1、 細胞的基本結構細胞的基本結構第三章第三章 細胞的基本結構細胞的基本結構 科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內,伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。伊紅為什么不會逸出細胞？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？此實驗說明了什么？材料材料1動動腦筋細胞作為一個完整的系統，它有邊界系統的邊界 細胞膜神經細胞之間的聯系高等植物細胞之間通過胞間連絲進行信息交流細胞膜的功能細胞膜的功能將細胞與外界環境分開，保證細胞內部環境的相對穩定控制物質進出細胞進行細胞之間的信息交流細胞膜的結構細胞膜的結構決定決定體驗制備細胞膜的方法實驗:1、選擇材料:2、實驗原理:3、實驗過程豬成熟的紅細胞

2、紅細胞吸水脹破4、觀察現象: 注意比較加水前后視野中的變化5、用離心從混合液中分離出純度較高的細胞膜體會顯微鏡使用的注意事項體會臨時裝片制作的注意事項如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?重溫重溫科學家對細胞膜組成和結構的科學家對細胞膜組成和結構的探索歷程探索歷程材料材料21859年，年，E.Oerton選用選用500多種化學物多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容研究。發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。也不容易穿過膜。1897年

3、，年，Crijins和和Hedin用紅細胞做實用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂質驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂質中的溶解度有關中的溶解度有關,且溶解度越大越容易通過且溶解度越大越容易通過.你從以上實驗中能得出什么結論？并說明理由。動動動動腦筋腦筋細胞膜的組成成分中含有脂質細胞膜的組成成分中含有脂質親水頭部親水頭部疏水尾部疏水尾部磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子，所組成的分子，“頭頭”部是親水的，部是親水的，“尾尾”部是疏水的。部是疏水的。磷脂分子磷脂分子材料材料3電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”結構圖像你從以上實驗中能得出什么結論？動動

4、動動腦筋腦筋材料材料3材料材料4 科學家對細胞膜化學成分深層分析發科學家對細胞膜化學成分深層分析發現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的白酶是生物體內普遍存在的只只對蛋白質對蛋白質分解起催化作用的物質）。分解起催化作用的物質）。猜想：細胞膜的組成成分中還含有其它物質細胞膜的組成成分中還含有其它物質細胞膜的組成成分中還含有蛋白質細胞膜的組成成分中還含有蛋白質蛋白質分子蛋白質分子磷脂雙分子層磷脂雙分子層糖類糖類細胞膜結構示意圖細胞膜結構示意圖細胞膜的主要成分脂質（磷脂最豐富） 大約占50%蛋白質 大約占40%糖類 大約占2%10%細胞壁成分：纖

5、維素和果膠功能：支持和保護特點：全通透性1下列哪一項不屬于細胞膜的功能？下列哪一項不屬于細胞膜的功能？ A控制物質進出細胞控制物質進出細胞 B將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外將胰島細胞形成的胰島素，分泌到細胞外 C提高細胞內化學反應的速率提高細胞內化學反應的速率 D作為系統的邊界，維持細胞內環境的穩定作為系統的邊界，維持細胞內環境的穩定2科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為：細胞膜的組成，是因為： A.哺乳動物紅細胞容易得到哺乳動物紅細胞容易得到 B.哺乳動物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體哺乳動物成熟紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜結構膜

6、等膜結構 C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破哺乳動物紅細胞在水中容易漲破 D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察到容易觀察到基礎訓練基礎訓練科研上鑒別死細胞和活細胞，常用科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排染色排除法除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 拓展題拓展題 活細胞的細胞膜具有控制物質進出的能力，染色劑無法進入細胞內，所以活細胞不會被染色；當細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質進出的能力，染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。根據細胞是否被染色來細胞是否具有活力。課后動動手 請注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小球、廢鐵絲、泡沫板），試著用它們制造一個細胞膜結構的模型歡迎多提寶貴意見謝謝！ 請從下面細胞中選出符合研究