1、Word 文檔僅供參考20xx 年某中學學校食堂年終工作總結本學期我的工作浮現了全新的挑戰，在這段過去的時刻里， 承蒙學校領導重用，謝謝學校培養， 從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與降實，本學年總務處膳食部的各項工作堅持雷校長提出的服務、規范、高效、一流的原則， 理清工作思路，強化各崗位責任制的降實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡制造性開展工* 作。根據校長先進的辦學理念， 引導食堂人員養成專心工作、勤于考慮的良好適應，調整心態，準確定位，堅固樹立服務、規范、高效、一流服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為

2、教育教學服務，為學校的進展服務。我校自建校以來， 向來以超常規的跨越式進展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。 能夠說，食堂后勤治理是一具與師生職員的日常日子最緊密相關的部門。經過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、 老師、同事的大力支持與幫助下我緊密配合主任， 將食堂的各項工作降實到實處，與食堂的全體職員一道， 別斷完善自我，別斷總結經驗， 別斷提高自身素養， 使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一具新的層次，為學校進展提供了更好的后勤服務保障。從 9 月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9 月 1 日羅馬校區高中部食堂新開

3、，要從我光大食堂調派老職員十多名， 由于種種原因當時人員很難招，光大食堂向來處在缺人的狀態下運作， 本學期在人員別腳的事情下， 我對食堂職員加強了職業道德思想培訓和鼓舞，對食堂治理采取了一帶一， 老帶新、 熟手帶生手的培訓方式。 讓食堂各班班長在治理別人的并且也要提高自己， 對他們的工作別規范的地點及時指出， 并提出改進措施， 指導他們怎么使整體工作達到規范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。在常規工作方面，全體人員方向明確服務、規范、高效、一流這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針；我食堂組織全體職員仔細學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念怎么轉化到實際工作之

4、中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育* 教學，服務于全校師生， 服務于社會，起到良好的綜合效益；經過每周的例會， 使職員的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要專心工作； 經過這半學期的工作明顯的展示了食堂職員的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效發展。 從每周一開始， 堅持開早會， 對職員別達標的地點及時解決處理，總結昨天的全面工作， 安排今天新的工作， 對職員的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時刻內得到了明確；使職員在工作中別斷提高，別斷進步； 每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對職員的本周工作進行

5、總結， 幫助職員從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。一、食堂在規范降實的工作中，采取了多方面的措施； 1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對別符合要求的原料堅定拒收。 2、對衛生嚴格制度化治理，分工清晰， 責任明確； 在工作人員減少的事情下，也能保質保量地完成日常衛生工作。3、本學期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水， 每餐的湯都依照氣候季節為師生制作，使師生有更強壯的軀體，能更好地投身教學 4、在對職員的日常治理中，我們制度加情感用自己的行動去治理，用指導去治理，在別斷的教導下，職員能從指派工作到自我指派工作的轉變；5、開學初由于人員變動太大，發覺食品質量有所下滑， 故立即對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，盡管， 此時食堂延續離職了多位職員，但我們的整體工作沒有受到妨礙，而是全體職員團結協作， 忘我工作， 食堂工作盡管得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標創一流的食堂還有一定的距離，我們全體職員一定會在學校領導的先進理念指導下，在總