1、Days Hotel& Suites紀(jì)E灑國江油戴斯大酒店行政人事部工作流程刖言人事部管理是酒店經(jīng)營管理的關(guān)鍵要素之一。人事部管理是酒店勞動工資管理、教育培訓(xùn)管理、行政人事管理的職能部門。在酒店經(jīng)營管理 中，人事部承擔(dān)著人事開發(fā)、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部人事關(guān)系和組織酒店開展培訓(xùn)工作、加強預(yù)算管理和成 本核算、降低人工成本以及為酒店員工努力創(chuàng)造良好的工作環(huán)境的重任。人事部的工作重點是為酒 店經(jīng)營管理和業(yè)務(wù)發(fā)展提供人事保證，確保酒店經(jīng)營管理的正常運行和持續(xù)發(fā)展。人事部的主要職責(zé)是：堅持“以市場為導(dǎo)向，以成本為中心，以質(zhì)量為生命”的經(jīng)營管理方針 和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，嚴(yán)格遵循國家、地方和上級

2、有關(guān)部門的法規(guī)、政策和規(guī)定，制 訂適合人事管理的政策和規(guī)章制度，并組織實施；在酒店業(yè)主的指導(dǎo)下，根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作指 令和經(jīng)營管理工作的需要，加強酒店人事工作的科學(xué)化和規(guī)范化的管理，有效地開發(fā)和配置酒店人 事，努力造就一支具有良好政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)的員工隊伍和一批不同層次的優(yōu)秀后備人才一、人事部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置組織機構(gòu)圖二、人事部崗位職責(zé)（一）人事部經(jīng)理1、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。2、貫徹執(zhí)行黨和政府有關(guān)人事管理的方針、政策和法規(guī)，全面負(fù)責(zé)酒店勞動定員定編、制定 酒店人事管理、工資福利分配政策，制定和完善培訓(xùn)、考核、晉升、獎勵等各項制度。3、根據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo)和工作需要，

3、組織本部工作人員編制人事年度工作計劃與人工成本、教 育培訓(xùn)費用預(yù)算，并組織實施和監(jiān)控。4、主持本部門工作例會，聽取匯報，督促工作進度，協(xié)調(diào)和解決工作中的問題。提出階段性 工作計劃和要求，并督促執(zhí)行和落實。5、組織搜集人才（勞動力）市場信息，隨時掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動工資、人員培訓(xùn) 等方面的動態(tài)，負(fù)責(zé)組織和合理有效運用酒店的人力資源。6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和指導(dǎo)酒店各部門制定人事需求計劃，掌握和控制酒店的人員編制總量，按編制 合理安排和調(diào)配余、缺人員，做好員工錄用、晉級、辭退等工作事宜。7、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息，根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額增長情 況，適時提出酒店員工工資調(diào)整方

4、案；負(fù)責(zé)會同酒店計劃財務(wù)部制定各營業(yè)、管理部門的 經(jīng)濟效益或管理效益的指標(biāo)，提出各部門的獎金分配方案并監(jiān)督實施。8、負(fù)責(zé)人才的開發(fā)、引進和培訓(xùn)。在酒店內(nèi)建立分層次的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計劃和培 訓(xùn)管理制度。重視新進員工的系列培訓(xùn)，教育和督促員工執(zhí)行酒店制定的各項規(guī)章制度； 加強員工的在崗培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和外語水平。9、負(fù)責(zé)建立和完善勞動用工規(guī)章制度，嚴(yán)格依法用工，切實保障員工的合法權(quán)益，減少勞動爭議的發(fā)生；針對員工提出正當(dāng)合理的要求，認(rèn)真、妥善處理和解決有關(guān)人事方面的問題;努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件，不斷增強員工的凝聚力。10、考核和督導(dǎo)本部門員工的工作，努力提高員工的素質(zhì)

5、；關(guān)心員工生活，做好政治思想工 作，抓好部門文明建設(shè)。（二）人事專員/行政助理1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。2、根據(jù)酒店實際情況及年度經(jīng)營計劃，提出勞動定員定編意見和方案，編制勞動力需求計劃， 做到結(jié)構(gòu)合理，組合優(yōu)化，協(xié)調(diào)平衡。3、熟悉店內(nèi)各類員工的數(shù)量、結(jié)構(gòu)等基本情況，了解和掌握各部門人員忙閑、余缺動態(tài)，做好 調(diào)余補缺工作。4、 保持與勞動就業(yè)部門和人才交流中心、有關(guān)職校、技校聯(lián)系與溝通，及時掌握人才市場信息, 保證各類用工渠道的暢通，并負(fù)責(zé)做好招工審查工作，把好進人素質(zhì)關(guān)。5、負(fù)責(zé)勞動合同的管理，會同各部室做好勞動合同簽訂、續(xù)訂和終止工作，做好勞動合同的下 發(fā)登記、

6、勞動爭議的調(diào)解和處理工作。6、負(fù)責(zé)辦理員工的招工錄用、退工、退職手續(xù)。7、根據(jù)酒店經(jīng)營結(jié)構(gòu)調(diào)整和人員余閑的實際情況，負(fù)責(zé)做好員工下崗、轉(zhuǎn)崗工作，配合酒店有 關(guān)部門做好下、轉(zhuǎn)崗員工的教育培訓(xùn)和安置工作。8、 負(fù)責(zé)辦理酒店中層及中層以下管理人員聘任的審核呈報工作，建立和健全初級管理人員人才 信息庫9、不斷完善酒店員工手冊和有關(guān)規(guī)章制度；會同各部室加強對員工職業(yè)道德、行為規(guī)范和 遵紀(jì)守法的教育，共同做好組織管理和檢查落實工作。10、根據(jù)勞動法的有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)做好員工停工醫(yī)療期的審核管理工作。11、負(fù)責(zé)員工更衣室鑰匙管理工作。12、負(fù)責(zé)酒店員工人事資料、檔案的管理，做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄

7、，并及時 調(diào)整有關(guān)人事資料，做到資料、檔案完備準(zhǔn)確。13、做好有關(guān)人事資料統(tǒng)計分析工作，正確及時填報各類報表。14、做好部門經(jīng)理或部門召開的各種會議的會務(wù)工作，做好會議記錄，掌握會議決定的落實情 況。15、及時了解和掌握酒店員工的變動情況，按時準(zhǔn)確編報各類人員人數(shù)及勞動工資月、季、年 度報表。16、負(fù)責(zé)辦理員工離職有關(guān)福利待遇轉(zhuǎn)接手續(xù)。做好員工基本養(yǎng)老保險金、醫(yī)療保險、等各項 福利的填報審核和管理工作。17、關(guān)心員工的工作環(huán)境和勞動條件，及時提出改進意見和建議，保障員工身心健康。18、負(fù)責(zé)員工的工號管理，做好工作證、胸牌的發(fā)放和登記造冊工作。19、做好部門經(jīng)理安排的其它工作。（三）教育培訓(xùn)管理

8、員1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店的教育培訓(xùn)工作，向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作。2、根據(jù)酒店經(jīng)營管理和發(fā)展需要，負(fù)責(zé)擬定員工的教育培訓(xùn)規(guī)劃、年度計劃以及教育培訓(xùn)的各項管理制度。3、根據(jù)員工培訓(xùn)的需要，制定教育培訓(xùn)大綱。做好教師的聘用、教材的選用以及場地的落實等教學(xué)準(zhǔn)備工作。4、負(fù)責(zé)收集各種資料，建立和健全培訓(xùn)檔案庫，為考核、評估、選拔各類人員當(dāng)好參謀。5、負(fù)責(zé)酒店員工教育培訓(xùn)、評估、考核、發(fā)證等組織管理工作。6、負(fù)責(zé)酒店有關(guān)外派培訓(xùn)和外單位委托培訓(xùn)、考核的有關(guān)組織和管理工作。7、負(fù)責(zé)擬定酒店年度教育培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算，嚴(yán)格控制教育培訓(xùn)經(jīng)費，并做好教學(xué)設(shè)備器具的保管和維修保養(yǎng)工作。8、負(fù)責(zé)招聘考試

9、，并組織員工進店后的培訓(xùn)工作。9、 加強酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)的溝通， 充分發(fā)揮兼職培訓(xùn)員的積極性，做好追蹤培訓(xùn)和教學(xué)評估工作。10、不斷提高培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)中兼職培訓(xùn)員的自身素質(zhì)，做好培訓(xùn)員的培訓(xùn)工作。11、做好部門經(jīng)理安排的其它工作。三、人事部工作規(guī)范（一）簽訂勞動合同流程（二）員工入職報到流程人事部留存2寸照片一張身份證復(fù)印件一張收取各類憑證填寫入職申請表領(lǐng)勞動合同領(lǐng)取更衣柜鑰匙領(lǐng)取工作服員工辦理有關(guān)手續(xù)領(lǐng)取工號牌繳納200元押金崗前7天培訓(xùn)，考核合格簽定勞動合同（三）員工離職工作流程辭職勸退、開除（四）、新進員工必須進過為期 7天的培訓(xùn)，且考核達標(biāo)者才可上崗，培訓(xùn)內(nèi)容如下:9:00-12:0013:00

10、-18:0018:00-21:00周一8樓會議室使用 PPT投影，細(xì)則的講解企業(yè)文化、酒店人事架構(gòu)、樓層功能等參訓(xùn)人員回家自由閱讀學(xué)習(xí)酒店提供的書籍，培訓(xùn)員做好相關(guān)記錄周二培訓(xùn)員選用“酒店內(nèi)參”公眾微信平臺推送的酒店相關(guān)故事，針對員工的服務(wù)意識進行講解參訓(xùn)人員回家自由閱讀學(xué)習(xí)酒店提供的書籍，培訓(xùn)員做好相關(guān)記錄周三針對接待賓客的相關(guān)酒店術(shù)語以及服務(wù)意識進行培訓(xùn)參訓(xùn)人員回家自由閱讀學(xué)習(xí)酒店提供的書籍，培訓(xùn)員做好相關(guān)記錄周四針對所有參訓(xùn)人員所涉及的部門，逐一講解相關(guān)部門的規(guī)章制度參訓(xùn)人員回家自由閱讀學(xué)習(xí)酒店提供的書籍，培訓(xùn)員做好相關(guān)記錄分配到各部門實行一帶一的實操練習(xí)周五繼續(xù)講解各部門的規(guī)章制度以及

11、服務(wù)意識回家閱讀學(xué)習(xí)部門專業(yè)知識書籍（由酒店提 供），培訓(xùn)員做好相關(guān)記錄一帶一的實操練習(xí)周六一帶一的實操練習(xí)周日一帶一的實操練習(xí)針對實操以及書本中學(xué)習(xí)到的理論知識進行考核驗收（五）崗位提高培訓(xùn)工作流程四、人事管理制度（一）勞動力調(diào)配管理制度1、 酒店勞動力調(diào)配權(quán)屬于人事部，其它部門均不得擅自對外招聘人員和進行跨部門之間的調(diào) 動。其職責(zé)是：（1）負(fù)責(zé)員工的統(tǒng)一調(diào)配管理。（2）負(fù)責(zé)各部門員工之間的調(diào)動及向外流動。（3）負(fù)責(zé)招聘員工、安置退伍軍人及吸收上級有關(guān)部門安排的其它新進員工。（4）為各部門工作需要，借用或招用臨時、季節(jié)性的勞務(wù)工。2、勞動力調(diào)配的原則和方法（1 ）堅持“先內(nèi)后外” “先進后遠(yuǎn)

12、”的原則。一般情況下，各部門按編制定員組織生產(chǎn)服務(wù)， 如經(jīng)營情況發(fā)生變化，造成人員分布不平衡，應(yīng)先在部門內(nèi)部平衡，如無法解決，報由人事部先在 店內(nèi)調(diào)整，如仍無法解決的，則由人事部實施對外招聘。（2） 確保經(jīng)營部門有足夠的勞動力，不得隨意把勞動力調(diào)往后勤保障與職能部門或從事非生 產(chǎn)服務(wù)性的工作。（3）充分考慮勞動力的技術(shù)等級和勞動力強弱等因素，量才使用，人盡其才，人事相宜。（4）提倡全局觀點，反對本位主義。由于工作需要抽調(diào)編制定員范圍人員時，部門應(yīng)堅決服 從。（5） 員工工作調(diào)動時，部門應(yīng)逐級做好思想教育工作，在規(guī)定的期限內(nèi)到調(diào)入部門報到， 不報到或報到后不服從分配者，按酒店有關(guān)規(guī)定處理。（6）

13、 酒店各部門因工作需要， 須借用其他部門員工，一般應(yīng)在借用前的一周天提出申請， 出借用原因、對象、人數(shù)及起訖日期等，經(jīng)行政人事部審批協(xié)調(diào)后方可借用。借用員工期滿后，應(yīng) 立即回原部門。（二）勞動力招聘錄用管理制度1、招聘工作的基本原則：（1）勞動力計劃。要以編制定員為依據(jù)，并根據(jù)人員變動趨勢，測算自然減員人數(shù)比例及缺員 時間、員工流動率、人員儲備量等因素進行編制，做到心中有數(shù)。同時，要考慮增員的工資總額控 制在酒店工資總額增長計劃范圍之內(nèi)。（2）堅持先培訓(xùn)后上崗。（3）先內(nèi)部后外部實施招聘。酒店內(nèi)部崗位、職位缺員時，應(yīng)首先在酒店現(xiàn)有人員中調(diào)劑、招 聘。酒店如有裁員的，六個月內(nèi)需要重新招聘人員，必

14、須優(yōu)先從原裁減人員中錄用。內(nèi)部無法調(diào)劑 解決的再向社會招聘。（4 ）全面考核，擇優(yōu)錄取。從德、智、體等方面進行全面考核，堅持原則和標(biāo)準(zhǔn)，秉公辦事， 擇優(yōu)錄取。2、招錄人員的標(biāo)準(zhǔn)：（1 ）政治素質(zhì)：擁護黨的方針、政策；（2）道德品質(zhì)：無偷竊和生活腐化等違法違紀(jì)問題；（3）現(xiàn)實表現(xiàn)：遵守紀(jì)律，勞動態(tài)度端正，熱愛和安心本職工作；（4）業(yè)務(wù)技能：具有崗位需要的專業(yè)技術(shù)特長或具有較好的可培訓(xùn)條件；（5）心理素質(zhì)：思維反應(yīng)正常，語言表達清楚，性格個性適應(yīng)崗位工作特點；（6） 身體素質(zhì)：無傳染性疾病和傷殘。經(jīng)營部門人員還應(yīng)品貌端正，男性身高1.70米以上， 女性身高1.60米以上。3、招聘形式：（1 ）內(nèi)部

15、招聘。及時有效地覓選本店合適員工，進行短期培訓(xùn)，考核合格后上崗。（2 ）員工推薦。內(nèi)部員工推薦的應(yīng)聘人員，應(yīng)堅持原則和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)培訓(xùn)與考核合格后錄用。（3 ）網(wǎng)絡(luò)招聘。認(rèn)真選擇招聘媒介，制定有效的招聘廣告。招聘廣告內(nèi)容須包括：企業(yè)性質(zhì)、 工作地點、招聘工種和人數(shù)、工作內(nèi)容、就業(yè)條件、發(fā)展前景、學(xué)歷及專業(yè)資格、經(jīng)歷要求、應(yīng)聘 方式等。廣告的整體效果要體現(xiàn)酒店的良好形象。（4）勞務(wù)市場或人才交流中心招聘。參加職業(yè)介紹所或職業(yè)培訓(xùn)中心等組織的人才招聘、交流活動，與求職人員直接見面。經(jīng)一般詢問和驗證后，告知招聘進展程序。4、招聘錄用程序：（1）部門實際人數(shù)少于定編，需要增補人員時，由部門填寫人員增補申請

16、計劃報人事部，經(jīng)內(nèi) 部調(diào)整補缺仍無法解決時，實施對外招聘。（2）應(yīng)聘人員報名時，如實填寫求職登記表，驗明求職所需證件，經(jīng)行政人事部目測詢問初試 合格者，則進入下輪復(fù)試。（3） 服務(wù)員崗位應(yīng)聘人員進行一般知識和外語考核；專業(yè)要求較高工種的應(yīng)聘人員，可進行必要的復(fù)試，并由人事部會同用人部門共同參與進行資格審查考核。以上的考核可采用口試、筆試或?qū)嵉夭僮鳎部山Y(jié)合運用。（4） 經(jīng)過以上程序，最后進行篩選，匯總擬錄用人員的審報材料。審報材料主要包括：A）錄 用人員審批表。B）閱檔記錄。C）現(xiàn)實表現(xiàn)（有效期為三個月）。D）健康證。E）專業(yè)工種有效證 明復(fù)印件。（5） 服務(wù)員崗位應(yīng)聘人員考核審查合格后，經(jīng)人

17、事部經(jīng)理批準(zhǔn)生效； 管理員以上或特殊工種應(yīng) 聘人員考核審查合格后，報酒店分管領(lǐng)導(dǎo)會簽，并由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)生效。（6）錄取報到培訓(xùn)上崗。由人事部發(fā)出錄取通知，按規(guī)定日期報到。凡新進員工，均需經(jīng)過人 事部組織的崗前培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，與人事部簽訂勞動合同。分配到部門后，由部門、班組專業(yè)崗 位培訓(xùn)，考核合格上崗進入試用期。（7）被錄用人員進店后，人事部應(yīng)認(rèn)真做好新進人員的檔案資料登記等工作。（三）檔案管理制度檔案管理實行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分節(jié)管理”的原則，維持檔案的真實、完整與安全，便于將來使用。1、員工檔案員工檔案由酒店的人事部統(tǒng)一管理，人事部應(yīng)全面掌握酒店員工基本情況，認(rèn)真做好員工檔案 材料的收集、鑒別、

18、管理和利用工作，為做好考察培養(yǎng)使用工作提供重要的依據(jù)。員工檔案主要分 為以下二類：（1）員工人事檔案員工人事檔案是人事部以個人為單位集中保存起來的反映個人一定時期的社會經(jīng)歷和德才表現(xiàn) 的文件材料。主要包括以下基本內(nèi)容：員工履歷、鑒定、考核、考察材料；學(xué)歷和評聘專業(yè)技術(shù)職 稱及專業(yè)工種技術(shù)等級考核或鑒定材料；黨團、獎勵處分材料；任免、工資、錄用、離店等審批表 及其它有關(guān)重要材料。（A）員工人事檔案的收集、整理和保管員工人事檔案的收集應(yīng)符合全面、真實和及時的要求。員工人事檔案整理應(yīng)按有關(guān)方面規(guī)定的十個大類進行。整理、裝訂成冊的材料必須具有一定保 存價值，還要符合進入員工人事檔案的規(guī)定。員工人事檔案

19、必須存放在可靠安全的場所，做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盜工作，并實施 專人保管。（2）員工的工作檔案從員工進入酒店開始，記錄員工在為酒店工作過程中各個階段的個人經(jīng)歷，即思想品德、業(yè)務(wù) 表現(xiàn)、教育培訓(xùn)、獎懲記錄的綜合情況。材料包括：員工求職申請、招聘錄用、勞動合同和有關(guān)離 店記錄等資料；教育培訓(xùn)記錄、專業(yè)特長與愛好的資料；工資福利資料；勞動業(yè)績、服務(wù)工作評估 資料；出勤記錄、工作崗位流動等資料。7、15、22、29號進行更新和梳理，保證員2、員工檔案的更新與整理：員工檔案應(yīng)于每月的工檔案與酒店實際情況想一致。（四）考勤管理制度1、酒店各部門按定員標(biāo)準(zhǔn)配備兼職考勤員，具體負(fù)責(zé)部門考勤工作，做到記

20、錄準(zhǔn)確。考勤的期 限以一個月為周期。2、 人事部是主管酒店考勤工作的歸口部門，負(fù)責(zé)制定和修改考勤制度，對各部門進行業(yè)務(wù)指導(dǎo),幫助處理有關(guān)考勤方面的問題，組織檢查和分析考勤制度的執(zhí)行情況，掌握員工的出勤狀況。3、員工考勤內(nèi)容有：出勤、遲到、早退、曠工、事假、病假、喪假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、探親假、公假、工傷假、哺乳假、調(diào)休、年休假等。4、以下情況的處理：（1）工作時間嚴(yán)禁從事與工作無關(guān)的活動。各部門如在工作時間組織活動，須報酒店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。（2）員工請假必須事先辦理請假手續(xù)，未辦理請假手續(xù)、無故缺勤，視為曠工。曠工包括：未經(jīng)請假或請假未得到批準(zhǔn)不到崗者；不服從組織調(diào)動，擅自不到崗并停止工作者和

21、假滿無故不到崗者。（3）管理人員在工作時間因公臨時外出的，部門正職須經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；部門副職及以下管理人員須向部門正職請假；一般工作人員應(yīng)逐級請假，并均應(yīng)在部門考勤表上如實記錄。（4 ）員工因病或因工負(fù)傷而請病假的考勤憑證。急診可到居住地附近醫(yī)院治療，取得病假證 明方可辦理請假手續(xù)。醫(yī)務(wù)室開具急診病人病假證明，時間不得超過三天。（5 ）凡病假員因病連續(xù)停工滿二個月以上，酒店應(yīng)與于勸退。（6 ）員工因病半日工作，半日休息的；工資按本人標(biāo)準(zhǔn)的一半發(fā)放。（7 ）員工探親期間發(fā)生病假，在城市的，須出具區(qū)中心醫(yī)院以上醫(yī)療證明；探親在農(nóng)村的，須出具鄉(xiāng)醫(yī)院以上醫(yī)療證明；在部隊探親的，須出具團級以上醫(yī)療證明；無

22、特殊情況一般應(yīng)在一周內(nèi)返回單位，否則作事假處理，如屬無故到期不返回者，以曠工論處。（8）員工加班一般應(yīng)在一個月內(nèi)安排補休。（9 ）員工請假應(yīng)提前填寫請假單，待批準(zhǔn)后生效（特殊情況除外），審批程序按酒店規(guī)定執(zhí)行，否則作曠工處理。請假歸來需向主管或部門經(jīng)理銷假。（10 ）請事假天數(shù)的審批權(quán)限按以下規(guī)定辦理：A、部門經(jīng)理可批準(zhǔn)本部門員工請假二天；B、員工請假二天以上由部門經(jīng)理簽署意見，經(jīng)行政人事部審核；C、部門主管以上（含主管）請假，由部門第一負(fù)責(zé)人同意，并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后報于行政人事 部。（11 ）酒店各部門要有一名領(lǐng)導(dǎo)具體分管負(fù)責(zé)考勤工作，酒店行政人事部應(yīng)進行定期或不定 期的檢查。（12 ）凡因各

23、類假期涉及工資、獎金的扣款標(biāo)準(zhǔn)，按酒店有關(guān)規(guī)定辦理。（五）員工獎懲管理制度1、員工的獎勵（1 ）積極運用科學(xué)的激勵手段，堅持精神鼓勵為主，物質(zhì)鼓勵為輔，兩者有機結(jié)合，激發(fā)員 工的主動性、積極性和創(chuàng)造性。（2 ）人事部積極協(xié)同各部門建立明確而切實可行的崗位責(zé)任制，以此作為每位員工工作績效 評估的依據(jù)。（3 ）人事部要積極指導(dǎo)部門做好員工的考核培訓(xùn)工作，尤其是對業(yè)務(wù)骨干、管理人員，要采 取多種形式，使其得到學(xué)習(xí)深造，以期實現(xiàn)員工的求知獎勵，為酒店儲備人才。（4 ）人事部制定管理員以下人員的晉升考核標(biāo)準(zhǔn)。在填補職位時，首先考慮提拔或調(diào)動現(xiàn)崗 位員工，由所在部門提出推薦意見，報人事部審核，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審

24、批決定，從而使晉升成為人人可 追求的目標(biāo)而努力工作。（5）在酒店經(jīng)營管理或提高服務(wù)質(zhì)量中有重大貢獻或在精神文明建設(shè)中表現(xiàn)突出，產(chǎn)生良好 社會效益的員工，在授予精神鼓勵的同時，要有相應(yīng)的物質(zhì)獎鼓勵。在實施獎勵中，應(yīng)有明確的獎 勵標(biāo)準(zhǔn)，劃分相應(yīng)等級。獎勵的等級分為部門級、酒店級。2、員工的處罰（1 ）對違紀(jì)員工的處罰，應(yīng)堅持以思想教育為主、經(jīng)濟和行政處罰為輔的原則，旨在使每個 員工都能自覺地把自己置于企業(yè)主人翁的地位，維護酒店的利益，提高員工素質(zhì)。（2 ）對違紀(jì)員工的處罰，必須做到：違紀(jì)事實清楚，適用條款合理。3、 獎勵與處罰的具體規(guī)定可參照員工手冊有關(guān)條款，也可結(jié)合本酒店實際制定具體細(xì)則。（六）

25、教育培訓(xùn)計劃管理制度教育培訓(xùn)計劃管理是酒店人事部管理一個組織部分。1、教育培訓(xùn)計劃的制定（1）根據(jù)酒店的統(tǒng)一要求，結(jié)合酒店近、中期發(fā)展規(guī)劃與年度經(jīng)營管理目標(biāo)，制定教育培訓(xùn) 計劃。（2 ）酒店近、中期教育培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)酒店人員的素質(zhì)現(xiàn)狀及酒店發(fā)展對人才的需求，明確 提出人事開發(fā)的目標(biāo)、要求、措施和對策，保證酒店近、中期規(guī)劃的落實。（3 ）酒店年度教育培訓(xùn)計劃是以近、中期教育培訓(xùn)計劃為依據(jù)，提出本年度將實施的各類培 訓(xùn)工作及落實培訓(xùn)工作的保障措施。（4 ）各部門根據(jù)本部門的實際情況，制定出培訓(xùn)實施計劃，人事部負(fù)責(zé)指導(dǎo)和檢查。（5 ）培訓(xùn)計劃的制定應(yīng)遵循急用先學(xué)、按需施教、學(xué)以致用的原則。在年度培訓(xùn)

26、計劃中應(yīng)有 培訓(xùn)項目、培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)形式、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，以及培訓(xùn)經(jīng)費、考核要求、師資教材、 進度、培訓(xùn)場地等內(nèi)容。（6 ）酒店的近、中期教育培訓(xùn)計劃和年度教育培訓(xùn)計劃經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人事部作好備案工 作。（7 ）每年中、年底分別檢查酒店和部門計劃落實情況，寫出計劃落實情況總結(jié)報告。2、教育培訓(xùn)計劃的實施（1）酒店教育培訓(xùn)計劃經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人事部負(fù)責(zé)實施；（2）部門培訓(xùn)計劃由各部門實施，人事部協(xié)助指導(dǎo)并檢查。（七）崗位提高管理培訓(xùn)制度1、酒店員工必須接受崗位提高培訓(xùn)。2、3、酒店管理人員崗位提高培訓(xùn)，結(jié)合酒店的要求進行；其它員工崗位提高培訓(xùn)，由酒店各部 門根據(jù)培訓(xùn)計劃進行。崗位提高培

27、訓(xùn)主要內(nèi)容有：（1 ）酒店經(jīng)營管理知識；（2）本崗位專業(yè)知識培訓(xùn)；（3 ）外語培訓(xùn)；（4 ）電腦應(yīng)用能力的培訓(xùn)；（5）本崗位技能操作培訓(xùn)。4、除結(jié)合崗位要求的培訓(xùn)外，每月應(yīng)安排對管理員以下的員工進行員工手冊的培訓(xùn)；對 管理員和領(lǐng)班要加強現(xiàn)場管理能力、星級標(biāo)準(zhǔn)要求、服務(wù)意識和質(zhì)量、工作時間及勞動力安排等培訓(xùn)。5、培訓(xùn)形式崗位提高培訓(xùn)的形式，可采取理論與實踐操作相結(jié)合、集訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合。6、登記備案崗位提高培訓(xùn)的學(xué)時按月累計，每月核證一次。培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時、考核成績等，由人事部負(fù)責(zé)填入員工培訓(xùn)考核表和崗位提高培訓(xùn)證書，作為員工晉升或晉級的依據(jù)。（八）員工外出培訓(xùn)管理制度1、酒店下達外出培訓(xùn)指標(biāo)的，由

28、人事部與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，確定培訓(xùn)人員的名單，呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的批準(zhǔn)程序：（1）外出培訓(xùn)申請報告交人事部按審批程序辦理。（2 ）人事部負(fù)責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)能力，經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。（3）由人事部負(fù)責(zé)簽訂委托培訓(xùn)協(xié)議，委托培訓(xùn)協(xié)議報總經(jīng)理批準(zhǔn)。3、員工的學(xué)歷教育，其費用由個人自理。4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者，其培訓(xùn)費用不予報銷，犯有錯誤者，予以處理。5、員工外出培訓(xùn)的考核成績應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表，相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。6、員工因外出培訓(xùn)需酒店承擔(dān)培訓(xùn)費用的，人事部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi)，員工離開酒店，按規(guī)定補償酒店培

29、訓(xùn)費用。（九）接受委托培訓(xùn)管理制度1、酒店接受店外的人員培訓(xùn)，需經(jīng)人事部報請酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。其它部門一律不得擅自接受外單位委托培訓(xùn)。2、人事部就培訓(xùn)有關(guān)問題與委托單位簽訂培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)協(xié)議應(yīng)包括培訓(xùn)形式、人數(shù)、內(nèi)容、費用和培訓(xùn)實習(xí)期間發(fā)生意外事件的處理等有關(guān)條款，并加蓋雙方公章后生效。3、 人事部根據(jù)委托單位的培訓(xùn)要求，與接收培訓(xùn)的部門制定培訓(xùn)計劃。培訓(xùn)計劃應(yīng)有培訓(xùn)內(nèi)容、課程設(shè)置、教材、師資、場地和考核等內(nèi)容，并經(jīng)委托單位認(rèn)可后予以實施。4、在培訓(xùn)期間，人事部應(yīng)對培訓(xùn)計劃進行跟蹤考查，確保培訓(xùn)質(zhì)量。5、培訓(xùn)結(jié)束后，對受培訓(xùn)人員進行考核鑒定，并填入委托培訓(xùn)鑒定表，反饋于委托單位。6、人事部負(fù)責(zé)辦

30、理受訓(xùn)人員入店、離店等各項事宜。7、人事部負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作進行總結(jié)，存檔備案。（十）工牌管理制度為建立酒店形象，提高員工榮譽感，增進員工之間相互了解，特制定本制度。一、酒店所有員工在穿工服時一律佩戴員工銘牌。銘牌一律佩帶在左胸正前方，不得掛于腰際或以其外衣遮蓋，違者以未佩戴銘牌處理。二、員工銘牌由酒店人事部統(tǒng)一制作、發(fā)放。三、銘牌如有遺失或損壞，應(yīng)及時到人事部補辦，并扣繳工本費；如故意損壞，將以兩倍罰款予以處理。因公損壞時應(yīng)報請本部門簽證后，由人事部補發(fā)。四、員工離職時須交回員工銘牌，否則按原價賠償。五、凡有下列情形之一者，視情節(jié)輕重予以適當(dāng)處分、解除勞動合同或移交法辦：1 .利用員工銘牌在外做不

31、正當(dāng)?shù)氖虑檎摺? .將銘牌借給他人，在外破壞本酒店名譽或肇事者。六、各部門應(yīng)督促所屬員工佩戴員工銘牌，并由人事部負(fù)責(zé)追蹤考核工作，未佩戴員工銘牌者將以10元/次予以處罰。（十一）員工制服（包括服飾物）發(fā)放程序及規(guī)定一、新員工領(lǐng)取制服必須由人事部帶領(lǐng)到庫管處領(lǐng)取，并填寫領(lǐng)料單。二、庫管根據(jù)員工的部門、職位，先試衣，合適后再發(fā)放制服。三、員工升職、降職、調(diào)職等都必須憑人事部之“崗位調(diào)動表”在人事部的帶領(lǐng)下，前往庫管處進行相應(yīng)更改，不得私下調(diào)換制服，庫房應(yīng)做好相應(yīng)的更改記錄。發(fā)制服時，必須在舊制服及配件收回后，方可發(fā)放提升或調(diào)動部門的員工制服。四、制服更換遵循以一換一的交換原則，準(zhǔn)確快捷地完成工衣的

32、收、檢、核、發(fā)四步工作。五、員工離職憑人事部“員工離職單”進行退制服手續(xù)，并要求檢查每一件制服完好無損，方可收回。六、對于員工損壞或丟失制服，將按照工服的成本價進行賠償。七、根據(jù)氣候及部門第一負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理的工作安排，行政人事部應(yīng)及時通知各部門更換適當(dāng) 制服，制服的收發(fā)工作應(yīng)注意將原有制服交回后，方可發(fā)給本季節(jié)的制服并登記、簽名。（十二）員工制服管理制度1、工作制服是酒店因工作需要為每位員工訂制的，嚴(yán)格按照崗位規(guī)定著裝。2、員工制服穿戴必須規(guī)范，并是班前會例行檢查內(nèi)容。3、下列情況不得穿著酒店制服：（1） 非工作需要不得將工服穿離酒店（特殊情況除外），違者予以10元以下罰款。（2）不得將制服轉(zhuǎn)

33、借他人或外單位。（3）不得將帽子折疊裝口袋或握拿在手中。4、員工對所穿制服要愛護，按規(guī)定放置在更衣柜中，不得燒有煙洞，不得有污跡、油跡，不得 隨意修改，損壞、丟失按酒店有關(guān)規(guī)定賠償。5、因公外出的有關(guān)人員、辦公室、財務(wù)出納、采購、駕駛員、各部門管理人員，可著裝外出。（十三）員工制服換季制度酒店員工制服的領(lǐng)用時間按季節(jié)執(zhí)行交舊領(lǐng)新的原則，具體時間分為以下兩季：夏 季：6月1日開始秋、冬季：10月1日開始在換季10日前服裝保管員做好備用和更換工服準(zhǔn)備，并將退換下的衣服修補整理好，包裝入 庫。五、人事部工作溝通與協(xié)作（一）部門內(nèi)部溝通與協(xié)作1、 部門內(nèi)部自上而下的溝通，主要是通過部門經(jīng)理或部門管理員下達工作指令來實現(xiàn)，這包括分管業(yè)務(wù)月、季、年工作計劃