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文檔簡介

中小學生營養配餐舉例 （一） 早餐 菜肉包子(面粉100克，瘦肉25克，小白菜100克， 蔥、姜、味精、鹽適量、甜牛奶(牛奶250克，白糖 10克 。10點加餐面包、豆奶(面粉25克，豆奶150 克 午餐 大米飯(大米150克、胡蘿卜豆干炒肉(胡蘿卜 50克，豆干80克，瘦肉25克，植物油5克，味精、鹽 適量、番茄炒雞蛋(番茄150克，雞蛋50克，植物油 5克，鹽適量、蝦皮冬瓜湯(蝦皮10克，冬瓜50克， 香油5克，味精、鹽適量 中小學生營養配餐舉例 （二） 晚餐 饅頭(面粉100克、紅燒鯽魚(鯽魚50克，植物油 5克，姜、蔥、白糖、醬油、鹽、醋適量、炒青菜 (青菜150克，植物油5克，味精、鹽適量、稀飯(小 米25克 其他：水果(西瓜200克 注:該配餐中包括谷類食品400克，蔬菜類500克，水 果類200克，蛋類50克，畜禽肉類50克，魚蝦類60克， 奶類400克，豆類80克，植物油25克，符合食物多樣 化、各類食物合理搭配的原則。 中學生飲食習慣的調查與研究

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