1、1思迅快餐王餐飲管理系統思迅快餐王餐飲管理系統V5演講人2公司簡介公司簡介 v 產品概述產品概述 v 系統特色系統特色v 業態模式業態模式v 功能介紹功能介紹v 客戶案例客戶案例思迅快餐王餐飲管理系統V5目錄目錄3思迅簡介思迅簡介 思迅快餐王餐飲管理系統V54思迅簡介思迅簡介l 1991 1991年由年由IBMIBM投資設立投資設立l 餐飲娛樂產品化軟件的開拓者餐飲娛樂產品化軟件的開拓者l 1515年來專注于流通餐飲娛樂業信息化年來專注于流通餐飲娛樂業信息化l 贏得贏得100,000100,000家客戶的信賴家客戶的信賴l 國家級高新技術企業國家級高新技術企業l IBMIBM全球一級合作伙伴全

2、球一級合作伙伴餐飲業信息化領導廠商5發展歷程發展歷程1991年 由IBM投資創立萬國軟件公司1998年推出國內第一個產品化商業POS管理軟件“思迅2001進銷存V2.0”2004年發布第一個餐飲管理系統美食家餐飲管理系統V2.02007年獲2006年度IBM亞太區最佳合作伙伴獎、IBM全球一級合作伙伴資格2008年美食通V4餐飲管理系統隆重上市2009年思迅推出美世家客房管理系統、美世家桑拿娛樂管理系統V42009年思迅用戶突破10萬家榮獲“國家級高新技術企業”獎2010年思迅榮獲”中國商業信息化十大品牌“獎6主營業務主營業務餐飲娛樂行業餐飲娛樂行業面向餐飲娛樂業的智能化管理產品產品：l美世家

3、餐飲系統l美食通l美食廣場系統l美世家客房系統l桑拿足浴系統l美容美發系統適用于：適用于：酒樓、餐廳、連鎖快餐、火鍋、酒店、桑拿/洗浴中心、美容美發店7營銷網絡營銷網絡設立了上海、南京、鄭州、武漢、昆明、南寧6家分公司在全國有超過500家的代理商，建立了覆蓋全國的服務網絡。82010年 被評為行業”十大品牌企業獎”2010年 美世家榮獲“優秀餐飲軟件獎”2009年, 被評定為“國家級高新技術企業”2008年, 評為”零售業最受好評十佳IT軟件服務商”2008年, 榮獲07年度IBM最佳市場增長獎2007年, 榮獲IBM最佳合作伙伴獎2006年，多項產品榮獲優秀軟件稱號2005年，IBM零售業市

4、場增長成就獎2004年, 全國商業科技創新獎2003年，信息系統集成資質證書貳級2002年，2002年度科技企業50強思迅榮譽思迅榮譽9我們的服務我們的服務服務宗旨：服務宗旨：提升客戶價值提升客戶價值服務承諾：服務承諾：專業專業 快速快速 細致細致 體貼體貼服務內容：服務內容：10產品概述產品概述 思迅快餐王餐飲管理系統V511產品概述 思迅快餐王餐飲管理系統是深圳萬國思迅軟件有限公司在多年行業經驗基礎上，結合100,000多家用戶的實際需求 和國內外先進管理理念而設計開發的，專門針對快餐、連鎖快餐、奶茶店等餐飲快餐企業的現代化信息管理系統 。12產品概述 系統以界面直觀、易學易用、功能全面、

5、系統穩定為主要特點，支持連鎖及多業態經營管理模式，能從根本上滿足現代餐飲企業的管理高效、分析精確、降低成本的要求，幫助企業實現物流、信息流、資金流的科學管理，為企業提高自身競爭力奠定堅實的基礎。 適用范圍：快餐、連鎖快餐、奶茶、甜品、自選快餐等。13系統特色系統特色 思迅快餐王餐飲管理系統V514 精確的市場定位，專業的行業功能 多年行業經驗積累，功能更加專業切合實際應用多年行業經驗積累，功能更加專業切合實際應用 胖總部輕門店式連鎖架構 嵌入來電訂餐，外賣更加方便 獨特觸屏出品技術，滿足行業新管理需求 明確的快餐市場定位，量身訂造專業的產品功能明確的快餐市場定位，量身訂造專業的產品功能 快餐

6、連鎖快餐 奶茶 自選快餐系統特色15 以業務管理為導向，界面以業務管理為導向，界面簡潔清新，直觀易懂簡潔清新，直觀易懂 提供自定義個性化桌面功提供自定義個性化桌面功能，操作方便快捷能，操作方便快捷 業務功能清晰，擁有分類業務功能清晰，擁有分類業務說明，易學、易懂、業務說明，易學、易懂、易上手易上手 引導式應用向導，快速設引導式應用向導，快速設置一步到位置一步到位系統特色 人性化界面設計，引導式應用向導16 提供多種數據批處理功能、單據及設置復制功能提供多種數據批處理功能、單據及設置復制功能 提供單據模板設置功能，快速制單提供單據模板設置功能，快速制單 特別增加輔助碼功能，可有效支持原料、菜品條

7、碼掃描特別增加輔助碼功能，可有效支持原料、菜品條碼掃描 前臺全面支持觸屏操作與全鍵盤操作快速操作前臺全面支持觸屏操作與全鍵盤操作快速操作 前臺提供更得心應手的觸屏鍵盤、手寫輸入前臺提供更得心應手的觸屏鍵盤、手寫輸入 支持支持windows驅動直接打印，任何打印機僅需安裝驅驅動直接打印，任何打印機僅需安裝驅動即可直接打印動即可直接打印系統特色 操作簡易高效17 靈活易用的前臺營業系統 完美支持觸摸屏完美支持觸摸屏 支持雙屏，銷售推廣兩不誤支持雙屏，銷售推廣兩不誤 支持會員充值卡、代金券等及多種自定義收銀方式，支持會員充值卡、代金券等及多種自定義收銀方式，可自定義快捷鍵可自定義快捷鍵 全新優化的前

8、臺操作界面，操作更簡化，功能更貼切全新優化的前臺操作界面，操作更簡化，功能更貼切 內置來電訂餐功能，堂食外賣一體化處理，應用更加內置來電訂餐功能，堂食外賣一體化處理，應用更加簡單快捷簡單快捷 支持自選快餐收銀，可支持多業態經營支持自選快餐收銀，可支持多業態經營系統特色18 穩定高效的廚打體系 提供全面的廚打設置向導，廚打設置輕松搞定提供全面的廚打設置向導，廚打設置輕松搞定 支持網口、并口、串口等多種類型支持網口、并口、串口等多種類型Pos小票打小票打印機印機 獨立的打印監控程序，嚴密監控打印機狀態，獨立的打印監控程序，嚴密監控打印機狀態，堅決杜絕漏單丟單現象堅決杜絕漏單丟單現象 支持點菜打印、

9、出品打印，等多打印機組合打支持點菜打印、出品打印，等多打印機組合打印，并行打應，高效處理印，并行打應，高效處理系統特色19 功能強大的出品管理 擁有多種主流出品方案選擇擁有多種主流出品方案選擇 支持出品超時告警支持出品超時告警 經典后臺出品功能的，支持條碼掃描出品，超經典后臺出品功能的，支持條碼掃描出品，超時自動催單打印時自動催單打印 先進的觸屏出品方案，先進的觸屏出品方案， 操作直觀便捷，可選擇操作直觀便捷，可選擇 按單出品或逐菜出品按單出品或逐菜出品系統特色20系統特色 優秀實用的會員系統 系統支持靈活多樣的會系統支持靈活多樣的會員管理員管理 支持多種積分卡、充值支持多種積分卡、充值卡、優

10、惠卡、本地掛賬卡、優惠卡、本地掛賬卡等卡等 支持會員消費積分，積支持會員消費積分，積分升級等分升級等 支持連鎖會員和非連鎖支持連鎖會員和非連鎖會員兩種混合模式的管會員兩種混合模式的管理理21系統特色 實現統一規范的連鎖管理模式 提供靈活的連鎖管理方案，實施簡單提供靈活的連鎖管理方案，實施簡單 支持連鎖總部、配送中心（中央廚房）、營業分店、支持連鎖總部、配送中心（中央廚房）、營業分店、加盟店等多機構連鎖加盟店等多機構連鎖 連鎖總部支持多分店綜合分析查詢及對各店的物料連鎖總部支持多分店綜合分析查詢及對各店的物料監控查詢監控查詢 擁有較為完善的連鎖配送系統及流程管理擁有較為完善的連鎖配送系統及流程管

11、理22 多種可擴充的增值功能接口 來電顯示：來電顯示：借助來電顯行器，將電話號碼提取，并通過系統熟客或會員資料庫，自動調出客人資料及客人歷史消費，主要是結合外賣訂餐使用。設備需單獨選購。 短信平臺：短信平臺：借助系統客人資料庫，調出滿足條件的客人資料，定期給客人發短信，這樣可以與客人間聯絡感情，穩固公司客源。該功能需向第三方購買短信網絡服務。 數據轉儲功能數據轉儲功能 財務接口：財務接口：支持金蝶與用友軟件的財務接口系統特色23業態模式業態模式思迅快餐王餐飲管理系統V524業態模式即買即取即買即取即點即取即點即取先買單再就餐先買單再就餐一般沒有做法一般沒有做法適合觸屏出品適合觸屏出品25業態模

12、式餐桌先結餐桌先結入坐點餐入坐點餐服務員收銀服務員收銀傳菜就餐傳菜就餐典型甜品店典型甜品店26業態模式餐桌后結餐桌后結招待入座招待入座餐后結算餐后結算廚房制作需時間廚房制作需時間傳統中式飯店傳統中式飯店27業態模式牌號先結牌號先結先點先結先點先結取牌選桌就坐取牌選桌就坐服務員按牌送餐服務員按牌送餐普遍為城市快餐普遍為城市快餐28業態模式牌號后結牌號后結招待入坐招待入坐服務員抄單發牌服務員抄單發牌餐后按牌結算餐后按牌結算餐桌復用較多餐桌復用較多29業態模式奶茶模式奶茶模式即買即取即買即取使用標簽打印使用標簽打印店面小店面小不招待店內就餐不招待店內就餐30業態模式奶茶糕點奶茶糕點主營飲料甜品主營飲

13、料甜品即時銷售即時銷售可店內進餐可店內進餐休閑飲餐店休閑飲餐店31業態模式流水號模式流水號模式點餐取流水單點餐取流水單餐前結算餐前結算廚房按流水單制廚房按流水單制作配餐作配餐服務務員按單傳服務務員按單傳菜菜32業態模式自選快餐自選快餐廚房先制作好菜廚房先制作好菜自助選菜配餐自助選菜配餐收銀員看菜收銀收銀員看菜收銀餐前結算餐前結算自助配菜快餐店自助配菜快餐店33功能介紹功能介紹 思迅快餐王餐飲管理系統V534功能介紹功能組成功能組成基礎資料廚房打印出品管理前臺管理會員管理短信管理原料管理采購管理庫存業務加工管理配送管理報表中心我的桌面系統管理35功能介紹菜品類別單位菜品類別單位菜品資料菜品資料菜

14、品做法菜品做法菜品調價菜品調價優惠與促銷優惠與促銷餐桌餐桌/牌號資料牌號資料收銀方式收銀方式市別設置市別設置票券維護票券維護連鎖數據傳輸連鎖數據傳輸基礎資料基礎資料36 可實現自動編碼可實現自動編碼 支持一品多規格支持一品多規格 提供套餐設置、套餐換菜功能提供套餐設置、套餐換菜功能 可設置菜品私有做法可設置菜品私有做法 實現連鎖資料規范管理實現連鎖資料規范管理 提供多種優惠促銷方案設置提供多種優惠促銷方案設置 可自定義收銀方式可自定義收銀方式 實現菜品輔碼、拼音簡碼等多編碼需求實現菜品輔碼、拼音簡碼等多編碼需求功能介紹基礎資料基礎資料37功能介紹廚房打印廚房打印 提供的引導式向導設置功能，輕松

15、簡單設置提供的引導式向導設置功能，輕松簡單設置 功能穩定，提供專業監控程序，有效防止丟單功能穩定，提供專業監控程序，有效防止丟單 支持網口、并口、串口等多種打印機類型支持網口、并口、串口等多種打印機類型 支持自動分單，如一菜一單、一小類一單等支持自動分單，如一菜一單、一小類一單等 支持多廚房、多吧臺廚打支持多廚房、多吧臺廚打 可根據實際需要設置多種操作類型單據打印可根據實際需要設置多種操作類型單據打印 自定義打印格式設置自定義打印格式設置38 推出推出3種不同的出品方案選擇種不同的出品方案選擇 支持超時一級告警、二級告警支持超時一級告警、二級告警 兩種前臺觸屏出品方案：兩種前臺觸屏出品方案：

16、界面更直觀更操作更加快捷 適用于傳菜部使用也適用于廚房 可在某些業務管理模式下可完全代替廚打 整單出品模式：整張單一起出品，適合一次性上菜的快餐模式 逐菜出品模式：一個一個出品，適合單品輪流上菜的模式功能介紹出品管理出品管理39 后臺傳菜出品：后臺傳菜出品： 出品方式靈活 支持條碼、品碼、拼音簡碼劃菜 適用于有單獨傳菜部門的企業 可同時顯示是桌臺/牌號、待出品、已出品列表等 按餐桌/牌號過濾 實時了解出品情況 支持超時自動廚打催單功能介紹出品管理出品管理40功能介紹營業銷售營業銷售交班對賬交班對賬來電訂餐來電訂餐沽清管理沽清管理時價設置時價設置流水查詢流水查詢狀態查詢狀態查詢斷網銷售斷網銷售前

17、臺管理前臺管理41 按業態細分設計，功能及操作流程及專業按業態細分設計，功能及操作流程及專業 多種快速點菜方式：手選、編碼、拼音簡碼等多種快速點菜方式：手選、編碼、拼音簡碼等 提供靈便的屏幕手寫功能提供靈便的屏幕手寫功能 可支持包括現金、充值卡、代金券、外幣等多種收銀方式付款可支持包括現金、充值卡、代金券、外幣等多種收銀方式付款 嵌入來電訂餐模塊，外賣訂餐十分便捷嵌入來電訂餐模塊，外賣訂餐十分便捷 可設置單種類別點菜菜單，提高點菜速度可設置單種類別點菜菜單，提高點菜速度 支持自選餐桌類型顏色、自選菜品類型顏色，方便用戶直觀識支持自選餐桌類型顏色、自選菜品類型顏色，方便用戶直觀識別別 支持斷網銷

18、售支持斷網銷售 支持雙屏功能，客戶屏播放廣告短片或放映幻燈片支持雙屏功能，客戶屏播放廣告短片或放映幻燈片功能介紹前臺管理前臺管理42會員管理會員管理會員折扣會員折扣儲值消費儲值消費掛賬會員掛賬會員會員積分會員積分積分沖減積分沖減 積分積分禮品兌換禮品兌換充值返現充值返現積分轉儲值積分轉儲值批量制卡批量制卡功能介紹43 支持條碼、磁卡和支持條碼、磁卡和IC卡等多種介質卡等多種介質 會員價、固定折扣、方案折扣、會員積分會員價、固定折扣、方案折扣、會員積分 會員折扣可精確到菜品類別會員折扣可精確到菜品類別 支持會員卡既儲值又積分支持會員卡既儲值又積分 支持批量制卡支持批量制卡 支持連鎖會員、連鎖儲值

19、卡支持連鎖會員、連鎖儲值卡 總部連鎖消費查詢總部連鎖消費查詢功能介紹會員管理會員管理44原料管理原料管理功能介紹 原料自動編碼生成原料自動編碼生成 支持采購、庫存雙單位管理支持采購、庫存雙單位管理 支持供應商、供應商類別管理支持供應商、供應商類別管理 支持多種配送價類，如內部價、加盟價等支持多種配送價類，如內部價、加盟價等 支持二級庫管理支持二級庫管理 支持半成品、半成品配料管理支持半成品、半成品配料管理45功能介紹采購管理采購管理部門申請部門申請發往對應供應商發往對應供應商是是否否生成初始入庫單生成初始入庫單采購審批采購審批供應商備貨供應商備貨采購、庫存、采購、庫存、供應商三方驗供應商三方驗

20、貨簽字貨簽字審核入庫審核入庫貨物不符合貨物不符合退回退回供應商結算供應商結算庫存查詢庫存查詢采購退貨采購退貨46功能介紹采購管理采購管理 支持模板式采購支持模板式采購 支持單價、數量、總價自定義錄單方式支持單價、數量、總價自定義錄單方式 支持自動按供應商分單功能支持自動按供應商分單功能 支持采購單位庫存單位相結合錄單方式支持采購單位庫存單位相結合錄單方式 支持靈活的流程應用，支持直購入庫支持靈活的流程應用，支持直購入庫 支持供應商結算優惠支持供應商結算優惠47庫存業務庫存業務功能介紹直購入庫直購入庫原料退庫原料退庫庫間調拔庫間調拔原料出庫原料出庫庫存查詢庫存查詢原料報損原料報損原料耗料原料耗料

21、庫存盤點庫存盤點庫存價調整庫存價調整48功能介紹庫存業務庫存業務 支持直購入庫支持直購入庫 庫存盤點庫存盤點 庫存調價庫存調價 靈活全方位庫存管理靈活全方位庫存管理 庫間調撥：庫存間物料調撥。 原料出庫：二級庫（如廚房）領出不管二級庫庫存原料，如油鹽、掃把等。 原料退庫：將不管二級庫庫存原料，由二級庫退到總倉倉加。 原料耗料：二級庫消耗原料，此原料為管二級庫庫存原料。 原料報損：倉庫中原料因為各別原料報廢，可通過報損處理。49功能介紹配送中心配送中心 強大的連物流配送系統強大的連物流配送系統 支持中央廚房半成品管理及加工管理支持中央廚房半成品管理及加工管理 物料統購，連鎖配送物料統購，連鎖配送

22、 實時物料管理查詢，物料分析實時物料管理查詢，物料分析 供應商管理、供應商結算供應商管理、供應商結算 分店配送結算、利潤分析分店配送結算、利潤分析 內部公告系統內部公告系統50加工管理加工管理計劃分析加工作業單加工品配料單（BOM）加工申請加工領料加工補料多次入庫作業單跟蹤庫存加工分析退料加工入庫功能介紹51配送管理配送管理直配訂單數據傳輸自動配送處理門店收貨調出調入庫存訂單狀態監控配送跟蹤門店要貨功能介紹52功能介紹報表中心報表中心 數據庫查、決策分析、物料查詢等多個詳細查詢模塊。數據庫查、決策分析、物料查詢等多個詳細查詢模塊。 全新面優化報表分類，查詢定位更清晰。全新面優化報表分類，查詢定

23、位更清晰。 流水查詢流水查詢 營業查詢營業查詢 營業統計營業統計 營業分析營業分析 利潤分析利潤分析 物料查詢物料查詢 物料分析物料分析53連鎖管理連鎖管理總部托管：總部托管：門店后臺只做銷售查詢和會員業務，采購和庫存業務統一由總部門店后臺只做銷售查詢和會員業務，采購和庫存業務統一由總部和配送中心管理，每日定時交換數據。門店業務功能精簡，傻瓜式開店，成和配送中心管理，每日定時交換數據。門店業務功能精簡，傻瓜式開店，成本低。本低。獨立管理：獨立管理：門店可以自行管理調價、進貨、銷售、盤點、促銷、成本利潤計門店可以自行管理調價、進貨、銷售、盤點、促銷、成本利潤計算等幾乎所有業務。并可以在門店錄入新

24、品和結算。算等幾乎所有業務。并可以在門店錄入新品和結算。配送中心：配送中心：獨立于總部的配送中心專用模式，支持多個配送中心。提供自動獨立于總部的配送中心專用模式，支持多個配送中心。提供自動配送處理、配送到貨率分析，配送缺貨分析等專業功能。配送處理、配送到貨率分析，配送缺貨分析等專業功能。加盟店：加盟店：總部按配送價調出到分店，配送到加盟店產生利潤，加盟店與總總部按配送價調出到分店，配送到加盟店產生利潤，加盟店與總部按配送價結算帳款。部按配送價結算帳款。功能介紹54連鎖管理傳輸方式連鎖管理傳輸方式功能介紹55客戶案例客戶案例 思迅快餐王餐飲管理系統V556客戶案例北京首都國際機場北京首都國際機場

25、 餐飲項目涵蓋了機場三座航站樓內所有餐飲經營單位信息管理系統建設，項目總金額超過100萬。2007年初，在“北京首都國際機場餐飲項目”競標中，思迅軟件順利勝出。客戶名稱：客戶名稱：北京首都國際機場區域：區域：北京上線時間：上線時間：2007年行業地位：行業地位：國內最大機場企業訴求：企業訴求：對所有餐飲門店進行統一管理，體現出機場便捷、高效的服務， 通過充值卡，可在各檔口消費，對資金統一管理。解決方案：解決方案：項目開發、美世家餐飲管理系統效果反饋：效果反饋：實現了“物流、信息流、資金流”的三流合一，系統化的收銀、廚 打，提高了員工服務效率，提升了機場整理形象通過系統提供 的數據為餐飲運營決策

26、提供支持57客戶案例仙蹤林仙蹤林 是國際知名的現代餐飲連鎖機構,在中國大陸有100多家直營及加盟店.2007年,仙蹤林選擇思迅作為本地信息化實施合作伙伴,將思迅美世家管理系統應用于大陸所有連鎖店客戶名稱：客戶名稱：仙蹤林區域：區域：全國上線時間：上線時間：2007年行業地位：行業地位：餐飲業領先企業訴求：企業訴求：在企業總部設立信息系統中心,實現對會員集中管理,物料申領形成流程化管 理點單、收銀、廚打一體化管理隨時掌握分店營業狀況解決方案：解決方案：美世家餐飲管理系統效果反饋：效果反饋：仙蹤林負責人評價：思迅美世家為我們配備了先進的中央廚房、 半成品加工、連鎖配送中心等物料管理模式，為我們企業降低了成本，為整個企業的連鎖管理提供了可靠保障“58客戶案例嘉和一品粥嘉和一品粥 隸屬于北京嘉和藝苑文化發展有限公司，是京城知名的餐飲連鎖機構。2008年,嘉和一品粥20余家連鎖店全部上線思迅美世家餐飲管理系統,建立了先進、完善的信息化平臺客戶名稱：客戶名稱：嘉和一品粥區域：區域：北京上線時間：上線時間：2008年行業地位：行業地位：餐飲業領先企業企業訴求：企業訴求：建立三層架構管理模式，各分店實現信息共享，對分店的收銀、成本