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文檔簡介
1、客房分部質檢細則、質檢組織機構二、質檢程序先由服務員自查,再由督導復查,再由經理抽查。三、質檢內容1、儀容儀表如:頭發、口紅、制服、指甲等,是否符合標準。2、禮節禮貌如:對同事、同客人、同上司,對領導。3、行為規范如:要求符合酒店員工手冊、部門規定、各項規章制度。4、衛生狀態如:要求干凈徹底無死角衛生、無異味、無污漬、無四害、無灰塵、無雜物。5、設施、設備如:客用設施、內部使用設施、設備,公共區域設施設備。6、消防如:消防器材完好性、可靠性、暢通性。7、酒店內、外部信息內口:管理人員、營業時間、電話服務內容、外部景點介紹,交通等。8、節能如:節水、節電、節成本。9、業務技能如:業務知識、基本職
2、能、熟練程度及靈活性。XX灑店房務部會議室巡檢表年月曰巡檢項目巡查內容整改措施備注一、門1、門鎖開啟關閉是否靈活;2、門活頁是否正常有無異響;3、門上的油漆有無脫色或損壞;4、門牌有無破損,是否穩固。二、貨柜1、貨柜門開啟關閉是否止常,活頁有無損壞或松動;2、貨柜門有無破損三、窗簾1、窗簾收拉是否靈活,而且有無脫落損壞。四、窗戶1、玻璃窗推拉、開啟是否正常;2、玻璃有無破損、裂縫;3、鋁合金在無變形、損壞。五、墻壁1、有無漏水、發霉、脫落、起泡。六、音響1、碟機功放有無損壞、破損;2、首響有無雜首或不響;3、音響線有無破損,話筒是否正常,清楚清晰。七、地板1、有無破損、翻翹、裂縫;2、邊角有無
3、破損、脫落。八、銅牌1、銅牌是否穩固,有無變形。九、投影1、影儀是否正常,有無異響及損壞;2、線路有無破損;3、投影劇院機架是否穩固,有無破損;4、投影屏幕是否收拉順暢,是否穩固。十、空調1、開啟、關閉是古止常,有尤異響;2、空調制冷效果是否良好。*、桌椅1、桌椅是否完好、穩固;2、表面有無脫洛或裂縫;3、表皮有無起泡、有無掉漆。十二、會議至大山板1、燈炮是否有損壞;2、頂部有無損壞、發霉、脫落;3、煙感是否完好、穩固或損壞。十三、應急燈1、應急燈斷電后是否止常;2、有無損壞,是否掛牢;十四、地毯1、有無煙洞和污跡;2、地毯邊角有無損壞、破損或反翹、起線。巡查時間:巡檢人:工程接收人:注:整體
4、衛生、符合標準、要求、物品擺放有序。XX灑店房務部客房走廊通道巡檢表年月曰巡檢項目巡查內容整改措施備注一、燈5、是否按燈光調整制度調整燈光;6、壁燈有無損壞且跳閘;7、壁婦有尤松動或露出燈罩;8、燈罩是否穩固且完好。二、墻3、有無發霉、脫落現象;4、有無破損、污跡;5、有無滲水。三、壁圓1、位置是否正確,是否斜的且穩固;2、壁圓上有無積灰;3、圓面有無污跡。四、地腳線4、是合十凈、有尢破損;5、地腳線木板有無翻翹、霉爛;6、有無油漆在上面。五、地毯1、有無翻翹、破損;2、地毯上有無垃圾,煙頭等;3、地毯上有無污跡、茶跡。六、窗戶4、窗戶是否拉好且上鎖;5、玻璃是合十凈有尢破損;6、囪槽內有無雜
5、物;7、邊角有無滲水情況。七、窗簾3、窗紗是否拉好,掛勾有無損壞或脫落;4、掛勾有無脫落,是否接好,且有無污跡。八、應急燈2、懸位往兩分伸展;3、電源線有無纏好且放于應急燈后;4、應急燈斷電后是否止常;5、是否穩固。九、“安全出口”指示燈1、是否完好,且穩固;2、斷電后是否止常。十、空調開關3、是否按規定調節;4、有無污跡、且穩固。1,、天化板4、有無滲水,發霉或黃跡;5、有無脫落,起泡。十二、空調出風口4、有無冷凝水;5、有無生銹或異響十三、管道井3、整體是否完好;4、門鎖是否完好,穩固;5、進內是否有雜物。十四、滅火器1、是否按規定位置擺放好;2、內置壓力是古止常。卜五、走火通道門1、開啟
6、、關閉是否靈活,有無異響;2、有無關閉;3、門面有無破損,整體是否變形。十六、消防栓1、消防管、頭是否完好,齊全;2、是否按規定纏好;3、消防器具是否十凈尤損壞。十七、工作間、會議室1、有無關閉、上鎖;2、門面是否完好。注1、走廊通道有無閉雜人物,如有請主動上前詢問。2、客人的門是否關閉,如沒有請提醒客人關上3、巡檢時注意,住客房門上是否掛有請即打掃。4、巡檢時請在通道的一頭,一尾簽名。巡查時間:巡檢人:工程接收人:XX灑店客房巡檢程序(工程問題)年月日巡檢項目巡查內容整改措施備注一、房門1、門鎖是否有異響,請勿打擾燈是否正常;3、門號牌是否松動,銅面是否擦亮,字跡是否清晰;4、門鎖開啟是否正
7、常,保險舌有無失靈;5、門活頁是否正常,是否變形或有異響;6、防盜鏈是否松動;7、門磁吸是否松動,損壞;8、門上的油漆有無脫色或破損或腳印。二、空調1、空調出風口、排風口有無發出噪音;2、隔塵網是否十凈。三、衣柜1、保險箱是否有電,且正常;2、衣柜門能否關緊、有無變開、松動;3、衣柜門碰燈開關是否止常;4、衣柜內的衣桿有無松動、生銹;5、衣柜內的墻紙有無脫落、翻翹;6、衣柜門的把手是否完整。四、組合柜1、行李柜表面地毯有無脫落及煙洞、污跡;2、行李柜有無松動、破損;3、電視機開啟、關閉是否正常無異響或圖象不不清楚,線路是否完好;4、臺燈燈泡是否完好,開關是否正常有無破皮等;5、壁圓有無破損;6
8、、梳妝鏡鏡面是否完好,鏡框完好、穩固;7、梳妝鏡燈是否完好,穩固;8、冰箱柜開關是否正常,有無變形、松動等;9、冰箱插座是否插好,外殼是否完好,是否按調試規定調試。五、陽臺(窗臺)1、玻璃密啟、推拉是否順暢,有無松動、破損;2、窗臺頂有無水跡、脫落。六、窗簾1、窗簾鉤是否齊全、有無脫鉤現象;2、窗簾有無破損,長短是否合適。七、咖啡臺1、圈椅是否穩固無破損;2、咖啡臺是否穩固無破損。九、床1、床上用品是否完好無破損;2、床架是否穩固,床腳有無壞;3、床墊有無變形、損壞。H、床頭板1、床頭板是否穩固、無破損;2、控制板有無松動、開關、按鈕是否穩固完好;3、電話機是否正常有異響或破損、且干凈;4、燈
9、光調下開關是否正常,按鈕有無松動。H卜二、地毯1、地毯是否完好,有無煙洞或破損;2、地毯邊角是無翻翹。H-三、墻紙1、有無霉斑、污漬、翻翹、破損。十四、空調調節器1、調試開關是否正常,開啟后有無異常情況,并按要求調試;且是否干凈;2、是否按調整制度調整。H卜五、衛生間1、門有無破損、變形、異響、松動;2、門鎖是否止常、松動;3、門開啟關閉是否止常;4、百頁窗是否完好干凈;5、云臺、面盆是否有破損、污漬;6、水龍頭開關、活塞的開啟是否正常,有無冷熱水、管道暢道;7、面巾架有無松動、破損。8、燈光是古止常;9、鏡面有無損壞;10、電話機有無破損及異響;11、卷紙架是否牢固、完好;12、垃圾桶是否完
10、好無破損、干凈;13、馬桶蓋開啟是否靈活;14、馬桶水箱沖水是否止常,內部機件是否正常;15、馬桶蓋板與馬桶座連接處是否有松動;16、馬桶內有無流水現象;17、馬桶基座是否完好有無松動;18、地漏是否暢通、有無異味;19、浴缸水龍頭開關是古止常及花灑出冷熱水是否正常,兩者否穩固;20、浴簾桿是否松動、變形,有無累灰;21、浴巾架是否有松動;22、浴缸上方的皂臺是否穩固,有無污跡;23、浴缸內是否有破損、掉瓷、裂縫;24、防滑墊是否有霉斑;25、衛生間地板是否完好、干凈;26、在花板有無變形、生銹、漏水;27、防水霧燈是否止常;28、排風扇是否正常,有無異響。(注:總體要求用眼睛看、用鼻子聞、用
11、手摸、用耳朵聽,衛生干凈無灰、無雜物、物品定位標準。)巡查時間:巡檢人:工程接收人:XX灑店房務部工作問巡查內容巡檢項目巡查內容整改措施備注一、房門1、門鎖開啟、關閉是否靈活、是否穩固;2、門體表面有無脫漆、破損;3、銅牌是否穩固;4、門活頁是否靈活,有無異響;5、門框有無破損是否變形;6、門磁吸是否有損壞、松落。二、工作臺1、抽屆推拉是否靈活,有尢損壞;2、工作臺面有無起泡、損壞;3、工作臺柜活頁是否靈活、有無松落、變形;三、滅火器1、軟管有無破損;2、滅火器內部壓力是否止常;3、火火器、安全栓有無松動。四、天花板1、有無發霉、滲水、脫落;2、天花板、煙感器是否穩固;3、燈光是古止常;4、空
12、調開關有無損壞,是否穩固;5、燈光開關是否止常,是否穩固。五、管道井1、是否有雜物(易燃、易爆品等);2、開關閘是否止常;3、線路有無裸露、破損。六、工作清潔臺1、開水器是否正常,有無漏水現象;2、表面有無損壞及漏電現象;3、水龍頭有無長流水現象;4、管道有尢堵塞;5、臺面有無破損;6、水槽內有無雜物堵塞,瓷面有無破損。七、電子消毒1、開啟關閉是否止常;柜2、外表有無破損及生銹;3、開關按鍵正否元好有無漏電現象;八、瓷磚1、有無破損。九、貨柜1、表面有無破損、變形;2、把手是否完好;3、活頁是否靈活,有無松動或異響;4、貨柜內有無滲水、發霉。十、窗戶1、玻璃門窗是否完好、開啟、關閉是否靈活,有無變形或異響;2、玻璃有無損壞。H卜二、工作車1、推拉是否止常,整體有無破損、脫落;2、工作車焊接處有無松落開裂;3、車輪是否完好、靈活,焊接是否牢固。H卜二、大花板1、大化板有無發霉、
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