1、附件：DHA藻油中文名稱DHA藻油英文名稱DHA Algal Oil 主要成分二十二碳六烯酸 (DHA)根本信息來源：裂壺藻Schizochytrium sp. 吾肯氏壺藻Ulkenia amoeboida 寇氏隱甲藻Crypthecodinium cohnii生產工藝簡述以裂壺藻(或吾肯氏壺藻或寇氏隱甲藻)種為原料，通過發酵、別離、提純等工藝生產DHA。推薦食用量300毫克/天以純DHA計質量要求性狀淡黃色到橙色油狀液體DHA含量35g/100g反式脂肪酸1水分及可揮發物 0.05% 其他需要說明的情況在嬰幼兒食品中使用應符合相關標準的要求 中文名稱棉子低聚糖英文名稱Raffino-olig

2、osaccharide主要成分棉子糖根本信息來源：棉花的種子棉籽棉子糖結構式：分子式：C18H32O16 分子量：504生產工藝簡述以棉籽為原料，經浸油、脫酚、提糖、脫色、快速降溫、枯燥粉碎等步驟獲得棉子低聚糖。食用量5克/天質量要求性狀淡黃色或白色粉末總糖70.0%棉子糖45.0%水分5.0%灰分5.0%游離棉酚10mg/kg溶劑殘留正己烷1mg/kg乙醇10 mg/kg其他需要說明的情況使用范圍不包括嬰幼兒食品棉子低聚糖植物甾醇酯中文名稱植物甾醇酯英文名稱Plant sterol ester根本信息來源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔羅油-谷甾醇酯結構式： 菜油甾醇酯結構式：分子式：

3、C47O2H80 分子式：C46O2H78分子量：676 分子量：662豆甾醇酯結構式：分子式：C47O2H78 分子量：674生產工藝簡述利用大豆油等植物油餾分或塔羅油為原料，通過皂化、萃取、結晶等工藝得到植物甾醇，然后將植物甾醇和葵花籽油脂肪酸進行酯化生產得到植物甾醇酯。食用量3.9克/天質量要求性狀淡黃色粘稠油糊狀植物甾醇酯和植物甾醇合計 97%植物甾醇酯 90%游離植物甾醇 6%總植物甾醇 59% (w/w)酸價 1 mgKOH/g過氧化物價 5 meq/kg其他需要說明的情況使用范圍不包括嬰幼兒食品植物甾醇中文名稱植物甾醇英文名稱Plant sterol根本信息來源：大豆油、菜籽油、

4、玉米油、葵花籽油、塔羅油-谷甾醇HO結構式： 菜油甾醇結構式：HO分子式：C29H50O 分子式：C28H48O分子量：414.71 分子量: 400.66 豆甾醇結構式：HO 分子式：C29H48O 分子量：412.69生產工藝簡述利用大豆油等植物油餾分或者塔羅油為原料，通過皂化、萃取、結晶等工藝生產制得。食用量2.4克/天質量要求性狀白色粉末或顆粒植物甾醇90%植物甾醇的組成比例-谷甾醇 30.0%菜油甾醇 15.0%豆甾醇 12.0%其他需要說明的情況使用范圍不包括嬰幼兒食品中文名稱花生四烯酸油脂英文名稱Arochidonic Acid Oil 主要成分花生四烯酸根本信息來源：高山被孢霉

5、Mortierella alpine生產工藝簡述以高山被孢霉為菌種，經發酵培養制得菌絲體，菌絲體經過濾、壓榨、枯燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。 食用量600毫克/天以純花生四烯酸計質量要求性狀無色至淺黃色油狀液體花生四烯酸含量38g/100g反式脂肪酸1其他需要說明的情況在嬰幼兒食品中使用應符合相關標準的要求 花生四烯酸油脂中文名稱白子菜拉丁名稱Gynura divaricata(L.)DC根本信息來源：人工種植的白子菜種屬：菊科、土三七屬食用部位：莖、葉白子菜御米油中文名稱御米油英文名稱Poppyseed oil根本信息來源：罌粟的種子生產工藝罌粟籽經清理、去殼，采用壓榨等方法制油，并經脫水、脫色、脫臭、精濾等工藝精制而成。食用量25克/天不適宜人群嬰幼兒質量要求性狀淡黃色半透明油狀液體脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比)棕櫚酸(C16:0)8.910.2硬脂酸(C18:0)1.52.7油酸(C18:1)15.123.5亞油酸(C18:2)60.081.0亞麻酸C18:30.420.90其他需要說明的情況1.僅限用于食用油。不得