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文檔簡介

1、民宿財務成本管理怎么做?如今, 隨著旅游行業的發達,開民宿的人也越來越多。不過有的民宿老板由于缺乏必要的財務知識,并沒有實現盈利。于是,大家紛紛想到了控制成本,而很多人在提到民宿成本的時候,第一反應可能是就是房租,然后就是裝修。其實遠遠不止這些。利用自己的閑置房屋想改造民宿的時候,甚至只會合算裝修成本。那么, 其實很多人在考慮經營管理的時候是比較籠統的,比如,反正是自己的房子,沒有什么成本,反正是自己家里人來經營,沒有什么人員成本。那么我們今天就來談談,關于個性化住宿的成本在合算時候,應該注意哪些方面呢?假如你把民宿當成一個事業來經營,我們需要從下面七個方面來考慮成本,有點長, 但是如果您對民

2、宿有興趣,不妨認真看一遍。1個性化住宿成本包括哪些內容呢?1 、房租:房屋租賃押金和房租如上所說,很多人在咨詢的時候,大多數都是自己的閑置房,自己就是房東、業主,那在成本里還要不要去算房租?我認為是需要的,因為房屋擁有自己的本身價值,即便是閑置,也不代表沒有成本,不然,又怎么會希望更好的利用起來呢?那么運營成本里面就應該有房租這一項。按照全國部分城市、區域桂林、西安、成都、杭州、溫州、麗江、大理、廈門、三亞,包括一些小城市的調研數據來看,房租一般占到營業額五分之一到六分之一。另外, 很多人在做成本核算的時候并沒有把房租的遞增算進去,建議大家在做核算的時候要把所有租期內的房租平均計算,這樣得出的

3、成本才是有效的。2 、裝修裝修是一筆非常大的投入,因此建議在成本計算時把裝修費用總數均攤到經營期內去做幾年的均攤。并且在進行成本預算的時候,要去估算好裝修回收期。一般來說,裝修的回收期定在3-5年之間比較合理,在此情況下,裝修投入的這費用不管是按利率計算,還是按照其他項目的投資對比來看,都較為合理。如果回收期超過5 年,基本上就沒有什么利潤或者是收益可說道這里,要多說一句,現在很多人已經走入了一個誤區,包括很多時候燕子在跟同行們交流的時候,大家認為,裝修的房子到兩三年都要再投入裝修一下,那么在初期最容易超支的時候,就會導致,用料湊活。還會有一個心理暗示,反正過兩年還要裝修。其實這在成本支出上是

4、一個非常大的忌諱,會造成極大的浪費。而且,頻繁的裝修就難以為客人提供較高的體驗度,很多客人會反映,去住民宿的時候,院子在裝修,咖啡廳在裝修,餐廳在裝修,這樣會很難獲取較高的滿意度。其實東西可以舊不可以臟, 并不是所有配置都豪華得煥然一新就可以做滿足客人的心理需要,消費者想要的是回歸的概念,而不是單純奢華的概念。3 、人工成本很多朋友是打算自己與家人來經營民宿,并不打算雇請外人,這樣的話人工成本是否等于零。大概類似于,家里的父母來給我看孩子,是不是就等于省去了保姆的費用。實際上這和房租是一個道理,全家人都投入到這樣一個經營里以后,人的價值也應該有所體現, 不會因為是自家人就可以不去算人工成本,不

5、算工資和獎金,僅僅只是依靠一個營業利潤來獲得生活費用。在把民宿當成一個事業來做的時候,顯然這樣是不合理的。4、日常損耗這個要分幾個部分,比如洗發水、沐浴露,甚至部分客棧民宿會提供香氛、香水、洗面奶、香薰,還有一次性的牙膏、牙刷,包括我們的布草送洗,這些都是經營中的日常損耗。這些日常損耗并不能完全等于日常支出,因為日常支出還包活食宿之類的其他成本。5 、維修費用這一部分包括電器、家具的維修費用,這個比較易于理解,就不再贅言。2個性化住宿的成本預算我們經常強調一點,高的入住率不等于有高的利潤,特別是,我們民宿普遍體量較小,假如你連每一間客房的每一天的經營成本都不清楚,即便入住率高,也會因為定價低于

6、成本,最后算下來是虧得,而且是越賣越虧的。那么就建議把所有成本按照均攤的方式,攤到淡季,旺季,每一個客房、每一個營業日上,就能了解每一間客房、每一天的運營成本是多少,在制定價格時就可以有一個最基礎的保障。知道包括在推出活動的時候,你的成本。打個比方,在冬季的時候,算是淡季,很多民宿會有很大的折扣,但是我們山東的民宿會有一個取暖成本,這個可能就比較高,那么可能這個核算就要加到全年整體核算里。如何通過成本預算制定價格體系?由于因為很多人在前期預期太高,導致后期經營得非常辛苦。下面這個公式的套用辦法,大概與現實的數額相差十萬左右,等于是,這個公式是把成本最大化,利潤最小化,這樣,到后面回收的時候可能

7、會有一些驚喜。公式:客房數量客房的最低單價全年280天(根據數據出來的結論是每年我們都是至少有90天左右是保證能夠滿房,而且這個滿房的價格還不是太低,所以我們真正需要擔心的或者是把入住率支撐起來的時間是280天左右) 0.入住率的一個統計,其實在冬季經營的民宿里,0.3 都是常態)= 全年房租+全年人工支出+全年損耗支出+ 全年水電+轉讓費回收的每年平攤 + 裝修費用回收的每年均攤4 如何控制單體單店的經營成本?1 、建議在籌備之前,要做一個超出預算10%-20% 的成本預算表,并劃分出,花費項大體在哪個方面。然后把成本預算表里超過一萬塊錢以上的項目單獨列出來,去做成本的獨立核算。2 、在籌備

8、期間,如果成本預算已經定稿,或裝修的樣板圖、效果圖已經出來,主題定位、客群定位都已確定之后,只要是涉及十平方或者兩個房間以上的區域改造項目,盡可能地只在這些項目上做減法而不是增加。我們太多做民宿的人,大多都要求很完美,而這個方面也 會直接導致我們成本增加。3 、 單店單體的經營成本逐年遞增,建議大家在每年的維修費用上也做一個比較準確的估算。其實單店單體的經營成本是很難去降低的,而在經營之外,很多時候單體店的經營成本居高不下,并不是因為店內開支,而是三五不時地招待親友,以及應酬。這些也應該合算到成本里。4、我們在開店之前要把客群定位好,明確自己接待什么樣的客人、賺什么人的錢,這樣的話, 運營方向

9、更明確一些,控制經營成本其實與接待的消費者也是有關聯的,如果你的店什么樣的房型都有、什么樣的客人都要去接待的話其實會增加一定的經營成本。5 成本逐年遞增后的應對方式我們常說,要做減法,就是說在添加項目的時候,要多方面去考慮,是否非常有必要,是否適合自己的民宿,而不是因為看到別的民宿增加了,自己的也一定要增加。在建議硬件上做減法的同時,更建議大家在軟性的成本支出上做增加,這里的軟性不單是軟裝, 而是從人員成本上去考慮,現在有很多的經營者往往都是在硬性的成本支出上面考量過多,而沒有在店員或人才這些軟性上進行考量,導致行業人才緊缺。一間房子如果沒有人,就是一個沒有靈魂的經營體。建議盡可能把工作人員培

10、養起來,給到他們足夠多的薪資待遇、福利, 可能對你的店的總體成本的控制或者是利潤的實現都會有好的幫助。6 關于OTA 的成本控制民宿建成后,可能最開始考慮的就是上線OTA 平臺, OTA 的成本是很可怕的,占到總體營業額的18%-20% 。你如果目前你的訂單都是通過OTA 來產生,那么久應該考慮經營策略的調整。民宿是有溫度有人情的,而OTA 是無情的,傭金一旦定死以后不太可能去降低或者抹平。在經營過程中,就要去了解不同的季節在不同的OTA 上面推房效果。哪家 OTA 給到的客源最多, 哪一個 OTA 在淡季的時候客源補充量最多,就要適時地調整在這些OTA 上面的營銷方案。而現在 OTA 上的金

11、牌、特牌傭金特別高,是不建議大家采用的。原因在于OTA 推廣得再好,落地服務沒有跟上,甚至會造成一些差評等不必要的麻煩。想要降低OTA 的推廣成本,不管是單體經營還是連鎖經營,都應該考慮垂直銷售、會員制度、粉絲經濟這三種營銷方式。7 民宿推廣時應避免的誤區現在很多人也會在一些新媒體上做一些付費的、提高自己知名度的曝光行為, 建議大家在這一塊上面也要有所選擇。 特別是目前燕子接到的一些推廣需求,民宿并沒有建好,甚至是有一個效果圖,現在是六月份,你說十月份才裝修好, 那么我們六月份就去做一個場景化的推廣,顯然是不合適的,特別是在初期還不清楚自身情況,不確認經營體的精神內核的時候,也盡可能不要著急宣

12、傳自己,讓消費者產生過高的期望會對自己的后期經營不利。以上就是民宿涉及到的各種成本,幫助你來做民宿財務成本管理。你本可以用那些和他們一起抱怨人生的時間,來讀一篇有趣的小說,或者玩一個你喜歡的游戲。漸漸的,你不再像以往那樣開心快樂,曾經的夢想湮滅在每日回蕩在耳邊的抱怨中。你也會發現,盡管你很努力了,可就是無法讓你的朋友或是閨蜜變得更開心一些。這就不可避免地產生一個問題:你會懷疑自己的能力,懷疑自己一貫堅持的信念。我們要有所警惕和分辨,不要讓身邊的人消耗了你,讓你不能前進。這些人正在消耗你。01.不守承諾的人承諾了的事,就應該努力地去做到。倘若做不到,就別輕易許諾。這類人的特點就是時常許諾,然而做

13、到的事卻是很少。于是,他的人生信用便會大大降低,到最后,也許還會成為一種欺詐。如果發現身邊有這樣的人,應該警惕,否則到最后吃苦的還是自己。02.不守時間的人俗話說浪費別人的時間就等于謀財害命,所以不守時間也就意味著是浪費別人的時間。與這種人交往的話,不僅把自己的時間花掉了,還會帶來意想不到的麻煩。03.時常抱怨的人生活之事十有八九是不如意的,這些都是正常的。我們應該看到生活前進的方向,努力前進。而不是在自怨自艾,同時還把消極的思想傳遞給別人。這樣的人呢,一遇到困難便停滯不前,巴不得別人來幫他一把。本來你是積極向上的,可是如果受到這種人的影響,那么你也很有可能會 變成這樣的人,所以應該警惕。04

14、.斤斤計較的人凡事都斤斤計較的人,看不到遠方的大前途,一味把精力放在小事上。比如兩個人去吃飯,前提是AA制。然后飯吃好后他多付了5毛,最后他說我多付了 5毛,你抽空給我吧。如此計較的人,失去了知己,也不會有很大的前途。05.不會感恩的人你善心地幫助了他,可是他卻不以為然,而且還想當然的認為這是應當的。多次地幫助,換來的沒有一句感謝的話語,更有甚者,還在背后說別人的壞話,真是吃力不討好。06.自私自利的人以自我為中心,不會考慮別人的感受,想怎樣就是怎樣,也不會考慮大局,只為自己的感受。這種人,為了達到自己的私利會不擇手段。如果看完以上的描述,你的腦海里冒出一張張熟悉的臉,顯然,你正在被人日復一日

15、地消耗著。這種消耗絕對可以毀你于無形之中。這些方法帶來陽光那么,如何給自己搭建一個嚴嚴實實的保護網,讓自己始終正能量爆棚,每一分鐘都是恣意的陽光呢?跟著我們下面這五步做吧!他們繼續往前走。走到了沃野,他們決定停下。被打巴掌的那位差點淹死,幸好被朋友救過來了。被救起后,他拿了一把小劍在石頭上刻了:-今天我的好朋友救了我一命。一旁好奇的朋友問到:“為什么我打了你以后你要寫在沙子上,而現在要刻在石頭上呢?另一個笑笑回答說:”當被一個朋友傷害時,要寫在易忘的地方,風會負責抹去它;相反的如果被幫助,我們要把它刻在心靈的深處,任何風都抹不去的。朋友之間相處,傷害往往是無心的,幫助卻是真心的。在日常生活中,就算最要好的朋友也會有摩擦,也會因為這些

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