1、緒論復習思考題：1試根據微生物的特點，談談為什么說微生物既是人類的敵人，更是人類的朋友2為什么說Koch等建立的微生物純培養技術是微生物學建立與發展的基石？一般可用哪些方法獲得微生物的純培養？3什么是微生物？微生物有哪些類群？4微生物對生命科學基礎理論的研究有何重大貢獻？5微生物有哪五大共性？怎樣理解微生物的多樣性？第一章一、選擇題：1屬于細菌細胞基本結構的為 A、莢膜 B、細胞壁 C、芽胞 D、鞭毛2生鞭毛最多的菌屬于 A、螺旋菌 B、桿菌 C、球菌 D、假菌絲3在放線菌發育過程中,吸收水分和營養的器官為 A、基質菌絲 B、氣生菌絲 C、孢子絲 D、孢子4放線菌屬于 A、病毒界 B、原核原生

2、生物界 C、真菌界D、真核原生生物界5菌苔是微生物 培養特征。A、固體平板 B、固體斜面 C、液體表面 D、明膠穿刺6放線菌的形態是 A、單細胞 B、多細胞 C、單或多細胞 D、非細胞7用來測量細菌大小的單位是 A、cmB、mmC、umD、nm8細菌缺乏下列哪一種結構仍可存活 A、細胞壁B、細胞膜C、細胞質D、核質9下列結構中并非細菌生活的必須結構的為 A、細胞壁 B、細胞膜 C、核 D、核糖體10下列微生物器官耐溫順序為 A、營養體孢子芽孢 B、芽孢孢子營養體C、孢子營養體芽孢 D、芽孢營養體孢子11放線菌適宜生長的pH范圍為 A、4.0 B、4.06.0 C、6.58.0 D、7.58.5

3、12革蘭氏染色結果中，革蘭氏陽性菌應為 A、無色 B、紅色 C、紫色 D、黃色13細菌主要繁殖方式為 A、增殖 B、芽殖 C、裂殖 D、孢子生殖14大腸桿菌經革蘭氏染色后,菌體應呈 A、無色 B、紅色 C、黑色 D、紫色15下列耐熱能力最強的是 A、營養細胞B、菌絲 C、孢子 D、芽孢16細菌生長的最適PH為 A、6.57.5 B、7.08.0 C、7.58.5 D、3.86.017屬于細菌細胞的特殊結構部分為 A、細胞壁 B、芽孢 C、細胞膜 D、原生質18革蘭氏染色的關鍵步驟是 A、結晶紫(初染) B、碘液(媒染) C、酒精(脫色) D、蕃紅(復染)19細菌形態通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類

4、。自然界中最常見的是 A、螺旋菌B、桿菌C、球菌D、弧菌20自然界長期進化形成的缺壁細菌是 A、支原體B、L型細菌C、原生質體D、原生質球21革蘭氏陽性菌細胞壁特有的成分是 A、肽聚糖B、幾丁質C、脂多糖D、磷壁酸22革蘭氏陰性菌細胞壁特有的成分是 A、肽聚糖B、幾丁質C、脂多糖D、磷壁酸23原核細胞細胞壁上特有的成分是 A、肽聚糖B、幾丁質C、脂多糖D、磷壁酸24放線菌具吸收營養和排泄代謝產物功能的菌絲是 A、基內菌絲B、氣生菌絲C、孢子絲D、孢子25藍細菌的光合作用部位是 A、靜息孢子B、類囊體C、異形胞D、鏈絲段26產甲烷菌屬于 A、古細菌 B、真細菌C、放線菌D、藍細菌27在革蘭氏染色

5、中一般使用的染料是 A、美藍和剛果紅 B、苯胺黑和碳酸品紅C、結晶紫和番紅 D、剛果紅和番紅28下列微生物中，哪種屬于革蘭氏陰性菌 A、大腸桿菌B、金黃葡萄球菌C、巨大芽孢桿菌D、肺炎雙球菌29G菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細胞是 A、支原體B、L型細菌C、原生質體D、原生質球30G菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細胞是 A、支原體B、L型細菌C、原生質體D、原生質球31實驗室中自發突變形成的缺壁細菌稱作 A、支原體B、L型細菌C、原生質體D、原生質球32工業發酵生產抗主素時，放線菌主要借助哪種方式以產生新的菌絲體。A、有性孢子 B、無性孢子 C、菌絲體斷裂 D、有性接合33G+桿菌脫壁后，原生質

6、體呈何種形狀？若進行革蘭氏染色后鏡檢，有呈何種顏色？A、桿狀，紫色 B、球狀，紅色 C、桿狀，紅色 D、球狀，紫色34.誰發明了固體純培養A、巴斯德 B、柯赫 C、李斯特 D、詹尼35細菌在哪一類食品上最容易生長A、蘋果 B、脫水蔬菜 C、谷物 D、鮮魚和鮮肉36哪一位科學家第一個看到細菌形態？A、巴斯德 B、李斯特 C、列文虎克 D、柯赫37傳統的酸奶發酵，參與的微生物主要有 A、嗜熱鏈球菌，糞鏈球菌，保加利亞乳桿菌B、嗜熱鏈球菌，干酪乳桿菌C、嗜熱鏈球菌，保加利亞乳桿菌D、嗜熱鏈球菌，嗜酸乳桿菌38細菌涂在玻片上通過火焰的目的是 A、干燥片子 B、加熱固定片上的細胞 C、加熱片子 D、這些

7、都不是39細菌革蘭氏染色的正確程序是 A、95乙醇結晶紫沙黃碘液 B、結晶紫碘液95%乙醇沙黃C、結晶紫95%乙醇碘液沙黃D、沙黃碘液95%乙醇結晶紫 40鞭毛被認為是細菌的 A、接合通道B、運動器官C、吸收營養的器官D、用于附著寄主41革蘭氏陰性菌的細胞壁不含有 A、肽聚糖 B、脂多糖 C、脂蛋白 D、磷壁酸42科赫對微生物學的重要貢獻是 A、首次發現青霉素的人 B、首次觀察細菌的人C、首次證明微生物引起疾病的人D、首次給細菌命名的人43第一個發現青霉素的人是 A、巴斯德 B、弗萊明 C、科赫 D、列文虎克44革蘭氏染色中哪一步驟省略后不會影響對革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌的區分。A、碘染

8、 B、酒精脫色 C、蕃紅復染 D、固定二、判斷題：1原核微生物的主要特征是細胞內無核。2細菌芽孢的生成是細菌繁殖的表現。3芽孢是芽孢細菌的繁殖器官。4脂多糖是革蘭氏陽性細菌特有的成份。5菌落邊緣細胞的菌齡比菌落中心的細胞菌齡長。6所的細菌的細胞壁中都含有肽聚糖。7放線菌具有菌絲，并以孢子進行繁殖，它屬于真核微生物。8放線菌孢子和細菌的芽孢都是繁殖體。9細菌是一類細胞細而短，結構簡單，細胞壁堅韌，以二等分裂方式繁殖，水生性較強的真核微生物。10芽孢有極強的抗熱，抗輻射，抗化學物和抗靜水壓的能力，同時具有繁殖功能。11藍細菌是一類含有葉綠素a，具有放氧性光合作用的原核生物。12.支原體是一類無細胞

9、壁，也是整個生物界中尚能找到的能獨立營養的最小原核生物。13.立克次氏體是一類只能寄生于真核細胞內的G-原核生物。14顯微鏡的放大倍數愈高,其視野面積愈大。15據目前所知，古細菌是生物進化階段中最早出現的原核生物。16脂多糖是G+菌細胞壁特有成分，它由類脂A，核心多糖和0特異側鏈三部分組成。17真核生物的細胞膜通常含有甾醇，而原核生物細胞膜均無甾醇。18有鞭毛細菌其鞭毛的基體都有L環、P環、S環和M環。19八疊球菌是由八個細胞組成的多細胞原核微生物。第二章 一、選擇題：（ ）1多數霉菌細胞壁的主要成分為 (A)纖維素 (B)幾丁質 (C)肽聚糖 (D)葡聚糖和甘露聚糖（ ）2酵母菌常用于釀酒工

10、業中,其主要產物為 (A)乙酸 (B)乙醇 (C)乳酸 (D)丙醇（ ）3在生物界分類中食用菌屬于 (A)病毒界 (B)真菌界 (C)原核原生生物界 (D)真核原生生物界（ ）4葡聚糖和甘露聚糖是 細胞壁的主要成分(A)細菌 (B)酵母菌 (C)霉菌 (D)病毒（ ）5霉菌的基本形態是 (A)球狀 (B)螺旋狀 (C)分枝絲狀體 (D)鏈條狀（ ）6下列孢子中屬于霉菌有性孢子的是 (A)孢囊孢子 (B)擔孢子 (C)分生孢子 (D)粉孢子（ ）7分生孢子頭呈掃帚狀的霉菌是 (A)毛霉 (B)根霉 (C)青霉 (D)曲霉（ ）8在生物界分類中霉菌屬于 (A)原核原生生物界 (B)真核原生生物界

11、(C)真菌界 (D)病毒界（ ）9酵母菌在 條件下進行酒精發酵(A)有氧 (B)無氧 (C)有二氧化碳 (D)有水（ ）10酵母菌的細胞壁主要含 (A)肽聚糖和甘露聚糖 (B)葡聚糖和脂多糖(C)幾丁質和纖維素 (D)葡聚糖和甘露聚糖（ ）11霉菌中的 分別是具有假根和足細胞(A)米根霉和桔青霉 (B)米根霉和黃曲霉(C)高大毛霉和黑曲霉 (D)黑根霉和紅曲霉（ ）12下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是 (A)子囊孢子 (B)擔孢子 (C)粉孢子 (D)接合孢子（ ）13霉菌適宜生長的pH范圍為 (A)4.0 (B)4.0-6.0 (C)6.5-8.0 (D)8.0（ ）14酵母菌細胞壁的主要成分

12、為 (A)肽聚糖,磷壁酸 (B)葡聚糖和甘露聚糖 (C)幾丁質 (D)纖維素（ ）15產生匐匍菌絲是 的形態特征。(A)根霉 (B)毛霉 (C)青霉 (D)曲霉（ ）16下列屬于單細胞真菌的是 (A)青霉 (B)酵母菌 (C)曲霉 (D)細菌（ ）17酵母菌屬于 微生物。(A)好氧型 (B)厭氧型 (C)兼性厭氧型 (D)微厭氧型（ ）18以芽殖為主要繁殖方式的微生物是 (A)細菌 (B)酵母菌 (C)霉菌 (D)病毒（ ）19向培養基中加入水果汁培養酵母菌,此培養基屬 (A)基礎培養基 (B)加富培養基 (C)選擇培養基 (D)鑒別培養基（ ）20菌膜是微生物 培養特征(A)固體平板 (B)

13、固體斜面 (C)液體表面 (D)明膠穿刺（ ）21酵母菌屬于 (A)病毒界 (B)原核原生生物界 (C)真菌界 (D)真核原生生物界（ ）22大多數霉菌細胞壁的主要成份是 (A)肽聚糖 (B)纖維素 (C)幾丁質 (D)磷壁酸（ ）23培養真菌時,培養基常加0.3%乳酸,其目的是 (A)提供能源 (B)提供碳源 (C)調節pH (D)三者都是（ ）24食用菌的有性繁殖產生的孢子為 (A)卵孢子 (B)子囊孢子 (C)擔孢子 (D)接合孢子（ ）25酵母菌適宜生長的pH范圍為 (A)4.0 (B) 4.06.0 (C) 6.58.0 (D) 8.0（ ）26根霉的無性繁殖孢子為 (A)分生孢子

14、(B)孢囊孢子 (C)粉孢子 (D)厚壁孢子（ ）27具有匍匐菌絲和假根的菌屬是 (A)Rhizopus (B) Mucor (C) Penicillium (D)Aspergillus（ ）28用酵母發面時，酵母菌主要是利用面團中的哪中成分進行發酵產生二氧化碳(A)淀粉 (B)單糖或雙糖 (C)纖維素 (D)蛋白質（ ）29霉菌是一類形成菌絲體的 的俗稱。(A)原核生物 (B)細菌 (C)放線菌 (D)真菌2、 判斷題：（正確T、錯誤F）（ ）1酵母菌細胞和真菌細胞的細胞膜上都有甾醇成分。（ ）2鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（ ）3真核微生物由酵母菌、霉菌和大型真菌

15、三部分組成。（ ）4青霉屬孢子梗頂端膨大成頂囊，而曲霉屬不膨大。（ ）5足細胞是曲霉屬的特征之一。（ ）6真核生物的細胞膜通常含有甾醇，而原核生物細胞膜均無甾醇。三、問答題1.比較細菌、放線菌、酵母菌、霉菌細胞壁成分的異同，并討論它們的原生質體制備方法。2.上述四大類微生物的菌落有何不同，為什么？3.什么是單細胞蛋白？為什么說酵母菌是一類優良的單細胞蛋白？第三章一、選擇題：（ ）1組成病毒粒子核髓的化學物質是 （A）糖類（B）蛋白質（C）核酸（D）脂肪（ ）2噬菌體屬于病毒類別中的 （A）微生物病毒（B）昆蟲病毒（C）植物病毒（D）動物病毒（ ）3T4噬菌體屬于 （A）螺旋對稱（B）立方體對稱

16、（C）復合對稱（D）都不是（ ）4核酸是病毒結構中 的主要成份。（A）殼體（B）核髓（C）外套（D）都是（ ）5屬于病毒界的微生物是 （A）放線菌（B）立克次氏體（C）噬菌體（D）藻類（ ）6下列微生物能通過細菌濾器的是 （A）細菌（B）酵母菌（C）病毒（D）霉菌（ ）7病毒對 不敏感（A）高溫（B）紫外線（C）抗生素（D）干擾素（ ）8噬菌體與細菌的關系為 （A）互生（B）寄生（C）獵食（D）拮抗（ ）9與寄主細胞同步復制的噬菌體稱為 （A）烈性噬菌體（B）溫和噬菌體（C）病毒（D）類病毒（ ）10.病毒的增殖方式為 （A）裂殖（B）芽殖（C）孢子繁殖（D）復制二、判斷題：（正確T、錯誤F）

17、（ ）1一個病毒的毒粒內既含有DNA又含有RNA。（ ）2.朊病毒是只含有侵染性蛋白質的病毒。（ ）3原噬菌體是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能獨立進行繁殖。（ ）4一個病毒的毒粒內只含有一種核酸DNA或RNA。第四章一、選擇題：（ ）1適合細菌生長的（C）/N比為 （A）5：1（B）25：1（C）40：1（D）80：1（ ）2實驗室常用的培養細菌的培養基是 （A）牛肉膏蛋白胨培養基（B）馬鈴薯培養基（C）高氏一號培養基（D）麥芽汁培養基（ ）3在實驗中我們所用到的淀粉水解培養基是一種 培養基（A）基礎培養基（B）加富培養基（C）選擇培養基（D）鑒別培養基（ ）4下列物質屬于生長因子的是

18、 （A）葡萄糖 （B）蛋白胨 （C）NaCl（D）維生素 （ ）5培養料進入細胞的方式中運送前后物質結構發生變化的是（A）主動運輸（B）被動運輸（C）促進擴散（D）基團移位（ ）6E.coli屬于 型的微生物。（A）光能自養（B）光能異養（C）化能自養（D）化能異養（ ）7培養亞硝酸細菌時，要以 為唯一能源，接種少量不含有機質淤泥，加富培養。（A）N2（B）亞硝酸鹽（C）硝酸鹽（D）銨鹽（ ）8實驗室常用的培養放線菌的培養基是 （A）牛肉膏蛋白胨培養基（B）馬鈴薯培養基（C）高氏一號培養基（D）麥芽汁培養基（ ）9酵母菌適宜的生長pH值為 （A）5.0-6.0（B）3.0-4.0（C）8.0-

19、9.0（D）7.0-7.5（ ）10細菌適宜的生長pH值為 （A）5.0-6.0（B）3.0-4.0（C）8.0-9.0（D）7.0-8.0（ ）11藍細菌屬于 型的微生物。（A）光能自養（B）光能異養（C）化能自養（D）化能異養（ ）12硝化細菌屬于 型的微生物。（A）光能自養（B）光能異養（C）化能自養（D）化能異養（ ）13以高糖培養酵母菌,其培養基類型為 （A）加富培養基（B）選擇培養基（C）鑒別培養基（D）普通培養基（ ）14制備培養基的最常用的凝固劑為 （A）硅膠 （B）明膠 （C）瓊脂（D）纖維素（ ）15半固體培養基中,瓊脂使用濃度為 （A）0（B）0.2-0.7%（C）1.5

20、-2.0%（D）5%（ ）16配制1000ml的固體培養基需加瓊脂為 （A）0（B）27克 （C）1520克 （D）50克（ ）17碳源和能源來自同一有機物的是 （A）光能自養型（B）化能自養型（C）光能異養型（D）化能異養型（ ）18瓊脂在培養基中的作用是 （A）碳源 （B）氮 源 （C）凝固劑（D）生長調節劑（ ）19瓊脂作為最常用的凝固劑,其熔點為 （A）100 （B）96 （C）75 （D）40（ ）20用化學成分不清楚或不恒定的天然有機物配成的培養基稱為 （A）天然培養基（B）半合成培養基（C）合成培養基（D）加富培養基（ ）21.在細菌培養中，所制備的斜面培養基形成的斜面的長度不超

21、過試管總長的 （A）l5（B）2/3（C）1/4（D）1/2（ ）22在培養基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為 溶化 調pH加棉塞 包扎 培養基的分裝 稱量（A） （B）（C） （D）（ ）23下列物質屬于微生物初級代謝產物的是 （A）紅曲色素（B）青霉素 （C）谷氨酸 （D）黃曲霉素（ ）24在鑒別性EMB培養基上，在反射光下大腸桿菌菌落呈現的顏色是：（A）棕色 (B)粉紅色 (C)深紅色 (D)有金屬光澤的深紫色二、判斷題：（正確T、錯誤F）（ ）在固體培養基中，瓊脂的濃度一般為0.51.0%。（ ）培養基中，伊紅美藍的作用是促進大腸桿菌的生長。（ ）碳源對配制任何微生物的培養基都

22、是必不可少的。（ ）4石蠟油、白堊、甲烷、氰可作為某些微生物的碳源。（ ）5基團移位是一種既需特異型載體蛋白又需耗能的運送方式，且溶質在運送前后發生分子結構的變化。（ ）6把微生物作為一個整體來看，可利用的碳源譜是極廣的，但某些微主物的碳源僅局限在少數幾種。第五章一、選擇題：( )1藍藻的營養類型為 （A）光能自養型（B）化能自養型（C）光能異養型（D）化能異養型( )2以無機物氧化提供能量的營養類型是 （A）光能自養型（B）化能自養型（C）光能異養型（D）化能異養型( )3發酵是以 作為最終電子受體的生物氧化過程（A）O2（B）CO2（C）無機物（D）有機物( )4真菌的營養類型為 （A）光

23、能自養型（B）光能異養型（C）化能自養型（D）化能異養型( )5放線菌的營養類型為 （A）光能自養型（B）化能自養型（C）光能異養型（D）化能異養型( )6硝酸細菌依靠 方式產能。（A）發酵作用（B）有氧呼吸（C）無氧呼吸（D）光合磷酸化( )7巴斯德效應是指 （A）乳酸對微生物的抑制 （B）酒精對葡萄糖分解的抑制（C）氧氣對呼吸作用的抑制（D）氧氣對發酵作用的抑制( )8碳源和能源來自同一有機物的是 （A）光能自養型（B）化能自養型（C）光能異養型（D）化能異養型( )9下列物質屬于微生物初級代謝產物的是 （A）紅曲色素（B）青霉素（C）谷氨酸（D）黃曲霉素二、判斷題：（正確T、錯誤F）(

24、)1.酒精酵母在有氧條件下進行呼吸作用，分解葡萄糖，主要產生二氧化碳和酒精。( )2.丁酸細菌在有氧條件下，可使葡萄糖發酵產生丁酸。( )3.化能自養菌的生長不需要光照。( )4.乳酸發酵需要分子態氧。( )5.維生素是微生物的次生代謝產物。( )6.分解代謝和合成代謝是兩種不同的代謝途徑。第六章一、選擇題：( )1常用于飲水消毒的消毒劑是 （A）石灰（B）CuSO4（C）KMnO4（D）漂白粉( )2常用消毒酒精的濃度的 （A）30%（B）70%（C）95%（D）100%( )3果汁、牛奶常用的滅菌方法為 （A）巴氏消毒（B）干熱滅菌（C）間歇滅菌（D）高壓蒸汽滅菌( )4濕熱滅菌法中效果最

25、好的是 （A）高壓蒸氣滅菌法（B）間歇滅菌法（C）煮沸法（D）巴氏消毒法( )5在細菌生長中，生物學性狀最典型的是 （A）遲緩期（B）對數期（C）衰退期（D）穩定期( )6干熱滅菌法要求的溫度和時間為 （A）105,2小時（B）121,30分鐘（C）160,2小時（D）160,4小時( )7只在液體表面出現菌膜的微生物屬 （A）厭氧型微生物 （B）兼性厭氧型微生物（C）好氧型微生物 （D）微需氧型微生物( )8接種環常用的滅菌方法是 （A）火焰滅菌（B）干熱滅菌（C）高壓蒸汽滅菌（D）間歇滅菌( )9好氧微生物在液體培養基中常表現為 （A）菌膜（B）沉淀（C）混濁（D）三者都有( )10高壓蒸

26、汽滅菌,常用的溫度和時間為 （A）70-80,30分鐘 （B）121,30分鐘（C）160-170,2小時 （D）100,30分鐘( )11果汁的消毒或滅菌方法為 （A）間歇滅菌（B）高壓蒸汽滅菌（C）巴氏消毒（D）干熱滅菌( )12細菌的生長曲線中,總菌數和活菌數幾乎相等的是 （A）適應期（B）對數期（C）穩定期（D）衰亡期( )13用理化方法,殺死物體上所有的微生物,此方法稱為 （A）滅菌（B）消毒（C）防腐（D）（A）和（B）( )14下列抗生素作用機制中，干擾蛋白質合成的是 （A）鏈霉素（B）青霉素（C）利福平（D）兩性霉素( )15專性厭氧微生物是由于其細胞內缺少 ，從而不能解除分子

27、氧對細胞的毒害。（A）BOD（B）COD（C）NOD（D）SOD( )16在化學消毒劑中，通過凝固蛋白作用殺菌的是 （A）新潔爾滅（B）乙醇（C）甲醛（D）拮抗( )17微生物分批培養時，在延遲期 （A）微生物的代謝機能非常不活躍（B）菌體體積增大（C）菌體體積不變 （D）菌體體積減小( )18化學消毒劑 是能損傷細菌外膜的陽離子表面活性劑（A）福爾馬林（B）結晶紫（C）漂白粉（D）新潔而滅( )19下列抗生素作用機制中，抑制細胞壁合成的是 （A）利福霉素（B）四環素（C）兩性霉素（D）青霉素( )20下列抗生素作用機制中，損傷細胞膜的是 （A）井岡霉素（B）短桿菌素（C）氯霉素（D）灰黃霉素

28、( )21下列抗生素作用機制中，干擾病原蛋白合成的是 （A）井岡霉素（B）短桿菌素（C）鏈霉素（D）灰黃霉素( )22下列抗生素作用機制中，阻礙核酸合成的是 （A）利福霉素（B）四環素（C）兩性霉素（D）青霉素( )23實驗室常規高壓蒸汽滅菌的條件是 （A）135140，515秒 （B）72、15秒（C）121，30分鐘 （D）100，5小時( )24使用高壓鍋滅菌時，打開排汽閥的目的是 （A）防止高壓鍋內壓力過高，使培養基成分受到破壞（B）排盡鍋內有害氣體（C）防止鍋內壓力過高，造成滅菌鍋爆炸（D）排盡鍋內冷空氣( )25厭氧微生物在液體培養基中常表現為 （A）菌膜（B）沉淀（C）混濁（D）

29、菌苔( )26用3080%糖加工果品能長期保存,是因微生物處于 環境中,引起質壁分離而死亡。（A）高滲壓（B）低滲壓（C）等滲壓（D）中滲壓( )27在一密閉容器中接種需氧菌和厭氧菌，其生長情況 （A）需氧菌首先生長（B）需氧菌首先生長消耗容器內氧使氧化還原電位降低（C）容器內氧化還原電位降低后，厭氧菌開始生長（D）需氧菌厭氧菌同時生長( )28工業發酵生產抗主素時，放線菌主要借助哪種方式以產生新的菌絲體。（A）有性孢子（B）無性孢子（C）菌絲體斷裂（D）有性接合( )29微生物群體生長狀況的測定方法可以是 （A）測定樣品的細胞數目（B）測定次級代謝產物的總含量（C）測定培養基中細菌的體積（D

30、）測定樣品的細胞重量A（B）（D）B（A）（D）C.（A）（C）D.（B）（C）( )30細菌涂在玻片上通過火焰的目的是 （A）干燥片子（B）加熱固定片上的細胞（C）加熱片子（D）這些都不是31.微生物分批培養時，在延遲期 （A）微生物的代謝機能非常不活躍（B）菌體體積增大（C）菌體體積不變 （D）菌體體積減小二、判斷題：（正確T、錯誤F）( )1好氧微生物進行有氧呼吸,厭氧微生物進行無氧呼吸。( )2凡是影響微生物生長速率的營養成分均稱為生長限制因子。( )3分子氧對專性厭氧微生物的抑制和制死作用是因為這些微生物內缺乏過氧化氫酶。( )4最適的生長繁殖溫度就是微生物代謝的最適溫度。( )5最

31、低溫度是指微生物能生長的溫度下限。最高溫度是指微生物能生長的溫度上限。( )6酒精消毒的最佳濃度為95%。( )7恒濁器是通過控制培養器內某一種營養物質的濃度，使其始終成為生限制長因子的條件下達到的。( )82.5的碘酒是常用的化學治療劑。( )9氯霉素能通過抑制細菌細胞壁合成而抑制細菌的生長、繁殖。( )10厭氧菌因缺乏SOD，故易被生物體內產生的超氧陰離子自由基毒害而死。( )11緩慢冷凍對細菌的損害不如快速冷凍那么大。( )12培養基中加入一定量NaCl的作用是降低滲透壓。( )13干熱較濕熱滅菌效果好,因為干熱適用于滅菌的物質如粉料物質,玻璃制品,設備和油料物質。( )14一切好氧微生

32、物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。( )15微生物在冰凍和解凍的反復交替過程中，比一直保持在冰凍狀態中更易死亡。( )16在低滲透溶液中，微生物細胞通常發生質壁分離。( )17微生物在蛋白質、脂肪含量高的基質中其抗熱力降低第七章一、選擇題：( )1以溫和性噬菌體為媒介,把供體細胞的DNA片段轉移到受體細胞中,從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的過程稱為 （A）轉化 （B）轉導 （C）接合 （D）突變( )2大腸桿菌的F-菌株與Hfr菌株接合，其結果為 （A）重組頻率低，F-菌株變為F+菌株（B）重組頻率低，F-菌株變為Hfr菌株（C）重組頻率高，F-菌株還是F-菌株（D）重組頻率高，F-菌株變成F

33、菌株( )3營養缺陷型菌株是指 的菌株（A）有營養不良癥的菌株（B）在完全培養基上也不能生長良好的菌株（C）培養基中營養成分缺少時獲得的菌株（D）喪失了合成某種營養成分能力的菌株 ( )4當 ，會發生基因重組，并使F-菌株變化F+菌株（A）F-菌株和F+菌株接合 （B）F-菌株和Hfr菌株接合（C）F-菌株和F菌株接合 （D）F-菌株和F-菌株接合二、判斷題：（正確T、錯誤F）( )1一個基因的突變率為10-9，另一個基因的突變率為10-6，則從理論上推算同一個細胞發生這兩個基因雙重突變的幾率為l0-l5。( )2營養缺陷型菌株不能在基本培養基上正常生長。( )3在酵母細胞融合時，用溶菌酶破壁。( )4受體細胞實現DNA的轉化，必須先出現感受態。( )5遺傳型相同的個體在不同環境條件下會有不同的表現型。( )6準性雜交和有性雜交都是細胞間的結合產生新的遺傳類型的生殖方式。第八章一、選擇題：（ ）1土壤中三大類群微生物以數量多少排序為 （A）細菌放線菌真菌 （B）細菌真菌放線菌（C）放線菌真菌細菌 （D）真菌細菌放線菌（ ）2加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的 （A）互生關系 （B）共生關系 （C）競爭關系 （D）拮抗關系（ ）3菌根是 和植物的共生體（A）細菌 （B）放線菌 （C）真菌 （D）酵母菌（ ）4反硝化