生產廠家概不負責。安全注意事項一、安全警告標志在本使用說明書中，安全警告標志提示重要的安全信息。當見到下述符號時，應警戒可能產生的傷害，仔細閱讀下述符號中的

4、信息，并告訴其他操作者。6CCB-784(984)型扁形茶炒制機警告標志粘貼在6CCB-784(984)型扁形茶炒制機鍋體上方的醒目處貼在接地柱(螺栓)處貼在機器的醒目處二、為了你和他人的安全，請注意下列安全事項：1.用戶在選購、安裝、使用本企業產品前，請務必詳細閱讀本說明書，以免發生差錯。2.認真執行本機器使用與保養的規定和要求。對新機手要進行專門訓練，不合格的機手不得操作本機器。3.檢查電源線是否完好，電源線不得有破損現象。產品所用電源為三相四線制，電熱源電壓220v、電動機380v，安裝接線的線徑應6mm2，直接從閘刀上接出。4.通電前，必須首先接好觸電保護裝置和接地線，且接地線牢固、可

5、靠，確保用電安全。5.開機前應確保鍋內無雜物、靈活可靠、無異常聲響，確保茶機運轉正常。炒制環境應保持通風良好，茶機四周離墻壁500mm以上，機器附近禁放易燃易爆物品及有異味物品。 6.操作時不準穿著容易被卷入轉動部件的寬松衣服作業，長發者須戴安全帽。使用時操作人員不得離機，禁止觸摸旋轉部件、加熱部位，不要在疲勞、酒后狀況下繼續操作機器，非操作人員不得使用機器。7.機器轉動時，嚴禁將手和其他器具放入鍋內；非操作人員和小孩不得靠近機器。在茶葉加工過程中，確需中途取樣察看時，必須停機取茶，以防發生意外。8.所使用機器時應有專人負責操作、檢查與維護。檢查與維護時，務必及時切斷電源。9.作業時，遇到停電

6、，務必立即切斷電源，可使用搖手柄轉動到適當的位置，取出鍋內茶葉，用后必須取下手柄。10.遇有雷雨天，切勿使用，必須切斷電源，以防雷擊損壞電器件及發生人身意外。 11.炒制結束后要切斷電源（閘刀），為避免發生火災。應經常檢查機器及機器進戶線的接頭有無燒焦情況。因茶機的功率較大，進戶線應采用專線專表。電氣系統要經常維護、保養，發現電線損壞、老化要立即更換。12.除修理外，不得隨意卸下安全防護罩殼，以免傷人。第一章 產品簡介針對現有扁形茶炒制機存在的生產效率低，品質控制難等問題，本公司自主創新研發了扁形茶炒制機。專利號：（實用新型專利：2009201996194；外觀專利：200930199126.

7、6）本設備是一種連續化程控化的扁形茶加工機械。通過事先設定的程序控制，實現四個鍋的不同炒制工序并自動轉鍋的連續化生產，提高了生產效率和茶葉品質，適應于扁形茶加工產業化發展的需要。第二章 產品實例圖片、主要技術參數和性能6CCB-784(984)型扁形茶炒制機圖片6CCB-784(984)型扁形茶炒制機主要技術參數和性能主要技術參數型號6CCB-784型6CCB-984型外形尺寸(長寬高) mm224013001080237214301080槽鍋長度mm780980槽鍋數量鍋44整機重量 kg500600加熱方式電加熱電加熱電機功率/電壓 kWV4/3800.754/380電熱功率/電壓 kWV

8、42206.04220作業性能指標項 目單位作 業 性 能 指 標型號6CCB-784型6CCB-984型小時生產率鮮葉/h56耗電率kWh/kg干茶10成品茶含水率%7碎茶率%3第三章 產品結構示意圖和電器原理圖產品結構示意圖工作原理本設備為四鍋分體自前至后階梯排列結構，茶葉前期加工到一定含水率進入第一口鍋（或直接投入殺青），炒制一定時間自動進入第二口鍋，在第二口鍋炒制一定時間進入第三口鍋，依次炒制到自動出茶。茶葉在鍋中的炒制時間可以在控制箱面板上事先設定。本設備的鍋體底部設置電熱板給鍋體加熱，鍋體加熱溫度可以在控制箱面板上事先設定。鍋體升到一定溫度時可以給鍋中加入適量制茶油，以使成品茶葉更

9、加油潤光滑。本設備每口鍋都設置了升降機構。根據制茶工藝，將搖手柄套上機械的搖軸轉動就可使鍋體上下升降以調節鍋內壓板對茶葉的壓力。電氣原理圖第四章 使用與操作（一）安裝和調整扁茶機幾個鍋體連成一體。加工茶葉前，通過調節鍋內壓板與鍋壁的間隙來決定所制茶葉的扁度。在加工茶葉的過程中，根據工藝要求調節鍋體升降來調節壓板壓力，使所制的茶葉符合要求。1、本設備要求放置平穩，鍋體左右保持水平，不能扭曲；2、將控制箱與本設備的電線按標定的相應端子編號連接可靠，電機不得反轉。將機器妥善接好地線以免觸電危險；3、檢查各鍋體內轉軸上部件是否在正常位置、檢查各傳動件、緊固件的工作情況；4、檢查電氣元件的接線螺釘是否松

10、動，及時擰緊。（二）電器操作說明在送電源前，先將各開關打在“停止”和“?！蔽恢?，檢查鍋子里有無螺絲螺帽、工具等物品。并確認三相電壓正常,零線火線沒有接錯。送上電源后，合上各空氣開關。將儀表面板上的“控制電源”開關打至“開”位置。各鍋子的加熱均由儀表面板上方各自對應的旋鈕控制。將鍋子加熱旋鈕打至“手動”位置，則該鍋子持續加熱，直至將該旋鈕打至“?！蔽恢?。將鍋子加熱旋鈕打至“自動”位置，則該鍋子的加熱由溫控儀控制，此時鍋子的溫度由溫控儀設定。不論打在“自動”還是“手動”，溫控儀上方紅色數碼管顯示為鍋子實際溫度。將動力箱面板上的“運行”旋鈕打至“自動”位置時，這時牽引電機、各開門電機均處在自動狀態，

11、即對應旋鈕打至“自動”時，各鍋的炒茶時間由程序自動控制。炒茶時間可由安裝在動力箱面板上的“時間設定器”設定。第一行顯示的是時間繼電器設定值，單位是秒。第二行顯示的是時間繼電器T1，T1是炒茶時間。送電時默認顯示T1及設定值。長時間按住“SET”鍵，進入設置狀態，這時上端紅色數碼管閃爍，按“加”“減”鍵改變設定數值，再按“SET”鍵保存。設備不工作時，只有各個鍋的溫度降到一定值時，才可以停止電機運行。同時將儀表面板上的“控制電源”開關打至“?！蔽恢?，動力箱面板上的“運行”旋鈕打至“停”位置。如果設備較長時間不工作，必須拉下動力箱內部最左端的空氣開關。遇到緊急情況，迅速將儀表面板上的“控制電源”開

12、關打至“?！蔽恢茫纯赏Ｖ乖O備運行，同時拉下動力箱內部最左端的空氣開關。本設備要求安全可靠接地。（三）使用和操作1、使用前用干凈的抹布將鍋內油質灰塵擦干凈。2、加熱前將各鍋內的壓板轉到離開鍋壁，防止壓板布套燒壞。可開動各鍋電機轉動各鍋內的轉軸。3、加熱時將控制箱面板上各溫控表設置在需要的溫度，將加熱按鈕打到自動位置。4、鍋體加熱到需要的溫度后，在鍋體中灑入少量制茶油，就可開啟主電機（注意：鍋體沒有加熱不能打開主電機）。5、加入待加工的茶葉，每次投葉量建議控制在0.10.15公斤，加入過多的茶葉會影響茶葉的形狀。第五章維護與保養1、每班次炒制結束后，先切斷電源，并將機器清理干凈。2、作業35個班

13、次后，應對傳動皮帶（鏈條）的松緊度進行檢查，并及時調整其松緊度；并給傳動部件加注潤滑油。3、每季作業完成后，應對機器進行徹底的清理、保養；傳動部件加注潤滑油，松馳傳動皮帶（鏈條）。保養完畢，放入有防潮、防雨、防塵措施的庫內。4、減速器使用6個月后，需要更換一次齒輪油（150g）。第六章故障與排除現象產生原因排除方法鍋體內轉動部件不轉電動機損壞更換電動機鏈條斷裂更換鏈條轉軸運行忽快忽慢轉軸上壓板對鍋體壓力太大調整壓板與鍋體間的間隙，降低鍋體電機傳動鏈條太松，調整電機位置拉緊傳動鏈條傳動鏈條磨損伸長或鏈輪磨損更換鏈條或鏈輪第七章易損件清單序號6CCB-7846CCB-984總數安裝位置1包布包布4鍋內壓板第八章單機成套及備件交貨目錄序號名 稱數量1扁形茶炒制機1臺2包 布4塊3搖 手 柄1個4電 機 搖 柄1個5說 明 書1本6三包服務手冊1份7合 格 證1份附表產 品 信 息產品品牌上洋牌型號規格6CCB- 4產品編號生產日期生產企