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文檔簡介

1、武漢大學公共基礎學院教案 課程名稱:公共關系基礎 序號:10班級日期節次教學題目 第七章 公共關系禮儀 (一) 目的要求:1.熟悉和掌握公共關系的基本概念。 2.熟悉日常交往的各種禮儀。 3.了解外事往來禮儀。 教學重點:公共關系禮儀的特點和重要性 。 教學難點:公關交往禮儀的方法及技巧。 教學活動:講授 討論 練習教學資源:文獻資料 任課教師簽名:教學進程:導入:【案例】見課件第一節公關關系禮儀概述一、公共關系禮儀的概念概念辨析:1、禮儀:以一定的、約定俗成的程序方式來表現的律己敬人的過程,涉及穿著、交往、溝通、情商等內容。禮儀就是以最恰當的方式來表達對他人的尊重。 對一個人來說,禮儀是一個

2、人的思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現,對一個社會來說,禮儀是一個國家社會文明程序、道德風尚和生活習慣的反映。 2、禮節:禮節是個人對人或神表示尊重的各種形式,包括動作形式和語言形式。如,握手,鞠躬,磕頭等,是動作形式,問候,道謝,祝頌等,是語言形式。注意與儀式的區別,儀式一般是指集體性的尊重形式,而禮節一般是指個人性的尊重形式。 3、禮貌:禮貌,是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范,它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成,并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。對一個人來說,禮貌是一個人的思想道德水平、文化修養、交際能力的外在表現。比如: “謝謝你”、“對不

3、起”、“請”這些禮貌用語 。4、儀式:儀式,多指典禮的秩序形式,如升旗儀式等,在古代這個詞也有取法、儀態或者指測定歷日的法式制度的意意思。5、儀表:一個人的外表,總體形象。包括服裝、身材、姿態等。6、儀容:一個人的容貌。尤指動人的或健康的外貌。 (一)禮儀的涵義 “禮儀”泛指人類在社會交往活動中形成的行為規范與準則,具體表現為禮節、禮貌、儀式和儀表等。 禮貌、禮節、儀表、儀式既相互區別,又相互聯,密不可分。中外對“禮儀”的三個方面的已基本意思: 1.是一種行為規范和行為模式; 2.大家共同遵守的一種行為規范; 3.有它存在的合理性。要求個人和約束行為的一種生存和交往的行為規律。1.禮節:指人們

4、在社會交際過程中表示敬意、問候和祝愿等的慣用形式。 2. 禮貌:指人們在相互交往過程中表示敬重、友好的行為規范。 3.儀式:泛指在一定場合舉行的具有專門程序、規范化的活動。 4.儀表指人的外表,比如容貌、服飾、姿態、舉止等方面的要求。禮儀歌訣:禮儀是什么? 禮儀是恭謙,行為要規范; 禮儀是束縛,日久成習慣; 禮儀是形式,互敬成自然; 禮儀是約定,照做成經典; 禮儀是程序,活動有規律; 禮儀是律己,時時被激勵。 (趙書禮儀歌訣八十八北京:北京出版社,2005.)(二)禮儀的內容禮儀主要有以下兩個內容,如表9-1所示分 類 標 準 分 類 結 果 依據禮儀構成的基本要素分 主體、客體、媒體和環境

5、依據禮儀的適用對象、適用范圍分 政務禮儀、商務禮儀、 服務禮儀、公關禮儀、 社交禮儀、涉外禮儀 (三)禮儀的特點(p117)1.時代性;2.地域性;3.沿襲性;4.操作性;5.理智性(四)禮儀的原則P118禮儀的原則:是指行禮致意時應該遵循的一些基本要求。 1.平等原則; 2.互尊原則; 3.誠信原則 4.寬容原則; 5.自律原則(五)禮儀的作用P120禮儀的作用:是表示人們不同地位的相互關系和調整、處理人們相互關系的手段、方法。 1.尊重作用; 2.約束作用; 3.教化作用; 4.調節作用二、公共關系禮儀的概念(一) 公共關系禮儀的涵義 公關禮儀是禮儀的一個重要分支,是指社會組織的公關人員或

6、其他人員在公關活動中,為了樹立和維護組織的美好形象,構建組織與內外公眾和諧合意的理想型關系所應遵循的尊重公眾,講究禮貌、禮節,注重儀表、儀容、儀態和儀式等的規范或程序。(二)公共關系禮儀的作用1.塑造形象;2.溝通信息;3.聯絡感情;4.增進友誼(三)公關關系禮儀的原則(P121)公關禮儀主要有以下五個原則: 1.尊重公眾的原則; 2.公平對等原則; 3.從簡實效原則 4.身份差異原則; 5.適中原則三、社交方式1.接待;2.拜訪;3.宴會;4.舞會;5.慶典活動四、公共關系禮儀的特點和重要性(一)公共關系禮儀的特點(二)公共關系禮儀的重要性1. 有助于公關人員培養和提高個人素質與修養;2.

7、有助于公關人員樹立良好形象,建立融洽的人際關系;3. 有助于促進社會主義物質文明和精神文明建設。英國哲學家約翰洛克說:“禮儀是在他一切別的美德之上加上的一層藻飾,使它們對他具有效用,去為他獲得一切與他接近的人的尊重和好感。沒有良好的禮儀,其余的一切成就都會被人看做驕傲、自負、無用和愚蠢?!钡诙澣粘=煌Y儀 一、見面禮儀 (一)微笑 笑容是一種令人感覺愉快的面部表情,它可以縮短人與人之間的心理距離,為深入溝通與交往創造溫馨和諧的氛圍。發自內心的微笑,會自然調動人的五官:眼睛略瞇起、有神,眉毛上揚并稍彎,鼻翼張開,臉肌收攏,嘴角上翹,做到眼到、眉到、鼻到、肌到、嘴到,才會親切可人,打動人心。微笑

8、的四要四不要四要:1.要口眼鼻眉肌結合,要發自內心的笑;2.要神情結合,顯出氣質;3.要聲情并茂,相輔相成;4.要與儀表舉止的美和諧一致。四不要:不要缺乏誠意,強裝笑臉;不要露出笑容,隨即收起;不要為情緒左右而笑,應甜甜的微笑不要把微笑只留給上級、朋友等少數人。 微笑的10個理由:(1)微笑比緊鎖雙眉要好看;(2)令別人心情愉快;(3)令自己的日子過得更有滋有味;(4)表示友善;(5)留給別人良好的印象;(6)送給別人微笑,別人也自然報以微笑;(7)有助于結交新朋友;(8)令你看起來有更加的自信和魅力;(9)令別人減少憂慮;(10)一個微笑可能隨時幫你展開一段終生的友誼。討論:什么樣的場景不適

9、合微笑?1.升國旗、奏國歌;2.出席葬禮等莊嚴肅穆場合;3.別人尷尬、出丑等場合;4.別人生氣的時候等;(二)稱謂(稱呼)1. 稱謂在廣義上可以指名稱;狹義上指人在交往當中彼此的稱呼,這種稱呼通?;谘夑P系、職業特性、宗教信仰和社會地位等等因素。 你怎么稱呼別人?注意事項?稱呼類型適用范圍稱呼姓名 一般的同事、同學關系,平輩的朋友、熟人,均可彼此之間以姓名相稱 稱呼職務在工作中,以交往對象的職務相稱,以示身份有別、敬意有加 稱呼職稱對于有職稱者,尤其是有高級、中級職稱者,可以在工作中直接以其職稱相稱 稱呼學銜 在工作中,以學銜作為稱呼,可增加被稱呼者的權威性,有助于增強現場的學術氛圍 稱呼職

10、業一般情況下在此類稱呼前,均可加上姓氏或姓名 稱呼親屬面對外人,對親屬可根據不同情況采取謙稱或敬稱。對本人的親屬應采用謙稱。對他人的親屬,應采用敬稱 稱謂禮儀禁忌:1. 切忌念錯被稱呼者的姓名。2.切忌對被稱呼者的年紀、輩份、婚否以及與其他人的關系作出錯誤的判斷。3.有些稱呼,具有一定的地域性。如:北京人愛稱他人為“師傅”,而在南方,“師傅”則大多特指“出家人”或木匠之類有特定手藝的人。小姐、大姐-4.切忌使用不當的行業稱呼。如:將某公司的工程師稱作“老板”或“師傅”,對方容易產生被貶低的感覺。5.切忌使用庸俗低級的稱呼。如:“哥們兒”、“姐們兒”、“死黨等一類的稱呼。6.切忌給人起綽號,更不

11、能拿別人的姓名亂開玩笑7.在商務場合,對剛認識的人不應直呼姓名,在其姓氏后加“先生”、“女士”8.具有“博士”、“教授”等學位或職稱的商界人士,即使是總裁,也可以以姓氏加“博士”、“教授”稱呼.(三)問候1.最常用的禮貌用語有:請、您、您好、再見、謝謝、不客氣、對不起、沒關系和請原諒等。禮貌用語要做到:“請”字開路,“謝謝”壓陣,“對不起”不離口,“上午好”、“下午好”、“晚上好”、“晚安”這類的問候語天天說。(四)致意禮儀常見的致意禮有點頭禮、握手禮、擁抱禮和鞠躬禮。 情景模擬: 同桌之間情景模擬各種致意禮儀 討論適用場合、注意事項致意禮儀 內 容點頭禮以點頭禮向長者、領導、同事及客戶表示致

12、意和打招呼時,必須充滿誠意握手禮握手時,講究“尊者居前”,即要讓長者、身份高者、女士先伸手,然后馬上回握。但是,如果對方忽略了誰先伸手的禮節而先伸出了手,也應立即回握鞠躬禮鞠躬時,兩臂自然垂直或雙手在體前搭好(右手搭在左手上),兩腿并攏站直,以腰部為軸,上身向前傾斜,目光向下,有時還要在鞠躬的同時向對方問好其他致意禮1.擁抱禮;2.親吻禮;3.拱手禮;4.脫帽禮(五)點頭禮儀點頭禮適用于路遇熟人,在會場、劇院、歌廳、舞廳等不宜與人交談之處,在同一場合碰上已多次見面者,遇上多人又無法一一問候之時。行點頭禮時,最好搞下帽子,以示對對方的尊重。 行禮的做法是:頭部向下輕輕一點,同時面帶笑容,不宜反復

13、點頭不止,也不必點頭的幅度過大。點頭禮注意事項:在涉外商務活動中遇見身份高的領導人,點頭致意后,切忌主動上前與之握手,這是不禮貌的。要等領導主動伸手時,才能向前握手問候。如遇到身份高的熟人,也只需先點頭致意,等對方應酬活動告一段落之后,再前去問候致意。(六)介紹禮儀1.介紹時的儀態;2.介紹時的順序;3.介紹內容真實、簡潔;4.介紹時應起立;5.自我介紹;(七)遞接名片1.站立;2.微笑;3.雙手;4.點頭;5.認真拜讀名片;6.稱贊7.收放在最佳位置(口袋或者包)切記亂扔或者拿在手里面玩耍,更不能避開扔掉。二、握手禮儀握手禮儀在中國是比較常見的,與人握手時,把手自然大方地伸給對方就可以了。(

14、一)握手姿勢:握手口訣1.大方伸手;2.虎口相對;3.面帶微笑;4.力度七分;5.男女平等(二)握手順序、力度握手必須基于雙方之自然意愿,不可強求。原則上女士、長者、大人物應先伸出手表示友善,另一方面此時才可以伸手互握,時間以一秒鐘左右為原則,不可一直握著對方的手不放。握手力量也須適中,過重讓人不舒服,太輕則有應付之嫌,當然也不可以用雙手去握對方的單手。 男士若戴手套須先將要握手的那一只手套取下,待握完手后再戴上方才合禮。女士則不在此限,盡管戴著手套和他人不論是男人還是女人,握手均無妨。1.在與人握手的時候,兩眼正視對方的眼睛,以示專心、有誠意;2.握手時,年輕者對年長者、職務低者對職務高者都

15、應稍稍欠身相握。有時為表示特別尊敬,可用雙手迎握;3.多人同時握手時應順序進行,切忌交叉握手;4.在商務活動中,客戶來時,作為主人要先伸出手來,以示熱情歡迎;5.客人告辭時,主人卻應在客人后面伸手,否則,就有“逐客”之嫌疑;6.握手時要用右手,接觸外國人的時候要慎用左手。因為有些外國人認為左手是不潔凈的如印度人、泰國人。而西方人更認為用右手握才沒有敵意。(三)握手的忌諱1.擊劍式握手:就是在跟人握手時,像擊劍式地突然把一只僵硬、挺直的胳膊伸出來,且手心向下。它給人的感覺是魯莽、放肆、缺乏修養。2.戴手套式握手:戴手套與人握手會被誤以為你厭惡別人與你的手相接觸。3.死魚式握手:伸出的手軟弱無力,

16、像一條死魚,任對方把握。那就會使對方誤以為你缺乏熱情或覺得你性情軟弱。4.手扣手式握手:在西方國家常被稱為“政治家的握手”。其方法是:主動握手者先用右手握住對方的右手,然后再用左手握對方右手的手背。適用于好友之間或慰問時,表達出的是熱情真摯的信息,但不適于初次見面者,陌生人或異性見面時用這種方式會讓人覺得你有什么企圖。5.虎鉗式握手:虎鉗式握手也是一種比喻的說法。這種握手法是用拇指和食指像老虎鉗子一樣,緊緊攥握對方手的四指關節處。顯而易見,這種握手方式也不令人喜歡。視頻學習:金正昆時尚禮儀講座之握手三、通訊禮儀(視頻教學:金正昆)(一)撥打電話1.時間選擇;2.語言文明;3.舉止態度文明(二)

17、接聽電話1.接聽電話要及時;2.接聽電話時熱情禮貌;3.接聽電話是忌吃東西(三)注意公共秩序四、擁抱禮儀擁抱禮是流行於歐美的一種見面禮節。其他地區的一些國家,特別是現代的上層社會中,亦行有此禮。1.擁抱禮多行於官方或民間的迎送賓朋或祝賀致謝等場合。當代,許多國家的涉外迎送儀式中,多行此禮。2.禮節性擁抱一般時間是很短的,有些只適用于同性之間,而男女之間是貼臉頰。3.初次見面不宜。 正確的擁抱姿勢:左腳在前,右腳在后,左手在下,右手在上,胸貼胸,手抱背,臉放右,才正規。五、鞠躬禮儀1.鞠躬,意思是彎身行禮。是表示對他人敬重的一種鄭重禮節。 2.鞠躬即彎身行禮,它既適合于莊嚴肅穆或喜慶歡樂的儀式,

18、又適用于普通的社交和商務活動場合。此種禮節一般是下級對上級或同級之間、學生向老師、晚輩向長輩、服務人員向賓客表達由衷的敬意。3.鞠躬時,兩臂自然垂直或雙手在體前搭好(右手搭在左手上),兩腿并攏站直,以腰部為軸,上身向前傾斜,目光向下,有時還要在鞠躬的同時向對方問好。常見的鞠躬禮:社交、商務鞠躬禮()行禮時,立正站好,保持身體端正; ()面向受禮者,距離為兩三步遠; ()以腰部為軸,整個肩部向前傾以上(一般是),同時問候“您好” 、“早上好” 、“歡迎光臨”等等; ()朋友初次見面、同志之間、賓主之間、下級對上級及晚輩對長輩等等,都可以鞠躬行禮表達對對方的尊敬。 三鞠躬:三鞠躬的基本動作規范如下

19、:()行禮之前應當先脫帽,摘下圍巾,身體肅立,目視受禮者。 ()男士的雙手自然下垂,貼放于身體兩側褲線處;女士的雙手下垂搭放在腹前。 ()身體上部向前下彎約 ,然后恢復原樣,如此三次。 深鞠躬:其基本動作同于三鞠躬,區別就在于深鞠躬一般只要鞠躬一次即可,但要求彎腰幅度一定要達到,以示敬意。 日式鞠躬也是要達到90 鞠躬時的注意事項 :鞠躬時要注意如是戴著帽子時,應將帽子摘下,因為戴帽子鞠躬既不禮貌,也容易滑落,使自己處于尷尬境地。鞠躬時目光應向下看,表示一種謙恭的態度,不要一面鞠躬,一面試圖翻起眼睛看對方。 作業:P142簡答題:1、2、3題課后反饋:重慶三峽醫藥高等??茖W校教案 課程名稱:公

20、共關系基礎 序號:11班級2014級藥檢、設備與管理(113人)2014級藥學1、2(185人)日期2014.12.42014.12.5節次7-81-2教學題目 第七章 公共關系禮儀 (二) 目的要求:1.熟悉和掌握公共關系的基本概念。 2.熟悉日常交往的各種禮儀。 3.了解外事往來禮儀。 教學重點:公共關系禮儀的特點和重要性 。 教學難點:公關交往禮儀的方法及技巧。 教學活動:講授 討論 練習教學資源:文獻資料 任課教師簽名:教學進程:導入:【案例】見課件第三節 公關交談禮儀交談的禮儀交談是靠語言、非語言和聆聽藝術構成的溝通方式。交談一“禮”吸引人,以語言的“美”說服人。 比如:介紹分為自我

21、介紹、為他人作介紹、被他人介紹和信件介紹等。 情景模擬:你帶你的朋友去老師辦公室去,請做介紹 一、語言交談(一)“正語言”交談:即文明、禮貌、準確的語言表達。1.語言文明:談話應適合談話環境和場合,規范用語。 2.語言禮貌:凡是“請”字當頭,“謝謝”、“再會”收尾。適當選用“對不起”。 3.語言準確:文雅談吐,表達流暢、通俗易懂,清楚明白,樸實自然,富有感情,順耳、動聽。多使用口語、白話,符合交談習慣。(二)“副語言”交談1.交談的眼神;2.交談的語速;3.交談的音質、音量;4.交談的姿態與神態5.交談的語氣;6.交談的情緒二、非語言交談借助體態語言,如耀武揚威,趾高氣揚,揚眉張目,喜怒哀樂,

22、舉手投足,坐、立、行、臥的姿態等等。(一)表情;(二)動作;(三)體態三、聆聽藝術常言道:“用十秒鐘時間講,用十分鐘時間聽”(一)聽的功能:可以滿足對方的需要,可以得到你談話的效果和對方的態度,能獲得必要的信息,增進彼此的了解和感情。(二)聽的方式:認真、誠懇地聆聽是最有禮貌和最有成效的聽,雙方受益。一般有三種聽的方式:漫不經心的聽;批判性地聽;移情式的聽。 (三)聽的藝術:1.創造一個安靜、溫馨的交談環境; 2.全神貫注地聽,不受情緒和氣氛的影響; 3.真心實意地和對方交談,不做無關的事情,用心體驗對方談話的情境; 4.少說多聽,該說才說,要認真地說,準確地表達,不打斷對方說話。 5.選擇適

23、當的時間提問,巧妙地用眼神、點頭或者其他肢體語言回應,以示禮貌。 6.交談中不隨意判斷是非。四、公關交談禮儀及技巧 (一)創造良好的交談氛圍1.營造良好的交談環境(1)相對獨立的談話空間;(2)整潔寧靜的談話環境;(3)選擇色彩舒適的色調環境。2.距離適中。太近容易導致不自然;太遠顯得生疏,不方便雙方有效交談。3.態度友好、富有誠意。面帶微笑,正視對方,認真回應“嗯”、“好”、“可以”、“行”等。4.寒暄熱情、大方。見面時適度寒暄十分必要,做到有禮有節,引起對方對你的注意,產生好感。(二)選擇恰當的交談內容 1.找準談話的話題; 2.找準交談的內容; 3.克服交談中忌諱的問題; 4.找準對方感

24、興趣的問題; 5.交談中學會寬容,講究豁達; 6.結合對方身份、年齡、性別、愛好交談感興趣的話題; 7.公關交談中避諱敏感話題、個人隱私等(三)禮讓對方 1.盡量講普通話,避免方言交流,對待對方的方言、土語應給與理解和寬容; 2.社交談判切記口頭禪,以免造成不必要的失禮。比如:“格老子”、“是嗎”、“知道不”、“懂得起不?”、“搞錯沒得”等。 3.避免談話中使人難堪,一定要留有余地,給人留臺階,一旦失誤,應及時道歉。(四)音量適中,語調溫和 1.學會控制語速、語調、音量 2.語速快了會讓人費解,難以接受,聽不清楚;語速太慢顯得拖沓,讓人覺得沒有誠意,影響交談效果; 3.音量太大、太高,聲音容易

25、產生噪音,刺耳,影響對方的情緒,削弱談話效果;音量太低,則不容易讓對方聽清楚,容易讓對方產生誤解和錯誤的想法,認為你沒有誠意。(五)肢體語言是完成交談的重要輔助手段 1.表情; 2.手勢; 3.眼神; 4.舉大拇指; 5.抱拳; 6.鞠躬; 7.點頭示意; 8.揮手再見第四節 聚會禮儀討論:1、宴請的種類?2、宴會準備的禮儀?3、宴會中主人的禮儀?4、赴宴的禮儀?(一)宴請的種類每種類型的宴請均有與之匹配的特定規格及要求。宴 請 的 種 類 種 類 內 容 宴會 是盛情邀請貴賓餐飲的聚會。按隆重程度、出席規格,可分為國宴、正式宴會和便宴。按舉行時間,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般說來,晚宴較之

26、早宴和午宴更為隆重、正式 招待會 指各種不配備正餐的宴請類型,一般備有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活動,常見的有冷餐會和酒會 茶會 是一種簡便的招待形式,一般在下午4:00左右舉行,也有的在上午10:00左右進行。其地點通常設在客廳,廳內擺茶幾、坐椅,不排坐席 工作餐 是國際交往中常用的非正式宴請形式,主客雙方利用共同進餐的時間邊吃邊談 (二)宴會準備的禮儀1.首先要明確宴請的對象。主賓的身份、國籍、習俗、愛好等,以便確定宴會的規格、主陪人、餐式等。地點的選擇,也要根據規格來考慮。 2.宴會一般都要用請柬正式發出邀請。 3.宴會一般都要事先安排好桌次和座次,以便參加宴會的人都能各就

27、各位。桌次地位的高低,以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準,右高,左低,近高,遠低。 擬訂菜單和用酒要考慮以下幾點:1.規格身份、宴會范圍;2.精致可口、賞心悅目、特色突出;3.尊重客人飲食習慣、禁忌;4.注意冷熱、甜咸、色香味搭配??伎寄?? 宴會中桌次、座次如何安排? 如果宴會不止一桌,哪桌為上? 一桌不止一人,那座次為上? 請同學黑板上畫圖作答中式宴會的桌次安排 在宴會不止一桌時,要安排桌次。 其具體原則是: 以右為上。當餐桌分為左右時,以面門為據,居右之桌為上(如圖)。 以遠為上。當餐桌距離餐廳正門有遠近之分時,以距門遠者為上(如圖)。 居中為上。多張餐桌并列時,以居于中央者為上(如

28、圖)。在桌次較多的情況下,上述排列常規往往交叉使用(如圖)。中式宴會的席次安排 席次,指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原則是: 面門為上。即主人面對餐廳正門。有多位主人時,雙方可交叉排列,離主位越近地位越尊。 主賓居右。即主賓在主位(第一主位)右側。 好事成雙。即每張餐桌人數為雙數,吉慶宴會尤其如此。 各桌同向。即每張餐桌的排位均大體相似。排列席次:西式宴會的桌席排位 西式宴會的餐桌習慣用長桌,或是根據人數多少、場地大小自行設置(如圖)。 西式宴會的席次排位也是講究右高左低,同一桌上席位高低以距離主人座位遠近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌, 則男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一

29、桌,則尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面門而坐,則其右方之桌為尊,右手旁的客人為尊;如果男、女主人一桌對坐,則女主之右為首席,男主人之右為次席,女主之左為第三席,男主人之左為第四席,其余位次依序而分。 西式宴會的席次一般根據賓客地位安排,女賓席次依據丈夫地位而定。也可以按類別分坐,如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人,通常采用按職務高低男女分坐的方式(如圖)。 (三)宴會中主人的禮儀宴會開始前,主人應站在門口迎接客人。對規格高的貴賓,還應組織相關負責人到門口列隊歡迎。主人請客人走在自己右側上手位置,向休息廳或直接向宴會廳走去。致詞、祝酒。正式宴會一般都有致詞

30、和祝酒,但時間不盡相同。 用餐時,主人應努力使宴會進行得氣氛融洽,活潑有趣。要不時地找話題進行交談,還要注意主賓用餐時的喜好,掌握用餐的速度。客人用餐完畢,吃完水果后,在客人告辭時,主人應熱情送別,感謝他的光臨。(四)赴宴的禮儀接到邀請后,不論能否赴約,都應盡早做出答復。不能應邀的,要婉言謝絕。抵達后,主人迎來握手,應及時向前響應,并問好,致意,送上準備好的禮物。 在較為正式的宴會上,餐桌上都備有餐巾。入座后,可以拿起餐巾鋪在膝上。進餐時要文明、從容。就餐時,應當主動與同桌人交談,不要總是和自己熟悉的人談話。用餐完畢,應起立向主人道謝告辭。各國飲食習俗大觀一、用大吃大喝表示感謝。 這是阿富汗一

31、些地區的習俗。這表示主人招待客人十分誠懇。如果你吃得差不多了,對主人說“夠了,我不想再吃了”,主人會不理睬你,你必須繼續吃下去,吃得越多,對方越高興,那才是禮貌。如果隨便吃幾口就停嘴,對方會不高興。 二、吃多吃少,隨你便這是文萊人的待客習俗。在文萊,家里來了客人,不管認識不認識,只要向自己問好,主人就會笑臉相迎,熱情接待,把家中吃的東西都拿出來供客人享用。但是主人從不勸食,對方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,從不過問。主人認為這樣問客人是不禮貌的。 三、“我吃飯,你付錢。” 在印度的一些地區,如果同商業談判對象和朋友共進晚餐,他們會自自然然地說:“你的資本比我的多,所以這筆餐費應該由你付?!辈皇煜で闆r或初來乍到的客人,常常會被這種場面鬧得啼笑皆非。錢多的人或是受歡迎的人應該付錢他們認為這是對你的尊重,與摳門或挨宰不能相提并論。 四、吃定量,多吃自費。 瑞士是世界上最富有的國家之一,但瑞士人精打細算,節約成風。在這個國家承辦的世界性高層活動,一日三餐固定供應每人一份,或是把這份餐費發給個人,讓你自己找地方去吃。除此之外,每人免費供應一杯茶。誰要是多吃多喝,得自己另外付錢,國內外客人一視同仁,概不例外。 五、先訂“協議”后吃飯。 與澳大利亞人共進午餐要特別注意記住哪一頓飯該由誰付錢,如果你付錢過于積極或忘記付錢都是不禮貌的。在一般情況下,你提議喝酒,通常由你付錢,不可

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