1、WORD格式自主創業開小吃店可行性分析報告杜萌*省*市臨潼區2021 .8專業資料整理WORD格式前言有人聽說在大學里做生意很容易賺錢，就想在大學里開個小吃店。話雖如此，但做生意并不像想象的那么簡單，假使沒有充足準備，只是一昧的投資，并不能將生意做好。為此，我將運用自己所學得到的營銷方面的知識，在對大學生群體分析的根底上做一份在大學校園里開小吃店的籌劃方案。餐飲市場營銷籌劃是一門研究競爭和不斷變化的市場環境中如何識別、分析、評價選擇和利用市場時機，如何開發適銷對路的產品， 探求小吃生產和銷售的最正確形式和最合理途徑。目的就是用最少的勞動消耗獲得最大的經濟效益。專業資料整理WORD格式目錄一、摘

2、要 -4二、環境分析 -4三、顧客分析 -5四、 SWOT 分析 -6五、營銷目標 -6六、單店投資回報分析-7七、完畢語 -8八、附錄 -9專業資料整理WORD格式一、摘要隨著經濟的開展，人民生活水平的日益提高，大學生對吃的需求越來越大，要求也越來越高。1、大學校園人口數量眾多，消費能力強，在小吃街開一家紫菜包飯加盟店，適合大學生對食物實惠、干凈衛生好吃的需求，而且花式新穎，口味獨特。2、并且我們采用加盟店標準化管理，資源利用最大化，節約更多的人力物力，紫菜包飯加盟店將具有很強的競爭力。二、環境分析1、中國人的“吃文化根深蒂固，隨著近年來中國老板姓生活水平的提高和社會經濟交往活動的增加居民生

3、活節奏的加快和消費觀念的更新，促進了餐飲業的飛速開展。目前中國餐飲企業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大，通過連鎖經營和特許經營等多種餐飲開展方式前途很被看好。2、大學校園人流量大，消費群體穩定。大學校園餐飲市場火爆，且開展空間巨大。 隨著大學生對吃的要求越來越高，專業資料整理WORD格式食堂的口味和品種應經很難滿足大學生的需求。3、大學吃的需求表現出以下特點：a 價格實惠：大學生經濟能力有限，價格是影響消費者選擇的重要因素b 色香味美：美味的小吃對大學生有難以抵抗的吸引力c 干凈衛生：現在的食品衛生越來越受到人們的關注d 環境優美：大學生比較注重就餐的環境e 品種多樣：潮流新鮮刺激，新穎

4、多樣的沒事更具誘惑力三、顧客分析1，主觀因素：影響大學生飲食消費行為的心理因素主要是他們的性格、興趣愛好和能力。2，經濟因素：個人的收入水平是影響消費的重要原因3，群體因素：交往頻繁，彼此間有很大的影響力。4，情侶消費：追求有風格，浪漫的進餐方式。5，地方文化：各地區的飲食習慣不同，辣甜之差有很明顯的地域特色。專業資料整理WORD格式四、 SWOT 分析優勢：自創菜色，品種多樣，新穎獨特好看又好吃；加盟店標準化管理，資源利用最大化；專業技術指導經營，無后顧之憂。劣勢：新店影響不大，知名度不高；經營經歷缺乏；資金不夠充裕。時機：消費市場日益擴X，消費群體日益壯大且購置力日漸擴大；品牌的傳播促進客

5、流量的增長。威脅：同類產品較多，競爭比較劇烈；競爭對手經營時間較長，有一定的客源。五、營銷目標我要把紫菜包飯長期做下去并且做大做強。品牌宣傳：通過我們的宣傳擴大品牌的知名度，在大學校園以及周邊有一定的知名度、美譽度。建立客源：維持老顧客，增添新顧客，積累豐富的客源，保證穩定經營，增加利潤。建立銷售渠道：建立自己完善的銷售渠道，保證及時穩定的供貨。專業資料整理WORD格式六、單店投資回報分析費用名稱費用明細加盟費20000 元保證金5000 元管理費5000 元房租20000 元 /年裝修費用8000 元經營執照辦理100元水電雜費300元/月總投資額6-9 萬收益分析：日均銷售額1500 元月

6、銷售額45000 元平均毛利60%月總毛利27000 元月支出預算10000 元月預計純利17000 元預計投資回報周期約四個月盈利目標：專業資料整理WORD格式假設銷售額 1500 元 /天，本錢 300 元 /天房租、水電、行政、工資 ，日盈毛利潤 1500 元 *60%=900 元 /天，日純利潤： 900 元 -300 元 =600 元，月純利潤 600*30=18000元 /月，年純利潤 18000 元/月 *8 個月 =144000 元。七、完畢語 :經過我們的考察和對大學生消費心理的了解制定了一下措施：1、女生是主要的消費群體，在她們的必經之地選取店址最為妥帖。2、價格策略分為市

7、場導向定價、節假日特殊需求定價、加盟指導定價策略。3、運營時間段：避開學生上課時間，在餐飲頂峰期開店。周末和節假日延長營業時間。4、推廣品牌：除了公司會在網上宣傳，我們也會在大學校園里進一步推廣宣傳，如宿舍傳單，校內貼吧，軟文營銷，轟動事件，活動贊助等經過我們對市場環境的調查分析，和對消費者行為心理的判斷，以及市場預測。我選擇加盟泰熙家紫菜包飯，將會是我們最好的選擇。專業資料整理WORD格式附錄：保證書：本人愿意并樂與校方簽訂租賃協議。在此承諾：1、嚴格遵守校園的各項規章制度，均不違背。2、商鋪的使用用途定與校方協商之一致，絕不另作他用。3、商鋪的環境衛生定服從校方管理，妥善處置。4、按時交納租