1、掃描電子顯微鏡掃描電子顯微鏡0.2m0.2m0.2nm0.2nm光學顯微鏡光學顯微鏡二、細胞的顯微結構與亞顯微結構二、細胞的顯微結構與亞顯微結構二、細胞的顯微結構與亞顯微結構二、細胞的顯微結構與亞顯微結構細胞質基質細胞質基質細胞器細胞器一、細胞器的概念和分布一、細胞器的概念和分布細細胞胞質質細胞核細胞核細胞膜細胞膜細細 胞胞 質質=細胞質基質細胞質基質+細胞器細胞器細胞膜以內、細胞核以外的部分細胞膜以內、細胞核以外的部分除去細胞器以外的膠質狀態物質除去細胞器以外的膠質狀態物質細胞質內細胞質內有特定形態結構有特定形態結構和和功能功能的亞的亞顯微結構顯微結構 功能：功能： 活細胞進行代謝的主要場所

2、活細胞進行代謝的主要場所 成分：成分：水、無機鹽、糖類、脂質、氨基酸、核水、無機鹽、糖類、脂質、氨基酸、核苷酸和多種酶等苷酸和多種酶等注意：要在注意：要在電子顯微鏡電子顯微鏡下才能觀察到下才能觀察到一、細胞器的分工一、細胞器的分工差差速速離離心心法法一、細胞器的分工一、細胞器的分工 線粒體線粒體 葉綠體葉綠體 內質網內質網核糖體核糖體 高爾基體高爾基體溶酶體溶酶體中心體中心體液泡液泡（8種）種）一、細胞器之間的分工一、細胞器之間的分工圖中可以看到在動物和植物細胞中有很多結構：線粒圖中可以看到在動物和植物細胞中有很多結構：線粒體、高爾基體、內質網、核糖體等，它們都有特定的體、高爾基體、內質網、核

3、糖體等，它們都有特定的形態結構并各自完成專有的功能，我們把它們統稱為形態結構并各自完成專有的功能，我們把它們統稱為細胞器細胞器。 1.線粒體線粒體:（雙層膜）（雙層膜）細胞進行細胞進行有氧呼吸的主要有氧呼吸的主要場所場所，是細胞的，是細胞的“動力車間動力車間”為多種細胞代謝提供能為多種細胞代謝提供能量。量。擴大內膜擴大內膜面積！面積！二二、細胞器形態結構與功能、細胞器形態結構與功能（酶附著位點）（酶附著位點）線粒體“動力工廠動力工廠”（有氧呼吸的主要場所）（有氧呼吸的主要場所）有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細胞有研究表明，馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數量比一般人多出一倍以上？中線粒體的

4、數量比一般人多出一倍以上？外膜外膜內膜內膜嵴嵴外膜、內膜、嵴、基質（外膜、內膜、嵴、基質（含少量含少量DNADNA和有關酶）和有關酶）形狀形狀: :功能：功能：橢球形橢球形 結構結構: :有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所思思考考2層膜層膜2.葉綠體葉綠體：（雙層膜）（雙層膜）植物細胞的植物細胞的“養料制養料制造車間造車間”和和“能量轉換器能量轉換器”（光合作用場所，合光合作用場所，合成有機物成有機物）葉綠體“養料制造工廠養料制造工廠”和和“能量轉換站能量轉換站”葉綠體存在于哪些細胞中？葉綠體存在于哪些細胞中？結構：結構：形狀形狀: :功能：功能：扁平的橢球形扁平的橢球形 或球形或球形外膜、

5、內膜、基粒、基質（外膜、內膜、基粒、基質（含少量含少量DNADNA和有關酶）和有關酶）光合作用的場所光合作用的場所思思考考2層膜層膜高等植物細胞高等植物細胞核糖體蛋白質的蛋白質的“裝配車間裝配車間”分布：分布：形態結構：形態結構：主要功能：主要功能：附著在內質網上或游離在細胞質基質中附著在內質網上或游離在細胞質基質中橢球形的粒狀小體，無膜結構橢球形的粒狀小體，無膜結構細胞內合成蛋白質的場所細胞內合成蛋白質的場所無膜無膜內質網-有機物合有機物合成的成的“車間車間”分布：分布：類型類型粗面型內質網：核糖體附著粗面型內質網：核糖體附著滑面型內質網：糖類和脂類合成滑面型內質網：糖類和脂類合成形態結構：

6、形態結構：絕大多數動植物細胞都有內質網。細胞核附近較絕大多數動植物細胞都有內質網。細胞核附近較多，并與核膜有一定的聯系。多，并與核膜有一定的聯系。由單層膜結構連接而成的網狀物由單層膜結構連接而成的網狀物1層膜層膜高爾基體蛋白質的蛋白質的“加工工加工工廠廠”存在部位：存在部位：動植物細胞中動植物細胞中細胞核附近細胞核附近形態結構：形態結構： 扁平囊狀結構，有大小囊泡扁平囊狀結構，有大小囊泡主要功能：主要功能：與細胞分泌物的形成有關與細胞分泌物的形成有關對蛋白質有加工和轉運功能對蛋白質有加工和轉運功能植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關1層膜層膜溶酶體“消化車間消化車間

7、”分布：分布：囊狀結構囊狀結構功能：功能：動植物細胞中動植物細胞中“消化車間消化車間”，衰老，衰老損傷的細胞器，吞噬損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。并殺死侵入細胞的病毒或病菌。結構：結構：1層膜層膜液泡與滲透吸水有關，與代謝產物貯存有關，與滲透吸水有關，與代謝產物貯存有關，與花、果等顏色有關。與花、果等顏色有關。存存 在：在：形態結構：形態結構：主要功能：主要功能：植物細胞植物細胞泡狀結構；表面有單層液泡膜，內有細胞液泡狀結構；表面有單層液泡膜，內有細胞液調節植物細胞內環境調節植物細胞內環境問：植物細胞都有液泡嗎？問：植物細胞都有液泡嗎？1層膜層膜使植物細胞保持堅挺使植物細胞保持

8、堅挺新分生的植物是沒有液泡的新分生的植物是沒有液泡的比如：根尖分生區細胞比如：根尖分生區細胞分生區可以不斷地進行細胞分裂，分生區可以不斷地進行細胞分裂，細胞壁薄、細胞核較大細胞壁薄、細胞核較大中心體中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）功能：功能：動物細胞內和低等的植物細胞中動物細胞內和低等的植物細胞中與細胞有絲分裂有關，形成紡錘體。與細胞有絲分裂有關，形成紡錘體。分布：分布：結構：結構：無膜無膜植物細胞亞顯微結構模式圖植物細胞亞顯微結構模式圖1.細胞膜細胞膜2.細胞壁細胞壁3.細胞質細胞質4.葉綠體葉綠體5.高爾基體高爾基體 11.線粒體線粒體12.內質網內

9、質網13.游離的核糖體游離的核糖體14.液泡液泡15.內質網上的核糖體內質網上的核糖體6.核仁核仁 8.核膜核膜 9.核膜上的核糖體核膜上的核糖體7.核液核液 10.核孔核孔 動物細胞亞顯微結構模式圖動物細胞亞顯微結構模式圖13.中心體中心體1.細胞膜細胞膜2.細胞質細胞質3.高爾基體高爾基體8.內質網內質網9.線粒體線粒體11.內質網上的核糖體內質網上的核糖體12.游離的核糖體游離的核糖體5.核膜核膜6.核仁核仁7.核膜上的核糖體核膜上的核糖體4.核液核液10.核孔核孔膜結構膜結構分分 布布其其 它它主要功能主要功能葉綠體葉綠體線粒體線粒體內質網內質網核糖體核糖體高爾基體高爾基體中心體中心體

10、液泡液泡溶酶體溶酶體細胞器的比較細胞器的比較雙層膜雙層膜雙層膜雙層膜無膜結構無膜結構無膜結構無膜結構單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸主要場所有氧呼吸主要場所線粒體線粒體葉綠體葉綠體分布分布形態形態結結構構雙雙層層膜膜外膜外膜內膜內膜基?；；|基質功能功能線粒體和葉綠體比較表線粒體和葉綠體比較表光合作用的場所光合作用的場所有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA（都能半自主復制）（都能半自主復制）含與暗反應有關的酶含與暗反應有關的酶含與有氧呼吸有關酶含與有氧呼吸有關酶片層膜堆疊成圓柱形，含色片層

11、膜堆疊成圓柱形，含色素和與光反應有關的酶。素和與光反應有關的酶。是一層光滑的膜是一層光滑的膜向內折疊形成嵴向內折疊形成嵴與周圍的細胞質基質分開與周圍的細胞質基質分開扁平的橢球形或球形扁平的橢球形或球形橢球形橢球形主要存在于植物的葉肉細胞主要存在于植物的葉肉細胞動植物細胞中動植物細胞中練一練練一練 根據下列提示，寫出相應的細胞器名稱：1.細胞的“動力車間”： （有氧呼吸的主要場所）2.“生產蛋白質的機器”： 3.植物細胞的“養料制造車間”： （光合作用的場所）4.細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”： 5.對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”及“發送站”： 6.動物和低等

12、植物具有的與細胞有絲分裂有關的細胞器： 7.含多種消化酶的“消化車間”： 8.主要存在于植物細胞中，內含細胞液的細胞器： 線粒體線粒體核糖體核糖體葉綠體葉綠體內質網內質網高爾基體高爾基體中心體中心體溶酶體溶酶體液泡液泡 下列細胞中同時含有葉綠體和下列細胞中同時含有葉綠體和中心體的是是中心體的是是A A、心肌細胞、心肌細胞B B、團藻細胞、團藻細胞C C、青菜細胞、青菜細胞D D、洋蔥細胞、洋蔥細胞 在草履蟲細胞中，具有雙層膜結在草履蟲細胞中，具有雙層膜結構的細胞器有（構的細胞器有（ ）A、葉綠體和線粒體、葉綠體和線粒體 B、線粒體、線粒體C、葉綠體、葉綠體 D、內質網、內質網 1細胞內與能量轉

13、換有關的細胞器是細胞內與能量轉換有關的細胞器是 A高爾基體和中心體高爾基體和中心體 B中心體與葉綠體中心體與葉綠體 C內質網和線粒體內質網和線粒體 D線粒體和葉綠體線粒體和葉綠體 2下列物質中，在核糖體內合成的是下列物質中，在核糖體內合成的是 性激素性激素胰島素胰島素 淀粉淀粉 消化酶消化酶 纖維素纖維素 AB CDDC1 1、水稻根細胞中，含有少量、水稻根細胞中，含有少量DNADNA，并與能，并與能量轉換有密切關系的細胞器是量轉換有密切關系的細胞器是A A 葉綠體和線粒體葉綠體和線粒體 B B 線粒體線粒體C C 葉綠體葉綠體 D D 核糖體核糖體下列模式圖表示幾種細胞器，據圖回答下列模式圖

14、表示幾種細胞器，據圖回答(填標號填標號) (1)能將光能轉變為化學能的細胞能將光能轉變為化學能的細胞_。(2)與細胞壁的形成有關的細胞器是與細胞壁的形成有關的細胞器是_。(3)在酶的參與下，進行多種化學反應合成有機物的細在酶的參與下，進行多種化學反應合成有機物的細胞器是胞器是_。(4)與根吸收礦質元素有關的細胞器是與根吸收礦質元素有關的細胞器是_。 (5)高等植物細胞沒有的細胞器是高等植物細胞沒有的細胞器是_。 C D A B E 檢測練習：檢測練習：二、細胞器之間的協調配合二、細胞器之間的協調配合分泌蛋白的合成與運輸（實驗）分泌蛋白的合成與運輸（實驗） 科學家在豚鼠的胰腺泡細胞中注射科學家在

15、豚鼠的胰腺泡細胞中注射3 3H H標記的亮氨酸，通過這個標記追標記的亮氨酸，通過這個標記追蹤氨基酸在細胞中的行蹤。蹤氨基酸在細胞中的行蹤。分泌蛋白：在細胞中合成然后分泌到細胞外分泌蛋白：在細胞中合成然后分泌到細胞外的蛋白質。的蛋白質。亮氨酸：參與脫水縮合然后形成蛋白質。（這里亮氨酸：參與脫水縮合然后形成蛋白質。（這里的蛋白質是分泌蛋白）的蛋白質是分泌蛋白）同位素示蹤法：利用同位素標識物質在細胞同位素示蹤法：利用同位素標識物質在細胞中的運行路徑中的運行路徑豚鼠胰臟腺泡細胞分泌物形成過程圖解豚鼠胰臟腺泡細胞分泌物形成過程圖解3min17min117min囊泡囊泡蛋白質蛋白質細胞內細胞內細胞外細胞外

16、分泌蛋白的合成與運輸（實驗）分泌蛋白的合成與運輸（實驗）時間時間位置位置3 3分鐘后分鐘后有核糖體的內質網有核糖體的內質網1717分鐘后分鐘后 高爾基體高爾基體117117分鐘分鐘后后細胞膜內側的小泡和釋放細胞膜內側的小泡和釋放到細胞外的分泌物中到細胞外的分泌物中1、 分泌蛋白的合成、運輸與分泌過程2、能量來源：此過程由線粒體供能。內質網上的核糖體(合成肽鏈)內質網(折疊、組裝、糖基化等加工形成比較成熟的蛋白質）分泌細胞外 高爾基體（進一步加工為成熟的蛋白質）囊泡細胞膜囊泡二、細胞器之間的協調配合1、參與分泌過程的細胞器有：2、參與分泌過程的細胞結構有：直接：核糖體、內質網、高爾基體、間接：線

17、粒體核糖體、內質網、高爾基體、線粒體、細胞膜練習三、細胞的生物膜系統三、細胞的生物膜系統細胞器膜細胞器膜細胞膜細胞膜核膜核膜生物膜系統生物膜系統1.成分成分都含有脂質和蛋白質都含有脂質和蛋白質2.作用作用(1) 細胞膜不僅使細胞具有細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩定一個相對穩定的內部環境，的內部環境， 同時在細胞與外界環境進行同時在細胞與外界環境進行物質運輸、能量轉換物質運輸、能量轉換 和信息傳遞和信息傳遞的過程中起著決定性作用。的過程中起著決定性作用。(2)許多重要的化學反應都在生物膜上進行，許多重要的化學反應都在生物膜上進行， 這些化學反應需要這些化學反應需要酶酶的參與，廣闊的膜面積的參與，

18、廣闊的膜面積 為為酶酶提供了大量的附著位點。提供了大量的附著位點。 (3)細胞內的生物膜把各種細胞器分開，如同一個個細胞內的生物膜把各種細胞器分開，如同一個個 小的區室，這樣就使得細胞內能夠同時進行多種小的區室，這樣就使得細胞內能夠同時進行多種 化學反應，而不會相互干擾，保障了細胞生命活化學反應，而不會相互干擾，保障了細胞生命活 動的動的高效、有序高效、有序的進行。的進行。 三、細胞的生物膜系統三、細胞的生物膜系統內質網與核膜外層相連內質網腔與兩層核膜之間的腔相通內質網與細胞膜相連在活細胞中，生物膜可以互相轉變。它們是通過形成具有膜在活細胞中，生物膜可以互相轉變。它們是通過形成具有膜的小泡而轉

19、移的小泡而轉移3.特點特點 線粒體、葉綠體、內質網等細線粒體、葉綠體、內質網等細胞器都具有的化學成分是（胞器都具有的化學成分是（ ） A、DNA B、RNA C、糖類、糖類 D、蛋白質和脂質、蛋白質和脂質練一練：練一練：1、組成生物膜系統的生物膜是指：（、組成生物膜系統的生物膜是指：（ ） A、在結構上直接相連的生物膜、在結構上直接相連的生物膜 B、細胞內所有的膜結構、細胞內所有的膜結構 C、具有膜結構的細胞器、具有膜結構的細胞器 D、具有、具有膜結構的膜結構的細胞器和細胞膜細胞器和細胞膜B2、一種細胞器的部分生物膜是怎樣轉移到另一種細、一種細胞器的部分生物膜是怎樣轉移到另一種細胞器的？（胞器

20、的？（ ） A、隨著細胞質的流動到達特定部位、隨著細胞質的流動到達特定部位 B、從高爾基體到內質網、從高爾基體到內質網 C、從內質網直接到達細胞膜、從內質網直接到達細胞膜 D、通過形成具有膜的小泡而轉移、通過形成具有膜的小泡而轉移 D4、生物膜化學組成的表達最全面的、生物膜化學組成的表達最全面的是（是（ ） A、蛋白質、糖類、磷脂、蛋白質、糖類、磷脂 B、糖蛋白、糖蛋白、磷脂磷脂 C、蛋白質、糖類、脂質、蛋白質、糖類、脂質 D、糖蛋白、脂質、糖蛋白、脂質C【課堂鞏固課堂鞏固】1、 核糖體上合成的是（核糖體上合成的是（ ） A 核酸核酸 B 多糖多糖 C 氨基酸氨基酸 D 多肽多肽2 汗腺細胞和

21、腸腺細胞相比較含核糖體多的應該是（汗腺細胞和腸腺細胞相比較含核糖體多的應該是（ ） A 汗腺細胞汗腺細胞 B 腸腺細胞腸腺細胞 C 一樣多一樣多 D無法比較無法比較3 在唾液腺細胞中，參與合成并分泌唾液淀粉酶的細胞在唾液腺細胞中，參與合成并分泌唾液淀粉酶的細胞器有：器有： （ ）A、線粒體、中心體、高爾基體、內質網、線粒體、中心體、高爾基體、內質網B、內質網、核糖體、葉綠體、高爾基體、內質網、核糖體、葉綠體、高爾基體C、內質網、核糖體、高爾基體、線粒體、內質網、核糖體、高爾基體、線粒體D、內質網、核糖體、高爾基體、中心體、內質網、核糖體、高爾基體、中心體D B C 4、在成人心肌細胞中的數量顯

22、著多于腹肌細胞中、在成人心肌細胞中的數量顯著多于腹肌細胞中數量的細胞器是數量的細胞器是 （ ）A、核糖體、核糖體 B、線粒體、線粒體 C、內質網、內質網 D、高爾基體、高爾基體5、下列有關生物膜的敘述，不正確的是、下列有關生物膜的敘述，不正確的是 （ ）A、膜的組成成分可以從內質網膜轉移到高爾基體、膜的組成成分可以從內質網膜轉移到高爾基體膜，再轉移到細胞膜；膜，再轉移到細胞膜； B、各種生物膜的化學成分和結構相似；、各種生物膜的化學成分和結構相似；C、生物膜是對生物體內所有膜結構的統稱；、生物膜是對生物體內所有膜結構的統稱；D、生物膜既各司其職，有相互協作，共同完成細、生物膜既各司其職，有相互協作，共同完成細胞的生理功能胞的生理功能B C 2、下列關于葉綠體和線粒體結構與成分的敘述，正確的是、下列關于葉綠體和線粒體結構與成分的敘述，正確的是（ ）A、兩者可以分布于不同的細胞中、兩者可以分布于不同的細胞中B、兩者結構內都含有色素、兩者結構內都含有色素C、構成兩者的化學成分相同、構成兩者的化學成分相同D、兩者所含有的酶相同、兩者所含有的酶相同3、在細胞質中，與核膜、細胞膜具有結構聯系的細胞