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文檔簡介

1、本文整理于網絡，僅供閱讀參考蔥油拌面加入這個更香蔥油拌面是日常生活中比較常見的一種面食，是由新鮮的蔥 花榨油加上面條所制作而成，制作簡單，營養價值豐富，味道也 非常好，是屬于老少皆宜的一道美食，還可以根據個人口味加入 一些配菜，例如胡蘿卜絲或者是黃瓜絲味道更佳。做法-步驟1、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥 姜煽炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開后轉 小火煮20分鐘;2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將面條煮熟撈出瀝干水分， 放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可。做法二食材面條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽步驟1 .準備食材。2 .水開，放些油.鹽.下面條煮熟

2、。3 .把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。4 .鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。5 .用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。6 .把面條加拌汁攪拌均勻。7 .撒上蔥花即可。做法三食材主料：面條250g,香蔥適量輔料：生抽2ml,老抽2ml,油適量，鹽少許步驟1 .小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用。2 .將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃 后下生老抽混合醬料。3 .鍋內水燒沸煮面，面熟后出鍋瀝干水分置于碗中或者盤中。4 .舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用。蔥油拌面的詳細做法蔥油拌面蔥油拌面1是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞 精、醬油、白糖、料

3、酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面 食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美 食，面條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油面、開洋鮮美，蔥油 也很香。蔥油肉絲面、蔥油三蝦面做法簡單，材料不復雜，容易制作。只需小蔥和面條，及些 許配料即可完成。中文名蔥油拌面主料面，香蔥，食用油，醬油，黃瓜絲，姜，食鹽，雞精，白糖， 料酒，桂皮，八角，麻油分類小吃，家常面食口味鮮香做法一步驟1、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥 姜煽炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開后轉 小火煮20分鐘;共16張其他蔥油拌面圖片2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將面條煮熟撈出瀝干水分， 放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可。做法二食材面條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽步驟1 .準備食材。2 .水開，放些油.鹽.下面條煮熟。蔥油拌面3 .把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。4 .鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。5 .用蔥花油，鮮抽，老抽

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