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1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人:_日 期:_撰寫人:_日 期:_熱門酒店工作計劃模板集錦8篇 酒店工作計劃 篇1XXXX年是酒店爭創預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在XXXX年度以培養“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好20xx年的全員培訓工作。一、指導思想以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。二、酒店的現狀當前酒店員工服務技能及服
2、務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。三、當前的目標和任務20xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。四、培訓方法和內容落實以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。1.專業技能培訓(1)管理工作的全新理念和思路,
3、已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度,定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。(2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口,旅游外語水平的不足,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃時間:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節培訓課(共計24課時)。目標:提高員工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。對象:前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參
4、加??己耍号嘤柶陂g人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓結束后,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行。激勵與處罰機制:A、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級,B、設定一定的英語津貼,C、在年度評選優秀員工時給予優先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級。(3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行,人事部負責跟蹤監督,并對培訓提出合理建議。2、員工入店培訓員工辦理入職手續培訓內容:員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等??己?/p>
5、員工轉正培訓員工晉升培訓員工轉正考核員工晉升考核新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,增強素質,磨練技能,使之盡快與發展迅速的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。培訓內容:崗位職責、部門規章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯系電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程序等新員工入店培訓:人事部新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午
6、14:00-16:30進行培訓。培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。3、一專多能培訓培養“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,培養一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。 酒店工作計劃 篇2為加強安保部門管理,增強安保員的崗位責任、安全意識,進一步提高保安員的服務意識以及應對處理各類突發事件的能力,為酒店創造良好的經營管理環境,全面總結20xx
7、年安保工作薄弱環節和不足,制定保安部20xx年一月份工作計劃。一、工作目標1、認真落實酒店經營工作的一系列決策部署,認真完成各項工作任務。2、做好與酒店其他部門在各項工作的溝通、協調、協助。二、主要工作計劃措施1、處理好與酒店各部門人員的關系。2、保安做好巡查工作,特別是對酒店常漏水部位重點檢查,夜間加強巡查力度。3、做好車輛的接待、安放及防盜工作。4、做好監控系統的保密工作。5、做好外圍停車場與地下停車場衛生清理工作。三、加強對保安員進行一系列的學習和培訓。1、增強保安對車輛指揮、停放的工作的能力,2、在工作中引導保安員提高服務意識、禮貌待客,從而提高對客服務能力,在工作中要尊重客人,不能和
8、客人發生正面沖突。3、結合安保部的實際情況對隊員的儀容儀表、禮節禮貌等問題進行不定期的檢查,對檢查出來的問題堅決落實。四、做好酒店的消防工作1、做好日常消防工作,有計劃的對區域進行消防安全檢查,對每天的巡查結果做好記錄,發現問題及時排除。2、要求保安能夠熟練的掌握使用消防器械。 酒店工作計劃 篇3首先,市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能,我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃,現
9、在向大家作一個匯報:一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,工作計劃酒店銷售工作計劃范文。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。二、開拓創新,建立靈活的激勵營
10、銷機制。開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體
11、。三、熱情接待,服務周到接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,全天侯服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造
12、最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。09年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象、新境界。 酒店工作計劃 篇4XX年是酒店爭創準備四星級旅行飯店和完成經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在XX年度以培養“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好XX年的全員培訓工作。一、指導思想以飯店經濟工作為
13、中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深化領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。二、酒店的現狀當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。三、當前的目標和任務XX年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。四、培訓方法和內容落實以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓
14、原則,組織施行崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。1.專業技能培訓(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的飯店員工燃眉之急的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度,定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。(2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口,旅行外語水平的不足,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓課程。詳細計劃 工夫:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節培訓課(共計24課時)。 目標:
15、提高員工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。 對象:前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工答應自愿報名參加。 考核:培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工把握程度。培訓結束后,人事部將進行一次大考核,考核主要針對口語測試進行。 激勵與處罰機制:a、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級,b、設定肯定的英語津貼,c、在年度評比優秀員工時給予優先評比;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,不合格人員將考慮延緩晉級。(3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行,人事部負責跟蹤監督,
16、并對培訓提出合理建議。2、員工入店培訓員工辦理入職手續培訓內容:員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范及服務意識、消防及安全知識、服務技能、酒店知識等。考 核員工轉正培訓員工晉升培訓員工轉正考核員工晉升考核新進員工是飯店經濟活動中的新生力量,增強素質,磨練技能,使之盡快與發展飛快的飯店同步提高。根據“先培訓、后上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行按部就班的崗位培訓。共2頁,當前第1頁1220_(請自填)年度酒店工作計劃培訓內容:崗位職責、部門規章制度、員工排班、假期請求、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯系電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程
17、序、班前班后的交接程序、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程序等新員工入店培訓:人事部新員工入職培訓每月開展一至兩次(視新員工人數而定),工夫安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。3、一專多能培訓培養“一專多能”型人才是XX年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,培養一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流淌,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面把握服務技能,爭創一專多能的智能型
18、員工提供必要的素能條件。 酒店工作計劃 篇5經朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發事件的態度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解??偨Y起來可以用以下五條來闡述培訓前臺人員的工作計劃:1、禮貌、禮儀。包括
19、:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?、是對客人不尊重,、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求,。5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要
20、對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現。 酒店工作計劃 篇6一、具體措施1、明確職責 明確目標酒店已經明確了以喻總為核
21、心的新屆領導班子,把酒店全年的經濟目標明確分配到部門,考核到部門,責任到部門。并把經濟目標融入到日常工作中去,做到有計劃、有指導、有跟蹤、有總結,有效地將計劃性工作,應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月計劃、總結,對各項工作有效落實,按計劃步驟予以推進實現。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評,獎罰。只有職責盡到了工作才能到位,只有工作到位了目標才能實現。2、加強培訓 提高檔次酒店出賣的不是產品,而是服務,這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺得合算,而住十幾元幾十元的招待所反覺得不劃算的原因。酒店服務檔次決定酒
22、店效益,酒店服務水平是酒店的核心競爭力。在硬件已定的前提下,服務水平決定酒店檔次,而服務水平的提高又依賴于員工的綜合素質,很多大型酒店員工素質的提高主要靠招聘,他們制定較高的標準,不合格的堅決不要,錄取了的一旦不合格又可馬上辭退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,無需很多培訓已經素質很高。但我們愛來客不行,我們酒店的工作環境雖然不差,但薪資只在中檔水平,素質較高的女生也很難招到。所以,我們酒店服務水平的提高只有完全依賴于培訓了。我們愛來客應該如何利用培訓提高員工的綜合素質,提高酒店的服務質量呢?根據酒店實際,我們決定從以下幾個方面入手:1、結合季度經濟任務,以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工
23、認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷進取的智能型員工。 2、以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理和技能相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。、專業技能培訓(1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店員工迫在眉睫的知識需求。因此我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度,定期組織由酒店領導主講的培訓,并邀請資深經理人或專家來酒店培訓,籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質。(2)財務、收銀
24、、總臺、房務中心等作為酒店優質服務的重要窗口,普通話、禮儀水平的不足,服務意識不佳,勢必會對酒店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的普通話、禮儀水平和服務意識,酒店將于近期開展普通話、禮儀,服務意識培訓課程。具體計劃如下:a 時間:擬于8月份起開展,以10個月為一個周期,每周安排兩節培訓課(共計24課時)。 b 目標:提高員工普通話會話能力,懂得基本的常規酒店禮儀,并能熟練的運用到工作實際中去。c對象:財務部、前廳部、房務中心、收銀員等全體員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。d考核:培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓
25、結束后,總經辦將進行一次大考核,所有培訓內容都將成為考核內容。 e 激勵與處罰機制:A、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級,B、在年度評選優秀員工時給予優先評選;C、對于考核不合格的人員給予補考,并延緩晉級直至合格。(3)員工業務技能培訓:以部門為培訓單位,部門每月制定員工培訓計劃(上交總經辦)并落實執行,總經辦負責跟蹤監督,并對培訓提出合理建議。 、員工入店培訓員工辦理入職手續后-的培訓內容有:員工手冊、酒店概況、服務禮儀、行為規范、服務意識、安全知識、服務技能、酒店知識、消防知識等,然后是員工轉正考核和員工晉升考核。新進員工是酒店經濟活動中的新生力量,增強素質,磨練技能,使之盡快與發展迅速
26、的酒店同步提高。根據“先培訓、后上崗”,“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進員工進行循序漸進的崗位培訓。培訓內容:組織意識,崗位責任狀、部門規章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構、需要聯絡的部門及聯系電話、部門服務意識及服務標準、業務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛生標準、同事的介紹、操作程序等。員工培訓一般由部門根據需要和要求自行安排,所培訓的內容報總經辦存檔即可,總經辦予以指導、抽查,并對新進員工每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定)培訓,時間安排避開部門營業的高峰期。入職培訓以一周為一個周期,每次利用下午14:00-16:30進行培訓。培
27、訓后總經辦將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。 、一專多能培訓培養“一專多能”型人才是本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資源,培養一專多能的復合型人才是我們培訓工作的重中之重。因此,今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。 (1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓,以加強人才流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為員工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。(2)總經辦于7月份開始分別派人事辦公人員到值班經理及各部門各崗位進行跟班實習,加強一線業務技能的培養。(3)在本部門員工對自身業務熟練的基礎上,逐步開展不同部門之間的崗位輪換培訓。3、控制成本 節能降耗控制
28、成本就是就是直接增加利潤1、緊縮人員編制。2、合理控制原材料,合理回收、搭配,減少不必要的浪費。3、節約水電等能源。4、控制損耗,兌現賠償。5、請兼職會計師做賬合理避稅等。 酒店工作計劃 篇7在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真,對每天維修單任務進行全面的修理和審核,同時也要加強自身的素質和技術能力,提高對各種突發事件的處理能力。首先決定清洗和維護鍋爐,對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作,同時為節省燃油和減少鍋爐的維害,我們將對水質進行全面處理。近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、
29、修復工作,發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年,每一分鐘都在工作,每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了,這些系統都已有部份的磨損和損壞,所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建,我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察,并從中協助在新年黃金周前使其順利完工。待解決的問題:為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術上的陪訓。對酒店各部門電腦系統和周邊設備
30、進行撿查、保養、修理。另外由于洗衣房設備老化,又在高溫和各種酸咸水中工作,經常出現故障,我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。由于太陽能的老化和表面污垢,一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用,客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環系統。水泵房的電機控制系統的已有一些失靈,或是損壞,也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理,眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞,為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全,急需進行更換和修復,讓其
31、能保持正常的工作壯態。在此,工作中我還會不斷的學習、借鑒,提高自身素質、技術、管理水平,以求完美。展看未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。我會用我的知識技術,管理技巧,把酒店的設備設施搞得更好,同時為了走向現代化、新時代,適應新潮流,酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化,實現網絡化、數字化、自動化,讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫馨的家。以上我也提到了鍋爐和熱水的問題,為了達到更理想化,我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由于洗衣房
32、的啟用,所以每天都得用鍋爐燒蒸氣,我們用自來水直接注進鍋爐,沒有經過特殊的水質處理,從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷,所以我也在構想著,研究設計著是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器,讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設想,如能把這些構想變成事實那么對我們的工作,對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。為了完成以上我所說的目標也為了我工作的順利開展,為酒店設備的能高效正常的工作,我在今后的工作中將會更加認真,負責的去工作,更加會全身心的去投入到工作當中去,更加的去努力學習新的知識和技術,還有更加科學的管理技巧;我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作,
33、用最科學的管理技巧,最具權威的技術把工程部搞得更好,更團結,更能發揮和體現自身和團體的價值和意義。我對這次主管評選充滿希望,我所有所有的設想將在這次評選中得以實現,所有的技術才華會得以展示。我一定會勝利! 酒店工作計劃 篇8一、建立并完善客房部各項規章制度。客房部現行的各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統一規范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度,這包括:客房部組織結構及崗位編制圖、客房部職務說明書、客房部工作內容、客房
34、部工作標準及操作流程圖、客房部獎懲條例、客房部崗位考核辦法。通過對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。二、部門成本費用控制。20xx年客房部總成本費用必須控制在249、3萬元以內,即平均每月成本控制在20、775萬元以內。對客房部每月費用支出項目進行分析,根據20xx年客房部崗位人員編制及實際運轉情況估算,每月客房部固定成本支出為126096萬元,而變動成本就必須控制在105321萬元以內,才能完成全年成本費用指標控制任務,為此客房部將通過制定“節能降耗方案及實施辦法”,有
35、效降低營業成本。1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分。將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數,一方面大大降低了布草洗滌費用,另一方面延長了布草的使用壽命,同時縮短了服務員的做房時間,提高了工作效率,經初步估算采取這種方法,一年將節約5萬元左右的變動成本費用。2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。住客房間內各種耗品的配備原則上實行“一客一換”或“使用完才更換”的制度;對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品,必須進行全面回收,在保證衛生質量的前提下,重新填裝使用;對于房價低于六折的團隊、會議用房,減少洗沐用品的配備數量,只配備“洗發液”和
36、“沐浴液”;經初步估算采取這種方法,一年將節約3萬2千元左右的變動成本費用。3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一??头坎克南闹饕譃椤帮嬘盟焙汀吧钣盟眱煞N情況,對客房內飲用水進行更換時,在保證衛生條件的前提下,對桶內余水進行合并填充二次使用,杜絕飲用水資源浪費現象;對于“生活用水”,主要是通過仔細檢查的方式,防止“跑、冒、漏、滴”現象出現,徹底杜絕客房衛生間內馬桶常流水現象、客房及公衛間水管管道連接處漏水現象、客房衛生間淋浴噴頭滴水現象、管道井跑冒水現象;另外可進行一些技術革新,例如在保證噴淋壓力的情況下,通過對噴頭的改進對水流量進行控制;在抽水馬桶水箱內填裝沙瓶,減少抽水馬桶的耗水量電的節約,首先可通過對清房操作要求的修改和對服務員的培訓,增強節能降耗意識,隨時關閉樓層公衛間內的各種電器設備,盡量在清掃客房時不使用電器設備;其次客人在房間時,應主動征求客人意見,關閉各種暫時不需使用的電器設備的開關;在符合國家規定的光照標準的前提下,將客房床頭燈由現在的40W改為25W,進一步降低房間內的用電量煤氣的
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