1、住宅廚房標準化設計學習一、基礎概念1、櫥柜高度根據中國人的體形特點，櫥柜地柜的高度（含臺面）在80cm左右比較合適。常見的調整腳高度為10cm，臺面高度為4cm。柜體高度一般為65cm，略高一些為71.5cm。櫥柜高度=調整腳+柜體+臺面所以一般存在兩種可以選擇的地柜高度：A、10+65 cm +4 cm        =79cmB、10cm+71.5cm+4 cm    =85.5cm 地柜高度確定后，再來討論吊柜的高度，以

2、及吊柜懸掛高度。很多房子高度在250cm左右，但根據普通人的平均身高和操作習慣，高于180cm以上空間基本上很少利用。如果要保證吊柜經常處于可利用狀態，應該降低高度以方便取物。吊柜的懸掛位置，還涉及油煙機問題。油煙機的吸力大小與高度有關，掛得越高，抽煙效果越小。很多家庭把地柜高度確定在85cm左右，油煙機懸掛位置距離臺面75cm，其實這個高度操作并不方便，容易撞頭，抽油煙效果也不好。標準的油煙機懸掛位置應該距離地柜（不含臺面）52cm/65cm，超過這一高度，煙機的效能就無法有效發揮。 煙機高度52cm 吊柜的高度一般有65cm/78cm/91cm。根據廚房吊頂的高度確定，

3、如果廚房吊頂高于2.3m，可以考慮91cm吊柜。 65CM高度吊柜78CM高度吊柜 91cm高度吊柜 2、櫥柜的深度櫥柜地柜深度（包括臺面）一般在60.5cm左右。其中地柜深度為56cm，吊柜深度為32cm。 還有一種地柜深度為71cm 2、櫥柜的深度櫥柜地柜深度（包括臺面）一般在60.5cm左右。其中地柜深度為56cm，吊柜深度為32cm。  TIPS NO.2靠近灶具的地方可以用抽屜或者調料籃，以便于拿取工具。但是家里已經有孩子，建議不要在灶具下方安裝三層抽屜。孩子可能攀爬抽屜到灶臺上，引起不必要的傷害。

4、60;TIPS NO.3不要在靠近拐角的地方安裝抽屜。 TIPS NO.4地柜的尺寸不要算得太死，要考慮到墻體的平整度誤差。設計時最好在櫥柜和墻體間留有空隙，這樣可以把櫥門全部打開。留空距離建議3cm以上，最好在5-6cm左右。 工業化生產的櫥柜，應該都是標準柜體。常見的柜體有：30cm、40cm、50cm、60cm、80cm 大家可能要問，為什么基本柜體就這么多。90cm柜，100cm柜，120cm為什么沒有？回答這個問題，就要從門板入手了。圍繞這些基本柜體，門板只要四種規格就夠了：30cm、40cm、50cm、60cm。30cm柜、40cm

5、柜、50cm柜：  分別使用30、40、50cm單門60cm柜                  ：  可以60cm單門，也可以30cm*2  雙門80cm桂                 

6、; ：  40cm*2雙門  30+50cm雙門 90cm寬度歐式煙機，處理起來確實有些難度。根據標準的設計方案，歐式煙機應該對應連烤箱4頭爐。兩邊兩個30公分的拉籃柜。下面有兩種配比方案，請體會一下。 超過80cm以上寬度的柜體，從強度上講，并不穩定。需要加裝立板、立柱支撐，否則容易變形。而且90cm柜體，平分對應的門板是45cm*2，45cm的門互換性能比較差。常見的90柜體，基本上用于灶具柜（對應90cm歐式煙機），所以很多廠家為了避免非標的出現，一般把灶柜處理成抽屜柜，而且抽屜利潤比較高。  第一

7、種方案：歐式煙機兩側緊靠兩個吊柜，空間上感覺局促，而且也不利于日后對煙機的清潔（畢竟會有很多油煙積存）。如果要安裝吊柜側裝飾板的話，吊柜就成了非標尺寸了。第二種方案：歐式煙機與兩側吊柜間留有各15cm空隙，這樣顯得比較大方，也能突出歐式煙機的氣派出來。日后的清潔也很方便。即使在吊柜靠近煙機一側安裝裝飾板，空間也綽綽有余。  說到這里，再提一下關于油煙機的選擇。目前市場上主要有兩種油煙機，歐式和中式，其中歐式的較為寬大，尺寸一般在90cm左右，還有120cm寬的。中式煙機一般在80cm寬，還有部分是75cm寬。當然，油煙機的尺寸其實不止這些，還有60cm，40cm寬，其實國內

8、很多工廠為外國品牌OEM代工的尺寸，基本上以60cm寬為多，包括我們熟悉的進口品牌。煙機的尺寸其實和灶具尺寸是對應的。順便說一下：（不是廣告）目前國內規模最大的油煙機、灶具OEM外銷廠家位于杭州蕭山，這個廠的型號可能是國內最全的，我們熟悉的一些品牌，包括西XX，伊XXX，其實自己并不生產產品，都是委托該廠代工。 如何選擇適合自己的油煙機？撇開價格因素不談，最主要的考慮因素是廚房的尺寸，特別是懸掛煙機墻的長度。常見的廚房為矩形，櫥柜一般為L型，靠窗部位一般放水槽，較長的墻面懸掛油煙機。如果你的廚房長度超過2.5M，可以考慮購買歐式煙機，如果超過3.5M以上，則可以考慮120cm的平板煙機。如 果廚房長度小于2.5m，建議還是用75cm/80cm中式傳統深罩機，這樣顯得更加協調一些。理由很簡單，90cm的歐式煙機對于小廚房來說，簡直是一 個龐然大物，長度2.5cm，減去煙道寬40cm（高層為70cm），煙機的寬度（包括留空部分）占據了墻面實際可利用部分的一半，視覺上會很不協調。按照黃金分割觀點，油煙機寬度占墻面長度的0.382比較合適