1、存在的問題及對策摘要：根據(jù)對A 零售企業(yè)城北店的倉儲管理所進行實際調(diào)查，通過闡述和分析該零售企業(yè)倉儲管理的現(xiàn)狀， 結(jié)合倉儲管理相關(guān)的前沿理論和實踐成功經(jīng)驗， 對 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理存在的問題提出相應(yīng)的對策， 對 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理具有一定的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。關(guān)鍵詞：零售企業(yè)；倉儲；倉儲管理： F253 ： A： 1002 3100(xx)01 0068 04倉儲在零售企業(yè)的生存和發(fā)展過程中扮演著重要角色。伴隨我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和市場經(jīng)濟體制的不斷完善， 企業(yè)之間的競爭愈來愈激烈， 零售業(yè)要使自己能夠適應(yīng)市場環(huán)境， 保持并擴大自己的市場占有率擴， 使自己在激烈的市場競爭中留有一席之地

2、， 就有必要認識到零售企業(yè)的生存和發(fā)展離不開現(xiàn)代化的倉儲管理。 A 零售企業(yè)是一家以精品百貨、 電器和超市有機結(jié)合的大型綜合商場， 銷售民生所需的日常食品及日常用品。 城北店經(jīng)營面積達40000 平方米， 經(jīng)營品種近 6 萬種，停車場達10000 平方米，是A 零售企業(yè)的主要收入。1 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理現(xiàn)狀分析1.1 倉庫規(guī)劃及布局A 零售企業(yè)城北店非超市區(qū)倉庫劃分為家電倉庫和百貨區(qū)倉庫。家電區(qū)使用的倉庫即為家電倉， 主要用于存儲賣場內(nèi)家電專柜儲存貨品。家電倉設(shè)在建筑物三樓，倉內(nèi)空氣干燥，采光與通風(fēng)均較好，地面干燥無積水。 在家電倉出口處便是貨運電梯， 此處設(shè)有電梯方便了貨品的上下樓即

3、倉庫與二樓賣場之間的搬運活動。百貨區(qū)設(shè)有ABC三種類型的倉庫，合計倉庫總數(shù)46間，單間倉庫的面積可一次性容納 l 000 件左右的貨品。A 類倉庫主要提供給休閑運動，床上用品等區(qū)域的專柜。其中B類倉庫為中轉(zhuǎn)倉，中轉(zhuǎn)倉主要是為實力強， 品牌形象良好， 且?guī)齑媪枯^大的供應(yīng)商提供臨時倉庫，倉庫內(nèi)貨架南供應(yīng)商自行制作。 還有部分供給給臨時特賣活動的專柜和A零售企業(yè)城北店自營品牌的倉儲使用。C類倉庫主要提供給鞋區(qū)使用。百貨區(qū)庫內(nèi)不提供貨架等所需設(shè)備，設(shè)備由供應(yīng)商自備。由于供應(yīng)商實力不同， 因此倉庫內(nèi)部的貨架及基礎(chǔ)設(shè)施、 貨品擺設(shè)方式也有明顯不同。為了節(jié)約倉庫占地面積，家電倉和百貨區(qū)各類倉庫分別設(shè)在賣場建

4、筑物內(nèi)的一樓至三樓，部分男裝、女裝、內(nèi)衣等區(qū)域?qū)９癫惶峁旆浚窃谫u場各專柜臨近試衣間處另設(shè)空間存貨。1.2 倉儲業(yè)務(wù)管理現(xiàn)狀1.2.1 貨品的盤點流程。A零售企業(yè)城北店貨品盤點時間通常在營業(yè)時間結(jié)束（ 晚 10 點半 ） 以后進行。 每個月進行一次小規(guī)模盤點，每 3 個月進行一次大規(guī)模的盤點，具體時間定在每月的月底。整個貨品盤點分為初盤、抽盤和復(fù)盤。在每次盤點時，首先由倉庫內(nèi)部人員進行初盤， 初盤過后制作并初步填寫商品盤點明細表以供后續(xù)工作使用。 抽盤和復(fù)盤采取跨區(qū)域跨層級抽調(diào)百貨區(qū)及其他后勤部門各層管理人員參與進行。 抽盤用的商品盤點表為公司統(tǒng)一印制，各品類負責(zé)人根據(jù)實際貨品數(shù)量填寫。

5、各個環(huán)節(jié)中一般由兩名工作人員組成一組進行，盤點后完成表格的填寫，盤點工作即結(jié)束。1.2.2 貨品放行流程。貨品放行時間為每周三、周四的兩個半天進行， 賣場各專柜全部按照此時段內(nèi)完成進出貨活動， 其余時間不可放行。貨品放行即進入或離開賣場倉庫，需要按照相應(yīng)的程序進行。進入賣場倉庫時由專門的收貨部收貨負責(zé)人管理并且協(xié)同質(zhì)量檢驗人員對貨品進行質(zhì)量檢查和數(shù)量清點。貨品離開賣場倉庫需要專柜促銷人員， 到防損部門 ( 賣場保安部)以工作證換取放行條， 填寫完放行條后， 由區(qū)域負責(zé)人檢查是否符合放行條件，符合條件方可簽字放行。貨品放行結(jié)束后，專柜負責(zé)人取回工作證件，流程結(jié)束。1.2.3 安全檢查。A零售企業(yè)

6、城北店的倉儲安全檢查主要涉及3個方面：(1) 出入貨時， 貨品的數(shù)量正誤和貨品質(zhì)量是否有損壞或其他缺陷。(2) 賣場內(nèi)部分專柜的臨時倉儲間。 在賣場開始正式營業(yè)或營業(yè)結(jié)束后，防損部都要對賣場內(nèi)各個專柜進行貨品隔離、人員清場，無論是工作人員或顧客在非營業(yè)時間不得在場內(nèi)滯留。 各專柜儲物間的門應(yīng)保持在半開狀態(tài)， 防止個別情況下出現(xiàn)疏漏， 使得不法人員藏匿其中，給各供應(yīng)商及賣場造成不必要的經(jīng)濟損失。(3) 消防安全檢查問題，尤其是各個倉庫的消防安全檢查問題。商場會按國家有關(guān)規(guī)定接受消防部門的例行檢查， 商場防損部門每周也會進行例行的消防安全檢查。 檢查包括倉庫的安全通道是否暢通以及必備的消防設(shè)施是否

7、可以正常使用， 是否存在消防設(shè)施各零部件缺損等。 對于出現(xiàn)的安全隱患及問題， 防損部在例行檢查后會反饋給各區(qū)域的相關(guān)負責(zé)人， 要求對不合格處限期限整改， 并于事后進行復(fù)查。2 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理存在的問題2.1 倉庫內(nèi)部規(guī)劃存在的問題倉庫內(nèi)部規(guī)劃不合理體現(xiàn)較為明顯的是家電倉庫。家電倉內(nèi)的小件貨品通常放在貨架上，但由于貨架高度、間隔、貨位擺放及現(xiàn)代化倉儲作業(yè)基礎(chǔ)設(shè)備的缺乏，對貨品的擺放安全、貨位查找、貨品搬運、清點、維護造成不便。2.2 貨品養(yǎng)護過程中存在的問題貨品養(yǎng)護是指存儲過程中對商品所進行的保養(yǎng)和維護工作。是根據(jù)商品儲存期間的質(zhì)量變化規(guī)律， 采取各種措施防止或減弱商品的質(zhì)量變化，達

8、到保養(yǎng)商品質(zhì)量，減低商品損耗，防止商品損失，以利于商品使用價值的實現(xiàn)，滿足市場的需要所進行的活動。A 零售企業(yè)城北店百貨區(qū)的在庫貨品的質(zhì)量變化形式主要是機械變化和生物學(xué)變化兩種。 機械變化是指商品在外力的作用下， 發(fā)生形態(tài)上的變化。 它會造成貨品數(shù)量損失或質(zhì)量降低， 甚至失去使用價值。這種情況多數(shù)是發(fā)生在家電倉的貨品搬運、盤點過程中。搬運或盤點過程中貨品從貨架跌落或堆垛不牢固出現(xiàn)倒塌。使得商品破碎、變形、脫散、劃傷等。生物學(xué)變化是指商品在外界有害生物作用下受到的破壞現(xiàn)象，如蟲蛀、鼠咬、霉變等。由于倉庫經(jīng)常有紙質(zhì)包裝物等物品，衛(wèi)生打掃相較而言不及時， 人員進出倉庫頻繁且?guī)扉T長時間敞開， 造成百貨

9、區(qū)部分倉庫中的貨品等物品被老鼠咬壞。2.3 貨品數(shù)量管理中存在的問題2.3.1 貨品盤點過程中存在的問題。A零售企業(yè)城北店的盤點采用的是賬面盤點和現(xiàn)貨盤點相結(jié)合的方式， 將賬面盤點與現(xiàn)貨盤點的結(jié)果進行對比，得出數(shù)量上的差異。在現(xiàn)貨盤點中，初盤工作是該由管理該類商品的理貨員來實施盤點。 抽盤及復(fù)盤由百貨區(qū)及其余后勤部門人員參與工作。 參與工作的百貨區(qū)及后勤部門人員的日常主要工作是負責(zé)賣場的日常運營管理及后勤如財務(wù)、 人事等工作， 對于商貨品的收發(fā)、 進出庫情況并不了解。在事前沒有接受過與盤點工作相關(guān)的培訓(xùn)， 以至于在抽盤工作中出現(xiàn)盤點速度慢，賬面數(shù)目與現(xiàn)貨不符，出錯率高等情況。使抽盤工作退化為一

10、種形式、一種表面化的可有可無的過場。在抽盤工作結(jié)束后，抽盤人在盤點表上簽字以確認盤點結(jié)果。但這之后的盤點表并不是直接由倉儲主管統(tǒng)一保管， 而是各個品類保管員個人保存，導(dǎo)致造成盤點數(shù)目被私自更改等一系列問題。由此，A零售企業(yè)城北店在盤點中具體存在的問題有如下幾點：(1) 盤點前期準備工作不足。 對參與盤點工作的相關(guān)非倉管人員沒有培訓(xùn)，使得參與抽盤及復(fù)盤 的人員對工作具體流程等細節(jié)過于生疏。在出現(xiàn)數(shù)量不符等細節(jié)問題時不知如何處理。(2) 抽盤及復(fù)盤工作由其他部門人員參與， 其目的主要是防止內(nèi)部人員私自更改盤點結(jié)果， 保證商品數(shù)量及質(zhì)量， 保證工作的透明度。但是， 由于參與的雙方工作人員的交接等細節(jié)

11、不到化， 復(fù)盤及抽盤人員對原有庫存量不了解， 容易使復(fù)盤及抽盤工作形同虛設(shè)， 沒有實際作用。(3) 盤點后續(xù)工作，如數(shù)據(jù)的更改、確認不到位，個別管理人員責(zé)任心不強，給盤點造成出錯率高，重復(fù)作業(yè)等問題。(4) 商品盤點明細表在事后沒有及時回收，存在數(shù)據(jù)安全隱患。(5) 抽盤工作后，抽盤人員與復(fù)盤人員的交接不到位。2.3.2 庫存貨品的防盜工作落實力度不夠。A零售企業(yè)城北店倉庫防盜任務(wù)主要由賣場防損部門負責(zé)。 防盜的重要時間段是夜間。 在夜間各倉庫值班人員除了倉庫保管員之外， 還有防損部人員協(xié)同值班監(jiān)督。 盡管在人員方面有防損部主要負責(zé)， 但僅有防損部的管理遠遠不夠。具體原因如下：A 零售企業(yè)城北

12、店員工由兩部分構(gòu)成。一部分是A 零售企業(yè)內(nèi)部員工， 指的是各基層管理者。 另一部分是賣場內(nèi)各專柜派駐的促銷人員， 各專柜人員即是促銷人員。 各專柜人員受供應(yīng)商和 A 零售企業(yè)城北店的雙重管理。因賣場經(jīng)營面積的限制，鞋區(qū)、小家電區(qū)的各專柜將各自不能容納的多余貨品暫時存放在賣場提供的倉庫內(nèi)， 待到有需要時再取出。這種情況之下， 倉庫的日常進出人員除了倉庫保管員以外， 還有各專柜的促銷人員。人員流動性加強，對在庫品的安全產(chǎn)生影響。因此加強各專柜人員的防盜意識和進出倉庫的人員數(shù)量控制十分必要。2.3.3 貨品的放行時間安排僵化。A零售企業(yè)城北店經(jīng)營規(guī)模的不斷調(diào)整與擴大， 有更多的供應(yīng)商進入百貨區(qū)賣場銷

13、售。 供應(yīng)商及品牌的增多直接為倉儲管理帶來壓力。以百貨區(qū)的服裝、鞋及化妝品區(qū)域為例，該三大區(qū)域的商品銷售季節(jié)性很強。 在季節(jié)更替的之前和之后的一段時間內(nèi)， 是各專柜補貨、退貨頻率最高的時期。 賣場對貨品進出時間的要求極強，不能影響到正常的商品銷售工作。 賣場將貨品的放行時間固定安排在每周的兩個上午進行。 要求各專柜集中在這個時間段內(nèi)放行。 這種安排可以照顧到大多數(shù)專柜的放行要求， 但不利于特殊情況的處理。 管理不僅要對例行事物的管理， 同時也要對非例行事物、 非程序化事物的管理。賣場現(xiàn)行的放行制度不能有效地處理非貨品放行時發(fā)生的放行需求。往往是在這種特殊情況發(fā)生時， 管理人員多數(shù)是以非放行時間

14、或其他借口為由拒絕放行。導(dǎo)致： (1) 專柜庫存品積壓，新品無處放置；2 2) 貨品勉強放置， 等到下次放行時， 要么顧得了銷售而放棄出貨，要么顧得上出貨而放棄銷售，經(jīng)常是兩者不可得兼。3 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理對策3.1對倉庫內(nèi)部貨品區(qū)域進行合理規(guī)劃倉庫規(guī)劃是指對倉庫布局、庫址選擇、倉庫總平面布置、倉庫主要建筑物結(jié)構(gòu)類型、 倉庫存儲空間的布局利用以及倉儲設(shè)施的合理配置等的規(guī)劃。 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理應(yīng)按照倉儲作業(yè)的功能特點以及國家質(zhì)量體系認證的要求， 對倉庫內(nèi)部貨品區(qū)域劃分為待檢區(qū)、待處理區(qū)、不合格品隔離區(qū)和合格品儲存區(qū)。通過劃分各個區(qū)域后，方便倉儲業(yè)務(wù)處理和倉庫內(nèi)貨物的安全， 從

15、而提高 A 零售企業(yè)城北店倉儲管理的效益。3.2定期維護管理，實施5s管理定期維護管理要做的包括：一方面對劃定后的貨位界線標識定期維護， 另一方面對標識標牌定期維護或更新。 確保實現(xiàn)實時貨位查詢和貨位動態(tài)分配、管理。5S 即、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。需要對全員進行5s培訓(xùn)，達成統(tǒng)一認識，并形成一種習(xí)慣：各類指示明示化；所有物品及設(shè)備的擺放明示化、整潔；主動清除各類不需要的東西和行為動作；主動招呼：形成明潔、有序、高效、歡快的工作環(huán)境。3.3 改善并做好盤點工作做好如下盤點的前提工作是十分必要的。因此要對倉儲貨位及標識管理提出幾點建議：3.3.1 統(tǒng)一劃定貨位。對所有貨品貨位進行統(tǒng)一規(guī)劃，重新劃

16、分，界定劃分依據(jù)及間隔， 杜絕倉管員隨意編排貨位的情況發(fā)生。對于貨物的出入庫進行嚴格的貨位管理， 在可能的情況下逐步推廣應(yīng)用條碼管理技術(shù)。3.3.2 統(tǒng)一標識格式。對物品資料簽統(tǒng)一制作格式和所需填寫的項目內(nèi)容， 逐步探索將條碼引入物資標識，通過掃描商品的條形碼，實現(xiàn)實時查詢其存儲的貨位， 同時基于庫存貨位信息分配貨位或動態(tài)定義貨位。基于出入庫商品的批量動態(tài)地分配人力、物力資源，充分利用資源，提高系統(tǒng)的運行效率，減少資源的浪費。實現(xiàn)庫存實物管理與物資信息管理系統(tǒng)融合， 推進實現(xiàn)庫存自動化盤點和精細化管理。3.3.3 明確標識管理，商品管理條碼化。對標識內(nèi)容的填寫、維護、更換劃分責(zé)任，做到貨位規(guī)范化、管理條碼化。條碼是商品的唯一標識， 現(xiàn)代商業(yè)管理（包括倉庫管理系統(tǒng)） 的基礎(chǔ)是商品的條碼化。結(jié)合目前的物資管理信息系統(tǒng)， 通過開發(fā)系統(tǒng)庫存綜合盤點功能， 就可以分倉庫、分區(qū)、分貨位進行隨機抽查，也可以針對特定類抽查，定期對整個倉庫系統(tǒng)進行全面的盤點。3.4 建立和完善倉儲管理制度，并嚴格執(zhí)行A 零售企業(yè)城北店倉儲管理是在大型社區(qū)超市的基礎(chǔ)上， 走“超市+精品百貨”的經(jīng)營路線。僅就A零售企業(yè)城北店來說，其倉儲管理主要是為賣場的日常運營提供支持與服務(wù)功能。 因此從整個經(jīng)營