1、精選文檔探究植物細胞的吸水和失水 一、教材分析1、教材地位和作用（為什么選這節課）本內容是人教版生物必修一物質跨膜運輸的實例中的試驗，這是必修部分第一個探究試驗。本試驗重在探究，讓同學發覺原生質層、細胞壁與水進出細胞的關系。要求同學能夠提出問題，作出假設，體驗試驗的科學方法和思維過程，并在此過程中生疏到細胞吸水和失水的外因、內因及膜具有選擇透過性，為以后的物質跨膜運輸、光合作用、呼吸作用中水的作用打下基礎。2、教學目標 (1)學問目標：了解植物細胞發生細胞質壁分別和復原的基本過程；理解植物細胞發生吸水和失水的原理和條件。 (2)力量目標：學會觀看植物細胞質壁分別和復原的方法；培育同學“提出問題

2、，作出假設”的科學探究力量。 (3)情感目標：領悟科學探究思想方法，體驗探究活動中的成功感，增加學科愛好和自信念；培育同學敬重科學、事實求是的學風和合作交往力量。 3、重點難點(1)重點學會觀看植物細胞質壁分別與復原的方法。嘗試提出問題，作出假設體驗科學探究的過程。(2)難點植物細胞發生了滲透作用。二、學情分析 同學已經學習了相關的理論學問，在日常生活閱歷（例如：生活中腌制蘿卜等會有水分出來，農業生產中植物的“燒苗”現象等等）中已獲得了一些直觀的生疏，但對植物細胞吸水和失水的基本原理、所需要的條件，缺乏感性生疏。同學的動手操作力量較差，探究創新，設計試驗力量沒有養成，通過本試驗讓同學在生疏課本

3、的基礎上，嘗試自己創新設計試驗的力量。三、教學方法 為了讓同學通過一系列探究活動，自主發覺原生質層是否相當于一層半透膜，以及水分子進出細胞的條件等問題，我接受了以下方法： 層進設問法：通過設問題串，例如：我們怎樣讓細胞處于失水狀態？這個過程我們應當看細胞什么的結構變化？等等，步步引導組織同學動手做探究試驗，提高同學實際動手力量，增加記憶，并讓同學把握探究試驗的基本過程。 類比推理教學法：讓同學通過問題探討中的試驗裝置來類比推理如何讓細胞處于失水狀態，讓同學了解所用教材的作用并會應用。 自主合作探究法 ：兩人合作，1人操作1人在旁邊看并作提示，有做錯的操作進行提示，做完之后，兩人交換，把滲透作用

4、的原理這個難點直接感知，突破此難點。使同學的形象思維和抽象思維相結合，形成深刻的印象。留意培育同學獨立觀看、發覺問題、探究溝通的力量。多鼓舞同學相互爭辯，取長補短，并進行歸納總結，充分發揮同學的才智。四、學法指導在學法上，我從同學的心理、學問障礙和愛好上進行分析并接受以下方法：動手實踐法：看不如說，說不如做，自己操作，才知道問題在哪里，才去想怎樣才能達到預期效果。 觀看法：讓同學認真觀看試驗結果。 溝通學習法：通過溝通熬煉同學的語言表達力量和自信念，把成功共享給大家，激發同學探究創新的動力和學習的愛好。五、教學過程復習提問基本學問：原生質層由誰組成？植物細胞在什么狀況下會失水？我們該如何操作（

5、敘述過程）？我們又是實行什么措施讓它吸水的？如何操作（敘述過程）？探究試驗的設計流程是什么？1.提出問題：我拿出兩盤白菜，一盤放鹽，一盤不放鹽，讓同學對我做的“兩盤白菜”提出問題并作出假設，同學你一言我一語樂觀參與，投入其中，并依據試驗設計流程進行試驗。同學提出的問題：我發覺白菜蔫了，為什么會蔫呢？白菜為什么會失水？是細胞失水還是組織失水？2.做出假設：原生質層相當于一層半透膜，外界溶液濃度大于細胞液濃度時，細胞會失水。植物細胞的細胞膜和液泡膜都是生物膜，具有選擇透過性，并與紅細胞的細胞膜結構和化學組成基本相同，在高濃度鹽溶液中會失水。3.設計試驗 老師：同學檢查試驗材料，并設計試驗試驗器材：

6、紫色洋蔥、清水、質量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡。同學設計試驗：老師：對同學設計的試驗操作程序進行質疑，為何要這樣操作，假如挨次顛倒了會怎樣？用設對比組嗎？假如想讓它恢復原狀該如何做？掛念同學改進、理解試驗，使同學在操作過程中精確并順當進行。4.進行試驗：同學依據自己的設計進行試驗。有同學在制片時發覺，可以不用刀片，直接把洋蔥掰成兩半，用尖嘴鑷子從一角將外表皮撕下，平鋪在載玻片中心，既簡潔又省時。我認為在制片時可以這樣改進。（觀看錄像）5.分析結果，得出結論：讓同學對自己看到的試驗現象進行描述，得出結論。同學通過爭辯歸納出試驗原理、條件和試驗

7、結論。試驗原理：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入外界溶液中，使細胞壁和原生質層都消滅肯定程度的收縮。由于原生質層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁漸漸分別開來，也就是漸漸發生了質壁分別。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入細胞液中，整個原生質層就會漸漸地恢復成原來的狀態，使植物細胞漸漸發生質壁分別復原。發生質壁分別和質壁分別復原的條件：半透膜和半透膜兩側存在濃度差。試驗結論：細胞液和外界溶液通過原生質層發生了滲透作用。6.表達溝通：讓同學把自己看到的結果和得出的結論進行溝通，這樣可以增加同學的自信念和

8、對做試驗的愛好，還能激勵其他同學也要做好，體驗試驗成敗，同時也熬煉同學的表達力量。7.進一步探究：我把同學分成三大組，分別分給紫色馬齒莧莖段、質量濃度為0.5g/ml的蔗糖溶液、5%氯化鈉溶液。同學接到新材料后問題百出，如：一組：為什么用馬齒莧？ 老師：比較馬齒莧與紫色洋蔥有什么共同特點。同學：它的表皮細胞會發生植壁分別嗎？細胞液濃度與紫色洋蔥的一樣嗎？二組：為什么用0.5g/ml的蔗糖溶液？三組：為什么用5%的鹽水？同學樂觀探究并進行試驗，主動讓我看他們作出的結果，并說為什么這樣做。做完后讓小組進行歸納總結，對設計的試驗進行呈現和溝通，小組之間相互共享試驗成果。同學總結如下：一組：有紫色大液泡的植物細胞質壁分別現象明顯，易觀看。二組：半透膜兩側濃度差越大，失水速度越快；過度失水會導致細胞死亡，死細胞不會發生質壁分別、復原現象。三組：適宜濃度的鹽溶液可以使細胞發生質壁分別后自動復原，原生質層具有選擇透過性。老師：表揚同學總結的很好，我們身邊還有很多有關吸水和失水的現象，留意認真觀看，發覺問題，咱們一塊兒再探討，再次激發、激勵同學對探究性學習的愛好。六、教學反思探究試驗的目的并不在于同學得到完全全都的結果，而重在使同學真正參與探究過程，在試驗中獲得具體的閱歷體會，培育同學科學的探究方法、嚴謹的科學態度，讓他